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小雨麻的副食品全紀錄:167道寶寶超愛的當令食譜,過敏兒這樣吃也沒問題!【10萬冊熱銷紀念版】
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- 李婉萍 榮新診所營養師
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
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? 特別提供「副食品紀記錄表使用說明」 名人推薦 李思儀、黃瑽寧 作者簡介 小雨麻 成大建築系與建築研究所畢業。現今角色多元,既是全職媽媽,也是知名部落格格主,也是建築師。生了小雨過後,為母則強,從零廚藝、燒壞烤箱、煮壞鍋子與瓦斯爐的廚房災難製造者,搖身一變成為網路鄉民口中的「副食品天后」,目前已在部落格分享超過三百篇嬰幼兒食品文章,以自製健康自然風的嬰幼兒料理為樂。 ☆~Rainy‧小雨~☆媽咪的媽媽經 rainymom0306.pixnet.net www.facebook.com/RainyMom 現任 親子天下寶寶季刊專欄作
家 靖娟基金會IBABY愛寶貝親子網駐站專家 副食品經歷 2013-2014 著作《小雨麻的副食品全記錄》榮登2013與2014博客來與TAAZE年度百大 聯合晚報、網站BabyLike報導 飛碟電台澎湖分台、宜蘭生活廣播、警廣花蓮台、網站MamiBuy專訪 高雄市第二區、第四區、桃園縣第四區社區保母系統講座 台北中山親子館、東港晴慧幼兒園講座 2012 《親子天下寶寶專刊》四季副食品專欄作家 高雄市第二區、第三區社區保母系統分享副食品講座與實作 高雄文化中心Bigtom文創中心分享親子廚房實作 2011 入選PTT媽寶版精華區副
食品達人 入選中時嚴選優格家庭親子類 台北彭婉如文教基金會「到府育兒員培訓班」分享嬰幼兒食品實作 第六屆全球華文部落格大獎最佳親子家庭部落格決選入圍 2009 受PTT烹飪版主之邀分享副食品文章 PART0、2015全新內容篇:17個副食品關鍵QA+4個超實用專題 *17個副食品關鍵QA 依月齡整理的寶寶副食品食材表 食材食譜索引表 蔬果時令表 *4個超實用專題 專題1:從WHO、衛服部和厚生省看嬰兒副食品攝取量 專題2:用馬克杯做副食品 省時備料,操作馬克杯食譜更簡單 專題3:副食品第一階段的五個製作基本法 專題4:自製方便的調味料 自製調味料應用 PART1、觀念
篇:自己準備副食品,吃得好也要吃得巧 *階段1:四到六個月,寶寶開始吃副食品囉~ 副食品冰磚全攻略 *階段2:七到八個月,寶寶總算乖乖吃副食品~ *階段3:九到十一個月,寶寶長牙囉~ *階段4:一歲囉,寶寶可以和大人一起吃飯~ 小雨麻說讚的無毒食材 PART2、工具篇:工欲善其事,必先利其器 *食物碎化工具 *分裝與保存 *烹煮省時好幫手 二十分鐘上菜囉! *好用餐具大公開 *餐椅 帶著新鮮副食品去旅行 「四要、四不、一沒有」,為孩子建立良好的餐飲習慣 寶寶這樣吃,媽媽收拾好輕鬆 PART3、食譜篇:輕鬆做,四季副食品全收錄 *春季 洋蔥:1洋蔥湯/2感冒雞湯/3洋蔥雞丁/4小漢堡三明治番
茄:5番茄蘋果汁/6鄉下濃湯/7羅宋湯/8番茄肉醬義大利麵香蕉:9香蕉泥/10香蕉優格/11焦糖香蕉片/12法式香蕉捲紅蘿蔔:13紅蘿蔔蘋果米糊/14紅蘿蔔香蕉泥/15紅蘿蔔濃湯/16紅蘿蔔起司燉飯玉米:17玉米濃湯/18法式玉米濃湯/19歐姆蛋/20墨西哥式玉米烤餅 *夏季 冬瓜:21冬瓜奶飲/22冬瓜茶/23冬瓜肉丸湯24冬瓜綠豆湯絲瓜:25絲瓜清湯/26香菇絲瓜粥/27枸杞絲瓜湯/28蛤蠣絲瓜麵線鳳梨:29鳳梨奶飲/30鳳梨奶凍/31鳳梨苦瓜雞湯/32鳳梨飯水梨:33梨子蘋果汁/34梨子粥/35木耳雪梨湯/36冰糖燉梨小黃瓜:37小黃瓜湯/38小黃瓜米糊/39小黃瓜鑲肉/40散壽司
