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勇氣時代：青上總裁陳怡全的傳奇故事(全彩)

為了解決極火蝦混養魚的問題，作者陳怡全謝斐如 這樣論述：

　　19歲下獄，49歲創業，63歲登陸設廠，86歲全球差旅！ 　　從富家公子到死牢裡求生！ 　　從放棄高階經理人的舒適圈，到中國曼海姆之父！ 　　戲劇化的真實人生，自強不息終成人生勝利組！ 　　黑暗時代，他情義相挺 　　從富家公子到二二八死牢裡求生，受盡酷刑，不減機敏純良。他在寸隙空間中，微型創業，創造機會，為獄友排憂解難，20歲成為看守所的地下總經理。 　　威權時代，他正面迎擊 　　兩蔣時期小上班族，公開挑戰官場舊習，一舉改變台灣工業用鹽陋制；登陸中國設廠受挫，他上書朱鎔基，為自己爭取到商戰正義。 　　混亂時代，他不走後門 　　中年創業，被倒帳、背叛、抽銀根……，利空盡出，他屢敗屢戰，

谷底翻身。中國資本市場求生存，誰沒有三兩三？他違反時勢常態，不玩黑白手套，不做第二本帳，事業一樣蒸蒸日上！ 　　妥協時代，他佔理不退 　　小確幸當道，他卻不認為退一步就能海闊天空。官官相逼，他打死不退；無理勞資糾紛，他不息事寧人。賠錢不驚慌，賺錢不囂張，一步步累積兩岸事業宏圖。 　　澆薄時代，他奉行誠信 　　供應商請款，他絕不給小鞋穿；金融風暴，銀根緊張，他卻堅持提前還款。承諾交貨，他一天都不延緩。誠信口碑，就是他唯一的商業廣告。 　　雲端時代，他踏實樂活 　　他篤信人生不勞動，就會被消滅。灑掃洗衣是勞動，享受美食是勞動，用心旅遊是勞動，認真工作更是勞動。生命唯一的選擇就是專注、正面實踐

、心懷感恩，抱懷最大的勇氣，向前邁進。 各界讚譽 　　認識陳先生已二十餘年，總羨慕他一生神奇的故事，他的人生，至少可分段拍三部電影，或兩百集的電視劇。──陳春山教授，台北科大智財所教授、全球品牌管理協會理事長 　　傳記忠實生動的重現陳怡全先生一生生活中精彩片斷──始終不向險惡逆境與困窘低頭，追求公義志氣，一心一意報達親恩，恢復家族榮耀。成就他具有沉穩、謙敬、開明包容，永不停止學習與進步的人生睿智。相信他的家人、親友和共事員工，可由此書體悟其中心思想與傳統智慧，結福慧緣，協力完成其推動青上集團永續經營改造計畫。──余何蓓董事長，貿聯企業股份有限公司 　　看著桌上這份數億元的合約，僅寥寥數

行，簡明扼要寫出雙方的權利義務，別無贅語，我不禁抬頭看了這位長者一眼。事後履行出奇地順利，我才豁然開朗……原來這位紳士一輩子奉守的誠信原則，早已與其性格揉合融容，與這樣的人格者做生意，他的名字就是最大的履約保證。──陳榮俊會計師，正業聯合會計師事務所 　　陳先生的傳奇人生我早已耳熟能詳。二十四年間，他每每講起，我還是一次次被感動。他的意志力，他的親和力、感召力深深根植在我心中。「青青白白做事，坦坦蕩蕩做人」已成為每位青上人的座右銘。 　　二十四年來，我跟隨陳先生做了一件事，全力推動中國硫酸鉀事業的進步與發展，終使中國硫酸鉀製造站在世界最前列。我還要跟隨陳先生再做一件事，讓青上硫酸鉀這棵大樹

衍脈傳承。讀陳先生傳奇故事，猶如在品醇醇的酒。──江文柱總經理，青上化工（佛山）有限公司 　　將一件事情融入生命，融入血脈，畢生為之而奮鬥。帶領青上團隊改寫了中國硫酸鉀歷史，他就是中國硫酸鉀事業的奠基人、中國曼海姆硫酸鉀之父——陳怡全──趙健總經理，青上化工（天津）有限公司 作者簡介 陳怡全／主述 　　青上化工集團總裁。 　　本名陳耀祖，嘉義中學畢業，上大學前夕，因二二八事件受難下獄。 　　人生幾經磨難，卻不曾磨損他的意志力和慈悲心。 　　49歲自行創業，63歲登陸中國設廠成功，子廠和關係企業遍及天津、青島、吉林、上海、廈門、開封、成都、昆明、佛山、惠州和香港，以曼海姆爐工法，改變大

