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另外網站虱目魚- 维基百科，自由的百科全书也說明：而臺灣的虱目魚養殖技術，被認為最早係17世紀由荷蘭人自印尼引入臺灣。 虱目魚肉質鮮美，是極受台灣南部歡迎的平民魚料理，魚肚更是肥美別具風味，常見的料理手法 ...
國立高雄科技大學 海洋事務與產業管理研究所 高瑞鍾 所指導 陳禹潔的 小型漁船品牌聯盟行銷策略之研究 （2021），提出台灣 虱 目 魚養殖 現況關鍵因素是什麼，來自於行銷策略、五力分析、4S分析。
而第二篇論文弘光科技大學 食品科技研究所 蔡政志所指導 洪毅豪的 探討虱目魚精功能特性之抗發炎、抗氧化、提升免疫能力 （2021），提出因為有 虱目魚精、抗發炎、巨噬細胞、免疫調節、抗氧化、產銷履歷的重點而找出了 台灣 虱 目 魚養殖 現況的解答。
最後網站台灣鯛產業現況與發展策略 - 水生動物生產則補充：始自1950年引入莫三比克魚種. 1970年引入尼羅魚. 係該國第二主要養殖魚種(僅次於虱目魚). 目前已建立許多新品系: Sex Reverse (SR). Genetically Male Tilapia (GMT- ...
台江虱響起(DVD)
為了解決台灣 虱 目 魚養殖 現況 的問題，作者活水文化事業有限公司 這樣論述：
台江地區的養殖業以虱目魚為代表，從天然魚苗捕撈、人工繁殖育苗，到食用魚養成，養殖方式的時代變遷歷史已有400年之久。我們透過記錄虱目魚養殖業的歷史與現況，傳承珍貴漁業產業文化，更展望友善土地的種子深植你我心中。 The principal species farmed in Taijiang area is milkfish. From wild fry fishing, artificial breeding to food fish producing, the aquaculture industry in this area has developed f
or 400 years. By recording the history and current condition of milkfish farming, we are looking forward to passing down the precious culture of the industry and sowing the seeds of being friendly to our land in our hearts.
小型漁船品牌聯盟行銷策略之研究
為了解決台灣 虱 目 魚養殖 現況 的問題，作者陳禹潔 這樣論述：
海洋活動體驗觀光是台灣發展觀光活動的其中一個重點，海洋活動類型有遠洋漁業、近海漁業、沿岸漁業以及養殖漁業等，其中的「一支釣」海釣活動是所有海洋活動中適合發展體驗觀光的活動類型；本研究以經營「一支釣」海釣船的個案企業為研究標的，根據相關專家意見運用五力分析和4S分析探討個案企業競爭力和海釣旅遊產業的發展，其研究結果可供相關人員參考。
探討虱目魚精功能特性之抗發炎、抗氧化、提升免疫能力
為了解決台灣 虱 目 魚養殖 現況 的問題，作者洪毅豪 這樣論述：
國人在近十年來對養生保健的觀念越來越看重，也因此讓許多的養生保健的食品有了蓬勃發展的機會，因此開發養生產品滴虱目魚精、滴牛肉精來協助畜牧、水產業者創新產品並降低損耗的發生。本研究目的探討是針對產銷履歷虱目魚全魚滴煉成液體為主，全魚萃取完後的液體來檢測對人體有益能補充人體所需的蛋白質、胺基酸、牛磺酸、膠原蛋白、提升免疫力、抗發炎、抗氧化之功能特性，依牛肉精產品來做比對組。結果顯示高濃度之冷凍牛肉精(BF)、冷凍虱目魚精(FF)、常溫虱目魚精(F)可刺激Raw264.7細胞分泌細胞激素TNF-α、IL-10及IL-6，呈現劑量依賴性，且作用時間越長，細胞激素濃度分泌量越高。在抗發炎的部分，三個樣
品在作用4小時即可延緩LPS所誘導的TNF-α。而對TNF-α產生影響分析:其最適濃度在5%~2.5%之間。由此看出樣品刺激免疫反應可能偏向於Th1型，具有調節免疫潛力。實驗中發現體外抗氧化測定中，當產品濃度越高時對於抗氧化活性有顯著性的差異，攝取樣品原液100%對人體的抗氧化有一定程度的幫助，透過細胞試驗、體內外抗氧化試驗能得知傳統產業陶甕所生產出來的虱目魚精、牛肉精等等產品對於國人身體保健是有益處。關鍵字 : 虱目魚精、抗發炎、巨噬細胞、免疫調節、抗氧化、產銷履歷