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小米循環扇異音的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦小倉拓寫的 發酵吧!地方美味大冒險：讓發酵文化創造傳統產業新價值 和朱楚文的 全球頂尖領袖親授的17堂課：站在17位巨人肩上看見世界轉動趨勢(作者親簽版)都 可以從中找到所需的評價。
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發酵吧!地方美味大冒險：讓發酵文化創造傳統產業新價值
為了解決小米循環扇異音 的問題，作者小倉拓 這樣論述：
五兆日幣產值！微生物創造超驚人飲食經濟 全球注目健康趨勢──「發酵食品」全解析 跟著日本發酵專家尋找傳統味，甕底撈出的常民產業奇蹟！ 欸、欸！不是所有發酵食物都會臭臭的。每一種傳統發酵味道，都記錄著各地風土特色、表現獨有在地情懷──你記得自己家鄉的特殊發酵味嗎？ 《發酵吧！地方美味大冒險》提到，一百五十年歷史的甲州葡萄酒，原本不過是名不見經傳的在地酒，透過在地葡萄釀造、補糖、濁度測試等手法，不但以職人精神追上世界標準，還出乎意料發展出搭配串燒、內臟鍋，甚至連涼拌菠菜都能對味的獨特飲酒習慣。另外，你聽說過「性格粗暴」、「碰到就發酵」的「協會6號酵母」嗎？來自1852年創立的
日本新政釀酒廠所培養，後更與日本政府合作，成為現今各地日本酒釀造廠的酵母祖先。而提到家鄉味，失傳於上一代的福岡Mitsuru醬油，由第四代經營者尋根堅持下完全復活，在自釀醬油率不足一成的日本醬油製造商中，成功打造出「手工精釀醬油」全新商業模式。 「事實上，發酵的產業非常龐大 。單看日本市場，光是食品產業就占了約五兆日圓。」 擁有文化人類學學養背景的作者小倉拓，以設計師身分誤打誤撞闖入發酵研究領域，從此愛上發酵菌，不但以微生物世界導遊自居，還自行創造「發酵文化人類學」一詞。《發酵吧！地方美味大冒險》是他常年在日本推廣「發酵文化」的核心力作，語調詼諧，以實驗室精神結合廚房的日常經驗，深
入淺出溯源日本各地傳統發酵食物，同時也將發酵產業釀造家的釀造機密一次攤開。 發酵食物跟臺灣人的生活息息相關，從筍乾、菜脯、臭豆腐，到醬油、魚露、小米酒，全是飽含地方記憶的好味道。藉著本書對日本發酵文化的描繪，我們獲得新鮮角度，重新思考島內獨有發酵文化──學習復興代代傳承的家庭手作，讓傳統味道翻轉地方經濟產值，開創新世代臺灣產業。一場發酵文化的全方位深度冒險，出發！ 專業推薦 陳勁初 台灣乳酸菌協會理事長、葡萄王生技龍潭園區分公司總經理 黃玉華 好時令康普茶創辦人、美國醫學研究博士 許嘉生 穀盛股份有限公司總經理 賴青松 穀東俱樂部創辦人 雜草稍慢 採集藝術家
「『酵』是對微生物的精準掌握能力，台南有微酵館，宜蘭有潭酵天地，在在說明了『有酵常有效，有酵就有笑』。」──陳勁初 台灣乳酸菌協會理事長、台大食品科技研究所兼任教授、葡萄王生技龍潭園區分公司總經理、台灣保健食品學會常任理事 「作者結合跨域專業介紹迷人發酵食與文化，並提供地方創生的另種可能。」──黃玉華 好時令康普茶創辦人、美國醫學研究博士 「發酵確實可以提昇食物的附加價值，藉由本書更可以豐潤美食的新視野。」──許嘉生 穀盛股份有限公司總經理 「作者用擬人化的生花妙筆，將複雜的發酵轉譯成老少皆宜的人文科普故事！」──賴青松 穀東俱樂部創辦人
全球頂尖領袖親授的17堂課：站在17位巨人肩上看見世界轉動趨勢(作者親簽版)
為了解決小米循環扇異音 的問題，作者朱楚文 這樣論述：
有錢也請不到的17位世界級導師！ 跟著諾貝爾獎得主學經濟、 向美國總統顧問學策略、請歐洲百年家族教人才接班…… 在混亂變化的世界中站穩腳步，找到專屬於自己的利基點！ 面對AI人工智慧、大數據浪潮、資訊零碎化來襲， 一方面，斜槓青年、零工經濟新工作型態崛起…… 世界正快速改變，我們是站在交會點的世代。 我們的未來會變得怎麼樣？ 別怕！ 這是最混亂的時代，也是最好的時代。 世界越紛亂，看懂這個時代運作的收穫就越豐碩！ 拋開生澀難懂的學院派理論， 台灣優秀年輕人帶你輕鬆看懂全球頂尖領袖千錘百鍊的人生智慧！ 頂著台大新聞研究所與政大企管的雙
