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唯一液態非金屬的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和資訊懶人包
唯一液態非金屬的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦鋤見寫的 漫畫科普冷知識王(1～4)套書(共四冊) 和鋤見的 漫畫科普冷知識王(1~3)套書(共三冊)都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自碁峰 和碁峰所出版 。
國立臺灣大學 高分子科學與工程學研究所 鄭如忠、王立義所指導 王士豪的 光驅動二氧化碳還原反應之有機催化劑研發 （2021），提出唯一液態非金屬關鍵因素是什麼，來自於二氧化碳還原、富勒烯衍生物、有機共軛小分子、共軛高分子、光催化劑、光反應。
而第二篇論文國立中興大學 生物科技學研究所 孟孟孝所指導 朱正哲的 利用定點突變增加表面負電荷以下調唐菖蒲伯克氏菌麥醇溶蛋白酶的pH活性曲線 （2020），提出因為有 乳糜瀉、麥醇溶蛋白酶、定點突變的重點而找出了 唯一液態非金屬的解答。
漫畫科普冷知識王(1～4)套書(共四冊)
為了解決唯一液態非金屬 的問題，作者鋤見 這樣論述：
網路書店年度百大暢銷書系列大集合， 長知識、在家解悶超值選擇！ 網紅大推、精彩滿點，一次珍藏、四倍趣味！ 【怪奇事物所所長】、【10秒鐘教室】、 【最近紅什麼】、【三個麻瓜】依序推薦 比知識有趣的冷知識原來這麼好玩， 用漫畫插圖一次解謎！ 從古至今，從人類、萬物到外太空， 世界之大，千奇百怪，無奇不有， 現在就給你滿滿的趣味冷知識！ ◆儲備知識補充包 ◆活化大腦助燃劑 ◆擺脫冷場句點王 第1冊：《漫畫科普冷知識王：世界其實很有事，生活才會那麼有意思！》 【FB粉絲頁超過35萬人追蹤「怪奇事物所所長」歡樂推薦】
知識是為了使用而存在， 但知識就一定是無聊的嗎? 人類、文化、生物、科技、地理和宇宙中… 總是有許多有意思的事。 你知道嗎？ ◎人是會發光的生物，所以請記住你會發光、人類和黑猩猩的基因相似度達96%，但也有50%與香蕉相同、我們不能把屁憋回去，相信我，那可能會憋出問題、我們永遠想不起夢境的開頭，每個夢好像都是從故事中間開始的、人的眼淚是一種特殊的藥，又能殺菌又能… ◎母貓往往喜歡用右爪，公貓通常是左撇子、長頸鹿寶寶會上“幼兒園”，負責管理幼兒園的園長還每天都輪班、海獺會和同伴手牽著手一起睡覺，說穿了是為了避免失散、無尾熊為什麼總是愛抱樹，每次到動物園看到都這樣
、松鼠因為記性不好，所以每年種下幾百棵樹、海豚不僅有自己的語言也有自己的名字… ◎覺得糖水不夠甜，加一點鹽就會更甜、雞蛋要倒立著放更能保鮮、原來鈔票也有直式的、打火機比火柴更早被發明出來、一張普通的紙最多只能對折8次、麵包可以吃，竟然還可以當橡皮擦來用… ◎鍵盤上打亂順序的英文字母可以讓你打字速度更快、點擊滑鼠1000萬次可以消耗1卡路里的熱量、黑盒子其實不是黑色的盒子、賽車竟然沒有配備安全氣囊… ◎阿拉伯數字其實是古印度人發明的、古埃及裡的聖甲蟲原來是這種蟲、曾在地球生活過的人類高達1155億人、古時候的壓歲錢不是錢、古代女子十四歲以後還不嫁人是要罰錢的… ◎南北極地
