桃園山上咖啡廳的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和資訊懶人包

咖啡學人

為了解決桃園山上咖啡廳的問題，作者羅皓群（傑克） 這樣論述：

　　關於咖啡學人 　　咖啡學人不是單一品牌的連鎖思維，在咖啡學人品牌下有著不同名稱的咖啡館，期望創造出各自的獨特靈魂與存在價值。 　　我們以學為名，期許自己在咖啡的領域中好學而時習。謙謙學習，不斷成長。 　　我們對於品質、知識，以及細節的堅持專注，讓人們自然的注意到那些富豐層次與細緻的風味。 　　希望在許多角落營造出一個能夠讓顧客感到隨性自在的空間，讓不同的人交流，產生許多有趣的故事，讓這個地方成為日常生活中的一部分。   　　從做中學！ 　　速食文化盛行的現代，10年才磨出四家店， 　　「咖啡學人」成為市場上的另類存在。 　　10年，積累了咖啡香氣厚度和理想

實踐，  　　看傑克如何打造咖啡學人……。   　　本書作者羅皓群（傑克）將個人創業開店的起心動念到開了一間小咖啡店開始，不斷地將個人其人生經歷與經營理念灌注在這間小店，從個人到員工的心理建設、教育訓練到企業文化的養成，逐漸成為一個品牌核心的價值。   　　也將其開店前的準備、經營過程以及咖啡的製作，提供給想跨入咖啡領域的人們，或者已準備想創業開店的咖啡人，透過這本書，淺顯易懂並有系統地了解在每一個階段需要注意的事項。   　　本書主要有四大主題單元，第一章為咖啡學人分店之旅，帶讀者輕鬆認識「咖咖學人」旗下傑克威爾手烘咖啡店 The Cafeist & Jack

well、朵爾自家手烘咖啡吧 The Cafeist & Café Doux、老傑克咖啡專門店 The Cafeist & Old Jack、喬室商行 The Cafeist & Choice Store四家店的各自特色與風格。   　　接著進入〈咖啡學人的經營哲學〉的開咖啡店的起心動念、品牌的核心價值、關於員工的心理建設與教育訓練、與顧客之間的關係管理到對於未來的規畫與想法的創店經營；以及〈想開店前的思考與準備〉裡開一家店，你需要從認識自己開始，然後要開什麼型態的店？還有很重要的成本利潤試算分析，作者完全不藏私分享與實例解析。   　　最後則是〈關於製

作咖啡這件事〉。誰發現了咖啡，已不可考，重要的是你正在喝著咖啡。藍山、摩卡、藝妓……都任君選擇。喜歡日曬還是蜜處理？什麼等級的咖啡豆？淺焙、重焙，義式、手沖，不管哪一種，喜歡最重要。內容包括從咖啡的起源地開始……咖啡三大原生樹種與栽種、咖啡的成收後的日曬、水洗、蜜處理與厭氧處理法。還有「咖啡學人」的杯測訓練（杯測的實際操作、杯測的記錄評分、杯測在咖啡產業鏈中扮演的角色等）；咖啡的製作的金杯理論（攸關咖啡濃度與萃取率）、義式咖啡Espresso、咖啡拿鐵與卡布奇諾 Coffee Latte & Cappuccino、手沖咖啡和虹吸壺咖啡等沖煮方式詳細圖解；烘豆則從生豆採購與烘焙計畫、基本

概念、烘焙的過程、烘豆前準備、烘豆過程注意細節、焙度淺中重下豆時機，看懂有助烘豆品質穩定的「烘豆過程曲線表」、SACC烘焙度分級表，以及咖啡學人的烘焙深度定義，完全實用大公開。   本書特色   　　◎一本打造具有獨特靈魂與品牌價值的咖啡館成功經營哲學書。 　　◎什麼是好咖啡的標準？做好咖啡不用靠證照，有證照不等於會做咖啡！ 　　◎利用實用「開店營運試算表」，毫不藏私教你如何估算創業開咖啡店的成本和利潤。 　　◎「咖啡學人」的杯測訓練、咖啡的製作、烘豆法則，完全大公開。 　　◎本本免費送「咖啡學人」網站購物金＄300元！

