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2023會計學完全攻略：接軌國際會計準則

為了解決台灣各地農產品的問題，作者梁若涵 這樣論述：

　　◎接軌國際會計準則，拓展專業素養！ 　　◎主題彙整考點，反覆練習最有效率！ 　　◎精心剖析各類考題，快速掌握實務要點！ 　　「會計學」在108新課綱的變動上，除了理解財會計基本理論外，了解國際會計準則發展，培養財務溝通協調及國際視野也是一大重點。因此，內文重點是依據108年課綱以及IFRS的變化來編寫，有助於各位能夠即時接收新知。另外，要請各位特別注意，108年課綱特別強調「加值型營業稅」項目，所以書中也將其獨立為一單元，讓各位能夠更瞭解在營業稅稅務申報這方面的新知。不僅有助你正確且效率的準備競爭激烈的四技二專考試，更能提升日後你在職場上的實際運用的技能！ 　　「會

計學」這一科主要分為初級會計、中級會計等部分，讀者在準備考試時，應先熟讀各個初會及中會內的相關理論，且時時注意最新公布的會計公報、多做練習題，考前也應演練歷年考古題，才能充分掌握命題趨勢，獲得事半功倍之效。 　　內容係根據最新會計公報、108課綱及四技、二專統測之需要編寫而成，共計分為三部分，包括每單元的重點整理、小試身手、試題演練， 帶領各位由重點整理複習起，建立正確的會計觀念，藉由試題演練熟悉題目，增強實力，試題皆有附詳細的解析，讓各位在研讀之餘，可以清楚明白題旨與答案的前因後果，培養應考的堅強實力，從容以赴。 　　全書不但係針對歷年來之命題趨勢加以重點整理，並配合最新的國際財務報導準

則修訂，整理出最近IFRS相關考題，是你戰勝考題、拿高分的最佳輔助參考書。 　　＊＊＊＊ 　　有疑問想要諮詢嗎？歡迎在「LINE首頁」搜尋「千華」官方帳號，並按下加入好友，無論是考試日期、教材推薦、解題疑問等，都能得到滿意的服務。我們提供專人諮詢互動，更能時時掌握考訊及優惠活動！

台灣各地農產品進入發燒排行的影片

國人出國東南亞旅遊知覺風險、知覺價值對重遊意願之影響

為了解決台灣各地農產品的問題，作者莊雅愉 這樣論述：

摘要 由於旅遊產品具有無形性的特徵，因此，各種風險可能在購買旅遊產品的不同階段產生，因此，研究者想了解旅客的特徵在知覺風險和知覺價值對重遊意願之影響。本研究針對曾去過東南亞旅遊的國人進行研究，探討一、旅客基本資料在知覺風險、知覺價值及重遊意願之間是否呈顯著差異；二、知覺風險和知覺價值是否顯著影響重遊意願。以網路便利抽樣法及滾雪球方式發放問卷。共發放350份問卷，收回有效問卷348份，以SPSS 22.0統計軟體作資料分析，分析方法有：描述統計分析、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、雪費法事後比較、逐步迴歸分析、相關分析。

本研究結果如下所示：（一）、「性別」、「學歷」、「年薪」在知覺風險、知覺價值及重遊意願皆無顯著差異。（二）、「年齡」在知覺風險方面並無顯著差異，但在知覺價值及重遊意願均呈顯著差異，其中31歲以下皆高於51歲以上。（三）、「婚姻」在知覺風險方面並無顯著差異，但在知覺價值及重遊意願皆呈現有顯著關係，其中未婚皆高於已婚有子女。(四) 在青壯年組中，若知覺風險和知覺價值同時預測重遊時，知覺風險中只有財務風險負向影響重遊意願；而知覺價值中以情緒價值的影響力最大，另外嚐新價值及附加價值亦顯著影響重遊意願。在中老年組方面，知覺風險只有身體風險與重遊意願有顯著關係；知覺價值的部分則是情緒價值有顯著影響。關鍵字

：知覺風險、知覺價值、重遊意願

食品標示制度與實務

為了解決台灣各地農產品的問題，作者黃萬傳 這樣論述：

　　食品標示告訴消費者食品之成分和營養組成，同時也呈現食品生產條件等相關資訊。食品標示政策有兩大目的，即保護消費者和確保公平貿易，而追溯管理則是落實食品標示的關鍵途徑。   　　本書主要有三個架構，包含由標示關注議題引申的食品標示、主導食品標示的國際組織，以及食品標示實務與國家個案，兼顧規範制度與實務案例，適用於食品加工和保健營養相關領域的教學及研究，或供相關業者和實務單位參考，有興趣的一般讀者亦能從中了解食品安全知識，作一位安心選購、快樂且健康的消費者。

以台南三號黑豆製作天貝餅乾之探討

為了解決台灣各地農產品的問題，作者林杏徽 這樣論述：

本研究使用台南三號黑豆以寡孢根黴菌（Rhizopus oligosporus）進行發酵，再進行添加 0%、10%、20%、30% 製作天貝餅乾。以不同包裝材質進行不同天數下常溫環境儲存，分析其各製備儲存之各階段的水分、功效成分、抗氧化能力、過氧化價、微量元素、色澤分析、蛋白質與感官品評。其結果發現，水分測定，以夾鏈袋水活性最高，達到 0.55，但還在其理論之食品最穩定範圍 0.25 到 0.8 之中。天貝餅乾之功效成分分析，功效成分值會隨烘烤過天貝黑豆添加量成正比。天貝餅乾之抗氧化分析，實驗結果顯示，樣品之抗氧化能力會隨烘烤過天貝黑豆添加量呈正相關。過氧化價分析，實驗結果顯示了夾鏈袋最不具有

保護力，實驗結果發現，過氧化價與添加烘烤過天貝黑豆量呈現負相關。粗蛋白質分析，天貝黑豆值最高，可能是發酵時微生物生長，導致蛋白質含量的增加所致。微量元素分析，實驗結果表明，餅乾添加烘烤過天貝黑豆，確實可以增加一些微量元素，尤其是 Zn 與 Mg 為目前大家所關注的元素之一。色澤分析，同添加量之天貝餅乾第0天與儲存後天貝餅乾以標準偏差計算，可以發現 20% 與 30% 夾鏈袋的標準偏差皆低於 0% 夾鏈袋的標準偏差，表示其烘烤過天貝黑豆的添加增多，可能較不會因儲存後而改變其色澤。感官品評，由嘉義大學食科系一年級學生，共 45 人，進行九分制喜好評分法，品評結果以 10% 天貝餅乾，最受品評者的歡

迎。