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這兩本書分別來自聯經出版公司 和台灣廣廈所出版 。

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了果樹苗哪裡買,大家也想知道這些:

百年早餐史:現代人最重要的晨間革命,可可、咖啡與糖霜編織而成的芬芳記憶

為了解決果樹苗哪裡買的問題,作者ChristianGrataloup 這樣論述:

  從吃早餐的小歷史,到飲食文化塑造現代文明的大歷史   就讓世界甦醒的味道──早餐!縈繞百年的文化美味,喚醒精氣神,滿足文化之欲   法國聖迪耶國際地理節獎、2008年聖德尼獎得主克里斯穹‧葛塔魯提醒我們:每天吃的早餐,早已累積了百年各國文化精萃!   俗話說得好:「一日之計在於晨。」一天當中最重要的一餐,就是早餐了。不僅滿足口腹之欲,還是一日美好的開端。   早餐可簡單、可複雜、可華麗、可樸實,端視享用之人的喜好與需求。多數饕客在乎的是早餐好不好吃、去哪裡買、怎麼做?意在滿足填飽肚腹的物質需求,但你可曾想過,今日我們桌上的一份早餐,是積累了百年、來自各國的文化精華。   早餐其實

顛覆了飲食史,擁有開創嶄新世界的力量,在短短幾百年間橫掃了歐亞大陸,成為許多人一早的精緻享受。特別在歐洲,早餐的形成與航海時代商船貿易的發達息息相關,成了展示外貿成果與新潮食品的最好舞台,其食材的演變與人們重視它的程度,在在顯示它跨越了物的界線,漸漸轉化為一種文化現象,且是令人驚異的跨文化融合。   當你坐在路邊早餐店的一角,享用著咖啡、火腿蛋土司與沙拉,享用著一天之始的明媚時,不妨想想:咖啡是怎麼傳進來的?土司是什麼時候開始占據我們的餐桌?沙拉又怎麼會成為健康的代表食品?就會發現,一張小小餐桌上的食物就像聯合國,而你正站在歷史的發展洪流中,帶著新文化向前邁進。   在《百年早餐史:現代人

最重要的晨間革命,可可、咖啡與糖霜編織而成的芬芳記憶》一書裡,作者克里斯穹‧葛塔魯除了直向梳理早餐演變的歷史,還縱向包攬了地域發展、產業、運輸等的演進,以地理學家的獨到眼光,帶領我們看各個異域間的交流如何轉變固有的習慣,而這些習慣又如何內化,逐漸成為生活不可分割的文化。   「每個人都知道天天吃的早餐,因為太過熟悉了,以至於沒想過該去深入了解它長達三世紀的歷史!」   一旦明白了其中奧妙,早晨的餐桌就是精采又多元的文化共和國。每一種組合都是創新,每一次入口都是顛覆。 各界一致推薦   ★一本讓人變餓的歷史書──翻開前最好先確認周圍有足夠的食物!──神奇海獅   ★這本書勾勒出早餐餐桌上

食物陣勢的地理大發現歷史,就閱讀口味來說,屬於振聾發聵的咖啡因,而非甜美的果醬可頌。西方餐桌常見的咖啡、茶、可可,細數來歷,都來自於歐洲之外各大陸,可說是一點都不天真。吃早餐很重要,認識你的早餐,一樣重要。──毛奇(深夜女子的公寓料理)   ★到歐洲旅行吃不慣當地早餐的謎底就在此!作者提出許多有趣觀點,閱讀本書有如吃早餐一樣醒腦。──高琹雯/Liz(美食家的自學之路)   ★這本書巧妙地利用這個顯然平凡無奇的主題,喚起我們透過每天最稀鬆平常的習慣,思考飲食的歷史。──《歷史家與地理家》(Historiens & Géographes)   ★你一定會在早餐的故事裡發現自己也摻了一

腳。──法國國際廣播電台(FRI)   ★葛塔魯寫出了親近讀者且智慧滿載的歷史評析。──法國非虛構書評網(nonfiction.fr)   ★史詩般壯麗的早餐史!──《科學與未來》(Sciences et Avenir)   ★這些喧嚷熱鬧的例行公事比表面上看起來的還精采。──《評論》雜誌(La Revue)   ★令人神魂顛倒的一本書!──法國文化電臺(France Culture)   ★葛塔魯領我們遊歷大航海時代的拓張與食品工業化的發展。──《歷史月刊》(L’histoire)   ★充滿原創性!──《回聲報》(Les Echos)  

打造不過敏體質!6色天然食材:提升免疫力的50道安心飲食全圖解

為了解決果樹苗哪裡買的問題,作者饒月娟,黃雅慧,邱芳瑜,張瑄筠 這樣論述:

《菜市場的營養學2:小學生的營養事典》最新修訂版   預防養出過敏兒、還要吃出免疫力!到底該怎麼吃?!   幫體內大掃毒,該挑紅色還是綠色食物?   拯救家人的惡視力又要選什麼顏色食材呢?   買對菜有門道!跟著權威營養師逛菜市場!   教你選對顏色、配對營養、吃對食材!   長不高、太瘦、過敏、容易生病等症狀,改善效果超驚人!   孩子的飲食把關做對了,就能擁有ㄧ輩子的好體質!   更要教你6種顏色蔬果該如何買得精明?煮得聰明!   減少氣喘、過敏、打噴嚏、流鼻水通通不再來!     ◆◆◆六色食材聰明採買!讓你完全看懂   患有乳糖不耐的孩子,鈣質可能不足?可以吃芥藍菜來補充鈣質