區幾乎不會發生地震、復活節島石像大都穿著褲子、為什麼颱風眼區域反而風力最小、其實非洲並不是一年四季都熱，冬天也會很冷… ◎恆星大都是成雙成對的、所有物質都能變成黑洞，包括人體、流星不一定是隕石，也有可能是糞便… 第2冊：《漫畫科普冷知識王2：世界其實很有趣，生活應該多一點療癒！》 【FB粉絲頁超過20萬人追蹤超人氣科普插畫家 | 【10秒鐘教室】 開心推薦】 日子太無聊， 但世界其實很有趣， 名人軼事、生活科學、神秘事件、自然奇觀… 真相背後鮮為人知的冷知識才是經典。 你知道嗎？ ◎牛頓有看到掉下來的蘋果，但沒被砸到頭、貝多芬也愛喝咖啡，但有一個原
則、愛迪生是自學團的，所以只上過三個月的小學、達爾文其實是個吃貨、林肯不只是總統還是摔角冠軍、服部半藏是日本史上最強的忍者家族、武田信玄則是日本第一個精通《孫子兵法》的名將、孔子力氣超大又精通武藝、屈原原來愛化妝、曹操根本不姓曹、張飛可是個美男子、李白又吃霸王餐、白居易為什麼一年只洗一次頭、乾隆皇帝根本是個寫詩狂人…… ◎在恐龍出現之前，奇蝦早稱霸了地球、蛇頸龍長長的脖子不如你想像中的靈活、最早的烏龜根本沒有強大的硬派龜殼、六角恐龍不但可以再生四肢，還能再生大腦和心臟、有位叫海參的但卻不會游泳、變色龍變色的目的才不是只為了偽裝、蝴蝶的鼻子其實長在觸角上、食蟻獸很長舌、北極熊的皮膚是黑色的
、馬常站著睡覺的…… ◎人類最早發明的水上交通工具原來是獨木舟、為什麼大輪船的螺旋槳反而那麼小、世界上第一輛地鐵的車廂是露天的啦、剎車和油門為什麼要一高一低、熱氣球的第一批乘客竟然是幾隻小動物、史上第一架飛機原來只飛了12秒、為什麼噴射機飛過天空會留下一道白煙、你知道買一件太空衣要多少錢嗎…… ◎辣味不是味覺而是痛覺、火苗向上卻是因為受重力影響、石英鐘停下來時，秒針總是停在9、失眠的時候千萬不要再數綿羊、夢遊的人也算是在做夢嗎、起雞皮疙瘩不是只有一種原因、鑽石可不是世界上最硬的物質、樹葉為什麼會變顏色、地球平均每天變重60噸、宇宙也有味道…… ◎聖誕老人原本是穿綠衣服、古希臘
的雕塑為什麼都要裸體、拍馬屁是怎麼來的、說大話為什麼叫吹牛、為什麼有錢的女婿叫金龜婿、在古代粽子是夏至的標配啦…… ◎巨石陣很可能是音箱、尼斯湖水怪到底有沒有真相、金字塔的顏色原本是白的、巨人畫了納斯卡線、傳說中的亞特蘭提斯文明有個神秘的能源系統、馬雅文明擁有超強的天文知識、秦始皇陵的兵馬俑原本是彩色的、民間流傳的海妖的確有原型、地球上有一個不會說話的神秘民族、如何在夢裡控制夢的走向…… ◎地球可能曾有過一個名叫忒伊亞的姐妹行星、森林中的樹會互相幫助、雲是有重量的，而且還不輕、地球的自轉速度正逐漸變慢、月球的外形更像一顆雞蛋、水星是一個大金屬球、如果沒有木星，可能就沒有地球和人類、