桃園山上咖啡廳進入發燒排行的影片

輕食區顧客滿意度、知覺價值與再購意願之研究-以奧萬大國家森林遊樂區為例

為了解決桃園山上咖啡廳的問題，作者黃郁婷 這樣論述：

隨著時代變遷，都市人口越來越密集，在生活步調快而精神壓力緊繃的狀態下，使人們更加需要找尋放鬆身心、紓解壓力的管道。隨著戶外旅遊頻率的增加與教育水準的提升，休閒活動越來越多元化，加上交通便利，讓人們更嚮往親近大自然。「吃」一直在人的生活中扮演著重要的角色，即便是山上的風景園區也是如此，奧萬大國家森林遊樂區在2016年7月在園區內新增了「輕食區」，讓顧客了有不同的選擇。本研究以「奧萬大國家森林遊樂區輕食區」作為對象，探討顧客對遊樂區輕食區的滿意度、知覺價值與再購意願之影響關係。 本研究採立意抽樣方式進行問卷調查，一共回收有效問卷262份。結果顯示受訪者背景變項「居住地」在顧客滿意度

及再購意願有顯著影響，其他背景變項則無顯著影響；知覺價值對再購意願有顯著影響；顧客滿意度對再購意願有顯著影響；知覺價值對顧客滿意度有顯著影響。 本研究根據研究之結果，建議業者應在餐點選項上做增加及變化，以提升顧客滿意度及再購意願；推出季節性菜單增加顧客新鮮感，來增加顧客對輕食區的期望；增加較經濟實惠的套餐組合，讓顧客下次到園區時將輕食區作為優先選擇的用餐場所。

我們的私房漫旅：100個旅拍玩家嚴選的絕美IG打卡秘境

為了解決桃園山上咖啡廳的問題，作者安妮卡 這樣論述：

　　※ 不用出國也能拍出絕美IG照，「100個景點」讓你去不完！ 　　※ 除了提供豐富的景點資訊，還教你「怎麼用手機、相機拍好美照」 　　※ 「600多萬瀏覽人次」知名部落客，親自踏尋、拍攝與介紹每個景點 　　※ 特別收錄「手機修圖」小教室，不用花大錢買相機也能拍出美美的照片 　　每逢週休二日或是各大連假，相信大家一定都曾經為了要去哪邊出遊而感到苦惱不已。打開手機、電腦，面對琳瑯滿目的各式資訊，卻總是找不到適合自己的景點。可是，每每看著親友的IG、FB、Twitter等SNS不斷跳出各式（自拍）美照，想要出門兜風、放空與拍照的念頭，早已經止不住了。 　　本書邀請到瀏覽人次破600萬的超人氣

部落客「我的旅圖中」，為你我精選100個台灣大小旅遊攝影秘境，提供各種交通資訊與景點介紹，並且還進一步提供用手機（或相機）要怎麼拍、怎麼修圖的小撇步。以「主題」來進行分類，幫助大家迅速地找到最符合當下出遊心情的景點，為自己與家人規劃出一趟精彩萬分的小旅行。 　　誰說，要拍出絕美夢幻的IG風美照，就一定得要花錢出國才能辦得到呢？ 　　趕緊跟著我們的腳步，享受出遊與拍照分享的樂趣吧！！ 　　【令人心曠神怡的美景，其實一直都近在咫尺】 　　由於地形與氣候的因素，使得台灣可以在一日之內從充滿熱帶風情的陽光沙灘上，驅車直上海拔2～3,000公尺以上的高山上，感受截然不同的自然景觀。 　　再加上過

