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雷神主廚的對症健康菜：御廚雷議宗+中西營養師權威黃淑惠，精心設計100道家常宴客菜，以日常飲食方打造不生病體質，從降血糖、控制膽固醇、抗癌、防失智，到平衡免疫力等8大類身心失調，統統搞定

為了解決康是美膠原蛋白推薦的問題，作者雷議宗,黃淑惠 這樣論述：

　　★國宴御廚+營養權威，破天荒聯手打造對症健康菜全書 　　★針對八大類慢性病提出100道對症健康菜，照著吃，換回身心靈最佳的狀態。 　　★ 家庭必備的健康飲食營養寶典，隨時翻查，隨時上菜。   　　「健康之道就是對症下菜」，長年在電視上教大家做健康菜的國宴御廚雷議宗，終於出了他的第一本健康飲食書，把累積數十年的深厚廚藝，全數躍然紙上。整本書以台灣在地食材為本，搭配西方營養學和中醫藥食的知識，創新出一百道好吃、美味又營養的健康食療方。   　　這一道道對症健康菜然都是有所本的，什麼樣的食材、可以治療什麼病症？不同食材的搭配、可以撞擊出什麼樣的功效？因此特別請到中西醫營養學權威黃淑惠營養師，

抽絲剝繭，每一道菜裡用到哪些關鍵食材，具備什麼樣的營養功效，不同食物的搭配如何產生1+1大於2的協同作用，毫不藏私地分析給讀者，讓你吃美食的同時，也要長知識。   　　除了100道健康菜，書中有雷神主廚的人生故事，如何從國宴御廚華麗轉身為富有使命感的健康主廚；黃淑惠營養師則把畢生的營養學功力，用淺顯的文字告訴你食物的營養功效、怎麼烹調可以保留最多營養素、關於對症食療有哪些迷思，還有最特別的是精密分析「食物協同作用」，選擇彼此互補的食物就可達到營養加分、威力加成的功效。   　　本書將這100道對症健康菜針歸類為八大類，方便讀者隨時查找，照著吃，換回身心靈最佳的狀態： 　　1.血液循環(心臟、血

脂、血壓、血糖) 　　2.排毒代謝(肝臟、腎臟、肺臟、皮膚) 　　3.消化系統(消化症狀、食慾、便祕、腹瀉) 　　4.內分泌系統(荷爾蒙、肥胖、身高、生理期、女性調養、衰老) 　　5.關節骨骼(骨頭、關節、肌肉) 　　6.免疫系統(發炎、過敏、感冒、免疫力、癌症) 　　7.大腦保健(失眠、疲勞、壓力、注意力) 　　8.感官(眼、耳、鼻、口)   　　這是一本完美的食療事典。不管你是愛吃肉類，還是愛吃海鮮、魚類以及蔬食的人，你都能針對各種病症找到既美味又養生的天然料理，來照顧自己、也照顧家人的健康。   各界人士熱烈推薦，絕讚保證   　　于美人/ 名主持人 　　王明勇/ 自然法則創辦人 　　江

坤俊/ 敏盛醫院副院長 　　吳明珠/ 中醫醫學博士 　　狄志為/ 資深媒體人 　　洪素卿/ 醫藥記者 　　徐榛蔚/ 花蓮縣長 　　張鳳書/ 知名演員、主持人 　　陳韶薰/ 健康2.0 王牌製作人 　　陳潮宗/ 中醫博士 　　陳欣湄/ 家醫科醫師 　　鄒瑋倫/ 京華中醫總院長 　　鄭凱云/ 健康2.0 主持人

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市售保濕品牌面膜之顧客價值評比實驗研究

為了解決康是美膠原蛋白推薦的問題，作者娃娃・攸攸 這樣論述：

本研究目的在瞭解消費者對市售保濕品牌面膜（代號B、F、D、S）及W品牌面膜之偏好，本研究自編顧客價值量表，經確認性因素分析（CFA）得知比較架構（由5構面14項目組成）之測量模式適配度佳，並依據此架構編製AHP（層級分析法）問卷。資料收集係透過實驗過程，由100位受試者分為四組，經由使用它牌面膜搭配W品牌面膜後填寫AHP問卷，並以AHP軟體計算之權值，作為品牌面膜間相對優勢之比較。本研究發現消費者主張面膜之顧客價值依其重要程度高而低分別為「原料成份、親膚功效、價格、特殊功效、包裝」等五個構面，而且顧客價值會因「年齡、合理價格」兩個基本變項而有所差異。經AHP分析結果，最佳面膜之排序為S、W、

B、D、F，再經五構面（特殊功效、親膚功效、原料成份、包裝、價格）比較，發現W、B、D、F品牌和S品牌分屬兩個競爭市場。W品牌面膜在價格和包裝兩個構面之權值比低於B品牌面膜，其他四個構面之權值比皆較B、D、F品牌為高。研究對象完成實驗後，有意購買W品牌之機率為.616，由逐步迴歸模型分析發現「價格、親膚功效」兩個構面最具預測力，模式解釋力達20.8%。面對保濕面膜市場之競爭品牌，本研究最後提出W品牌面膜之市場競爭策略之建議。

