廚房走道窄的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和資訊懶人包

「泥作工法大全 + 有厲害!格局改造工法」：新手設計雙套書，創造最大坪效、用最安全工法

為了解決廚房走道窄的問題，作者美化家庭編輯部,林良穗 這樣論述：

　　「泥作工法大全」  　 　　磁磚掉落、地板迸裂？！ 　　地表最強、超實用的泥作工大全來了 　　超硬核的手把手步驟圖教學，裝修零經驗也好懂   　　房事保平安、裝修有保障，全靠這一本!   　　保障1 　　房子會NG是泥作沒做好？！ 首度公開泥水界的真秘密  　　✧裝修好吃驚，室內窗邊磁磚有裂痕，室外裂大縫，油漆乾裂、牆壁歪斜、地磚膨共，泥作也要負一半責。 　　✧20個常見裝修建築出包QA，搞懂房子出的狀況，和泥作工法的選擇有密切關係，本書首度公開，教你正確的工法運用，防土水師ㄟ偷吃步。   　　保障2 　　流鼻水、黏麻糬，有聽沒有懂？！ 一次聽懂土水師的行內話 　　✧什麼叫黏條ㄚ、黏麻

糬、流鼻水、ㄌㄚˋ土賽、拉毛和打毛，每一個技術裡面暗藏泥作知識大學問。 　　✧麻糬就是黏灰誌，牆流鼻水是指粗底砂漿太濕沒抹平，隨地心引力往下沉。……專業用語不求人，快速聽懂泥作師工地暗號。   　　保障3 　　順序錯裝修會GG？！拆解最到位的泥作工程順序 　　✧從結構拆模板開始，有水泥的地方，就有泥作的事。 　　✧先粗底才能水泥粉光，而且要等自然風乾，否則粉光容易裂。 　　✧油漆牆不能直接貼磚，要先刮表層，打毛製造密密坑洞好黏貼。 　　✧拆解泥作工程順序，從黏灰誌結構整平，一路開講步驟到貼磚砌隔間牆，連收邊法也全不藏私大公開。   　　保障4 　　鯊魚劍工法施工最快？　軟底大理石工法不能重壓？

科普貼磚工法施工眉角 　　✧泥作工法沒分好和壞，只分用對沒用對。資深泥作師傅經驗傳授施工眉角與禁忌。 　　✧鯊魚劍法一次全室打底快快貼，用在這個地方，小心日後磁磚會裂掉。 　　✧軟底大理石工法好控洩水坡度，平整度最好抓，就是剛貼磚不能大象踩步壓重量，小心變形。 　　✧窗邊貼磚也有八塊肌，原來可以防磚裂，滲水危機超前部屬。   　　保障5 　　超好懂的step by step工法步驟 　　✧實地跟拍紀錄工法步驟， 輕鬆看圖學施工，老泥作師親傳工法要領，曝光魔鬼施工細節 　　✧貼磚工法學問大，大理石工法X 濕式工法 X 硬底日式工法 X鯊魚劍騷底工法，有分磁磚類型和施工場所，不是你想怎麼貼就怎麼

貼。 　　✧牆壁陰角陽角美型收邊，45度鳥仔嘴倒角vs.收邊條訣竅   　　保障6 　　10分鐘跟著行家挑磚長知識 　　✧貼磚看工法，也要找對磚，5大空間 X 10大陷阱迷思 X 9大專有名詞，搞懂泥作貼磚大小事。 　　✧大尺寸磁磚很美，要小心翹曲度，地磚最怕不平整 　　✧浴室地磚首選要防滑，廚房自然要抗汙。 　　✧必讀重點名詞：吸水率、硬度、翹曲度、耐磨、抗彎強度 　　✧挑磚陷阱題：限量、價格超激安，背後有玄機；磁磚也分一二軍，小心被混包。   本書特色   　　土水師ㄟ不傳技法全公開！ 　　實地拍攝、又強又實用、好操作的工法聖經。   　　★牆壁漏水長壁癌、地磚膨共、牆歪一邊、油漆乾裂有皺

紋、說好的浴室乾溼分離卻滿地都濕到底，惱人房事，就靠到位的泥作工法來解決。   　　★不怕不肖工班偷吃步，美化家庭編輯部工地跟拍，貼身紀錄最優的泥作施工全過程。   　　★挖寶資 #做工的人，圖解工法步驟，找出裝修NG解法。   行家聯手推薦   　　作家 林立青 　　DECOmyplace 創辦人 蔡明宗 　　暢銷作家 + 職人能手  敷米漿 　　台北市室內設計裝修商業同業公會理事長  戴源昌 　　 　　「有厲害！格局改造工法」   　　作者20年室內設計心法大公開 　　點出平面設計常見盲點、靠格局改造擁有人性化居家 　　全靠角度挪移法，解出N 種空間動線配置 　　再畸零的格局也有破解方案