陸硫酸鉀肥生態，被當地媒體譽為「中國曼海姆之父」。 　　86歲，再建高雄新廠，事業永續台灣。 　　他認為生命唯一的選擇，就是膽大心細、意志力，然後正面實踐，永遠心懷感恩。 謝斐如／撰寫 　　東海大學哲學系畢，政大企家班第27屆。 　　長年從事媒體及文創事務。 　　曾任城邦出版集團總經理，雄獅集團欣傳媒副總經理。 　　現為自由工作者。 推薦序／困頓時代的大勇氣（陳春山） 第一章、天之驕子（一九二九至一九四九） 富而積善之家，帶來純良天真的勇氣 ０１　阿公為他擔下一片天 ０２　朴子女英雄是我媽媽 ０３　走在時代前一步的爸爸 ０４　日風教育師生情篤 ０５　軍事演練成就打架

專家 ０６　台灣光復的期待與失落 ０７　熱血澎湃青年兵   ０８　學運勇將人生變天   第二章、落難王子（一九四九至一九五七） 下獄受刑，從死亡翻身的不只是生存意志，還有骨子裡的商業嗅覺 ０１　酷刑伺候，強逼認罪    ０２　人不如獸，死亡點名    ０３　外役工友，屢建奇功    ０４　採購隊長，神通廣大    ０５　設局放風，微型創業    ０６　安排同鄉，保外就醫    ０７　牢獄奇緣，私訂終身    第三章  跑路頭家（一九五七至一九六三） 人生鄙賤，沒什麼不能做 ０１　貴婦媽，養豬婦 ０２　不上班，玩生鐵   ０３　種樹薯，多風波    ０４　養魚苗，獲利豐    ０５　礦坑

木，大慘敗    第四章、超跑業務王（一九六三至一九七八） 先低頭就能抬頭，挑戰威權一夫當關 ０１　低頭求職，李天生賞飯吃    ０２　機靈霸氣，穩定碼頭歪風    ０３　海關驚魂，賭命搶救貨物    ０４　接收工廠，鯉躍龍門    ０５　拆舊擴新，獲利攀升    ０６　小蝦米對大鯨魚，費驊是好官    ０７　六子登科，離職創業    第五章，意志力創業家（一九七八至一九九一）    背叛只是過場，佔理就別退縮，爭理要身體力行 ０１　人脈錢起步，菲國尋商機    ０２　催款交朋友，貴人丁逸郎   ０３　初見曼海姆，醉心硫酸鉀    ０４　歐洲跨國行，拼圖買設備    ０５　德人誇讚，銀

行放貸    ０６　老友退保，信用破產    ０７　貴人相挺，潰局翻紅    ０８　「彭友」奇遇，停工也賺錢    ０９　貴人連莊，台肥捧場    １０　高利貸買原料，隻身赴加抗告    第六章、中國曼海姆之父（一九九一至現今） 正面迎擊不妥協，不走後門，不做第二本帳。以正當方式堅持再堅持，什麼時候都光明磊落。 ０１　舊金山小三通    ０２　廣州起頭難    ０３　天津第一廠    ０４　工程圖雞同鴨講    ０５　風機出包，人事鬧場    ０６　一廠兩制，人心難治    ０７　揭日本老底，創中國商機    ０８　三千里路雲和月，莒南內地也建廠    ０９　合資廠財爆，統戰部告御狀   

１０　喝大酒推業務    １１　上書朱鎔基爭配額    １２　中國貨反攻日本    １３　兩倍成本搞環保    １４　制定中國硫酸鉀標準   １５　打江山，萬里長征    １６　合資廠管帳不管人    １７　廣州廠的起飛與清算    １８　上海廠計畫趕不上變化   １９　青島、開封選址看未來    ２０　因禍得福，賺到地產     第七章、馬上辦總裁 授權，大開大闔；管理，細節不放過。今日事，絕不隔夜辦，晚一小時回報都嫌慢。 ０１　關停決斷快，清算有轉圜    ０２　沒錢要還錢，有錢不給小鞋穿    ０３　沒有第二本帳，國家規定我就辦    ０４　地方自治，大開大闔     ０５　馬上辦

，寸步盯    ０６　國際行情放腦袋，沒有好像和大概    ０７　魔鬼細節看廁所，三套備案基本功    ０８　嘴快不記仇，老闆公開認錯   ０９　錯誤無藉口，認錯就放過    １０　天燈寄感恩，徒孫滿天下    １１　帶人帶心暖，捐輸不宣傳    第八章、爸爸大老闆 對共產黨子弟兵投資最大的信任，同時演出嚴師和慈父 ０１　用人不疑，信任是最佳投資    ０２　總經理制，給足機會和權力    ０３　周細關懷，亦師亦父    ０４　公私交融，員工半家人    ０５　謝謝你沒有跑掉    ０６　帶他們出國長見識    ０７　兩岸員工旅遊交流    第九章、鐵骨柔心大丈夫 愛深護嚴，家族是男人絕

