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女力崛起【兩冊套書】：非典型童話巨著《醜女與野獸》+歐普拉推薦書單《為了自由》

為了解決和美鐵鍋38cm的問題，作者arbaraG.Walker 這樣論述：

女力逆襲！致敬那些改變宿命的強者們 最深刻、動人的非典型故事 ══全球暢銷，女性文學得獎經典══ 　　▊▊BOOK 1 　　醜女與野獸【全球暢銷經典】：女性主義書寫的經典不朽巨著，顛覆你所認識的童話故事 　　「等待王子拯救的是公主，自己拯救自己的是女王。」 　　★暢銷全球、女性主義書寫的經典不朽巨著！ 　　★首部翻轉性別藍本的童話故事集！ 　　★最值得買來送給青少年閱讀的一本書！ 　　★收錄呈現童話場面的生動線稿插圖。 　　★以女性主義意識顛覆既有思考、重整既定認知的重磅童話故事集。 　　美女和野獸終於結婚了。 　　但如果野獸最終仍是野獸， 　　且美女其實一點也不美的話， 　　他們

還會從此過著幸福快樂的日子嗎？ 　　「以往童話故事傳達給女孩的信息：妳的外貌就是妳唯一的資產。不管妳有什麼作為，統統都不值得考慮。女人的醜陋外表就是一項活該遭到處罰的罪惡。而這本故事集中的童話顛覆了這些厭女的訊息。」――芭芭拉‧沃克 　　公主的逆襲 　　傳統的童話故事大都經過父權文化的過濾，女性在其中鮮少得到尊重，公主的命運如同溫室裡的花朵，只能守在原地生根，沒有任何為自己做決定的機會。本書收錄28篇翻轉傳統童話設定的故事，輕鬆、有趣的情節裡蘊含女性主義關注的議題，探討女性除了「母性」、「溫柔」之外，也能是「勇敢」、「正義」的存在。公主其實也可以是賢能的領導者、勇敢的女英雄，也可以主動追求

心儀的對象，當然也有權選擇走出婚姻。 　　─────「女力崛起」的童話故事───── 　　＜醜女與野獸＞ 　　他們深愛著對方，因為俊男美女感情中常見的那些自戀問題並不困擾他們。 　　「我也想過，如果你變成英俊的王子，你就不會樂意與我為伴了。我和美麗的公主差得太遠了，所以我不期望能留住你。」 　　＜小小美人魚＞ 　　愛不應該帶來痛苦，女人必須忍受痛苦才配得到愛嗎？但王子又忍受了什麼呢？ 　　「我可以給妳雙腿，但這樣做有個重大的缺點。妳要付出痛苦的代價。妳用這雙新腳踏出的每一步，感覺都會像走在刀尖上一樣。」 　　＜青蛙王妃＞ 　　她深愛她的丈夫，但無法適應他的生活方式。 　　「她常常花好幾個

小時躺在浴缸裡，幻想著過往的生活作為慰藉。有時候，她會獨自躲到花園裡，脫下衣裙，跳躍過草地，釋放她備受壓抑的精力。」 　　＜夜雪公主＞ 　　童話故事中，邪惡後母似乎無所不在，實際上，屬於視覺動物的男人比女人更把女性的美貌當成至關重大的問題。 　　「做後母的當然會想跟繼女好好相處。何必挑起不必要的衝突呢？何況，我也挺喜歡夜雪的。她是個好心腸的孩子。我怎麼會愚蠢到想要苛待她呢？」 　　＜女皇的新衣＞ 　　＜國王的新衣＞所有角色都是男性，本篇故事將所有主要角色都改為女性，於是故事也有了一個驚人的結局。 　　「妳們證明了朕的皇宮和皇城裡，除了個小孩之外，沒有一個誠實的人。」 　　＜三個粉紅小仙子

