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老雜時代：看見台灣老雜貨店的人情、風土與物產【人客來坐版】

為了解決宜蘭設計小店的問題，作者林欣誼,曾國祥 這樣論述：

　　★台灣第一部記述傳統雜貨店產業興衰史著作 　　★榮獲2017 Openbook美好生活書獎 　　★封面視覺新裝╳內容修訂新版 　　★小野、吳晟、李金蓮、沈昭良、阮光民、莊永明、陳芳明、陳柔縉、黃哲斌、廖玉蕙、劉克襄重量級名家推薦   　　▌人人心中都有一間雜貨店 ▌ 　　在便利商店與連鎖超市全面攻城略地下，近幾十年來傳統老雜貨店快速式微，成為被時光掩覆的不起眼的存在。然而雜貨店裡那些好親切的空間陳設，必備的菸酒米鹽，垂涎欲滴的蜜餞零嘴，炮竹金紙、南北乾貨等日常物件，以及鄰里厝邊三不五時閒話開講，日影悠悠的氣味氛圍，仍是無數人心中永遠的回憶。 　　本書作者全台走透透，跋

山涉水，南征北討，親訪32家情味依舊的雜貨店，帶領我們走進時間的長廊，細數那些故人、舊事、老物，揭開暗藏在積塵角落間的老雜身世。   　　▌30幾張臉孔，無數則歷史身世 ▌ 　　透過攝影鏡頭，拍下了一張張寫滿故事的頭家臉孔；佇立在大樹下、巷弄口或市場老街一隅的店鋪樓宇；以及若干承載了常民生活細節的物件特寫，以最直接、最能喚醒記憶的視覺影像，勾起似曾相識的舊夢。 　　由數十位雜貨店老闆口述，第一手記錄下的文字，娓娓地道出這些鄉鎮人物的內心話，那些為生活拚搏的點滴，在買賣間流動的人情義理，血淚與微笑交錯，輝煌與黯然常有。且每段個人經歷與家族歷史，皆折射出大時代的光與影。   　　▌一間老雜，就是

一片風土、一個時代 ▌ 　　「都是等稻米收割了、豬養肥了、茶葉收成了，大家才直接捧著米或牽著豬來抵帳。」──三坑子榮興商店 　　「以前我家雜貨店兼賣豬肉，有陣子豬肝貴，還有人因為買不到豬肝，在我家攤子前發狂打架！」──鹿麻產福美商號 　　「以前柑仔店就像百貨公司，從吃的到用的，除了衣服以外什麼都有！」──保力振益商店 　　「我當時一天賣檳榔賺的錢，比中油員工一天薪水還多。」──出礦坑美和商店 　　「我們決定繼續開店，就是想讓大家逢年過節回來時，這裡還有人在。」──久美桃源商店  　 　　本書足跡遍及各縣市鄉鎮，雜貨店類型涵括山林、農村、海岸、市街、眷村與部落等，也因此映照出台灣複雜的歷

史脈絡，以及多元歧異的地理特性。 　　不同地區的雜貨店，反映了迥異的風土背景，以及解讀不盡的車轍面向，例如：台灣金煤石油礦業的起落，日治時期征軍南洋的傷痛，山地部落裡提供欠賒的情義，甚至新移民安身立命的豁達等。傳統雜貨店，同時也是台灣百餘年來的社會縮影。 　　書中穿插對雜貨物件的典故考掘，例如：從「菸酒牌」了解公賣與配銷制度，透過主婦必備的味素、皂絲，以及雪印、森永等奶粉品牌看見國族歷史變遷，以及自人力擔與武車等載貨工具窺知社會的進步等，兼具文化史料的豐饒厚實度。   本書特色 　　◎ 敘事流利生動，筆到意到，鮮活記述雜貨店老闆的個人與家族故事，有血有肉，有汗有淚。 　　◎ 攝影圖象鮮

明深刻，呈現強烈的臨場感與時代氛圍。 　　◎ 內容糅雜經濟產業、社會文化、族群背景、地方風土與庶民人情等多重面向，交織成多元豐富的島嶼浮世繪。 　　◎ 所記錄的雜貨店遍及台灣各地，全書兼具隨機抽樣的獨特性，以及足以相互對照呼應的普查意義。是台灣第一部記述傳統雜貨店產業興衰史的著作。   名家推薦 　　陳柔縉∣作家 　　劉克襄∣作家 　　──專文推薦   　　小   野∣作家、編劇 　　吳   晟∣詩人 　　李金蓮∣作家 　　沈昭良∣攝影師 　　阮光民∣漫畫家 　　莊永明∣文史工作者 　　陳芳明∣作家、政大講座教授 　　黃哲斌∣新聞工作者 　　廖玉蕙∣作家 　　──戀戀舊時光推薦 好評推