  　　畫平面配置圖要注意什麼？新世代屋主要的是什麼？   　　一次提供3種配套方案：一個屋主的想像空間，一個不會超過預算太多的空間，還有一個完全打破想像的空間規劃，360度旋轉角度思考動線的種種可能，滿足現在屋主對美好住家的各種想像。   　　【心法一】格局更動必學的4大專業知識！ 　　‧ 成員vs.隔間需求 　　1. 解套屋主的心靈需求清單與實際渴望，不會愈改愈錯 　　2. 隔間不只是隔間，還有引導通風方向功能 　　3. 調解收納機能 　　4. 考慮坪數與需求的互聯性，再決定房間要少變多還是多變少 　　 　　‧大門座落位置  　　大門影響建築領域的平衡感，坐落在哪決定格局變動的彈性有多大

                　　‧廚房衛浴方位！ 　　牽一髮動全身，廚房衛浴轉向禁忌多，最重視工法到不到位，顧好未來居家生活品質   　　‧採光和通風！ 　　對的採光讓家看起來更寬敞，好的通風帶來家的舒適感倍增 　　哪邊進光從哪借風，決定機能空間動線安排   　　【心法二】 7種常見屋型格局×28組平面配置提案 　　‧ 常見屋型格局 　　前窄後寬的長形屋、入口在中間的長形屋、前寬厚窄的挑高長形屋、方形屋、梯形屋、ㄇ形屋、不規則形屋   　　‧多樣性平面配置提案 　　前窄後寬長形屋＞＞只改後1/2區廚房，換位右轉90度，滿足最少預算花費 　　入口在中間的長形屋＞＞客廳、餐廚區行程活動的黃金十

字軸線，前有陽台好通風 　　梯形屋＞＞三房改兩房，加大客廳及主臥空間 　　方形屋＞＞餐廳新隔屏形成回字動線，成員再多也不會撞在一起 　 　　【心法三】角度挪移法： 45∘x 90∘x 180∘x 360∘百變空間換位術 　　作者20年設計經歷、超過500戶提案成功的改造經驗，理出角度挪移換位秘訣，以輕鬆簡易的圖解方式，弄懂室內設計平面圖配置的。   　　‧餐桌轉45∘，避開衛浴入口化解風水問題 　　‧廚房右轉90∘，滿足裝修最少預算 　　‧180∘翻轉客廳，打通梯形戶畸零格局 　　‧360∘翻轉不規則形屋，十字動線加倍放大公共空間視野   　　【心法四】真實案例分享：22種住家需求×50種好格

局提案 　　貼近屋主機能需求與預算考量，專業分析各種平面配置的優缺點，自己決定要小動格局還是機能空間大風吹。   本書特色   　　一次搞定所有建物格局改造疑難雜症 　　45∘X 90∘X180∘X 360∘空間角度換位，寬敞動線一次OK 　　50招輕鬆擁有寬大舒適好宅 　　 　　屋主必看►預算花在刀口上，裝修不怕被A坑 　　只拆一道牆小坪數變兩倍大，不拆格局換位置也能動線靈活，擁有舒適好宅   　　設計師必修►一刀切入格局改造癥結，提案不卡關 　　想像力不被隔間綁架，提升平面設計簡報能力，快速舉一反三，為業主想出更美好的居家規劃解決方案    　　格局更動必學的4大專業知識 　　成員vs.

隔間需求、大門位置、廚房衛浴、採光和通風

廚房走道窄進入發燒排行的影片

銀髮族居家環境安全暨輔具需求之初探-以台南金華社區為例

為了解決廚房走道窄的問題，作者林長諭 這樣論述：

背景：根據國發會2014年公布的中華民國人口推計(西元2014-2061年)，依據生育率的高、中、低推計，台灣的人口零成長將可能出現在民國115年、110年及108年，總人口數最高峰分別為23.7百萬人、23.6百萬人及23.5百萬人，看來台灣的人口似乎尚在成長。2015年後台灣工作人口將開始一路減少，當台灣的「人口紅利」成長至高峰後就是下滑的開始，按照低生育率推計，到民國150年台灣的總人口將只剩1千6百6十萬人，比之於高點，少了近7百萬，台灣3成的人口即將消失！據專家統計台灣地區到2025年老年人比率可能將達到20%以上，換言之每五人中就有一人為老年人口，面對工作人口與新生兒人口的逐年減