＞ 　　從什麼時候開始「粉紅色」成為女性化的顏色？又為什麼男性會「厭粉」？ 　　「我下令了，只要白色、紅色和黃色的玫瑰。妳們現在快去弄些別的顏色，不然就給我滾。」 好評推薦 　　▋吳若權 （作家、廣播主持、企管顧問） 　　▋周慕姿 （諮商心理師） 　　▋劉開鈴 （實踐大學高雄校區應用英語學系教授） 媒體讚譽 　　每則故事前的精闢解說提供了學術性的背景參照，範圍包括巴比倫、蘇美、基督教、古希臘、古羅馬、凱爾特與日耳曼的神話與創世傳說。作者的寫作風格機智、幽默、創新、慧黠，且相當流暢。這28則故事適合收錄在所有的青少年書籍館藏中。――《學校圖書館期刊》（School Library Jou

rnal） 　　作者利用她可觀的學術研究成果，重新編織經典童話、也重新詮釋了民俗傳統的產物，同時寫下幾則原創的故事，反映出她時而嚴肅、時而輕鬆逗趣的女性主義思維。――《出版者週刊》（Publishers Weekly） 讀者好評 　　★每個女人都需要這本書！必定會討你歡心的女英雄們，為你兒時熱愛的童話帶來更進一步的深度。這些新版童話故事會成為你家裡的全新經典讀物！   　　★這本書是我一直以來最愛的讀物。插圖非常精美，我甚至撕下了我最喜歡的一幅拿來裝框。我重讀了好幾次，很期待能把這本書送給有小孩的朋友。 　　★我十多年前讀了這本書，後來買了一本送給親戚的女兒。它對經典故事的詮釋充滿「賦

權」意涵，是女孩必備的床頭書。 　　▊▊BOOK 2 　　為了自由：一名女奴的奇蹟逃脫故事 　　──感動全球讀者、最動人的真實事件── 　　歷經暴力、性剝削與長達七年的幽禁， 　　她的人生以「自由」劃下句點！ 　　★「歐普拉讀書俱樂部」書單、美國學校指定讀物 　　★唯一繁中版！已翻譯成法、德、西、日等十餘國語言 　　★暢銷百萬本的女性文學經典！哈佛教授、名人、國際媒體盛讚 　　「我想給她一個擁抱！」──黑柳徹子，《窗邊的小荳荳》作者 　　⊙贏得自由之前，永遠不要向命運屈服 　　在一個只能爬行、伸手不見五指的密室，你能待上多久？ 　　為了自由，雅各布斯一待就是七年。本書是一名女奴的真

實告白。直到今日，美國人仍將此視為歷史上最重要的奇書。作者雅各布斯的經歷實在驚人──她為了解放孩子，不惜一切代價逃離奴隸主，不但透過巧計避開重重追捕，甚至在無法站立、黑暗無光的密室中藏身七年。最後她以智取勝，成功逃往自由之地。 　　本書證明了人類精神的強大韌性，以及不計代價追求自由的強烈決心，感動百萬讀者，甚至啟發普立茲獎得主懷特黑德（Colson Whitehead）寫出得獎作品。 　　⊙自由史上最重要的奇書之一 　　雅各布斯是少數躲過「奴隸獵人」的逃奴，更是其中有書寫能力的極少數。她歷經數十年制度殺人的歲月，深刻體會了人性中的可怕與可貴。 　　人權議題至今仍備受關注，有多少人為了自由

付出性命──而她的故事在此刻具有無與倫比的價值，堪稱人權史上絕無僅有。 　　⊙普立茲獎得主盛讚／各國學生指定閱讀 　　在一個「人人生而平等」的自由國度裡，有一群生而為奴的下等人…… 　　►為了方便管理，奴隸主不願讓奴隸識字，還會進行洗腦教育。許多奴隸都相信「逃離」是不智之舉，也認為自由州是可怕的地方…… 　　►幾乎每一個奴隸主都會跟女奴有私生子，而當時美國法律規定，孩子的身分取決於母親──因此這些混血小孩通常會被賣去外地，與母親永遠分離。 　　►奴隸無法擁有財產，而且所有給奴隸的承諾都沒有法律效力。「贖身」只不過是個神話…… 　　十五歲之後，雅各布斯漸漸發現主人的眼神變了，她形容：「

在白人女人身上令人羨慕的東西，只會加速女奴的墮落。」身為一件「財產」，她擁有的感情太多了，甚至一直渴望自由。 　　在主人與獵犬的追捕下，雅各布斯如何穿越重重考驗，最後成功獲得自由、與子女團聚，並找回自己人生的主導權？ 　　「不像一般的故事，我的人生不是以幸福的婚姻結束，而是以自由結束。」 世界媒體一致讚譽 　　「她拿著一支筆爲其他的奴隸女性戰鬥。會寫字就能得勝……我想給她一個擁抱！」──黑柳徹子，《窗邊的小荳荳》作者、日本知名主持人 　　「她的自傳一直縈繞我腦中，變成我寫《地下鐵道》主角的靈感。」──科爾森．懷特黑德（Colson Whitehead），普立茲獎、美國國家圖書獎得主