薦 　　吳晟（詩人）： 　　「那些似曾相識的奮鬥經歷，滿布歲月痕跡的頭家影像，就像帶著我們回到古早時代店仔頭前的椅條上，斟一杯米酒，剝幾顆花生，聽厝邊的阿伯阿叔開講。精彩故事裡有鹹鹹的淚水，滾燙的熱血，還有我們日漸淡薄的舊夢。」   　　陳芳明（作家、政大講座教授）： 　　「林欣誼與曾國祥的《老雜時代》，讓我們一夜之間都變成懷舊病患者。在他們的書中遊走時，才發現我們的生命故鄉深處，仍然坐落著一間柑仔店。她的文字所散發出來的魅力，彷彿又讓人勾起許多記憶。那裡儲存著溫暖的鄉情與親情，緩緩燃燒著。」   　　陳柔縉（作家）： 　　「《老雜時代》的每個單篇，都是如此生動豐富，攀著時間直線敘說鄉土史。

幾十條直線，滿布了個人與政經社大事件的碰撞，再與全台四方地域的橫線交錯編織，便成了百年庶民生活的浮世繪。」   　　劉克襄（作家）： 　　「看著欣誼與國祥耗時多年，默默完成此一工作，委實讓人羨慕又感振奮。他們的書寫與影像當然介紹了各地小雜貨的人情溫暖，其實還搭建了諸多鄉鎮旅行的平台和視窗，提供讀者按圖索驥，依此去探訪一個鄉野的各種可能。」   　　阮光民（漫畫家）： 　　「這社會總是為了更繁榮而取代繁榮。通常眼前變新穎，人就開始想尋回舊的熟悉。幸好，這本書帶著我們按圖索驥看這些老雜貨店以它們舊有的姿態坐落在潮汐變化的海邊，山丘、平地。許多動人戲劇故事都是以見聞過的真實為根，從這本書，我看見作者

傳達出這些深植土地的根。」

宜蘭設計小店進入發燒排行的影片

「澎湖在地人文研習課程褒歌系列」之個案研究

為了解決宜蘭設計小店的問題，作者許庭瑄 這樣論述：

本研究旨在探討澎湖在地人文研習課程褒歌系列之沿革與發展及學員對於褒歌學習與運用現況之看法如何。為達成研究目的，本研究使用較具結構統整的研究方法，分別有文獻研究、深度的訪談法以及參與觀察法，即運用適當的質性研究設計，蒐集並歸納相關資料，以詮釋「澎湖褒歌」文化的教學，故研究者從2019年1月至2020年12月底，展開一系列之相關研究，並透過參與2020年澎湖縣縣政府文化局所開辦的褒歌研習課程，在過程中進行參與觀察且記錄課程教學的內容及班上學員們的學習狀況，並訪談該研習課程之授課教師及學員。 當中關於本研究之工具，研究者經過文獻的蒐集、初訪資料的分析、專家諮詢、並與指導教授討論後訂定

研究工具，以及正式訪談題目，其信實度的控制方面，採專家諮詢資料以及三角交叉檢測來提高本研究之信實度。藉由上述研究方法，透過訪談所得之教師教學及學員學習狀況，且經過分析、彙整資料後，並參照研究者所蒐集之本研究相關資料，進行交叉綜合討論，其本研究所得之研究結果依研究目的與問題整理簡列如下述：一、澎湖在地人文研習課程褒歌系列於2015年在澎湖縣縣政府文化局第一次開辦，且在往後的每年度中，如有開辦本研習課程，均邀請到專長善以研究澎湖褒歌的洪敏聰老師來擔任該次研習之教師，其洪敏聰老師按循序漸進的方式，以閩南語的用字和發音做為澎湖褒歌教學之基礎，再進行澎湖褒歌教學，從而達到推廣本土語及永續傳承澎湖褒歌的精

神二、澎湖在地人文研習課程褒歌系列之學員，因對於澎湖褒歌的學習具有相關興趣及背景而前來報名參加，其學習後之運用狀況多與親朋好友分享課堂上所學內容，並對未來期望皆表明對於澎湖褒歌的重要及價值性

旅圖速寫套書(台南旅圖速寫+台二線旅圖速寫)

