味丹高鮮味精的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和資訊懶人包

台灣味精產業發展及其市場結構變化之研究

為了解決味丹高鮮味精的問題，作者劉彥麟 這樣論述：

摘要 味精工業在台灣的發展已超過50年，該產業在生產環境、市場結構、廠商的進出情況等方面，已有相當幅度的變動，基於上述理由，本文為了解台灣味精產業的發展及其市場結構的變化與特性，與測度味精各品牌產品差異之程度，及估計各廠商的市場力量，並探討產品差異化對市場力量之影響，和剖析市場競爭情形，本文採用AIDS需求體系模型實證結果，提供產業研究者及業界參考。 台灣味精產業在日據時代是以進口為主，味精產品價格高數量少；在光復初期政府培植為新興工業，使得味精產業蓬勃發展；中期從購買技術到自行研發，促使味精由高價走向平價；後期規模擴大產量激增，躍升到外銷量世

界第一。 實證結果：各廠牌味精產品的自身價格彈性皆小於1，表示皆為缺乏彈性的產品；根據交叉彈性的分析，證實國內味精市場乃具有差異化現象，但由於其交叉彈性符號全為正號，表示味精產品的差異化程度高；台灣味精市場各廠牌的反應彈性皆為正，可以推論台灣味精廠商都採跟隨的策略；在市場力量方面，皆落在0與1之間，表示各廠商皆有主導跟隨或不跟隨的能力。