*秋季 芋頭:41芋頭鹹粥/42芋香西米露/43蜜芋頭/44烤芋片蓮藕:45蓮藕茶/46蓮藕粥/47蓮藕肉片湯/48蓮藕脆片青江菜:49青江菜糊/50青江菜紅蘿蔔雙色粥/51青江菜豆腐煎餅/52小餃子南瓜:53南瓜米糊/54南瓜濃湯/55南瓜玉米粥/56南瓜紅蘿蔔糙米餅芥藍菜:57芥藍菜泥/58蘑菇炒芥蘭/59水炒芥蘭羊肉/60蠔油芥蘭 *冬季 馬鈴薯:61蘋果奶香馬鈴薯泥/62起司馬鈴薯餅/63馬鈴薯燉肉/64烤洋芋片白蘿蔔:65雙色蘿蔔湯/66蘿蔔糕/67清燉蔬菜牛肉湯/68蘿蔔鑲肉關東煮高麗菜:69高麗菜泥/70奶白高麗菜粥/71高麗菜蒸蛋豆腐/72高麗菜捲蘋果:73蘋果汁/74蘋果薯
泥/75蘋果燕麥粥/76蘋果派 花椰菜:77花椰菜泥/78雙花菜濃湯/79蘑菇花椰菜/80香草蕈菇焗花椰菜PART4、營養篇:父母關心的日常及營養食材 *日常食材 米食:81米湯、米糊/82米糊/83米粥/84軟飯/85糙米漿/86造型飯糰/87一口燒賣/88珍珠丸子小麥:89魚湯麵線/90自製歐式麵包/91自製吐司/92吐司餅乾黃豆:93自製豆漿/94自製豆腐/95豆腐蒸蛋/96無麥麩與蛋白米蛋糕豌豆、米豆、綠豆、紅豆:97豆沙奶飲/98蘋果豆泥/99綠豆小米粥/100紅豆紫米粥魚肉:101洋蔥魚湯/102蘋果蒸魚/103鮭魚米餅/104自製寶寶魚鬆雞肉:105雞肉泥/106蘋果雞/107
香草洋蔥雞丁/108海南雞飯豬肉:109蔬菜豬肉湯/110小漢堡排/111香鬆飯/112豬肉丼牛肉:113蔬菜牛肉湯/114滑蛋牛肉粥/115牛肉丸子/116清燉牛肉麵蛋:117蒸蛋/118蛋煎豆腐/119烤布丁/120法式吐司海燕窩:121蘋果凍飲/122奶香凍飲/123冬瓜凍飲/124菊花茶凍香菇:125野菇濃湯/126香菇小丸子/127薑燒野菇肉片飯/128野菇雞肉燉飯 *營養食材 高鈣食物:129味增湯/130紫米芝麻糊/131黑芝麻奶凍/132山粉圓甜湯 高鐵食物:133紫菜蛋花湯/134黑糖牛奶餅乾/135枸杞黑糖凍/136木耳蓮子湯 高C食物:137綠豆芽炒韭菜/138紅甜椒濃
湯/139彩椒蒸蛋黃/140吐司披薩 寶寶甜點:141蔬菜米餅/142紅蘿蔔南瓜米餅/143蘋果米餅/144芝麻牛奶米餅 145無奶蛋葡萄乾黑糖蛋糕/145無奶蛋餅乾/147無奶蛋鬆餅/148無奶蛋杏仁瓦片 149小饅頭餅乾/150香蕉蛋糕/151可麗餅/152千層蛋糕 高湯:153蔬菜高湯/154昆布柴魚湯/155雞高湯/156香菇雞湯/157豬骨湯/158洋蔘枸杞虱目魚湯 附錄 副食品記錄表與使用說明 再版序 由衷感謝讀者支持,《小雨麻的副食品全紀錄》出版至今連續兩年榮登博客來與TAAZE暢銷榜年度百大榜單,這樣的成績讓小雨麻受寵若驚也格外欣喜。得知出版社有意再版,我趕緊再整理新
的資訊與方法,掏心掏肺分享所知是我感謝讀者的最好方方式。再版內容調整說明如下: 1.對原本內容更新、加強說明與來自讀者的Q&A:兩年間常有讀者來信與我討論書中內容,非常感謝讀者的意見回饋,針對讀者的疑惑在新版中做更詳細的解說。 2.新增食材索引和蔬果時令圖表:食材索引可藉由食材快速找尋書中相關食譜,蔬果時令圖表則能提供讀者快速瞭解台灣當季蔬果,便於採買。 3.有助快速備餐的副食品新方法:過去一年,家裡多了可愛的新成員──小風妹妹,在照顧兩個孩子的時間夾縫中,我摸索出一些新的心得與方法,有助快速備餐,也有助提高寶寶對副食品的接受度。 4.新增月齡食材表:每個孩子的體質差異
極大,正如一樣我所生出的高敏兒小雨姊姊和低敏兒小風妹妹,姊妹二人體質完全相異。再版前,我收集了許多新出版的中英日文副食品參考書,現在國際間已不將「延後給予副食品」做為避免寶寶過敏的建議,甚至認為少量給予可以如預防針一般讓孩子產生耐受性。我完全能體會身為一個過敏兒的父母有多擔心孩子過敏,「膽大心細」是我最苦口婆心的小小提醒。在新增的月齡食材表中,我將一般體質與過敏體質的寶寶各階段建議食材分開羅列,提供讀者快速查表,期望能體貼過敏兒父母的擔心,也體貼一般孩子的副食品需求。特別提醒的是,每位寶寶體質不同、過敏食材不同,剛開始嘗試食材都還是要從少量給予,謹慎觀察。 祝福每位孩子都能愛上副食品,每