往歷史所遺留下來的文化資產，讓台灣從北到南都洋溢著等著你我去發掘的異國風情與各式古蹟秘境。 　　光是東北角或是西部的海岸線，其實就有數不清的景點可以去遊憩與拍照，只要按照本書當中所提供的建議，要拍出讓按讚數、回應數、分享數激增的IG風格美照，將變得輕而易舉。 　　若是喜歡靜態活動的朋友，也能夠在書中找到可以泡上一整天的文青咖啡廳，與三五好友閒話家常，一起在有著滿滿懷舊風情或鄉村風格的情境下，拍照合影留念。 　　老實說，國外的美景固然迷人，但畢竟你我不可能天天、週週都出國去度假。所以，就請跟著我們的腳步，一起去探尋隱藏在台灣各處的絕景私房點，讓自己與親友的假期變得更加豐富與充實吧！ 名人

推薦 　　傑森／《IG打卡台灣祕境》旅遊作家兼部落客 　　倪雪／多元作家　 　　安妮／旅遊美食部落客《安妮的天空》 　　小芝芝／小資旅遊達人 　　艾倫／資深旅遊部落客《旅人狂潮@艾倫的旅遊日記》 作者簡介     安妮卡 　　從小的時候就熱愛畫圖，才進入復興商工就讀，沒想到當初立志要當漫畫家或插畫家的自己，因為接觸藝術的關係而走到設計這一途，上大學後慢慢深入了解並且愛上設計，卻在設計中發掘了另一個興趣——攝影。於是融合設計和攝影，將部落格當作是揮灑創作的舞台。 　　喜歡在旅行或日常中發掘自然、美、新鮮的事物，不斷探索美麗的風景，並且將當下感受到的畫面用相機記錄下來，後來覺得單純分享

在FB給朋友欣賞太可惜，希望眼中所看見的優美風景能夠讓更多人知道，並且了解到台灣的美麗，因此在2014年11月開始經營「我的旅圖中」，到現在突破600萬瀏覽人次，並即將往千萬瀏覽人次邁進。 　　獲得痞客邦2018社群金點賞旅遊星球潛力獎 　　多篇文章獲得Taipei Walker雜誌連載 　　香港新假期「台北旅遊天書」（2018/10）專文介紹 　　2018輕旅行駐站玩家 　　部落格文章「2018北部景點推薦懶人包」近65萬瀏覽人次 　　部落格超過600萬瀏覽人次 　　多篇文章登上ETtoday旅遊雲／新聞雲   Ch. 01 步入綠意盎然的世界｜森林系景點 1-1 銀河洞瀑

布 1-2 望古瀑布 1-3 福州山公園 1-4 老地方觀景平台 1-5 仙跡岩 1-6 二子坪步道 1-7 茶山步道 1-8 三芝田心子 1-9 三坑自然生態公園 1-10 白千層林道 1-11 1-4號生態埤塘 1-12 東眼山國家森林遊樂區 1-13 馬武督森林 1-14 新豐紅樹林生態保護區 1-15 青蛙石天空步道 1-16 山那邊．綠葉方舟 1-17 無患子森林 1-18 車埕貯木池 1-19 猴洞坑瀑布 1-20 見晴懷古步道 1-21 茂興懷舊步道 Ch. 02 與大海藍天的一日約會｜蔚藍系景點 2-1 無耳茶壺山步道 2-2 金瓜石地質公園 2-3 報時山步道 2-4 龍洞

灣岬步道 2-5 南雅奇岩 2-6 南子吝步道 2-7 鼻頭角步道 2-8 深澳岬角象鼻岩 2-9 容軒亭步道 2-10 望幽谷 2-11 大坪海岸 2-12 富貴角燈塔 2-13 老梅綠石槽 2-14 留．夏Stay Cafe 2-15 欣藍舍Blue Villa 2-16 神祕海岸 2-17 石門風力發電站 2-18 三貂角燈塔 2-19 香山濕地 2-20 北關海潮公園 2-21 粉鳥林 2-22 加路蘭海岸 2-23 比西里岸 Ch. 03 穿越任意門到另一個國度｜異國風景點 3-1 正濱漁港 3-2 夢幻湖 3-3 七星山步道 3-4 白房子Yang Ming Caf’e 3-5

