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中國風物特產博覽

為了解決新 東陽 麵包的問題，作者李志偉,雷晶 這樣論述：

　　風物特產是中國工匠創造的燦爛文化之一，據中國考古調查研究證實，中國人民的祖先在以狩獵為生及穴居的時代，就已經在製造生產工具時注意到光潔、對稱等外形問題，顯示了一定的美學觀念。他們還利用獸牙、獸骨、貝殼、石礫、樹葉、花草等製成項鍊，來裝飾自己。顯然中國人民的祖先們在進行物質生產實踐的同時，也在進行著精神生產的實踐。隨著人類社會的向前發展，幾千年來，古代的工匠們在其勞動實踐中逐步發現了各種各樣的物質材料，在生產技術不斷發展和審美水平不斷提高的基礎上，創造了無數製作精美、千姿百態的風物特產。它與其他藝術品種不同的特點是，大多數的風物特產具有藝術欣賞及生活實用的雙重屬性。如許許

多多的瓷器、陶器、漆器、織繡、編織工藝品，它們和人民的生產生活緊密相連，透過衣食住行等各個方面服務於人民。 　　中國的風物特產除具有深厚的歷史傳統外，還具有濃郁的鄉土氣息，成為反映當地人民生活風情、社交禮儀、情思愛憎的一面鏡子。又由於地域與民族的不同，中國的風物特產有著極其強烈的地方特色及民族風格。如宜興的紫砂陶、洛陽的唐三彩、北京的漆器、揚州的鑲嵌漆器、陜西延安的剪紙、河北蔚縣的窗花、濰坊的風箏、天津楊柳青的年畫、北京的內畫壺、福州的軟木畫、南陽的烙畫、北京的玉雕、青山的石雕、溫州的黃楊木雕、北京的景泰藍、蘇州的刺繡，以及少數民族的壯錦、苗錦、土家錦、苗繡和安順的蠟染、雲南的斑銅、廣西的鳳

燈、西藏的藏腰刀等等，無不呈現著風物特產的風格迥異及千姿百態。 　　從旅遊資源來看，風物特產又是中國頗具優勢、品位極高的特色旅遊資源，由於其具有鮮明的地方特色，往往形成了某種風物特產的特定的生產淵源地，而不為其他地域所替代。如「年畫之鄉」、「竹編之鄉」、「刺繡之鄉」、「陶瓷之鄉」等等。這就為組織中外遊客到這些「風物特產之鄉」去欣賞與選購各類工藝品提供了物質基礎。 　　為了使中國豐富的風物特產能在日益發展的旅遊事業中得到有效開發，為了滿足廣大中外遊客在「購」方面的需求，為了培養有較高藝術欣賞能力的導遊工作者，我們編寫了這本有關風物特產的小冊子，凡是具有較高知名度、精湛的技藝、較強觀賞性或使用

價值的工藝品，本書儘可能收錄，並分門別類地給予知識性、鑒賞性的簡要說明。本書編寫的目的，是要求導遊工作者透過系統學習，熟悉中國各地豐富多彩的風物特產，瞭解其產地、花色品種和藝術特色，從而在工作中更好地宣傳中國的風物特產，提高服務水準。  

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大溪木器匠師神桌製作技藝與備料單之研究-以日昌木器行簡勇吉為例

為了解決新 東陽 麵包的問題，作者石安妮 這樣論述：

臺灣工藝領域中大溪神桌為具廣負盛名的地區之一，其技藝從晚清經過日治時期到現今，經歷原鄉移入技術、新技術帶入等，孕育許多木器匠師。而如今神桌技藝已漸入黃昏中，甚至有斷層現象出現，故盼以此論文紀錄簡勇吉生平、技藝、作品等，為使大溪木器留下紀錄。大溪為孕育木器匠師的所在地區之一，近年來因台灣禁伐政策，且大陸快速生產木器下，大溪木器日漸式微，再加上代代相傳技藝，在七十年代各自發展成各司其職的職業，本論文以簡勇吉生平技藝、學徒歷程、執業過程、作品圖繪等，紀錄並分析大溪木器風格上變化。大溪麒踏獅、象腿、螭虎腳歷經新技術傳入匠師們、移地學技後重回大溪以及匠師間互相學習，重新演變出不一樣的面貌以簡勇吉來探討

