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國立雲林科技大學 科技法律研究所 王服清所指導 楊昀儒的 論食品安全衛生管理法之食品查驗制度 （2019），提出實驗室設置 規範關鍵因素是什麼，來自於食品安全、行政調查、行政檢查、風險管制、權利救濟。
而第二篇論文國立臺灣海洋大學 食品安全與風險管理研究所 張正明、冉繁華所指導 趙昱雯的 設立食品認證實驗室之成本與效益評估 （2019），提出因為有 食品分析、GLP 認證、成本效益分析、化學分析的重點而找出了 實驗室設置 規範的解答。
實驗室設置 規範進入發燒排行的影片
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論食品安全衛生管理法之食品查驗制度
為了解決實驗室設置 規範 的問題，作者楊昀儒 這樣論述：
食品查驗包括高權行政調查，以及民間管理驗證，兩者皆受到食品安全衛生管理法規範。國家食品管制體系針對可能造成食安風險因素，設下不同型態的查核或檢驗機制，授權主管機關依職權作行政調查，或委託民間機構作查驗，以避免不安全食品進入到食物供應鏈中。本文透過研究行政調查、正當程序、權利義務與行政救濟與相關實務，並比較以國際食品管制規範，以使深入食品安全衛生管理法規範預防管制、登錄查驗、三級品管管制等食品查驗內容。
設立食品認證實驗室之成本與效益評估
為了解決實驗室設置 規範 的問題，作者趙昱雯 這樣論述：
在食品業者投資管理階層來說，為了符合政府規範的食品安全衛生管理法的要求，究竟應該要自行投資規劃設置檢測分析實驗室，抑或者是選擇第三方公正商業檢驗實驗室簽訂長期委託樣品送驗合約，將自身需求的眾多檢驗項目全部都委託給商業檢驗實驗室進行檢測的方式處理，兩個方案都要花錢，究竟是選擇哪一個方案比較划算，一直都是食品業者管理階層很難做出決定的瓶頸點。設立實驗室主要目的在食品品質管理、食品中化學物（藥物）殘留檢測、重金屬檢測、食品添加物檢測以及與食品相關標準檢測等等。為了符合越來越嚴格的法令要求，商品與產品就會有越來越多的檢測要求，對廠商最直接的影響就是檢測費用的大幅度增加。廠商在這樣的情況下有兩種選擇，
第一個選擇是評估現有取得認證的檢驗公司，直接與檢測公司簽訂檢測合約，將所有的檢測需求委託具有認證的檢測實驗室執行；另一個選擇是將每年需要外送檢驗公司的檢測費用改用於自行設置檢測實驗室，將所有的檢測需求自行處理，這個選項的如意算盤是，設立的檢測實驗室除了提供自己公司的檢測與研發需求以外，或許還可以承接其他廠家或民眾的檢測需求而有所獲利。對於廠商管理階層所考量的點在於，如何將所花的錢最有效益化，也就是說，評估哪一種方案對於自己公司是最有利的情況。截至目前為止僅有很少數的資料可以作為業者在設置實驗室時的參考。本研究主要探討1.針對自主檢驗或是委外送驗之差別與設立檢測實驗室所需要的成本評估。2.對於業
者如何選擇較能達到品質控管以及獲取最佳的成本效益。本研究以設置化學實驗室為主要評估方向，業者每週樣品檢測數量如果大於5個；或每年的檢測費用高於NTD$ 350萬元，則建議自行設置檢測實驗室，如果是小於這些數目，則建議委外檢測。如要設置實驗室最少的空間需要約30坪、大型分析儀器一部約需成本NT$ 1,000萬元、樣品製備設備與材料約為NTD$ 60～80萬元、辦公設備約需NTD$ 60～80萬元、人員培訓與薪資福利等相關成本費用約NTD$ 200萬元/年、認證費用約需NTD$ 10萬元。這些成本會依照實驗室設置的目的而有所不同，因此期望本研究能夠在設置實驗室的議題上，提供需要評估設置分析實驗室的
業者在各個面向上有客觀的參考依據。