竹子湖黑森林 3-6 平菁街42巷 3-7 名陽匍休閒農莊 3-8 緣道觀音廟 3-9 淡水小白宮 3-10 淡水禮拜堂 3-11 淡水長堤LB Cafe 3-12 黃金神社 3-13 桃源谷 3-14 林口水牛坑 3-15 桃園忠烈祠（桃園神社） 3-16 落羽松大道 3-17 草漯沙丘 3-18 魚鱗天梯 3-19 儷池咖啡屋 3-20 花草巷弄咖啡屋 3-21 漫時光 3-22 仁山植物園 3-23 翠峰湖 3-24 琵琶湖 Ch. 04 來場唯美與超現實的戲吧｜電影MV風景點 復古懷舊感場景 4-1 宜蘭磚窯 4-2 頭城濱海森林公園 4-3 中興文化創意園區 4-4 林安泰古厝 4

-5 石牆仔內咖啡館 4-6 天使熱愛的生活 4-7 鹹花生咖啡館 4-8 祈堂老街 4-9 水圳橋 4-10 蘆竹大夫第 4-11 舊百吉隧道 4-12 大平紅橋 4-13 東安古橋 歐美風電影場景 4-14 羅東文化工場 4-15 慶和橋津梅棧道 4-16 迷宮花園 4-17 老梅迷宮 4-18 王功風力發電區 4-19 國立臺灣史前文化博物館 夢幻唯美風場景 4-20 壯圍沙丘旅遊服務園區 4-21 安農溪分洪堰風景區 4-22 La ViE Party 花藝．咖啡．空間 4-23 基隆東岸商場 4-24 延平河濱公園 4-25 午後陽光繡球花田 4-26 三鶯藝術村 4-27 白日

夢Tea & Café 4-28 GOGOBOX餐車誌in樂灣基地 4-29 豎琴橋 4-30 白雲橋 4-31 BUKA這一隻熊 4-32 外埔忘憂谷 Ch. 05 手機修圖教學｜Special Column 5-1 清新感日系色調 5-2 復古懷舊感色調 5-3 歐美風色調 推薦序 傑森／《IG打卡台灣祕境》旅遊作家兼部落客 　　還記得第一次閱讀安妮卡的文章，便深深被她的照片所吸引，儘管我們也曾經造訪過那些景點，但她總是可以用自己的攝影眼重新詮釋，呈現出不同的氛圍意境，搭配文字的描述，讀起來彷彿再次身歷其境，更吸引人造訪那些尚未插旗的景點。同樣愛好攝影秘境的我們，先前也曾出版《I

G打卡台灣祕境》一書，收錄了全台各縣市、外離島的私房秘境，但在讀完安妮卡的這本書，才驚覺原來台灣中北部還有這麼多絕美秘境值得我們一一探訪，除了透過照片、文字介紹以外，更分享了如何在每個景點取景，拍出吸睛的IG意境美照，也讓我們更加深信「秘境就像青鳥，也許在遙不可及的天邊，也許就在你我的身旁，只要用心發現與尋找，便會體悟其中的美、發現不為人知的仙境。」 倪雪／多元作家 　　初衷或許只是為了留下片刻的美，流轉在眼前的風景空間，用帶點寧靜、美好距離的角度，化成靜謐又美麗的平面視覺，以攝影的角度來看，微小角落景色可以是偉大的主題，關於微風的流動、青草的搖曳…一些枝微末節終究可以透過攝影成為瞬間的永

