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你是否常被蚊蟲叮咬? 人常感到疲倦?身體痠痛?壓力非常大? 很少運動,喜愛肉食?經常便祕、有過敏體質? 小心你可能有酸性體質……   12盎司的美式牛排、肉嫩鮮甜的帝王蟹腳、   火辣過癮的四川麻辣鍋、超級巨無霸冰淇淋聖代……   美食極限不斷挑戰我們的味蕾,把胃口養刁的同時,   過多的精緻也讓我們體內的酸鹼平衡跟著改變,   你可能不知道,酸性體質正是所有疾病的溫床……   你的體質變酸了嗎?   讓自己的體質維持在弱鹼性,是遠離疾病的第一步。   本書提供微鹼食物、及生機飲食,搭配運動和日常生活下手,讓你輕鬆做個鹼性健康人!   日趨精緻的飲食文化,讓味蕾變得挑剔,

尋求美味的同時,你一定不會發現,你的體質正悄悄地酸化……   一般正常人的體質需保持一定的PH值(7.35至7.45),以維持正常的生理和代謝功能。一旦酸鹼失衡,偏向酸性體質,人體就變成細菌、病毒的溫床。   根據一項都市人健康調查發現,在生活水準較高的大城市裡,百分之八十以上的人,身體呈現不健康的酸性體質。如果體液偏酸,細胞的作用就會變弱,新陳代謝就會減慢,長此下來,女性的皮膚就會過早地產生黯淡和衰老;少年兒童會出現發育不良、食欲不振等症狀;中老年人則會引發骨質疏鬆症、動脈硬化、腎結石、關節炎、痛風、糖尿病及各種癌症……   本書由專業除了提出學理知識,利用酸鹼失衡的概念,說明現代人多

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一定不會發現,你的體質正悄悄地酸化……   一般正常人的體質需保持一定的PH值(7.35至7.45),以維持正常的生理和代謝功能。一旦酸鹼失衡,偏向酸性體質,人體就變成細菌、病毒的溫床。   根據一項都市人健康調查發現,在生活水準較高的大城市裡,百分之八十以上的人,身體呈現不健康的酸性體質。如果體液偏酸,細胞的作用就會變弱,新陳代謝就會減慢,長此下來,女性的皮膚就會過早地產生黯淡和衰老;少年兒童會出現發育不良、食欲不振等症狀;中老年人則會引發骨質疏鬆症、動脈硬化、腎結石、關節炎、痛風、糖尿病及各種癌症……   本書由專業除了提出學理知識,利用酸鹼失衡的概念,說明現代人多疾病的原因,認為微酸的體

質是所有疾病的溫床,唯有從食物、運動、飲水和日常生活作息調整,讓體質偏向鹼性,才能擁有健康!此外,亦提供簡單的微鹼飲食原則,提供日常調養,及多面向響應樂活主張,教你找回自己的健康!   最權威的鹼性健康主張,最樂活的鹼性生活方案,最輕鬆的鹼性飲食原則,做個自在的鹼性健康人! 作者簡介 劉正才   中國藥膳研究會常務理事、香港中醫專業學院客座教授、北京中醫學科研究中心及北京生命科學研究所教授。曾赴香港、古巴講學一年,榮獲古巴國務委員會授與的勳章。   出版有《天然面膜》、《聰明吃出免疫力》、《番茄新煮張》、《內經新識》、《中醫免疫》、《養生壽老集》、《中醫長壽之道》、《中華藥膳寶典》等38部專著

,其中《養生壽老集》、《中醫免疫》、《大眾藥膳》被日本譯成日文出版;《中華藥膳寶典》等三部著作在香港出繁體字版;《長壽之謎》已譯成英、法、意、西班牙文四種版本在世界各國發行。所編寫的第一本《道家醫學》已由美國Blue Poppy出版社出版。 朱依柏   中華醫學會地方病學會委員、四川省疾病防控中心、流傳病學會委員、中華醫學資訊學會會員。先後擔任多家醫院院長。著有《常見慢性病營養配餐與食療》,並在《家庭醫生報》等刊物發表學術論文、醫學科普作品多篇。 鄒金賢   果蔬營養學專家,高級農藝師,大學客座教授。畢業西南農業大學,專業研究蔬菜等農作物的綜合利用,發表論文百餘篇,出版專著5本。近年來專業研究

膳食酸鹼平衡,將其研究心得,實踐體會寫成《膳食酸鹼平衡防百病》一書,廣受好評。 審定者簡介 歐陽瓊   ■學歷  中國中醫研究院   ■曾任  中華自然療法世界總會總會長  國際自然醫學聯合會副主席  瓊式自然養生中心主持人  中國保健會科技發展中心副主任  食療研究所所長   ■創立  台灣首家食療健康中心  台灣首家有機材料供應中心  整體綜合性條理食療法——辯證食療   ■專業  食療諮詢輔導、各種自然療法研究   ■著作  《歐陽瓊辨證食療》  《歐陽瓊對證去脂餐》   1979年起受父親歐陽光先生(台灣首屆十大發明家之一)推廣「自然培育無污染」有機芽菜及蔬菜影響,開始重視研究「飲食保

健」問題,經二十多年的全面性深入觀察與仔細體驗,對「辨證飲食」及「正確飲食」的食療方法有深入的研究。 黃苡菱   ■學經歷  台北醫學大學保健營養系  台北市營養師公會會員  台灣肥胖研究學會會員  體重管理營養師   ■曾任  台灣GNC健安喜營養師暨店經理  圓山診所生物能量醫學營養師  新圓山診所生物能量醫學營養師  芝名生物能量中心營養師  三軍總醫院北投分院營養師   ■現任  凡登整形外科診所營養師