少，老年人口的不斷增加，無疑對新世代年輕人而言即是面臨極大衝擊。且從高齡者的活動範圍逐漸以「居家」為中心可以看出。老年是身心機能急遽衰退老化的時期，進而影響高齡者日常生活的行為活動，所以居家環境的安全與便利性將嚴重地影響高齡者的生活品質。然而人們往往容易在最熟悉的環境內疏忽其危險性。方法：本研究以橫斷式研究探討高齡族群、居家空間、生活輔具三者間的現況調查。透過「個案環境觀察」及「使用者問卷調查」，以目前高齡者對於其居住之生活空間滿意度及空間需求。故以文獻彙整做為基礎資料，進一步透過實例環境觀察，以居家生活輔具的使用行為為主軸做空間實態調查，並藉由量化問卷得知高齡使用者的觀點，由高齡使用者的觀點

來探討其居家空間之使用行為與使用空間上的問題點，與居家生活輔具需求調查，並從高齡者的使用行為中歸納彙整出較合適高齡族群的居家生活空間現況。結果：整體而言，現階段的居家生活空間與輔具設備大多採標準化型式，較少對應使用者的需求而做設計或調整，就金華社區共62位長者，過去一年曾經在家跌倒的長者為42(67.7%)人，反之沒跌倒為20(32.3%)人。就本研究對金華長者分析如下，基本資料中在獨立樣本t檢定分析發現；年齡與跌倒有顯著性關係，本研究應用交叉分析與卡方檢定進一步探討高齡者年齡、行動狀況、機能退化等基本資料與行為困擾之關係，並瞭解類別之間是否有顯著關係，即交叉分析之卡方值取 0.05以下為有效

值。在研究長者之居家環境安全評估，受訪老年人有67.7%過去一年內曾經在家跌倒過，其共同居家環境產生的問題，依第二章文獻回顧之內容，將老年居家環境區分為 A類（整體空間）、B類（廚房空間）、C類（臥房空間）、D類（浴室空間））及E類（樓梯空間）共五類空間，雖空間環境在本研究無顯著差異，歸納可能是金華社區經常辦理相關防跌講座與居家安全課程，長者對於平時活動行為都相當注意且小心。然而透過訪談調查過程中瞭解高齡者在居家空間的使用行為及其困擾與不便之處，從使用問卷調查中發掘問題，進而以高齡者觀點彙整歸納出居家活動空間中產品設計之合適性與配置規劃之建議，同時進行長者居家生活輔具需求探討，選定13樣居家常

見生活輔具讓金華社區長者隨機挑選五種，並告知本研究提供之輔具雖有政府補助，但此次輔具挑選無關費用，須以案主家中最迫切需要，且能減少家中發生危險的生活輔具為主，本研究調查以圖示與口述的方式調查社區長者對居家生活輔具之需求表詳如內文。結論：由長者在家跌倒的狀況、居家環境安全評估，基本身體機能退化與長者跌倒為相關危險因素之一，環境空間在本研究較無顯著相關，透過訪談高齡者居家生活輔具需求探討 ，發現長者較為重視安全性輔具，而非較新較美觀的輔具。

日本設計師給你的 好房子圖鑑：150個關鍵設計！獨門開窗學、微觀設計論、格局 新角度，讓你找到舒適居家最大值（二版）

為了解決廚房走道窄的問題，作者石井秀樹,杉浦充,都留理子,長谷部勉,村田淳 這樣論述：

獨門開窗學․微觀設計論․格局新角度 日本實力派建築師給你…… 從零開始創造一個家的最佳參考指南      　　【這樣想，讓你一開始就做對】 　　▌坪數不是決定空間舒適的唯一條件 　　▌畸零格局反而容易製造空間趣味 　　▌窗戶高一點、牆面高一些，限縮視野，向外視線更聚焦 　　▌儘可能創造森林感，哪怕只能看見一棵小樹 　　▌先求安心自在，再求好用機能 　　▌為空間創造驚奇與新鮮感，讓家不無聊　 　　【這些手法，讓你找到舒適居家的最大值】 　　屋型∣移動∣玄關∣格局∣開窗∣梯與照明∣廚衛∣立面∣家具∣造園 　　▌優化設計：雜亂與狹窄化之無形 　　適合狹小空間的內開式玄關門 　　高齡幫手，隱

形式扶手設計 　　收納櫃式佛壇，神與人的簡約規劃 　　兼具書房功能的衣帽間 　　▌開對窗口：採光、通風、隱私全搞定 　　以高於視線的高側窗做為家的萬用窗口。 　　水平連續性開窗，納入最多的視野。 　　「錯置」與「分段」，解決狹長空間開口問題。 　　▌找尋風景：從家的各個角度尋找自然景致 　　˙下沉式客廳，從玄關就可以望見庭院。 　　樓間鏤空窗開展出庭院景致。 　　和遠景相連的通透浴室，樹木就是百葉窗簾。 　　▌製造趣味：創造空間的豐富性和新鮮感 　　斜坡玄關走道，漸行而上，令人期待。 　　客廳低、餐廳高，製造可以輕鬆話家常的平台。 　　排列相同造型的門框，強化景深並製造美感。 　　▌捕

