枋山，台語叫「崩山」，據說係因為該鄉以往峰峰相連的地形，結構不太穩固，經常有落石而得名，這點可從它的古名「崩崁頭」得到印證。
　　枋山鄉是前往墾丁和南迴鐵路去台東縣必經之路，依山傍海，海岸線美麗迷人，一到例假日，經常可見岸邊二人成雙、三五成群的人潮，有人遠從高屏驅車而來，為的就是欣賞巨浪拍打岸中嶙峋古石的美景，享受心境中片刻的寧靜。

　　本鄉人口接近7,000人，是屏東縣人口最少的平地鄉，居民以務農和漁業居多。儘管面積小、人口少，所栽培的芒果卻聞名全台。因為枋山鄉是台灣最南端的芒果產地，平均溫度比別的芒果產地高，所以產期早，甚至比鄰近的枋寮鄉還提早15～30天，以致價格都賣得比別人好。
　　枋山地區（包括獅子鄉）的芒果面積約有1,700公頃，品種絕大部分是愛文，金煌大約只有30公頃，其他品種約20公頃。枋山芒果以早產取勝，因為早，價格好，滯銷機會少，所以栽培芒果是枋山鄉民的最愛，務農家庭沒有種芒果的人很少，難怪有人說，該鄉舉目所望的汽車、洋房，都是芒果的變形體。
　　為區隔市場、打響知名度，枋山地區農會申請一個芒果品牌-太陽果。南方的熱情果農，產出鮮豔亮麗的愛文，和火辣辣的太陽倒是滿配的。該品牌已於91年經政府認證通過，是高屏地區第1個通過認證的芒果品牌；並於100年經經濟部智慧財產局團體商標認證通過。
　　
一、代表窗口：枋山地區農會。
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