恆，悄聲一點一滴建構起美麗。 　　眼睛無法漫不經心，目光變得專注有神，面對一杯飲品、一個角落、一片天空…駐足在不同的景點和角落，運用清淡的自然光、柔和的陽光、溫暖的夕陽…安妮卡將攝影當成了生命裡的體悟，攝取不同視角的美。 　　流動的樹葉、奔跑的海洋、咖啡裡的香氣旋律、跳躍的角落、溫暖的情緒…無聲息地觀賞歲月靜好之後的那一大片時間與空間…透過不同場景的轉換，得以帶著絕美視角觸碰，這是安妮卡攝影的魅力，讓人忍不住愛上了這個世界。 安妮／旅遊美食部落客《安妮的天空》 　　終於，等到好友安妮卡出書了。 　　初相見安妮卡時是在一個古蹟的咖啡館裡，外表文靜的她一開始讓我覺得似乎有點難以親近，好像

想要保持著距離，又像是活在自己的空間裡，我想說文青應該就是這樣的氣質吧。 　　沒想到熟識了之後才發現安妮卡其實是個非常活潑的女生，對攝影與寫作有著高度的熱愛，原本初見時那些冷淡文靜的印象全被她的熱情與專注給取代。 　　很難想像她可以為了一張照片，一大早開著車衝到北海岸，我們得要穿越過海蝕洞，攀爬著濕滑的巨岩，只為了她想要取得一張最佳角度的畫面。 　　我們也曾經走過數百個階梯的山城，前往幾乎沒有人知道的秘境，一路上的荒涼景象讓我們都懷疑起這個景點的真實性，將近萬步的距離讓我們的腿都不像是自己的，但抵達終點時才明白安妮卡的堅持。 　　終於，這本書誕生了，我像是個陪伴她一路＂產檢＂、＂生產＂

的人，看著一字一圖的生成，充滿了堅持與努力的付出，拿到書的我甚至比作者還要更加激動。 　　秘境，其實隨處都有，安妮卡用她的視野，讓你發現台灣獨特的美，請跟著她的旅圖鏡頭，拍攝屬於自己的IG美照。 　　一起走進書裡，一起跟著書走出自己的旅途吧。 小芝芝／小資旅遊達人 　　台灣是蘊藏豐富美景的寶島，許多隱匿的大自然秘境也許只因我們一個不注意就擦身而過！對我來說旅行不是走馬看花，匆匆一瞥那只是枉然的到此一遊！ 　　記得我第一次看到安妮卡的文章和照片，想著是怎麼樣的一個文青少女，獨特的照片風格吸引著我繼續瀏覽，看著看著就掉入了故事裡，細膩的文字就像我也在現場般，享受大自然帶給我的感動！ 　

　而現代人最喜歡拍照上傳和朋友分享，安妮卡也不吝嗇地分享她自身拍照和取景的小技巧，讓大家在遊玩的當下盡情享受，事後更能透過一張張照片回憶美好！是一本集私房秘境和更深度親近台灣美景的實用旅遊書！還不知道台灣的美景藏在哪嗎？繼續翻開此書謎底揭曉！ 艾倫／資深旅遊部落客《旅人狂潮@艾倫的旅遊日記》 　　在這個吃眼球的IG世代裡，也許這些地點你曾經去過了，又或許這裡只是不起眼的鄉間小道，透過IG原來可以拍出截然不同的氛圍。而充滿活力的安妮卡總是能找到新奇又有趣的拍照景點，經過探索與發掘，用她的視覺觀點拍攝出張張令人驚豔的IG打卡景點，也讓旅遊變得新奇不再無聊，這樣的獨特風格與魅力同為旅遊人的我可是

相當地佩服。 　　雖然台灣並不大，但總是有著讓人跑不完的旅遊景點，不管是上山下海、人文風情與復古的懷舊場景，透過旅遊達人的分享與整理，更能深入地探索台灣每個角落，拍出屬於自己的IG打卡點。