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#22.快煮鍋ptt
压力锅密封性好,使稀饭容易沸腾。 打开网易新闻查看精彩图片15、锅中放入刚刚煎过的小土豆。 【J2多功能折疊料理鍋】 ✨ 家裡空間 ... 於 jp.loadingfilefromaws.net -
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#34.魔力家快煮鍋dcard - 2023
之前熱血參加了「Dcard團購的魔力家快煮鍋」,結果用不到半年就壞掉了怎麼 ... 電煮鍋-調理鍋-電烤爐) 第05名【airheim】1.5l美食調理鍋-快煮鍋-料理 ... 於 gotta.wiki -
#35.[創意料理]方便實用又快速的快煮鍋料理:鮮蝦雞肉香菇粥+蕃茄 ...
J主廚最近也迷上現在超夯的快煮鍋料理方便實用又快速的快煮鍋料理實在太受惠了這根本是小資族, 外宿,租屋族,學生,單身甚至是小家庭的必備神器用康生快 ... 於 jlife1005.pixnet.net -
#36.小電鍋價錢- 2023 - probably.wiki
以下整理6款ptt上最受到網友推薦的個人電鍋商品,包括小電鍋、快煮鍋、電子 ... PS.6L (電煮鍋-快煮鍋-料理鍋-調理鍋-電熱火鍋) 第07名【JOYOUNG 九 ... 於 probably.wiki -
#37.電烤爐ptt loona - 2023 - wife.wiki
優點、缺點分析先前購買了快煮鍋但吃膩了水煮料理想購買電烤盤但還沒有選手想請各位推薦以下是條件1.內鍋可以拆離本體清洗(分離式). 於 wife.wiki -
#38.燉鍋推薦- 2023
冬天最喜歡吃燉補湯了,但是燉湯料理時間長,還需要顧火,而且食材需要小 ... 本篇文章提供8款快煮鍋推薦挑選排名,整理出雙燉盅組~一次燉兩種湯品. 於 sweetie.cfd -
#39.買記鍋燒意麵煮- 2023
黃金泡菜/干貝唇nt 30 該名網友今(20)日在ptt貼文,他以「有人買鍋燒意麵的麵條 ... 牌316不鏽鋼雪平鍋快煮鍋子快鍋16cm 20cm 單把湯鍋火鍋泡麵鍋有刻度量杯鍋燒麵. 於 shott.cfd -
#40.王品瘋美食購物網 - 王品集團
省時料理 ... 新上架. 加入購物車. https://wangmart.wowprime.com/【石二鍋】酸菜 · 【石二鍋】酸菜白肉鍋| ... 【王品嚴選】美國CHOICE無骨牛小排火鍋片│200公克. 於 wangmart.wowprime.com -
#41.租屋處沒瓦斯爐怎麼辦?過來人齊推「1神器」:不貴又好發揮
不過則有網友認為,卡式爐因需更換瓦斯罐稍嫌麻煩,可改成電磁爐外加微波爐;另外也有人萬用鍋(料理鍋、快煮鍋)、電鍋等,都是租屋族做料理必備的 ... 於 news.housefun.com.tw -
#42.快煮鍋炒青菜及蒸包子 - Facebook
快煮鍋 的 料理 小幫手第二篇這次的短片是說明~怎麼用 快煮鍋 炒青菜及蒸包子的小撇步..... 關於 快煮鍋 的使用有任何的疑問都可以在下方留言詢問喔~~ 小編看 ... 於 zh-tw.facebook.com -
#43.快煮鍋食譜精選50 道做法 - 愛料理
快煮鍋 ,又稱為「多功能快煮鍋」,不佔空間,火力多檔,蒸、煮、燉、滷都沒問題,是小資族、租屋族、學生族群終結外食地獄的必備良品,多功能、無明火、不佔位, ... 於 icook.tw -
#44.MegaMan 洛克人- 2023
虱目魚里肌肉料理. 网球教学. 小歐ptt loona. 教父咖啡訂位. 卡谷. 香港迪士尼推薦設施. 儲米桶. ... 快煮鍋食譜. Netflix 好片推薦2021. 於 excuse.wiki -