，不僅如此簡勇吉所設計木裙桌也相對產生不同於起初阿萬師所設計的木裙桌。本研究將透過簡勇吉的木器作品，透過文獻整理、深入訪談及田野調查，對簡勇吉生平、家具的風格與技藝以及時代背景逐一記錄，並分析其設計作品之特色。進而了解在面臨時代轉變下，其創作過程與技藝的改變。讓簡勇吉先生的技藝從作品中汲取出來並保存。

東京巴士散步地圖

為了解決新 東陽 麵包的問題，作者京阪神エルマガジン社 這樣論述：

　　一天來回！30個輕旅行計畫，說走就走！ 　　17條公車路線、上百個周邊景點＆店家，豐富旅遊行程 　　本書將帶著各位讀者跟隨日本在地旅遊達人的腳步，坐上公車造訪包含美食店、充滿趣味的街道、室內空間令人驚嘆的店家……等只有日本人才知道的東京旅遊景點，不論是充滿懷舊感的街道、生活感十足的景點，或是能充分感受當地風土的自然環境，都是一般旅遊書極少介紹的東京在地好去處。有別於一般旅遊書的行程＆路線規劃，不論是初次造訪東京的新手旅行者，或是已經多次東京的旅遊好手，都能按照本書的公車路線旅遊規劃，感受到前所未有的東京旅遊驚喜。 本書特色      　　●公車路線圖＆店家位置圖簡明

易懂，按圖索驥就能搭車公車暢遊東京都 　　●乘坐電車時無法目睹的東京街道之美，都能藉由搭乘公車、透過公車車窗盡收眼底 　　●善用一日公車券、隨心所欲上下車，盡情探索東京的各個角落  

收穫期與栽培管理對紅豆農藝性狀、化學成分及抗氧化能力之影響

為了解決新 東陽 麵包的問題，作者陳政杰 這樣論述：

本試驗以紅豆高雄8號及高雄9號為試驗材料，在嘉義縣朴子市有機認證之農地進行栽培試驗。以2013與2014年兩期春作做比較。分3種栽培管理方式，包括2種有機栽培(有機綜合病蟲害管理、有機無病蟲害管理)，1種為慣行栽培管理。始花後40、50、60、70天收穫調查紅豆農藝性狀與產量，並進行種仁化學成分與抗氧化活性分析。試驗結果如下：高雄8號與9號在兩期春作之產量表現，有機栽培適合在始花後50天前作採收，有較佳的種子千粒重與小區種子產量。慣行栽培因植株於收穫後期不易萎凋，在50-60天收穫皆有較佳產量。小區種子產量大部分以慣行栽培較佳，其次為有機無病蟲害管理，最低為有機綜合性病蟲害管理；種子

千粒重則以慣行栽培較佳，其次為有機綜合性病蟲害管理，有機無病蟲害管理最低。 兩品種之種仁化學成分，水分、灰分、粗脂肪及粗蛋白，隨收穫天數延遲而含量降低，碳水化合物則隨收穫天數延遲而含量增加，粗脂肪含量在年度間之變化較大，2014年粗脂肪含量大多於始花後50~60天間達到高峰，2013年則在始花後40~50天為高峰，其他成分含量在收穫天數間趨勢較為一致。紅豆有機栽培兩年間粗蛋白含量大部分高於慣行栽培，在40-50天收穫也有部分顯著高於慣行栽培的情形，碳水化合物含量在慣行栽培較高，大部分均高於有機栽培。 2013年試驗結果，兩品種ABTS．+自由基清除能力(總抗氧化能力)與DPPH自由

基清除能力在始花後50~60天較高，亞鐵離子螯合能力以始花後40~50天較佳，還原能力差異不明顯。在抗氧化成分總酚，高雄8號在始花後50天後較佳，類黃酮與花青素則在始花後50天前較佳；高雄9號總酚與類黃酮在始花後40~60天含量較高，花青素隨收穫天數延遲而升高。2014年試驗結果，除了高雄9號DPPH清除自由基能力在始花後40天有較高外，ABTS．+、亞鐵離子螯合能力以及還原能力大部分在始花後50~60天較高，在抗氧化成分總酚、類黃酮及花青素大部分在始花後50天有較高含量。不同栽培管理模式對抗氧化能力亦有影響，有機綜合性病蟲害管理有較佳的亞鐵離子螯合能力，而ABTS．+與DPPH自由基清除力以

及還原能力則以有機無病蟲害管理表現較佳，有機栽培(有機綜合性病蟲害管理與有機無病蟲害管理)兩者栽培模式間抗氧化成分互有高低，但較慣行栽培表現較佳。