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除了味丹綠藻乳酸菌,大家也想知道這些:

生質能源利用科學

為了解決味丹綠藻乳酸菌的問題,作者兔束保之 這樣論述:

  探討21世紀的環境、資源、能源等各種問題。  日本的生質能源供需狀況。  生質能源是什麼?其生產量由什麼要因決定?  植物性生質能源的基本構造與化學特性。  木質纖維的化學資源化的趨勢。  生物塑膠(bio-plastics)是什麼?  非木材紙是什麼?  魚類做為生質能源的限制。  台灣生質能源的發展與研究。  台灣與世界的有關生質能源的相關資料。   本書適合做為大專院校通識教育及空中大學的教科書及參考書。  本書也適合當成一般讀者對生質能源增加認識的入門書。 作者簡介 兔束保之   日本東北大學農學博士  日本山梨大學名譽教授  中國南陽理工學院名譽教授  日本放送大學山梨學院中

心所長 編輯協助∕中澤勇二   日本東北大學農學博士  日本共立女子大學名譽教授  日本放送大學客員教授 編譯者簡介 李錦楓   台灣大學農化系畢業  美國猶他大學植物營養與生化系碩士  美國維斯康辛大學食品科學系博士   曾任∕  台灣省菸酒公賣局酒廠、菸酒研究室技士  美國維斯康辛大學研究員  食品工學發展研究所正研究員兼副所長   現任∕台灣大學食科所兼任教授、名譽教授 李華楓   成功大學會計統計系畢業   曾任∕味全公司會計課經理   現任∕某民間公司總經理 林志芳   台灣大學食品科技研究所博士  台灣大學食品科技研究所碩士   曾任∕致遠管理學院餐旅管理學系助理教授   現任∕國

立金門大學食品科學系助理教授 編譯監修者簡介 鄭水淋   台灣大學農化系畢業  日本東北大學農化系研究   曾任∕味全食品公司研究室主任、總廠長、副總經理   現任∕某民間企業總經理