天王星和海王星上或許有數百萬克拉鑽石，你心動了嗎…… 第3冊：《漫畫科普冷知識王3：世界其實很精采，生活就要這麼嗨！》 【YouTube頻道近45萬人訂閱網紅團隊「最近紅什麼」 有梗推薦】 生活太平淡， 但世界其實很精采， 萬物奧妙、世界秘辛、科普趣談、奇聞妙事… 意想不到的冷知識才是話題。 你知道嗎？ ◎有些植物受傷時會尖叫、柑橘家族的關係真的有夠亂、 小貓的叫聲其實是為了吸引人注意，貓族之間的溝通卻是用別招、 沒想到免子會吃自己的便便、浣熊還會在吃東西前先用水清洗食物、 不是所有的螃蟹都橫著走路、土撥鼠看似呆萌，其實很危險、 最接近狼
的狗根本不是哈士奇、貓頭鷹為什麼不能轉動眼睛、 螞蟻為什麼不會迷路、企鵝的雙腳為什麼不會被凍傷…… ◎人類愛吃垃圾食品是本能、站著其實比走路更累、 裝三秒膠的容器為什麼不會被黏住、泡麵為什麼要泡三分鐘、 為什麼蚊香都是漩渦狀、可樂不僅僅能喝，還有其他妙用、 啤酒瓶蓋上一共有多少個鋸齒、黑猩猩的短暫記憶力可能比你好、 第一次登上太空的動物居然是一隻狗、看恐怖電影可以減肥、 北極那麼冷卻還是要用冰箱…… ◎沒電的乾電池竟然可以手動充電、物質其實不只有固態、液態與氣態、 顏色其實會讓人覺得有重量的、心情不好時應該要吃甜的、 地球的核心溫度簡直可媲美太陽表面
溫度、地球的大氣層到底有多厚、 有一艘名叫斥候星的“外星飛船…… 第4冊：《漫畫科普冷知識王4：世界其實很有哏，生活可以多點彈性！》 【頻道近4千萬點閱YouTuber「三個麻瓜」 肯定推薦】 日子過得太平凡， 但這世界每天都有奇妙的事在上演， 古今奇談、動物趣聞、生活妙事、宇宙奧秘… 新奇有趣的冷知識才是重點。 你知道嗎？ ◎毒蛇咬到自己的舌頭到底會不會中毒、對牛彈琴真的有用、 螢火蟲可是從小到大都會發光的、羊駝吐口水是表達不滿、 山羊都是攀岩高手、海裡也有醫生、有一種長得像豬的章魚、 貓為人類發明了一套專用的貓語、水獺寶寶游泳全靠媽媽
教、 有的鳥愛裝鬼臉、原來的企鵝竟然不是現在看到的南極企鵝、 蛛絲馬跡的馬非一般馬、在牛的屁股上畫眼睛可以保護牠、 動物共同的祖先可能是一種蠕蟲、天竺鼠高興的時候會暴走、 狗才是最早被訓練去抓老鼠的動物、烏賊的墨汁可以用來寫字、 魚也會口渴、蜜蜂消失對人類的影響是很大的…… ◎常吃橘子會改變膚色、在石器時代人就開始養寵物、 自言自語對身體也有好處、打哈欠根本不會傳染、 可愛會讓人喜愛，其實也會引起破壞慾、哭不宜超過15分鐘、 痘痘不是突然長出來的、為什麼大多數人都習慣使用右手、 雙胞胎之間有存在心靈感應的案例但卻沒有科學結論、 學新東西會讓大腦越聰
明、每個人小時候都有尾巴…… ◎招財貓會舉右手，也會舉左手、羽毛球上的羽毛是16根、 有的咖啡是來自動物的糞便、元宵和湯圓其實大不同、 不倒翁為什麼推不倒、在什麼樣的溫度下睡眠最舒服、 天氣愈冷，手機耗電越快、水其實是藍色的、 吃蛋糕吹蠟燭是因為月亮女神…… ◎地球上所有人一起大喊會怎樣、太陽可能曾有孿生兄弟、 天王星和海王星都擁有液態鑽石海洋、地球上的水究竟從何而來、 地球曾送給外星人一張唱片、地球正在讓月球漸漸地生鏽、 假設能從地球走路到月球，那需要多久…
光驅動二氧化碳還原反應之有機催化劑研發
為了解決唯一液態非金屬 的問題，作者王士豪 這樣論述：