領域高學歷光環，朱楚文在主持非凡〈關鍵對話〉財經節目期間，以不到三十歲的年紀就已專訪過上百位全球科技、經濟巨擘和領袖，涉足經濟學、資訊學、管理學、貨幣學、投資學等領域…… 她有幸且有能力，站在這些巨人肩膀上，觀察這個世紀的潮流轉動； 她很主動積極，將這些奇遇寫成一篇篇精彩文章，記述著每個珍貴細節； 她用好奇眼光觀察這個世界的劇烈改變； 她用求知精神，反芻消化大師身教、言教，教會她的各個人生道理！ 每一篇文章不僅詳細描繪了每一位大師身影風采，每一篇中的「採訪後記」，更有作者對世界的觀察體驗，應用在當代年輕人遇見的困境與課題。 知名講師謝文憲（憲哥）讚美：「朱楚
文是年輕一輩主持界與財經領域的翹楚。因為，具權威性的受訪者，必定需要一位能夠探詢並深入挖掘高含金量內容的主持人。」 透過17位全球科技、經濟巨擘領袖的宏觀視野， 帶你看見經濟趨勢、競爭盲點、學會管理技巧、打造自我品牌！ 如何閱讀本書 ●大師小檔案：不認識尤努斯、沙金特？沒關係，一開頭就有精心介紹的小檔案，幫助你快速進入大師的知識世界。 ●採訪當下：以生動文筆重現諸位大師接受專訪時的風采。將這些專業知識以深入淺出的方式介紹給讀者。讀來精彩，欲罷不能！ ●採訪後記：大師的知識光芒並未隨著採訪結束而暗下。朱楚文將這些人生智慧攜帶在側，以自身經驗實踐後，從台灣年經人的
處境與困境寫下她的觀察與感想。 ●隨堂筆記：每堂課以三項重點筆記，快速歸納整理本堂課讀者必須知道的精要內容。方便讀者快速閱覽、回溯記憶。 黃金陣容，一字排開！ 有錢也請不到的17位世界級導師 諾貝爾經濟學獎得主沙金特／窮人銀行創辦人尤努斯／前美國總統財經顧問丹尼爾拉賓／前LV總裁白斯汀／歐舒丹總裁蓋格／商品大王羅傑斯／新興市場教父墨比爾斯／債券天王佛斯／歐洲品牌教父夏代爾／資安教父希伯能／大數據權威教授荀伯格／白帽駭客佛格森／矽谷創業家馬丁福特／藍色經濟大師剛特鮑利／安謀執行長賽門席格斯／IBM前全球副總裁胡世忠／德國默克家族史丹格哈弗坎 各篇大師經典提要 【
看懂經濟大局】 ★諾貝爾經濟學獎得主沙金特：再傻，也別相信貨幣政策 ★窮人銀行創辦人尤努斯：轉換思考，慈善也能是一門好生意 ★資安教父希伯能：比特幣淘金夢讓全世界瘋狂，看不見的更值錢 【跟進科技趨勢】 ★ 大數據權威教授荀伯格：我們正在垃圾變黃金的拾荒時代 ★ 白帽駭客佛格森：虛實整合世界來臨，眼不見為淨將是危機 ★ 知名矽谷創業家福特：別爭了！我們未來的競爭對手是人工智慧 【突破競爭盲點】 ★ 藍色經濟大師鮑利：想要突破創新，必須回到嬰孩般的思考 ★ 安謀執行長席格斯：另類思考！缺點變優點也能以小搏大 ★ IBM前全球副總裁胡世
忠：不要當唯一的老虎，要有自己的老虎團隊 ★ 前美國總統財經顧問拉賓：賺錢就是一場交換資源與幫助他人的遊戲 【學會自我管理】 ★ 商品大王羅傑斯：想賺錢，不如先學會旅行 ★ 新興市場教父墨比爾斯：忠於決定、每天歸零、享受工作 ★ 債券天王佛斯：成功，需要每一天的SOP 【做好品牌經營與接班】 ★ 歐洲品牌教父夏代爾：謙虛不是美德，請大聲讚美自己 ★ 前LV總裁白斯汀：別掉入CP值陷阱。把自己當作奢侈品經營 ★ 歐舒丹總裁蓋格：想讓別人喜歡你，得先學會說個好故事 ★ 德國默克家族史丹格哈弗坎：成功接班的關鍵招數 各界頂尖領袖推薦
（依姓氏筆劃排序） 白 婷 國際人ViP Paris品牌領袖學院院長 朱崇渤 泰國宏海箱運集團RCL董事與執行副總裁 何榮幸 《報導者》總編輯 李其展 外匯交易專家 林祖嘉 前國發會主委、政大經濟系教授 胡睿涵 非凡電視台新聞部總監、錢線百分百節目主持人 殷乃平 國立政治大學金融學系教授 童子賢 和碩聯合科技董事長 張令達 IC之音總經理 陶韻智 德豐管理顧問公司合夥人 謝文憲 知名講師、作家、主持人 謝志宏 台灣默克集團董事長 誠摯推薦本書，獻給面對當下紛亂局勢仍找不到自己定位的年輕讀者，以及每一位對自己還充滿希望的朋友。──謝文憲
（知名講師、作家、主持人） 本書裡談到的事物變遷，都是帶動外在環境不斷更迭的因子，小到人們的生活起居，大到人類社會未來的發展，幾乎都涵括在內，值得擁有一讀。──殷乃平（國立政治大學金融學系教授） 朱楚文透過採訪彙整各大產業領域的CEO、經營高層，分享其經營理念和新觀點，讓大家避免走失敗冤枉路。閱讀完此書，猶如站在巨人肩膀上，讓自己邁向成功路又更靠近一大步！──胡睿涵（非凡電視台新聞部總監、錢線百分百節目主持人） 透過本書中的大師見解與作者的觀察，希望讀者也能察覺這樣的世界脈動與轉變，重新學習、做好準備，迎接下個十年屬於您的世界舞台。──陶韻智（德豐管理顧問公司合夥人）
本書透過專訪國際大師，精確地點出台灣企業面臨的問題，……。對企業經營者或有志於掌握世界趨勢和商業先機的年輕人來說，都是一本能快速理解時代走向且內容豐富的好書，非常值得推薦閱讀。──白婷（國際人ViP Paris品牌領袖學院院長）