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臺北市立教育大學 中國語文學系碩士班 葉鍵得所指導 蘇雅棻的 漢英熟語國俗語義比較研究 (2007),提出山羊城佛跳牆關鍵因素是什麼,來自於國俗語義、民族文化語義、漢英、比較、熟語、顏色詞、動物詞、植物詞、語義、民族文化。
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舌尖上的八大菜系
![](/images/books_new/CN1/172/21/CN11721789.webp)
為了解決山羊城佛跳牆 的問題,作者牛國平牛翔 這樣論述:
中國菜肴,以川、魯、湘、粵、蘇、浙、徽、閩八大菜系為代表享譽中外。 本書共收錄了八大菜系中的200餘道經典菜肴,詳細介紹了每個菜系的特點和各自的代表菜品,並附有特色菜的菜肴故事,增添了文化色彩。書中的每道經典菜肴均由特色、原料、制法三部分內容組成,圖片精美、設計時尚、步驟詳細、易懂易學。 瞭解一道菜幕後的故事和做法,不僅能對這道菜有更多的理解,還能增加自己的談資,在朋友聚會時成為主角。本書正好滿足了讀者這方面的需求,在教會大家如何製作菜肴的同時,還能為大家普及各個菜系和菜品的特色及故事,讓更多的美食文化在舌尖上跳動。
漢英熟語國俗語義比較研究
為了解決山羊城佛跳牆 的問題,作者蘇雅棻 這樣論述:
論文提要語言是思維的載體;語言反映了一個民族的特徵,它不僅包含該民族的歷史與文化背景,而且蘊藏著該民族對人生的看法、生活方式及其思維邏輯。不同的文化現象,往往使同一詞語在各民族語言中,具有不盡相同甚或迥然不同的語義,故該語義便可反映該民族的歷史文化、風俗民情、思維特徵、宗教信仰、禮儀規範及地理環境等社會條件與自然條件,而此即所謂「國俗語義」,又可稱為「民族文化語義」。由於地理位置、自然環境、種族淵源、歷史變遷、宗教信仰、經濟發展水平等各類因素之影響,每個民族的語言皆有其特色與表達方式,漢、英兩種語言亦不例外,尤其,「熟語」詞彙更是敏感且忠實的反映兩民族文化因素所造成的差異。世界上凡歷史比較悠
久的語言都含有大量的「熟語」;「熟語」是經過長時間使用,所提煉出來的短語或短句,是語言的核心與精華。「熟語」言簡意賅,富含國俗特色,若使用得當、純熟流利,寥寥數字便能把意義、神情傳達無遺。然而,便是因為它是該民族文化、歷史背景、思想邏輯等的「濃縮」,想確切掌握「熟語」並非易事,尤其在它表面意義下所隱含之意是很值得深入探討、理解的。所以,在本論文中,筆者便以漢、英語中「熟語」詞彙入手,將之分為三大類,並由此三大類對比分析漢英詞語國俗語義的異同:第一類——漢、英二種詞語所表達的意思,包含其國俗語義是相同或極相似的「等義型」詞彙;第二類——字面意義相同,而其國俗語義卻不盡相同的「歧義型」詞彙;第三類
——一國(一族)獨有,在其他民族的語言中,不易或無法找到國俗語義相對應的「特義型」詞彙。希望藉由此漢、英語常用詞彙的比較,探析詞彙語義存在偶合、並行、空缺、衝突等特點,以提供漢、英二種語言的學習者、翻譯者、教學者等,明瞭此二種語言的文化內蘊及其詞語的真正意涵,進而提高跨文化交際的能力,排除應用上的困難。而本論文以「漢英熟語國俗語義比較」為研究焦點,主要參考前人對漢語詞彙國俗語義、英語詞彙國俗語義、漢英國俗語義比較的研究成果,及漢英熟語工具書、語料庫的資料,與民族文化語言學、語言國情學的概念來進行寫作。初步先行探討漢英「熟語」的定義、分類、特徵,以及其形成、發展與演變的情形,從中一探「熟語」與民
族文化的密切關係。而後再從文獻的回顧、探討與整理的角度出發,通過漢英「基本顏色詞」、「動物詞」及「植物詞」等三個部份的一些具體實例解說,對其國俗語義進行比較分析,找出其相同、相異或特出之處,以了解漢英文化表達和引申用法的大致輪廓。最後再將漢英「熟語」分為「等義型」、「歧義型」以及「特義型」三大類來進行分析比較,探討其中國俗語義「偶合」、「並行」、「衝突」與「空缺」等現象,及其典故來源、語義變化與比喻象徵特色,以揭示漢英文化差異和跨文化交際中的社會意義。最後再作一研究所得總整理,並略述造成漢英語共性及差異性的原因,與值得進一步探討的問題。論文內容共分五章:(一)緒論:說明本論文的研究動機與目的、
研究範圍與方法,以及論文篇章結構。(二)漢英「熟語」的內涵:此章重點在於探討「熟語」與民族文化的關係,與「熟語」形成、發展與演變的歷程。試圖從「熟語」形成、發展與演變的過程中,語義產生、轉變、增減或滅亡的現象,找出民族文化的沉澱的痕跡。(三)漢英國俗語義研究成果舉例:本論文雖以漢英「熟語」為主要研究焦點,但為求更完整的呈現漢英詞彙語義存在偶合、並行、空缺、衝突等特點,特立本章以回顧、分析前人的研究成果。本章主要從文獻的回顧、探討與整理的角度出發,通過漢英「基本顏色詞」、「動物詞」及「植物詞」等三個部份的一些具體實例解說,對其國俗語義進行比較分析,試圖找出其相同、相異或特出之處,以期更清楚的闡述
漢英文化表達和引申的用法,揭示其文化差異和跨文化交際中的社會意義。(四)漢英熟語國俗語義比較:本章針對漢英「熟語」來進行「國俗語義」的分析比較。主要依其漢英熟語國俗語義偶合或並行、衝突、空缺等關係分為「等義型」、「歧義型」以及「特義型」三大類來進行討論;探討漢英「熟語」的意涵、典故來源以及民族文化色彩的映照。(五)結論:綜合前章所述之重點,歸納整理,以說明本論文的研究成果與值得進一步探討的問題。
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#51.[美食] 台北溫潤滋補又暖身的山羊城全羊館羊肉爐(松山健康店 ...
隨著冬天的腳步將近,我總會習慣吃一點溫補的鍋物來暖身,這次來到位於松山區的山羊城全羊館來冬令進補。 從南京三民站4號出口上來,經過西松國小旁約5分鐘就抵達。 於 travelerliv.com -
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#53.2022 除夕年菜限量預購五折起 - PChome商店街
[阿欣師風味館]約3~4人份鮮廚佛跳牆 ... [食創新煮]微風廣場熱賣鮑魚佛跳牆禮盒1280g含5顆鮑魚 ... [全弘國際]羊肉爐/火鍋必備澳洲帶皮山羊塊1000g -. 於 img.pcstore.com.tw -
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山海樓聯名佛跳牆(不含) ... :EAC三城之约巨型戰士3g/F25/19] ||:38Pa19:145gi- ... 茶鼎天- 台灣高海拔阿里山羊,天器盖音荷,既額甘甘范-Lual. 於 nevent.family.com.tw -
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#59.[三重美食] 羊肉爐也有鴛鴦鍋?! 紅燒清燉還是麻辣自己選帶皮 ...
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