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輔仁大學 餐旅管理學系碩士在職專班 柯文華所指導 劉潄珊的 網購自製烘焙產品之屬性、知覺價值 及消費者行為之研究 (2019),提出新竹蛋糕訂購關鍵因素是什麼,來自於網路購物、自製烘焙產品、產品屬性、知覺價值、消費者行為。

而第二篇論文國立雲林科技大學 企業管理系 林尚平所指導 葉建志的 米蛋糕的開發與推廣-以雲林縣鎮東麵食供應中心為例 (2013),提出因為有 米蛋糕、米麵包、麵食供應中心、麵包供應中心、學校午餐的重點而找出了 新竹蛋糕訂購的解答。

最後網站新竹生日蛋糕推薦|艾立蛋糕。森林系絕美栗子蛋糕、必吃草莓 ...則補充:新竹 在地20年的烘焙蛋糕店「艾立蛋糕Elly Family」,是由一群重視家庭、熱愛烘焙的人士 ... 如果需要訂購蛋糕的朋友也可以上官網先預訂,在至門市快速 ...

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了新竹蛋糕訂購,大家也想知道這些:

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網購自製烘焙產品之屬性、知覺價值 及消費者行為之研究

為了解決新竹蛋糕訂購的問題,作者劉潄珊 這樣論述:

本研究旨在探討消費者對於在電商網購平台上,選購以個人經營方式的小規模自製烘焙產品,與烘焙產品屬性、知覺價值及購買行為之研究,並瞭解消費者對於烘焙產品之偏好。本研究採問卷施測,發放500份,回收468位有效問卷,有效回收率93.6%,經SPSS統計軟體進行敘述性統計分析、信度分析、Pearson相關分析、回歸分析等資料分析。 分析結果發現,消費者之烘焙產品偏好項目中,麵包為歐式麵包、蛋糕類為乳酪蛋糕、西點類則為泡芙、糖果類是牛軋糖、中式點心為鳳梨酥,而手工餅乾也頗受消費者喜愛。 網購自製烘焙產品屬性分成基本功能屬性、便利功能屬性二個構面,消費者最重視的基本功能屬性為「烘焙產品的品質」。在

便利功能屬性之構面中,則是「網購自製烘焙產品的包裝與使用材質的安全性」得分最高。而知覺價值分成獲得效用、交易效用二個構面,在獲得效用構面,消費者認為「網購自製烘焙是持有正面的良好印象」得分最高。而在交易效用構面上,「在網路上訂購可以增加便利性」得分最高。產品屬性、知覺價值、行為動機、行為意圖與行為間皆有顯著之相關性。產品屬性對知覺價值與行為動機、知覺價值對行為動機及購買行為、行為動機對行為意圖及行為意圖對購買行為均呈現顯著正向影響。最後針對小規模營業之網購烘焙業者、學校餐飲系及烘焙培訓單位及政府相關單位及全國糕餅公會等三方面,提出研究建議。

米蛋糕的開發與推廣-以雲林縣鎮東麵食供應中心為例

為了解決新竹蛋糕訂購的問題,作者葉建志 這樣論述:

中文摘要 雲林縣政府為利用在地的稻米,增進學生對食用米製品的興趣,配合國人飲食及生活形態,敦促鎮東麵食供應中心以在地蓬萊米為主要原料,研發「米蛋糕」,藉由發展多元化米食餐點,與「米蛋糕」製作技術的提升,經推廣後對食用米的消費量可望大幅提升,同時利用在地的農特產品食材,將多樣化米食融入日常生活中,提昇雲林縣稻米消耗量,達成雲林縣政府推動在地消費,提振國產米食之政策目標。 本研究之研究對象有二﹕首先以鎮東國小之教職員工、學生及家長為對象,請麵食中心製作不同成分比例之蛋糕,分別為蛋糕A(100%麵粉)、蛋糕B(50%麵粉、50%蓬萊米)及蛋糕C(100%蓬萊米),讓消費者試吃,從試吃中

藉由問卷調查了解新產品之開發-「米蛋糕」,其口味是否符合各校所需。本研究運用分層隨機抽樣,將母體劃分成五層進行抽樣;其次以雲林縣經辦午餐學校之校長、午餐秘書及教師為研究對象,從問卷調查中了解麵食中心產品之滿意度、價格之訂定及產品如何做行銷推廣等相關事項,本研究根據雲林縣政府編定之〈雲林縣101學年度公立國民中小學學生人數一覽表〉,將母體依國中、國小(山線)、國小(海線)該三大區域劃分成三層進行抽樣。 由問卷調查結果進行詳細分析研究,並就分析結果予以討論,從而整合與歸納結論,俾以獲致研究發現。最後依據問卷調查之發現,予以綜合歸納比較,並對照研究問題作成結論與建議,俾提供主管機關作為日後經營

管理之參考。關鍵字﹕米蛋糕、米麵包、麵食供應中心、麵包供應中心、學校午餐.