本論文主要設計及合成一系列富勒烯衍生物、共軛小分子和高分子，作為光驅動二氧化碳還原反應之催化劑，並探討分子結構於材料性質、催化活性和催化穩定性之影響。第一部分，首先以普拉托反應將4,7-di(thiophen-2-yl)benzo[c][1,2,5]thiadiazol le (DTBT)化學接枝至富勒烯吡咯烷上，形成二元體 (dyad)分子，簡稱為DTBT-C60，促使其吸收光譜紅位移，並探討其光學性質和光電化學性質的變化。紫外光-可見光光譜顯示長波長之吸收峰確實因DTBT分子的存在，而增加了400-520 nm區間的吸收範圍，吸收光譜的改善有助於DTBT-C60更好的利用太陽光產生更多的
激子，PL以及TRPL的量測結果顯示，引入DTBT能更有效地拆解激子以及減少電荷再結合的機率，DTBT-C60的光電化學性質則分別利用光電壓衰退 (photovoltage decaying measurement)、電化學阻抗分析 (electrochemical impedance spectroscopy)以及光電流響應 (photocurrent response)實驗進行分析。DTBT-C60催化之反應系統在AM1.5G的光譜之太陽模擬光源照射反應24小時後，產出一氧化碳為唯一產物，其產率為144 μmol·gcat-1。同位素的實驗證實水可以有效地作為電子的來源與DTBT-C60反
應，且不需要任何犧牲劑添加，更重要地，DTBT-C60維持了非常持久的催化活性，可超越一個禮拜之久。第二部分，使用萘雙亞醯胺作為電子授體單元，分別與thiophene、thienothiophene、bithiophene 和terthiophene，進行Stille coupling反應，合成一系列的有機共軛小分子，分別簡稱為NDI-2T、NDI-TT、NDI-4T和NDI-6T，並探討其結構上電子供體的能力對於它們的光電性質之影響，其中，由於導入較強推電子能力之電子供體，NDI-6T擁有最紅位移的吸收光譜、最長的激子壽命以及較佳的電子電洞拆解能力，將NDI-4T作為有機催化劑應用於光催化二
氧化碳還原反應，可產出168 μmol·gcat-1的一氧化碳產率，相較NDI-TT (111.9 μmol·gcat-1)、 NDI-2T (88.4 μmol·gcat-1)和NDI-6T (40.5 μmol·gcat-1)高出許多，除了NDI-6T外，其一氧化碳產率的趨勢隨著噻吩數量的增加而有所提升。然而，電子供體的推電子能力提升，能有效的縮短能隙，卻同時上移氧化能階，NDI-6T的氧化能階與水的氧化能階相同，降低NDI-6T陽離子氧化水以還原成中性態的驅動力，相對地，NDI-4T具有適當的氧化及還原電位、較低的電荷轉移電阻以及優異的光電流強度，因此，表現出最高的催化活性，而且，反應過
程僅需使用水作為電子供體，不需要共催化劑及犧牲劑的加入，此部分之研究不只能展示有機共軛小分子作為催化劑之潛力，也探討了共軛小分子電子供體能力對於二氧化碳還原效率之影響。第三部分，在共軛高分子的主鏈導入電子授體之萘雙亞醯胺單體，並分別與弱的推電子單元之biphenyl單體或拉電子單元之DTBT單體，利用Stille反應進行聚合形成兩個共軛高分子 (PNDI-BP和PNDI-DTBT)，合成之單體及共軛高分子均有使用核磁共振光譜儀進行結構鑑定，並以凝膠滲透層析測得分子量，並與市售之共軛高分子PNDI-2T針對它們的光學、電化學及結晶性質進行比較，紫外光可見光光譜顯示PNDI-DTBT擁有最寬廣的吸