　　「這是在難以想像的逆境中，毅力與真相的一場勝利。」──梅森．柯瑞（Mason Currey），《創作者的日常生活》作者 　　「她的故事是女性奴隸制度下的珍貴見證，凸顯了性剝削的危險。」──《衛報》 　　「最重要的奴隸敘事作品之一。」──《紐約時報》 　　「沒有人能想像這本書會是日本長踞排行榜的暢銷書！」──《富比世》 　　「這是非裔美國人文化最重要的著作之一。」──亨利．路易斯．蓋茲（Henry Louis Gates），哈佛大學教授、美國知名主持人 　　「這是公認最完整、最能說明當時生活狀況的故事之一。」──查爾斯．博耶特（Charles Boyette） 亞馬遜讀者一致好

評 　　「這本書應該要拍成電影。」 　　「人為何對人如此殘酷？」 　　「你不可能不被這個故事感動。」 　　「面對那種狀況，我不敢說自己有勇氣跟她一樣。但她真的別無選擇。」 　　「非常吸引人，也非常令人難以置信。」 　　「值得一讀的好書，會讓你的心靈反思。」 　　「有天晚上睡不著，我拿起這本書，接著不知不覺一口氣把它看完了。」 　　「美國史上最重要的書本之一。」  

狂熱麵包師 配方規劃研究室：跳脫常理，逆向思考，一本理想麵包的進階工程學

為了解決和美鐵鍋38cm的問題，作者堀田誠 這樣論述：

坊間的食譜都在教你做別人的口味 這本食譜要讓你自己教自己！ 一本理想麵包的進階工程學 教你如何運用逆向思考 以成品為出發點，一步步推導出想呈現的麵包製程 最終回歸起點，同時獲得一份屬於自己的「客製化秘訣」！ 　　★已有豐富烘焙經驗，想製作「我流食譜」的人，不能錯過！ 　　★嗜麵包如命，有科學家研究精神的人，你需要深入了解的麵包工程學 　　★開店必備，與市場口味做區隔的關鍵秘訣都在這裡 　　▲從製作理論開始說起…… 　　坊間食譜大多都有固定主題，直接教你如何製作麵包，然而，在有了製作的實戰經驗和基礎知識後，求知慾旺盛的你是否想更進一步了解製作麵包的相關理論呢？ 　　哪裡有在教人如何做出理

想麵包？ 　　水、麵粉酵母菌的功用是什麼？為什麼如此密不可分？ 　　比起怎麼做麵包，你更應該了解的是自己想做什麼樣的麵包！ 　　▲一加一大於二的效果 　　本書不僅有照片步驟圖解，更有如同課堂筆記一般的圖形解說，簡單易懂，用一目了然的方式為你講解理想麵包的進階工程學，搭配同系列食譜：《麵包職人烘焙教科書》、《發酵：麵包「酸味」和「美味」精準掌控》能夠更進一步掌握自己的口味愛好！ 　　▲各種製法的步驟 　　各種製法的步驟不盡相同，讓你一次了解這幾種製法的訣竅，掌握基本要領，才能任意變化出自己喜歡的口感。 　　☞全加法 　　☞加水法 　　☞直接法 　　☞湯種法 　　☞自我分解法 　　☞老麵法 　

　☞中種法 　　☞Biga義式硬種法 　　☞波蘭液種法 　　▲規劃自己的配方 　　來做喜歡的麵包吧！ 　　這裡為你規劃一些基本款式，透過先前傳授的「逆向思考法」，為你一步步逆推配方，掌握每種麵包的核心要點，並架構起製作流程，透過反覆嘗試和製作，你的麵包將會達到前所未有的大升級，成為有靈魂的活麵包！ 　　☞長條麵包 　　☞小餐包 　　☞巧巴達 　　☞核桃起司麵包 　　☞水果麵 　　☞黃豆粉麵包 　　☞紅味噌麵包 　　☞聖誕麵包 　　☞肉桂捲 　　☞味醂吐司