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為了解決慈聖宮豬腳的問題，作者克里斯‧李 這樣論述：

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臺灣傳統生之禮俗蘊含民間文學及其生命教育研究

為了解決慈聖宮豬腳的問題，作者余永湧 這樣論述：

本研究的「生之禮俗」採用「民俗學」研究方法，以「文獻分析法」與「比較研究法」來進行。研究題材，是取自於「誕生禮」、「成年禮」、「婚禮」、「壽禮」、「喪禮」與「祭禮」等六大生命禮俗當中，以當事者（在世者）於生命發展週期各階段當中，依序從傳宗接代的「迎接新生命到來的『誕生禮』」，生理成熟的「二八年華做十六歲的『成年禮』」，兩性結合的「囍結連理建立家庭的『婚禮』」，頤養天年的「福如東海壽比南山的『壽禮』」，可以親身體驗到的這一系列喜悅的四大生之禮俗。其外在形態表現形式的「民俗事象」當中，蘊含有「口傳性」、「集體性」與「變異性」的「神話」、「民間傳說」、「民間故事」、「民間諺語」與「民間歌謠」等「民

間文學」素材，其創作者正是我們全體人民，且代代傳承自身的民俗事項。反映出個人所蘊含「身」、「心」、「靈」，於生命發展週期歷程之中，適應於各個階段應有的「生命教育」。這一系列的四大生之禮俗，是生命發展週期各個階段的渴望，包含有「危機」、「轉折」與「改變」等過渡情境，轉變同時雖然會產生失落、停滯與挫敗等事件，但是也可以提供個人再生與成長機會。本研究把生之禮俗、民間文學與生命教育，這三大元素融合在一起，把充滿優良人文社會思想，處處流露著人們所擁有的「生命尊嚴」、「生命價值」與「生命情感」之崇高禮讚，都能夠確確實實的融入於每一個人，所歷經的生命發展週期各個階段之中。

趣聞廣東

為了解決慈聖宮豬腳的問題，作者胡幸福 這樣論述：

　　廣東，簡稱粵。地處風光旖旎的南海之濱，五嶺之陽。素有中國南大門之稱。 　　翻開歷史看廣東，會發現這一方土地歷史悠久，南越文化自成體系。當年的「馬壩人」在這裡開創了嶺南新石器文明；來到現實的廣東，傳統正與現代化加速水乳交融。飲早茶的仍然在悠閒地消磨時光；打拚族則早出晚歸、炒更轉場，總是匆匆忙忙。 　　走進廣東，會體會到這是一塊神奇而快樂的土地。這裡不但地形複雜，社會生活更複雜，這裡的人也是中國人中最複雜的一群。廣東，古代曾是中原朝廷的流放之地，同時又有著外國人雲集的東方都市；有說嶺南人無悟性，這裡卻產生了頓悟的禪宗六祖；有說廣東人不豪放，但他們有韌勁，而且敢為天下先，開創一個又一個第一；

有說廣東習俗保守，事實上這裡又是民風最開放的地方；有說廣東人情冷漠，其實行善好施也是廣東人之最愛；有說廣東人政治上膽小，其實廣東人除了不能幹的全去幹；有說廣東人迷信，事實上廣東人最講實際，他們最關心的是「銀紙」（鈔票），他們最不關心的是打扮。 　　走進廣東，發現路上行人的面孔已今非昔比，這個有著「兩千年移民社會」之稱的廣東，從來沒有像今天這樣讓人感到「百味交加」，充滿活力。在這本書裡用十一個專題來介紹廣東，希望帶給讀者細細品味廣東、認識廣東，這些專題分別是：歷史廣東、娛樂廣東、風情廣東、美食廣東、住宿廣東、文物廣東、名人廣東、購物廣東、宗教廣東、園林廣東、鄉俗廣東等。  