高蛋白×低碳水：101道永遠胖不了的美味食譜

為了解決康是美膠原蛋白推薦的問題，作者Mini朴祉禹 這樣論述：

減重瘦身≠放棄美食 數十萬讀者苗條見證，吃好吃飽也能成功減重！ 跟韓國最強瘦身食譜專家「Mini朴祉禹」 一起吃遍101道高蛋白低碳水料理，減重22kg，7年0復胖！   　　專為忙碌的人以及料理新手設計「微波爐＆單鍋料理！」 　　每天被工作、課業追著跑，忙得昏天黑地，抽不出時間運動減重嗎？ 　　專為這類的族群研發了微波爐料理，以及一鍋到底的單鍋料理。 　　簡單又輕鬆的調理法，讓忙碌不再是減重路上的絆腳石。   　　減重不必戒飯！簡單的「一碗料理」 　　騰騰冒著白煙的飯，試問有多少人能夠抗拒？別忍了，想吃就吃吧！ 　　用蒟蒻飯、玄米飯、雜糧飯等取

代白米，各種減重版的飯類料理， 　　只要一碗就能滿足味蕾填飽肚子，一起吃飯減重。   　　減重不必戒麵包！飽足感十足的「麵包與三明治」 　　總是有突然想吃麵包的衝動，與其強忍不如大口吃！ 　　只要選用富含食物纖維的全麥或全榖麵包， 　　再搭配作者精心挑選的食材，就能做出營養又美味的麵包料理。   　　暖胃又暖心，美味又療癒的「湯料理＆麵料理」 　　誰說減重就不能喝湯吃麵？只要找到健康的替代食材，就不用怕了！ 　　作者用豆腐麵、低卡麵、全麥義大利麵等取代一般麵條，研發了數十道美味的麵料理， 　　再以低鹽多蔬菜的概念，找到各個食材的黃金比例，輕鬆烹煮出鮮

美的湯品。 　　打破減重不能喝湯吃麵的迷思，讓熱騰騰的湯品與麵料理暖暖自己吧。   　　想吃所謂的垃圾食物？那就自己動手做出「健康的垃圾食物」吧！ 　　炸豬排、海苔飯捲、辣炒雞排……不用再抗拒這些減重天敵、高卡路里的食物了， 　　用玄米米紙、全麥餅乾取代炸粉、麵包粉，就可以製作出超健康的垃圾食物，   　　想來點甜的？不用高超技巧，輕鬆做出營養又美味的「減重甜品」 　　以麵粉和砂糖製作的甜食，可以說是減重的敵人。 　　為了滿足對甜食的需求，作者特別研發了健康、美味且吃不胖的甜品！ 　　從鬆餅、提拉米蘇、布丁，到冰淇淋和巧克力抹醬等， 　　各種減重版的

甜品，讓減重之路不再苦哈哈。   本書特色   　　‧全書收錄101道，作者親自研發實測的永不發胖料理。 　　‧以隨手可得的湯匙、紙杯作為測量食材的工具，料理新手也能調出完美調味。 　　‧特別收錄5分鐘完成的7日食譜以及預防便祕的營養滿點7日食譜

3D列印及電紡絲加工製造藥物釋放型修復韌帶用支架之研究

為了解決康是美膠原蛋白推薦的問題，作者何叡 這樣論述：

肌腱病是臨床治療主要用物理治療或抗發炎藥物。3D生物列印具有特定部位建模和再生醫學的器官及硬軟組織的列印能力。本研究使用3D柱塞式擠出機列印技術，利用工程上CAD製圖的能力設計出3D立體結構圖形，在3D結構中設計出不同結構形狀孔，使機械強度增強，能夠仿造於生物原有韌帶形狀的生物可吸收支架。使用可生物降解材料，植入後提供動物有足夠的機械強度去支撐行走，當被降解的期間使生物有足夠的空間可自行用本身細胞生長並不導致不良反應。加入高混合性的可降解高分子做出的藥物薄膜，有效地局部性投藥方式。　　實驗結果PCL材料的菱形狀結構孔支架是有非常良好的機械強度及能達到過萬次疲勞效果。帶入藥物薄膜三種藥劑(萬古

黴素、頭孢他碇、利多卡因)，有效的促使兔子感覺到疼痛減低，及傷口降低感染機率，藥物薄膜測定細胞增殖也未發現到細胞毒性。兔子在於活力測試表現是趨近於健康良好的兔子，進食與飲水都有不錯的表現。術後三個月發現到斷裂的肌腱成長有趨近健康肌腱的拉伸強度及斷裂的患部生長情況是良好的。關鍵詞：阿基里斯肌腱、3D生物列印、生物可吸收式支架、電紡絲藥物薄膜、藥物釋放