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《世說新語》食衣住行育樂疏解

為了解決朴敘俊栗子頭的問題，作者王妙純 這樣論述：

中文摘要首章「緒論」就研究之動機與目的先作闡述，接著再探討前賢研究成果，以作為研究的參考，擷其長優，補其闕漏。最後則是界定本題的研究範圍，並將本題研究方法與論述步驟做一說明。 第二章「《世說新語》中的飲食」，共分四節。第一節乃探討《世說新語》中的主食與副食。主、副食又各分三項來進行分析探討，主食分飯、粥、餅；副食分肉類、蔬菜、水果。第二節探討《世說新語》中的飲料，共有酒、茶、酪三種飲料，酒是南、北方共同的飲品，而茶和酪漿則分別是南北飲料的代表。第三節探討《世說新語》中的農具炊具食具與烹飪方法，農具炊具食具有碓、釜、甑、樏等器具。而烹飪方法有煮、蒸、炙、膾、羹、脯、鮓等技術。第四節探討《

世說新語》中的飲食現象，共分為三：一、耽戀感官，大逞口慾。三、飲食奢糜，殘忍成性。四、服五石散，居喪廢禮。　　第三章「《世說新語》中的服飾」，共分五節。第一節「首服──冠巾與髮式」，其中「冠巾」探討冠、帽、帢、幘、巾等五種帽式；「髮式」則探討總角髮式與戴假髮之現象。第二節「身服」包括上服之涼衣、衫、襦、裘衣與下服之絝、褌等。第三節「足服」則探討履、屐等鞋子。第四節「佩飾」則探討魏晉士人佩帶如意與麈尾的風氣及其作用。第五節「《世說新語》中的服飾現象」又細分為四：一、名士崇拜。二、服妖現象。三、裸袒之風。四、女性裝扮。　　第四章「《世說新語》中的居住」，共分四節。第一節「園林與莊園」細為分皇家園林

、寺觀園林、私家園林等三者來探討。第二節「建築格局」又分城市建築、防禦建築、居室建築、寺廟建築、游憩建築等五者來探討。第三節「居室布置」則分居室家具與布置用具兩項來探討。第四節 「《世說新語》中的居住現象」則細分為三：一、山水審美意識的覺醒。二、隱居風氣大盛。三、高形家具改變起居禮節。第五章「《世說新語》中的交通與行旅」，共分四節。第一節探討《世說新語》中的「陸路交通工具」，計有車、輿、輦、乘畜等。第二節探討《世說新語》中「水路交通工具」，又細分為一、船舶屬具。二、船舶種類。第三節探討「行旅的原因與食宿」，又細分為二：一、行旅原因。二、行旅食宿。第四節「《世說新語》中的交通現象」，又細分為四：

一、送別習俗。二、夜禁制度。三、私人旅舍興起。四、打劫之事頻傳。第六章「《世說新語》中的育樂」，共分三節。第一節探討「《世說新語》中的教育」，又細分為三：一、官學。二、私學。三、家學。第二節探討「《世說新語》中的娛樂」，又細分為三：一、競技活動。二、角智活動。三、自娛活動。第三節「《世說新語》中的育樂現象」有二：一、優質家學孕育早秀兒童。二、育樂雅道家風世代相傳。 第七章「結論」，共分三節。一曰「本題論述的要點」，先就本題研究所得之結果作一回顧。二曰「《世說》食衣住行育樂所反映的文化意涵」，從宏觀的角度將《世說新語》食衣住行育樂所反映的文化意涵與共同精神特徵作一歸納、統整與闡釋。三曰「《

世說》食衣住行育樂之整體評價」，針對當時文人食衣住行育樂的生活方式，作一客觀公允的評價與反思。