為了解決宜蘭設計小店的問題，作者郭正宏 這樣論述：

　　《台南旅圖速寫》 　　台灣老屋觀察團隊　老屋顏、都市偵探／建築學者　李清志、旅義作家／台南新住民　楊馥如、 一致推薦 　　台南是台灣著名的古都，號稱有三多「廟多、古蹟多、小吃多」，從三百多年前明鄭時期的經營延續近代日治時期的城市再造，蘊含豐富的歷史底蘊，以及人文的脈絡，近幾年拜文創與老屋再造等風氣之賜，讓台南在地創業故事屢見不鮮，充滿創意的原動力，也讓台南這個城市有更多不同台灣其他城市的風貌。 　　本書主題，從「人文地產景」出發。這樣的分類方式是日本「地方創生」專家宮崎清教授以在地人的角度將社區文化做出「人」「文」「地」「產」「景」五大類的分別，也讓這本書更接近在地人思維。 　

　人文一直是台南的底蘊，文化的軼事更是俯拾皆是，自然景觀也是不少，站在「大天后宮」前遙想明寧靖王緬懷故國難追的情懷、清代就有的「水火同源」、「鹽山」是海邊才有的產業沒落後的再生；尤其不能忘記台南三大夜市的招喚。 　　作者選擇在不同角落畫畫，從清代的閩南式民宅或北方宮殿式建築到「巴洛克式」的華麗官署、現代折衷主義式建築；從民居、官衙、府邸或工程廠域，都讓人流連忘返，重複著讀取這些建築空間述說的故事，不管是建築、人物、美食的描繪，一則則都是這個城市帶給旅人的感動。 　　《台二線旅圖速寫》 　　作者耕耘繪畫二十餘載，擅長城市觀察、旅行速寫，喜好穿梭都會巷弄，遊走景點邊緣。透過簡單的線條與色彩，以

手繪療癒的方式，回歸筆墨世界，養成另一種「慢活」的人生態度。彷彿觀看世界的另一種自然與純淨。 　　《台二線旅圖速寫》這本書不是單單介紹遊記景點的旅行速寫書。 　　除了想用它傳遞手繪畫面的溫暖外，更重要的是想從一條公路出發，讓公路成為一只串連努力的「線條」，用速寫一一紀錄公路上發生的景致記憶與人文故事，讓更多人明白，還有許多人都還在為自己故鄉或即將成為故鄉的鄉鎮努力著，也讓努力的人知道，還有許多人關心與在意他們的店，為他人帶來的喜悅與快樂。 　　跟著這本書來趟公路旅行，將在公路上遇到、看到的事物，用筆與畫本完成在旅圖上，那樣才是真正的旅行。 本書特色 　　★隨書附贈手繪彩印療癒明信片，

共有五款插畫隨機贈送，值得珍藏。 　　★2017年台灣唯一一個被邀請前往義大利威尼斯參加速寫展覽的速寫藝術家。 　　★穿梭城鄉巷弄，遊走景點邊緣。透過簡單的線條與色彩，彷彿觀看世界的另一種自然與純淨。 　　★以手繪療癒的方式積極推廣「旅行速寫」教學，引領許多愛好畫畫卻不得其門而入的初學者，回歸畫畫的世界，紀錄自己的生活點滴。  

寧波南塘老街文創袋包設計研究

為了解決宜蘭設計小店的問題，作者徐家皓 這樣論述：

隨着寧波經濟轉型，文創產業已成為寧波城市發展的新興產業。坐擁多個歷史街區的寧波對老城區僅存的江南水鄉景觀街區——南塘老街進行了改造復興。本研究順應寧波文創產業新興與歷史街區改造的發展動向，進行南塘老街文創包袋設計為本研究的目的。研究主要利用南塘老街相關的外在（外形）層次，透過文獻探討、田野調查、專家訪談、問卷調查，提取南塘老街意象，轉化為文創袋包的文化設計屬性。本研究首先透過田野調查瞭解南塘老街的觀光、消費資源，包括對老街風光、老街的寧波傳統飲食、老街文創、遊客構成等。其次，結合彙整的文獻與田野調查資料進行專家訪談，與老街業者與在地居民探討南塘老街的經營現狀及老街文創袋包設計的可行性。問卷調

查部分調查遊客對老街的認同與偏好。最終對南塘老街進行意象萃取與文創袋包設計。研究發現，一、南塘老街雖然本身已逐漸成為文創平台，但商家對老街的歸屬感卻參差不齊，新興品牌留存較低，面對老字號商家普遍缺乏競爭力，老字號商家傾向較獨立的經營策略，針對南塘老街本身的文創設計有利於老街的穩定經營。二、相比南塘古建築與改造后的仿古肌理，寧波傳統飲食對遊客的吸引力更強，也更容易獲得認同。老街的傳統小吃及其背後的風俗更適合用於外在（外形）層次的轉化。三、意象萃取後以寧波年糕、寧波湯圓、龍鳳金團、水晶油包四種寧波特產之外在（外形）層次屬性進行文創袋包設計，得到眼鏡袋、手包、單間帶背包、手提袋四種設計方案。