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李明博豬肉湯飯的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦黃教益寫的 韓國飲食的素顏：從泡菜到蔘雞湯，形塑韓國飲食文化的100個事典 可以從中找到所需的評價。
嶺東科技大學 經營管理研究所 葉智丞所指導 鄭景鴻的 美元指數、原油價格與糧食價格關係 （2011），提出李明博豬肉湯飯關鍵因素是什麼，來自於糧食危機、美元指數、原油價格、糧食價格、糧食價格指數、黃豆價格、小麥價格、玉米價 格、稻米價格、單根檢定、共整合檢定、向量誤差修正模型、向量自我迴歸模型、Granger因果關係 檢定、衝擊反應函數、變異數分解、EViews 6。
韓國飲食的素顏：從泡菜到蔘雞湯，形塑韓國飲食文化的100個事典
為了解決李明博豬肉湯飯 的問題，作者黃教益 這樣論述：
100個韓食密碼， 深深地滿足吃完一道道美味韓食後的求知欲。 韓國3C、明星，佔領全世界的目光，韓國食物也不例外。 想要瞭解什麼是韓國飲食，就必須先瞭解「吃韓國食物的人們」，因此本書不只關注食物的本身與討論料理的方法，更關注於21世紀的韓國人吃什麼、在哪裡吃等飲食文化議題。 書中挑選了100個主題來討論韓國的飲食文化。有的篇章討論食材，有的則是與飲食文化相關的議題，其中也會發現如義大利麵、披薩等對韓國飲食影響深遠的外來食物，還有我們常吃的韓國料理故事與演化脈絡，答案都在本書探討：韓國這塊土地上的人們日常所吃的食物。 為什麼韓國人吃飯用「不繡鋼扁
筷」？ 為什麼在飄著白雪的冬季要吃加入碎冰塊的「冷麵」？ 「雪下覓」是哪種烤肉方式？ 「年糕湯」是什麼背景下出現的食物？ 原本「蔘雞湯」是由哪一種雞肉熬成的？ 韓國料理愛用「辣椒粉」有什麼原因？ 韓國的炸醬麵和中華料理的「炸醬麵」有什麼不同？ 書中也會看到許多熟悉的食物名稱，解答對韓國食物的許多疑惑，讓我們對韓國飲食文化有概觀的認識。一窺韓國飲食文化的「原型」，徹底了解韓國人與韓國料理征服世界味蕾的路徑。 名人推薦 ․陳慶德 / (弘光科技大學文創系講師、《再寫韓國》作者) ․彭紹宇/韓國文化觀察者 ․次長 /「韓國的筆記」部落客 ․郭靜黛(J
oyce) / 《走進韓國人的家，學做道地家常菜》作者
美元指數、原油價格與糧食價格關係
為了解決李明博豬肉湯飯 的問題，作者鄭景鴻 這樣論述：
糧食不僅僅只是人類賴以維生的物品，更是一種國際重要的戰略物資與外交籌碼。一旦國際糧食價格受外在因素影響而暴漲，勢將對台灣人民的生活造成極大衝擊，甚至引爆糧食革命。因此，本文希望透過影響糧食價格的相關議題，進行更深入的研究。本文主要有6點發現：1.透過文獻調查法發現糧食危機為：人口因素、全球暖化、農業政策、跨國農業綜合企業、食品安全、美元因素、原油價格、生質燃料等因素相互影響下之結果。2.美元指數與糧食價格變數之間為負相關；原油價格與糧食價格變數之間為正相關。3.美元指數以及原油價格兩項變數與稻米價格；食糖價格指數以及油和油脂價格指數兩項變數與原油價格：美元指數與大豆價格皆存在長期均衡
關係。4.2007年以前美元指數領先原油價格與大豆價格；原油價格領先糖類價格指數；肉類價格指數領先美元指數。2007年以後美元指數領先稻米價格；原油價格領先肉類價格指數與乳製品價格指數；肉類價格指數與黃豆價格領先美元指數；糧食價格指數、油和油脂價格指數、稻米價格三項變數領先原油價格。美元指數與穀物價格指數則存在回饋關係。5.原油價格對於美元指數、糧食價格指數、肉類價格指數、大豆價格、稻米價格之衝擊影響皆非常顯著。2000年原油價格對糖類價格指數衝擊影響顯著，2007年以後則趨緩。2007年以後原油價格對於玉米價格之衝擊影響非常顯著。6.以2000年與2007年進行比較，自我解釋能力減少之變數為
：肉類價格指數(-31.85)；乳製品價格指數(-14.30)；稻米價格(-11.77)；原油價格(-14.58)。美元指數解釋能力增加之變數為：糧食價格指數(+20.66)；穀物價格指數(+15.69)；油和油脂價格指數(+10.83)；小麥價格(+11.59)；玉米價格(+13.67)之解釋能力增加。原油價格解釋能力增加之變數為：糧食價格指數(+35.11)；肉類價格指數(+22.51)；穀物價格指數(+13.49)；油和油脂價格指數(+36.13)；美元指數(+14.58)。