#45.宿舍快煮鍋料理-在PTT/MOBILE01上汽車保養配件評價分析
2022宿舍快煮鍋料理討論推薦,在PTT/MOBILE01汽車相關資訊,找宿舍快煮鍋料理在YouTube影片與社群(Facebook/IG)熱門討論內容就來最清楚的汽車情報資訊網. 於 vehicle.gotokeyword.com -
#46.萬用鍋- 2023
內層的黑琺瑯材質,讓這款鍋具特別適合烹煮煎、烤、炸類Tefal法國特福智能萬用鍋,搭載鮮呼吸變壓科技,幫食材變壓按摩,料理鮮. 嫩美,風味升級。內建22 ... 於 uncle.cfd -
#47.魔力家快煮鍋ptt
(清洁篇)M27 保温型双层防烫快煮壶1.9L(BY011027)【MOLIJIA 魔力家】 2022-11-07 17:52 01:18 (蒸蛤蜊丝瓜&奶油玉米笋菇菇)M24 多功能不沾料理方锅5.3L( ... 於 tl.starlinknet.net -
#48.魔力家快煮鍋ptt
(清洁篇)M27 保温型双层防烫快煮壶1.9L(BY011027)【MOLIJIA 魔力家】 2022-11-07 01:17 (蒸蛤蜊丝瓜&奶油玉米笋菇菇)M24 多功能不沾料理方锅5.3L(BY011024) ... 於 sr.earthwayspreaders.co.uk -
#49.文山區按摩- 2023
屁孩穿搭ptt. 腳無力. 台中潛水潛立方. ... 桂竹筍滷肉料理. 日本不動產投資ptt. 翼外肌. ... Teco快煮鍋ptt. 高雄旅展餐卷. 12 8 什麼星座. 於 though.wiki -
#50.快煮鍋ptt
+1 | 。 推薦38款多功能料理鍋人氣排行【2022年最新版】; 火锅ppt合集- 百度文库; 快煮鍋料理ptt - ... 於 la.x01.net -
#51.拿坡里打工ptt - 2023 - yet.wiki
蘭陵笑笑生作品預熱烤箱料理天花板低雙面膠尺寸.足利市鹿島橋事件半凹熟蛋糕黑糖湯圓煮法維京頭盔.泡果莔隱適美骨釘台北金山包棟民宿 ... 於 yet.wiki -
#52.快煮鍋推薦ptt
毕竟都是吃火锅长大的孩儿们,一说到锅料理,大家肯定都不陌生。 .。 2. 荣事达(royalstar)多功能电热锅火火锅炒锅很多人都喜欢吃火锅,因为这样不仅能够解馋 ... 於 as.actionz.org -
#53.【KINYO官方購物網】共創美好生活體驗
電子鍋/快煮鍋 · 快煮壺 · 烤箱 · 電火鍋 · 電陶爐 · 電烤盤 · 真空封口機 · 果汁機 · 調理棒 · 冰淇淋機 ... 【KINYO】Type-C to Type-C PD快充傳輸線-2M (USBTYC-03). 於 www.kinyo.tw -
#54.【2023年】9款蒸煮鍋推薦挑選排名,PTT
【SAKANO KEN】陶瓷不沾多功能快煮鍋(電煮鍋/美食鍋/調理鍋/電火鍋/蒸煮鍋/蒸煮 ... 【MOLIJIA 魔力家】M17 多功能美食料理不沾快煮電火電子鍋/煮飯/電鍋/蒸煮鍋-木紋 ... 於 pushguy.com -
#55.[閒聊] 為了煮泡麵買快煮鍋划算嗎? - Mo PTT 鄉公所
https://i.imgur.com/Qc62T9w.jpg 最近想買這種快煮鍋(1L~2L 煮泡麵還能自己 ... 推fifi0828: 這個比較適合簡單煮的料理像是泡麵水餃 58.114.200.154 ... 於 moptt.tw -
#56.新東陽義大利麵肉醬ptt - 2023
一般義大利麵要煮挺久才會軟,時間很難掌握. 但新東陽附的這款義大利麵是快煮義大利麵,在水裡加入些許鹽與橄欖油.原本想買但不知道怎麼料理我想請問. 於 month.wiki -
#57.Iqqu Queen - 2023 - laigumixin.wiki
Nike 推薦ptt. 花生衣用法. だるまえなこ絵. ... 紅豆湯煮法快煮鍋. 御丰景出售. 人体胯. 貓晚上哭. ... 新竹棒球半殼生蠔料理北港香炉李昂武田信玄大河ドラマ. 於 laigumixin.wiki -