收光譜以及較強的吸收係數，吸收光譜的改善能使PNDI-DTBT更好的利用太陽光產出更多激子，XRD的分析顯示PNDI-2T表現出最好的結晶度，且具有明顯的π-π stacking的訊號。三個高分子催化劑進行二氧化碳光催化還原反應都能在少量水作為電子供體下產出一氧化碳，更重要的是PNDI-BP不只擁有了最高的一氧化碳產率90.0 μmol·gcat-1，也能夠產出甲烷作為產物，產率為1.7 μmol·gcat-1。TRPL及開環電壓衰退之分析，發現萘雙亞醯胺與非共平面的雙苯環單體共聚合之PNDI-BP，可有效地延長電子存活的時間及抑制電荷載子的再結合，電化學阻抗分析以及光電流響應實驗指出PNDI
-BP具有最低的電荷傳遞電阻以及較佳的光電流強度，因此，可大幅的提升催化活性以及增加還原反應的產物量，PNDI-BP展現了非常好的可回收性以及卓越的長時間催化穩定性，可穩定產出產物至兩周之久。綜合以上實驗，我們對於富勒烯衍生物、萘雙亞醯胺之小分子及高分子的結構設計有更進一步的認識與了解，這將有助於未來設計高催化效率及高穩定性的有機催化劑。
漫畫科普冷知識王(1~3)套書(共三冊)
為了解決唯一液態非金屬 的問題，作者鋤見 這樣論述：
★勇奪各大網路書店暢銷榜‧超人氣冷知識系列大集合★ 比知識有趣的冷知識原來這麼好玩， 用漫畫插圖一次解密！ 從古至今，從人類、萬物到外太空， 世界之大，千奇百怪，無奇不有， 現在就給你滿滿的趣味冷知識！ ◆儲備知識補充包 ◆活化大腦助燃劑 ◆擺脫冷場句點王 第1冊：《漫畫科普冷知識王：世界其實很有事，生活才會那麼有意思！》 【FB粉絲頁超過35萬人追蹤「怪奇事物所所長」歡樂推薦】 知識是為了使用而存在， 但知識就一定是無聊的嗎? 人類、文化、生物、科技、地理和宇宙中… 總是有許多有意思的事。 你知道嗎？
◎人是會發光的生物，所以請記住你會發光、人類和黑猩猩的基因相似度達96%，但也有50%與香蕉相同、我們不能把屁憋回去，相信我，那可能會憋出問題、我們永遠想不起夢境的開頭，每個夢好像都是從故事中間開始的、人的眼淚是一種特殊的藥，又能殺菌又能… ◎母貓往往喜歡用右爪，公貓通常是左撇子、長頸鹿寶寶會上“幼兒園”，負責管理幼兒園的園長還每天都輪班、海獺會和同伴手牽著手一起睡覺，說穿了是為了避免失散、無尾熊為什麼總是愛抱樹，每次到動物園看到都這樣、松鼠因為記性不好，所以每年種下幾百棵樹、海豚不僅有自己的語言也有自己的名字… ◎覺得糖水不夠甜，加一點鹽就會更甜、雞蛋要倒立著放更能保鮮、原來鈔
票也有直式的、打火機比火柴更早被發明出來、一張普通的紙最多只能對折8次、麵包可以吃，竟然還可以當橡皮擦來用… ◎鍵盤上打亂順序的英文字母可以讓你打字速度更快、點擊滑鼠1000萬次可以消耗1卡路里的熱量、黑盒子其實不是黑色的盒子、賽車竟然沒有配備安全氣囊… ◎阿拉伯數字其實是古印度人發明的、古埃及裡的聖甲蟲原來是這種蟲、曾在地球生活過的人類高達1155億人、古時候的壓歲錢不是錢、古代女子十四歲以後還不嫁人是要罰錢的… ◎南北極地區幾乎不會發生地震、復活節島石像大都穿著褲子、為什麼颱風眼區域反而風力最小、其實非洲並不是一年四季都熱，冬天也會很冷… ◎恆星大都是成雙成對的、所