對的責任 ０１　純妹吾妻，感恩，多謝，恁仔細    ０２　父子性情，同廠出品    ０３　祖孫情深，管教亦嚴    第十章、人生無所懼 年齡不是問題、不勞動，不奮鬥，就會被消滅 ０１　崇尚勞動價值    ０２　我願意冒風險 推薦序 困頓時代的大勇氣　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 陳春山 　　認識陳先生已二十餘年，總羨慕他一生神奇的故事，他的人生，至少可分段拍三部電影，或兩百集的電視劇。近幾年，陳先生已八十好幾，依然精力充沛，大江南北奔波，但行動體力顯然已大不如前。在一次週日聚餐，我提議找位作家寫下他的故事，他欣然同意，那時我心中想的不只是他神奇的故事，也思念著那個台灣苦難的

年代，那份不屈不服的勇氣。 　　很幸運地經由《早安健康》林文玲發行人的介紹，前PC Home 總經理謝斐如小姐剛好職場轉換，樂意接下這份重要的工作。近一年訪談撰寫，謝小姐完成了陳先生大半生驚奇的故事紀錄，她文筆極好，又高度投入，果然是文化界高手；她自己也受益匪淺，她說自己在寫作過程，感受陳先生人生歷程，心靈亦如獲洗滌。我也感謝她將書名取為《勇氣時代》，在那個時代，我的父母、兄姐、前輩們，如同已故作家楊逵先生所說，像朵壓不扁的玫瑰花，在夾縫中開出燦爛的花瓣，在極度辛苦環境中，求生存、求發展、光耀父母家族。 　　認識陳先生幾十年，我常問自己，是否在他所面對的下列困苦環境中，仍保有勇氣： 　　

當在白色恐怖時，受盡插針（長針插進指甲及指肉之間）、鞭打、老虎凳等酷刑，甚至仰鼻灌水，我能否不屈服？ 　　當白色恐怖受刑人在監獄中，牢房中每天六、七個人，被抓去槍斃，當我被點名時，能否像那個時代的英雄，唱著歌慷慨就義？ 　　在牢獄度過七年多後，尤其是人見人懼的政治犯，我能否重新站起來，還是一生隱姓埋名，抑鬱而終？ 　　當遇到工作重大挑戰，我可否堅持誠信正直，而不屈服於污衊、短利、官威？ 　　我們是否能在受盡苦難、毫無資源、極度困難的環境下，仍保有勇氣？我們能否像朵壓不扁的玫瑰花？我大概不能，陳先生用生命證明他能。 　　要認識人性企業家個性陳先生，由與他在一起數十年的親友、夥伴描述最貼

切： 　　「這個人就是實在，而且有遠見。」（安正貿易何國權總經理） 　　「陳先生對人，總是以誠相待，他什麼都是敞開的，我是什麼就是什麼。這是促成青上成功的主因。」「除了我父母之外，天底下竟然有人給我這麼大的信任，這種肯定，真的是刻骨銘心。他對我的信任度，堅定了我一生跟著他做事的重要關鍵。」（佛山青上總經理江文柱） 　　「我認識這個企業，所有決策都很明快，絕不拖泥帶水，一旦決定的事，雷厲風行。」（惠州青上總經理石尚興） 　　「陳先生是實實在在做事的人。」（青島青上總經理吳洪彬） 　　「老闆盯場的風格不是十萬火急，而是廿萬分著急。」（台灣青上副總經理王淑芬） 　　「老闆的想法是，我請你

來做總經理、副總經理，所有工廠從上到下的事，你要全部知道。」（廈門青上總經理陳東） 　　「我對陳先生『錯誤無藉口』哲學，有更深一層的體會。他讓我明白，有些事一定『不能放過』。」（開封青上總經理韓敬續） 　　「青上是一個老老頭兒，帶著一群老頭兒，不斷努力工作著……。」（天津青上總經理趙健） 　　「陳先生像咱家的父親一樣，走到哪兒，都有一份關懷跟隨著你。」（佛山青上副總經理李修信） 　　「長大後其實是明白他的心意的。」（台灣青上董事長陳保慈） 　　「我們明白，老爸就是菩薩心腸。」「他為求合作，表現出最大誠懇的態度，迄今仍深烙腦中。」（台灣青上董事陳生貴） 　　「『怨囝怨嘸影』，他再怎麼