捉光影：營造空間氣氛和家的多樣表情 　　享受障子門的柔光，營造日式寧靜氛圍。 　　利用屋頂設計讓光線變化，創造立體感空間。 　　牆壁和天花板天花大角度折角，產生光影特效。 　　▌保有隱私：即使沒有窗簾，也能阻隔視線 　　一面獨立牆，讓浴室也能擁有小中庭。 　　以植栽為對外的緩衝區，是景也是遮蔽。 　　以不鏽鋼擴張網作為曬衣間的隔牆。 　　▌連結內外：室外「室內化」，延伸生活空間 　　雨遮罩頂，打造半露天式陽台。 　　中庭擺中間，連結私領域與公共空間。 　　可收納式門片，將內外融為一體。 　　【時間再久也不退潮流的設計】 　　150個看照片與設計圖就懂，打造舒適與多樣感住宅設計 　　真正

永續的居家舒適，就是讓生活空間不只侷限於室內。五位日本當代實力派新銳設計師現身說法，利用開口設計、導入高低差、明暗對比、類疊美感等，開創滿足居住者五感的細微設計，闡述日本當代設計師才懂的環境機能設計，用進步的裝修手法與自然共存之道。   　　書中從外觀開始，介紹基地應用方式與如何決定開口方位，提供基礎的建築概念。之後再深入室內客廳、臥房等各個空間的思考，像是玄關、動線、空間機能、用水方式，點出進步的創新觀念。最後更延伸至室外的房屋外觀和外圍，中庭、菜園如何融入住宅規劃，原來，包括家具、門窗開口、樓梯設計，皆有更聰明的點子。   　　為什麼看到日系住宅，總會讓人吃驚，訝異他們所打造出的貼心感與舒

適感？不僅外型特殊，室內更是重視風與光的五感體驗，看似簡單的設計，背後隱藏的是日本人重視人與環境的和諧共處，以及珍愛自然深厚的文化觀。日本設計師不只思考建築本身，更將周遭環境、自然光景一併納入設計圖中。   　　(原書名：《日本設計師才懂的舒適宅設計：150個迎向光與風的嶄新生活，滿足自由隱私和放鬆獨處的最大值》)

台北市集合住宅之室內空間規劃的相關研究—以室內雜誌刊登作品為例

為了解決廚房走道窄的問題，作者陳郁文 這樣論述：

自70年代開始，台北市集合住宅正式邁入高層化發展。根據既往文獻資料顯示，以往建商之廣告文宣主要著墨於住宅品質與區位等宣傳訴求，但針對室內空間規劃方面較少涉及，致使目前台北市集合住宅之「原始設計」的室內空間規劃與早期「三房兩廳」的制式格局並無太大差異。因此，為了掌握近年台北市集合住宅之居住空間與行為的相互關係，進而深入瞭解國人之生活型態與空間需求，本研究之調查案例主要採自民國85年至民國97年間刊載於室內設計相關雜誌之集合住宅室內設計案例，針對「原始設計」與「二次設計」之平面圖探討集合住宅之室內平面構成分析、室內空間規劃與使用機能、室內空間面積配比。其研究結果歸納如下︰1.近年國人對於玄關空間

的需求已經相當明確，且平面類型傾向部份個室直接連結公室空間，藉此縮短個室間之冗長走道，而連接公室之個室，也可變更為彈性隔間之個室，既可開放也可採獨立使用；另外，針對服務空間的配置，國人普遍受建築物之既有條件限制而不輕易做變更；其次，LDK空間構成方面，廚房規劃主要以廚房獨立型為主要規劃模式；至於陽台規劃，國人則普遍將其中一個陽台併入室內空間使用，僅保留後陽台作為工作空間。2.受近年家庭成員核心化影響，臥房數的需求相對減少，因此可將個室空間作為其他需求使用。如廚房調理台配置使用類型已逐漸擺脫狹窄空間的傳統印象，主臥室空間中則增加衛浴空間或設置更衣間等個室附屬空間；此外，傳統隔間牆逐漸被改為可移動

式隔間材以符合空間彈性區隔與整合之目的。3.無論「原始設計」與「二次設計」其室內各空間面積配比皆以個室空間＞公共空間＞服務空間＞中介空間＞雜室空間；其中，經「二次設計」後之公共空間、服務空間與個室空間之面積皆有增加的傾向，而中介空間與雜室空間則大幅縮減。