有物質都能變成黑洞，包括人體、流星不一定是隕石，也有可能是糞便… 第2冊：《漫畫科普冷知識王2：世界其實很有趣，生活應該多一點療癒！》 【FB粉絲頁超過20萬人追蹤超人氣科普插畫家 | 【10秒鐘教室】 開心推薦 】 日子太無聊， 但世界其實很有趣， 名人軼事、生活科學、神秘事件、自然奇觀… 真相背後鮮為人知的冷知識才是經典。 你知道嗎？ ◎牛頓有看到掉下來的蘋果，但沒被砸到頭、貝多芬也愛喝咖啡，但有一個原則、愛迪生是自學團的，所以只上過三個月的小學、達爾文其實是個吃貨、林肯不只是總統還是摔角冠軍、服部半藏是日本史上最強的忍者家族、武田信玄則是日本第一個精
通《孫子兵法》的名將、孔子力氣超大又精通武藝、屈原原來愛化妝、曹操根本不姓曹、張飛可是個美男子、李白又吃霸王餐、白居易為什麼一年只洗一次頭、乾隆皇帝根本是個寫詩狂人…… ◎在恐龍出現之前，奇蝦早稱霸了地球、蛇頸龍長長的脖子不如你想像中的靈活、最早的烏龜根本沒有強大的硬派龜殼、六角恐龍不但可以再生四肢，還能再生大腦和心臟、有位叫海參的但卻不會游泳、變色龍變色的目的才不是只為了偽裝、蝴蝶的鼻子其實長在觸角上、食蟻獸很長舌、北極熊的皮膚是黑色的、馬常站著睡覺的…… ◎人類最早發明的水上交通工具原來是獨木舟、為什麼大輪船的螺旋槳反而那麼小、世界上第一輛地鐵的車廂是露天的啦、剎車和油門為什麼
要一高一低、熱氣球的第一批乘客竟然是幾隻小動物、史上第一架飛機原來只飛了12秒、為什麼噴射機飛過天空會留下一道白煙、你知道買一件太空衣要多少錢嗎…… ◎辣味不是味覺而是痛覺、火苗向上卻是因為受重力影響、石英鐘停下來時，秒針總是停在9、失眠的時候千萬不要再數綿羊、夢遊的人也算是在做夢嗎、起雞皮疙瘩不是只有一種原因、鑽石可不是世界上最硬的物質、樹葉為什麼會變顏色、地球平均每天變重60噸、宇宙也有味道…… ◎聖誕老人原本是穿綠衣服、古希臘的雕塑為什麼都要裸體、拍馬屁是怎麼來的、說大話為什麼叫吹牛、為什麼有錢的女婿叫金龜婿、在古代粽子是夏至的標配啦…… ◎巨石陣很可能是音箱、尼斯湖水
怪到底有沒有真相、金字塔的顏色原本是白的、巨人畫了納斯卡線、傳說中的亞特蘭提斯文明有個神秘的能源系統、馬雅文明擁有超強的天文知識、秦始皇陵的兵馬俑原本是彩色的、民間流傳的海妖的確有原型、地球上有一個不會說話的神秘民族、如何在夢裡控制夢的走向…… ◎地球可能曾有過一個名叫忒伊亞的姐妹行星、森林中的樹會互相幫助、雲是有重量的，而且還不輕、地球的自轉速度正逐漸變慢、月球的外形更像一顆雞蛋、水星是一個大金屬球、如果沒有木星，可能就沒有地球和人類、天王星和海王星上或許有數百萬克拉鑽石，你心動了嗎…… 第3冊：《漫畫科普冷知識王3：世界其實很精采，生活就要這麼嗨！》 【YouTube頻道近