前言 歷史廣東 美麗的五羊傳說    13 平凡武官南下立國    14 千年珠璣粵人故里    15 南海神廟與海上絲綢之路    17 嶺南的水上人家    18 客家，民族大遷徙的印痕    19 若無韓夫子，人心尚草萊    21 得風氣之先，十三行富甲一方    22 「豬仔」漂洋，血淚長恨    23 林則徐虎門銷煙    23 三星旗下誓死抗英    24 浩月黃花濺碧血    26 黃埔軍校二三事    27 40分鐘雪8年屈辱    32 炸橋難阻雄兵南下    33 南巡講話鑄就豐碑    34 文物廣東 南越王墓的「鎮墓之寶」    37 千年梅關古商道    39 「

人工無意奪天工」的蓮花山古採石場    43 「省會華表」蓮花塔    45 千載沉舟「南海一號」    46 四柱不到頂，狀元甲天下    48 深厚精蘊的龍母祖廟    50 歐風美雨沐沙面    51 「辛亥之光」中山堂    54 窯火不絕五百年的南風古灶    57 廣州第一樓——鎮海摟    58 嶺南文化景點——陳家祠    59 三雕兩塑一鐵藝，福不勝收    61 鄉俗廣東 兩情相悅話拍拖    63 誰買單、誰買單    65 早茶之飲不在茶    68 「傾偈」：廣東的龍門陣    70 雅俗同樂私夥局    71 恭喜發財，利市逗來    74 人情濃濃帶手信    7

6 不敬上帝敬財神    78 春夢闌珊西關小姐    79 古樸、時髦、美雋的「鳥語」    82 開年飯最怕夾塊雞    84 通靈寶玉的「意頭」    85 禮儀古仔多忌諱    86 麻石小巷、木屐聲聲    88 下九路聞香識韻    90 一年過了兩個年    91 告別童年「出花園」    92 「賣懶」童心天真    94 女人狂舞，男人袖手    95 風情廣東 正月初一借紅纓    97 冬至當做小年過    98 春節羊城醒獅忙    99 泰國帝廟出潮汕    101 掃墓古雅說拜山    102 花城無處不飛花    103 太公分肉只給男    104 紅頭船：海上

生命的象徵    105 拿著草藥當青菜    106 雷州石狗也風光    107 守玉終生的自梳女    108 七月初七拜阿婆    110 娛樂廣東 少女濃妝執彩旗    111 眾人圍塘看鬥魚    112 登臺傀儡似活人    113 龍燈入屋福氣來    114 潮劇樂舞奉戲神    115 頂礱戴碓拋鈸花    116 麻車夜色舞火狗    116 賽龍奪錦裹蒸粽    117 鹹水歌：水上吉普賽人的情歌    118 龍舟歌：下里巴人的快樂    119 人間秋色六百年    120 沙灣三月鬥飄色    122 竹枝詞，拾起殘史一片    123 住宿廣東 騎樓：風雨無情人

有情    125 碉樓：夢迴中古歐陸風    127 情迷粉黛西關屋    128 紅樓一夢伴書香    129 潮州大厝皇宮起    130 鐘靈毓秀廣府居    131 天人合一的嶺南圍屋    133 客家建築大觀園——大埔民居    134 一座花園四點金，夫妻相伴坐花蔭    134 歇馬舉人村——男巷寬女巷窄    135 一日看盡羊城花——廣州睇樓    136 獨佔鰲頭的鑊耳牆    137 蠔牆千載憑誰問    138 大氣天成的珠江新城    139 西關大屋的精品——小畫舫齋    140 恩甯路上的李小龍祖居    141 鎮宅神獸兼招財    141 汕尾建房要「擇

日」「興工」    142 宗教廣東 羊城信善幾多人    145 大佛寺裡名人的足跡    146 革命家與佛教徒    147 六榕無樹記東坡    148 懷聖寺與光塔的傳說    149 未有羊城先有光孝    150 南華禪寺和六祖惠能    152 祖廟：佛山的象徵    154 廣府古村落的風水意識    155 廣東客家敬伯公    156 人人家裡處處神    157 潮汕老太最信神    158 潮州人的風雨使者    159 三山國王：潮州地方神    160 南海神：海上絲綢之路的護衛神    161 信宜空亡，有的忙有的不忙    163 媽祖聖誕吃什麼    163