!   孩子有氣喘問題?除了看醫師治療,多攝取洋蔥能降低發作率!   只要天氣一變,家中孩子容易受寒?多吃南瓜、紅葡萄柚,就能有效預防及減緩感冒症狀!   孩子排便不順暢,便祕如何是好?紫地瓜、葡萄都是排除宿便的好幫手!   綠色食材能強健骨骼、清除毒素;白色食材可以抵擋病菌、增強免疫;黃橘色食材可提高身體防禦力、強化視力……。綠色、白色、紅色、藍紫色、黃橘色、黑色等六色食材,分別有不同的營養,本書教爸媽們如何餐餐用六色做搭配,讓孩子營養均衡,打造不生病的身體。        ◆◆◆正確清洗保存方法!靠這本就夠   Q.買回來的高麗菜為了保鮮要趕快放進冰箱?   A.應該先放在常溫下幾天,

可以讓農藥有效揮發。   Q.害怕農藥殘留,所以將蔬果長時間浸泡?     A.其實效果有限,反而會讓營養素加速流失。   Q.改用天然又美味的玫瑰鹽比一般精鹽更健康?   A.玫瑰鹽缺乏碘,如果長期使用可能造成甲狀腺功能低下。   為了讓孩子能完整吸收食材的營養,從料理前的準備工作就需要特別留意,包括:食材清洗與保存、調味料的應用、食材的切法等。只要依照本書的祕訣,爸媽們在料理時就能更輕鬆、更安心,孩子們也能吃得開心又健康。   ◆◆◆打噴嚏、流鼻水、眼睛發癢!全都因為吃錯營養   家裡乾淨得一塵不染,但孩子三天兩頭就生病?   電視、電腦很少看,為什麼孩子還是近視?   孩子個頭

矮人一截,永遠都坐班上第一排,每天喝牛奶也沒用?   小時候胖胖的被誇可愛,但現在長大了,叫他少吃點就哇哇叫?   吃得少、速度又慢,一副瘦巴巴的樣子真讓人著急?   每到換季或打掃,孩子開始打噴嚏、流鼻水、眼睛發癢,過敏情況怎麼解決?   孩子坐不住,上課無法專心,學習情況不佳好憂心?   本書彙整專業醫生及權威營養師們在臨床時最常遇到的孩子健康問題,一一探討其可能原因及改善方法,並由營養師開出對症食譜。針對各種孩子的需求做為出發點,讓爸媽能有效解決令人苦惱的成長問題,幫自家孩子補對營養,免疫力、專注力、代謝力、體力、抗敏力通通提升。   權威營養師聯手出擊,徹底解決父母們最想問的營養問

題   想要孩子強健骨骼?視力1.2?免疫力一級棒?   綠色‧白色‧紅色‧藍紫色‧黃橘色‧黑色   餐餐6色食材搭配,全家跟著吃,健康自動找上門!     特色1上市場挑對食材,6色營養密碼完整剖析!   綠色、白色、紅色、藍紫色、黃橘色、黑色,不同顏色的食材各有獨有的營養素及其主要功效,讓六色入菜,孩子成長需要的營養才能均衡。本書詳列每一種顏色的代表性食物,如菠菜、白蘿蔔、番茄、藍莓、柳丁、黑芝麻等,以及提供營養成分表、食用功效、烹調重點等相關說明,讓爸媽們可以輕鬆對照,買對好食物。   特色2清洗保存有撇步,食材保鮮法清楚圖示!   薄肉片應該要一片片鋪平後,放入冷凍保存;蔬菜食

用前最好要先行汆燙,才能避開可怕的硝酸鹽;鹽巴會降低水的清潔能力,蔬果清洗不成反而可能造成更多農藥殘留;冷凍用金屬盤,食材可以迅速解凍,保持好品質。本書將食材的基礎處理,包括清洗、保鮮、切法等,全都清楚圖解,爸媽們絕對可以一看就懂,迅速上手。   特色3食材搭對營養加倍,搭配宜忌輕鬆活用!   孩子一天要吃多少蔬果量才夠,你知道嗎?蔬果中不僅含有身體必須的維生素與礦物質,還有抗氧化功能強大的「植化素」,加強人體免疫力。本書要告訴你,從哪些食材取得各類型的植化素以及營養素,此外,維生素A、B群、C、D以及鈣、鐵等礦物質之間如何搭配,可以相輔相成,增加吸收利用率,使健康效果更加乘!   特色

4分齡關鍵營養完全破解,打造健康根基!   從嬰幼兒時期到學齡期,孩子在各個階段的成長過程中,由於發育重點不同,需要攝取不同的營養。營養師群依其專業知識及多年臨床經驗,詳細解說各階段的營養補充必學觀念,爸媽們可以輕易理解並運用得宜,也讓孩子從小就建立飲食好習慣,為身體健康打好根基,頭好壯壯、成長沒煩惱!   特色5安心料理增強免疫力,孩童成長問題全解!   家中寶貝為什麼動不動就生病?長不高、瘦巴巴?常常起紅疹、打噴嚏?本書彙整了孩子最常發生的7大成長問題:免疫力差、視力不好、長不高、過瘦、過胖、過敏、注意力不集中等,給予爸媽們在飲食、生活上最明確的建議,針對症狀可以多吃哪些食物,以及如

何烹調成美味料理的食譜等。確實調整好孩子的營養攝取,幫助他們在成長路上快樂前進。