(00:00:12)父子檔肉羹 磨合八年成就美味
瑞芳市場一家肉羹老店，三十多年來，老闆天天親手打出紮實口感的肉羹，也打出了一身的職業病。回家幫忙的兒子，不忍心看到爸爸這麼勞累，希望能用機器減輕父親的負擔，也增加肉羹製作的速度。而到底要手工還是機器，父子兩各有意見，也起了不少衝突。後來，兒子慢慢懂得父親的堅持，那就是不貪快，實實在在，生意也才能長長久久。

店家資訊：
店家：豐味肉羹
地址：新北市瑞芳區民生街35巷2號（美食街8號攤）
電話：0920-312-468

(00:07:46)電視台製作人轉行 麻辣鍋征服台港星
這位麻辣鍋老闆，創業過程也是百轉千折。原本是電視台的知名製作人，後來台灣電視圈的環境大不如前，他沒有跟著同業到對岸發展，而是選擇轉行經營麻辣鍋店，一開始在台北東區的一級戰區打天下，許多港星來台，都指名要品嘗製作人親自熬製的麻辣湯頭，但是東區房價越來越高，店面只能越搬越遠，最後乾脆搬到新店老家附近重起爐灶，還推出個人版的紅白鍋，果然受到上班族的喜愛。面對人生難題，老闆正面迎戰，奮鬥精神，一如麻辣鍋的滋味，又嗆又辣。

大紅袍 小火鍋
地址:新北市新店區寶強路2-1號
電話:02-2914-1239

(00:18:04)藥房老闆大轉行 羊肉爐加中藥材人氣發爐
我們常常說到轉行的故事，其實轉行不一定都是從零開始做起，善用原來的專長，往往也能為新的事業加分，就像這個從南部北上打拼的藥房老闆開店做羊肉爐，成功的祕訣就是湯頭加入十多種自己調配的中藥材。所以他的路邊攤漸漸地擴展成店面，過去的資歷成為日後轉行的最大本錢。

店家資訊:
榮星羊雞城
台北市龍江路367號
02-2502-9977

■台灣1001個故事　說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

#台灣1001個故事 #白心儀 #美食