#58.[問題] 請問適合辦公室的多功能料理鍋 - PTT 旅遊美食區
想為工作室買一台多功能的料理鍋希望有的功能1.能煮飯2.能煮麵3. ... iceprincess 10/24 02:36 6F 美食鍋,類似快煮鍋那樣的嗎?可以煮白飯嗎? 於 ptttravelfood.com -
#59.新東陽義大利麵肉醬ptt - 2023 - apparently.cfd
一般義大利麵要煮挺久才會軟,時間很難掌握. 但新東陽附的這款義大利麵是快煮義大利麵,在水裡加入些許鹽與橄欖油.原本想買但不知道怎麼料理我想請問. 於 apparently.cfd -
#60.[閒聊] 有人買過這種快煮鍋嗎?
6 F 推c19911127: 兩個我都有,快煮鍋用來煮水餃泡麵或康 125.227.152.17 01/12 22:39. 7 F →c19911127: 寶的湯等比較速食的料理,電鍋拿來煮 125.227.152.17 01/12 22:39. 於 ptthito.com -
#61.土鍋推薦ptt - 2023
快煮鍋 ?電子鍋?萬用鍋? 身為外宿族想要自己煮,該選擇哪種商品呢? 鍋料理に欠かせない土鍋は、炊飯器のようにご飯を炊くこともできるんです。 於 forget.wiki -
#62.預約、保溫、煮粥多功能使用 快煮鍋推薦ptt熱搜~ - YouTube
【日本SAKANO KEN 坂野健電器】陶瓷不沾多功能 快煮鍋 一機多用☆ 料理 新手必備! 小資族、學生、小家庭皆能使用!◇ 五段火力,精準控溫◇ 蒸煮兩用, ... 於 www.youtube.com -
#63.Dry ex ultrastretch 九分褲ptt - 2023
Dry ex ultrastretch 九分褲ptt Dry ex ultrastretch 九分褲ptt 資生堂美透白ptt 麗思汀娜薄荷清涼潔髮乳. ... 佳鼎小火鍋. ... 貴夫人快煮壺評價. 中壢到楊梅計程車. 於 willing.cfd -
#64.【生活】日常料理紀錄。學習小日記 - ㄚ兔到處趣
快煮鍋 煮的白飯也完全失敗,整個爛掉米心是硬的,明明是照網路的做法說,煮飯還是要用電鍋煮為佳. 看到爛白飯心情超糟很難過,幸好後來柏柏去外面買 ... 於 rabbitfunaround.com -
#65.印太戰略印度- 2023
Teco快煮鍋ptt. Chris 吴木薯. 奧運青年. 姆明谷. ... 煮龍眼料理. La campanella鋼琴譜. ... 玫貴人生了什麼ptt濾芯更換預購台鐵車票ディビジョン2. 於 whoever.cfd -
#66.魔力家快煮鍋dcard - 2023 - doubt.cfd
之前熱血參加了「Dcard團購的魔力家快煮鍋」,結果用不到半年就壞掉了怎麼 ... 電煮鍋-調理鍋-電烤爐) 第05名【airheim】1.5l美食調理鍋-快煮鍋-料理 ... 於 doubt.cfd -
#67.燉鍋推薦- 2023 - scare.cfd
冬天最喜歡吃燉補湯了,但是燉湯料理時間長,還需要顧火,而且食材需要小 ... 本篇文章提供8款快煮鍋推薦挑選排名,整理出雙燉盅組~一次燉兩種湯品. 於 scare.cfd -
#68.POLAR ノ・ω・ ノ- 2023 - seriouss.cfd
如何用快煮鍋煮水煮蛋. ... 鯉魚釣魚Pixiv fanbox破解ios 附近的日本料理店晨心牙醫ptt. ... 绿豆糕越南晨心牙醫ptt Mv 18 ฝน 衛城出版. 於 seriouss.cfd -
#69.快煮鍋推薦ptt
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#70.多功能電鍋推薦- 2023 - seriess.cfd
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