罵，心裡還是非常疼惜兒子。」（台灣青上副總經理王月美） 　　陳先生是勇氣時代的代表人物，在前幾個月，聊到他出獄後的情形，他仍然眼中含著淚光。他記得當出獄回家走到後院，看到母親的背影，當年那位經常開倉賑貧的貴婦母親，正專心低頭在餵豬。陳先生一時哽咽說不出話。頓一會兒，勉強用沙啞的嗓音，以習慣的日式稱呼，喚了一聲：「歐卡桑！」。後來的五十年，陳先生以勇氣恢復了家族光榮，陳先生你的歐卡桑已無絲毫遺憾。 　　現在八十六歲的陳先生每天出門上班前，都會選一張有妻子張純妹身容的照片，行注視禮，開口問早道好，對著照片說話：「感恩，多謝你，恁仔細（客家語）。」陳先生，也謝謝你，你用勇氣證明人生最重要的價值。

陳春山／台北科大智財所教授、全球品牌管理協會理事長

吃錯會生病吃對不吃藥

為了解決極火蝦混養魚的問題，作者陶崇華 這樣論述：

當您面對超市里貨架上陳列的能飽腹的五谷雜糧、應季的蔬菜水果、天然美味的雞鴨魚肉、富合植物蛋白的豆制品和風味獨特的堅果腳步徘徊時，當您面對市場上琳琅滿目名目繁多的保健品補品思緒遲疑時，當您面對冰箱中碼放的各色食材無所適從時，當您面對餐桌上滿眼的美酒佳餚興趣索然時，好了，停下來給自己泡杯茶，坐下來好好翻閱一下這本書吧。陶崇華編着的《吃錯會生病吃對不吃藥》共十一篇，對「吃錯會生病，吃對不吃藥」進行了系統的闡述。一方面從五行五臟學說、中醫陰陽學說、中醫體質學說、因時而食、因人而食的角度詳細地論述了人體養生保健思想和食養食療方法，告訴你吃什麼、怎麼吃、吃多少才能不得病。另一方面針對肥

胖症、糖尿病、高血壓、高血脂、癌症等當前困擾人們健康的慢性病和人體各大生理系統常見疾病進行了具體介紹，提出相應的飲食宜忌和建議，總結出相關的食養食療良方，讓大家對這些病有准確的認識，制定出適合自己的食養食療方案。

白蝦誘引物質之研究

為了解決極火蝦混養魚的問題，作者黃玉振 這樣論述：

本試驗以行為反應的方式測試不同原料對南美白對蝦(Litopenaeus vannamei)的誘引性，並對幾種誘引性強原料的濃度、測試時間、混合多種物質對誘引性的影響進行研究。試驗1以直接比較法-雙敗淘汰賽制篩選30種動植物性原料、胺基酸、誘引性添加劑，將其初步分為6組，每組5重複，測試20分鐘內原料對白蝦的吸引力。藉由淘汰的順序排名比較試驗物質的相對誘引性，結果發現α-strach中添加3%的試驗物質誘引表現排名前5名為Attractant F(F)、Squid meal(Q)、Poultry meal(P)、Scallop meal(C)、Krill meal(K)；最差的試驗物質為Sea

weed meal B。α-strach中添加1%的試驗物質誘引表現排名前5名為Attractant X(X)、Isoleucine、Taurine、Aspartic acid、Glycine。試驗2主要針對試驗1添加量3%的前5名進行進一步的測試。試驗2-1以不同濃度(0%、3%、6%、9%)測試試驗1添加量3%最佳的前5名，結果發現Squid meal添加超過3%後誘引性均沒有上升的趨勢；Attractant F、Poultry meal、Scallop meal、Krill meal隨著添加量上升，誘引性均有提高的趨勢。試驗2-2將測試時間延長至2小時，測試添加量3%試驗物質的前5名，結

果與試驗1相似，試驗物質在誘引性上彼此雖有高低之差，但均無顯著差異。試驗2-3以Attractant F(F)、Squid meal(Q),Poultry meal (P),Scallop meal (C)和Krill meal (K)混合2種或3種的組合進行誘引性試驗，然而，混合2種或3種誘引劑的試驗結果沒有顯著差異。僅有混合了Attractant X(X)的組別顯著的增加了誘引性。試驗3根據試驗1與試驗2的結果進行飼料試驗，試驗組共有8組，為控制組、F、Q、P、C、K、FP、FPX。與試驗1和試驗2的結果相比，試驗3的結果並不相同，需要進一步的研究才能確定原因。