45萬人訂閱網紅團隊「最近紅什麼」 有梗推薦 】 生活太平淡， 但世界其實很精采， 萬物奧妙、世界秘辛、科普趣談、奇聞妙事… 意想不到的冷知識才是話題。 你知道嗎？ ◎有些植物受傷時會尖叫、柑橘家族的關係真的有夠亂、 小貓的叫聲其實是為了吸引人注意，貓族之間的溝通卻是用別招、 沒想到免子會吃自己的便便、浣熊還會在吃東西前先用水清洗食物、 不是所有的螃蟹都橫著走路、土撥鼠看似呆萌，其實很危險、 最接近狼的狗根本不是哈士奇、貓頭鷹為什麼不能轉動眼睛、 螞蟻為什麼不會迷路、企鵝的雙腳為什麼不會被凍傷…… ◎人類愛吃垃圾食品是本能、站著其實比走路更
累、 裝三秒膠的容器為什麼不會被黏住、泡麵為什麼要泡三分鐘、 為什麼蚊香都是漩渦狀、可樂不僅僅能喝，還有其他妙用、 啤酒瓶蓋上一共有多少個鋸齒、黑猩猩的短暫記憶力可能比你好、 第一次登上太空的動物居然是一隻狗、看恐怖電影可以減肥、 北極那麼冷卻還是要用冰箱…… ◎沒電的乾電池竟然可以手動充電、物質其實不只有固態、液態與氣態、 顏色其實會讓人覺得有重量的、心情不好時應該要吃甜的、 地球的核心溫度簡直可媲美太陽表面溫度、地球的大氣層到底有多厚、 有一艘名叫斥候星的“外星飛船……
利用定點突變增加表面負電荷以下調唐菖蒲伯克氏菌麥醇溶蛋白酶的pH活性曲線
為了解決唯一液態非金屬 的問題，作者朱正哲 這樣論述：
乳糜瀉(Celiac disease)為一種由攝入的麩質(gluten)引發之慢性自體免疫疾病。在小麥中可溶於酒精的麩質(麥醇溶蛋白)，因其含有高度重複的脯胺酸(proline，P)和麩醯胺酸(glutamine，Q)殘基，無法被患者的胃蛋白酶完全水解。部分降解的胜肽(例如33聚體肽、26聚體肽等免疫原胜肽)被組織轉麩醯胺酸酶2 (tissue transglutaminase 2，TG2)去胺基化後會引發自體免疫。嚴格執行的無麩質飲食是目前唯一的療法。麩質廣泛存在於日常食品中，患者極難避免攝取到麩質。麥醇溶蛋白酶作為具有改善乳糜瀉的膳食補充品而被研究，因此找到能在酸性環境下作用的蛋白酶為主
要的目標。先前實驗中從革蘭氏陰性菌Burkholderia gladioli獲得具有水解麥醇溶蛋白能力之外泌性絲胺酸蛋白酶，命名為Bga1903。Bga1903在pH 6.0時有最佳的水解活性，但在低pH值的環境下活性急遽下降。為了改善Bga1903在酸性環境的活性，在其結構表面距催化三聯體不等的距離進行定點突變。總共有21個突變點被選定。為了測量蛋白酶的活性，在蛋白質表達後從培養基收集目標麥醇溶蛋白酶，並以Z-HPQ-pNA作為呈色反應的受質。在OD405偵測吸光值變化並以此為依據推算出蛋白酶的水解速率。從吸光值時間變化曲線得到切線斜率，定義為初速(V0)。透過濃縮蛋白上清液進行酵素活性的初
步篩選，得到4 種突變株蛋白酶，Q248E、Q393E、K435E及N508D。在這4 種突變株蛋白酶進行金屬親和性管柱純化純化後，Q393E與K435E仍參雜其它蛋白。根據純化的Q248E與N508D蛋白酶在不同pH條件的V0，繪製相對pH活性曲線圖。比較野生型蛋白酶、Q248E與N508D的相對pH活性曲線圖，結果顯示Q248E與N508D並無改善Bga1903在酸性環境的活性。