聖心教堂的榮耀    164 先賢祠：伊斯蘭教徒的聖地    165 恩國寺——嶺南千年古刹    166 飛來、白雲——洞天福地    167 犯太歲與拜鬥姥    168 仁威廟北帝誕    169 五仙觀與羊城的傳說    169 滿天神佛：廣東人的多神信仰    170 美食廣東 粵菜煮三國    173 生猛海鮮——粵菜的最佳代表    175 「龍虎鬥」與「三叫宴」    177 廣州請客「無雞不成宴」    179 「燒乳豬」的由來    180 狗肉滾幾滾、神仙站不穩    181 白雲豬腳，白雲深處人家菜    182 秋風起，三蛇肥    183 潮汕名菜「來不及」與「護

國菜」    185 食在廣州，廚出鳳城    186 「老火靚湯」靚在哪    188 嶺南粥香最迷人    189 老婆餅、老公餅，美點知多少    191 雙皮奶、薑撞奶，小吃知多少    193 西關名老店，個個響噹噹    195 名人食趣知多少    199 千年粵菜也革新    201 海納百川的廣州國際美食節    203 購物廣東 西關五寶——廣繡    207 活靈活現的石灣公仔    208 嶺南四大佳果——荔枝、香蕉、鳳梨、木瓜    209 萬元一顆古貢品——曾城掛綠    213 未熟先甜的新會甜橙    213 其貌不揚甜如蜜的四會沙糖桔    214 文房四寶之

珍——肇慶端硯    215 增城絲苗、馬霸油粘    216 新興話梅、新會陳皮    217 惠州梅菜、肇慶芡實    218 肇慶裹蒸    219 不是麵餅的佛山盲公餅    221 沒有杏仁的中山杏仁餅    221 沉舟造就沙井鮮蠔    222 湛江，海產的採購天堂    222 香氣四溢的東莞臘腸    223 揭陽蕃薯「石牌紅」    224 遊人買成「乒乓粿」    225 後起之秀的英德紅茶    225 潮州金漆木雕美名揚    226 嶺南遺韻木屐鞋    227 園林廣東 藏而不露、縮龍成寸——餘蔭山房    229 山房藏珍、妙聯意深——餘蔭山房探秘    230

古祠留芳、羊城代表——陳家祠    232 水清木華、庭園幽深——梁園    233 紫氣東來、理想人居——梁園風水解    236 高閣獨聳、內外兼修——可園    237 綠綺臺琴曾留處——可園之文化軼事    239 古月荷風、永誌慈恩——詹園    240 中西融匯、華僑園林——立園    242 文物天價、平民憩園——寶墨園    243 清廉包相、萬世頌仰——寶墨園包公文化    246 中國第一、歐美薈萃——雲臺花園    248 龍洞琪林、園中有園——華南植物園    249 狀元府第、嶺南名園——清暉園    251 山水並重、宜居福地——清暉園園藝探微    252 廣東

唯一、世界等級——丹霞山世界地質公園    254 雄奇秀險、鬼斧神工——丹霞山風景特色    255 遠離塵囂、小鳥天堂——新會小鳥天堂    258 首開國門、放眼全球——深圳世界之窗    259 名人廣東 孫中山，布衣亦可傲王侯    263 冼夫人，巾幗英雄第一人    264 洪秀全，不做窮酸做天王    266 黃遵憲：啟蒙先驅感召後人    267 袁崇煥威震遼東    268 鄧世昌愛犬救主    269 彭玉麟督師五層樓    270 詹天佑：開闢中國鐵路之先河    271 陳白沙：道傳孔孟三十載    273 康有為的黃昏之戀    275 馮如：為中國龍插上了翅膀  

 276 神童梁啟超    277 陳芳，百萬富翁傳奇故事    279 楊仙逸：對孫中山的絕對忠誠    280 肖友梅：總統府的秘書    281 葉挺寫信    282 冼星海的「飯票」    283