台灣出口最多的魚類的問題,透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和資訊懶人包

台灣出口最多的魚類的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦侯耀華寫的 中醫院長教你 筋骨痠痛治療地圖:26個醫案與處方,讓你可以選擇不吃止痛藥、不開刀,就排除所有疼痛! 和栗光的 潛水時不要講話都 可以從中找到所需的評價。

這兩本書分別來自大樂文化 和麥田所出版 。

國立陽明大學 生物醫學影像暨放射科學系 吳杰所指導 林建功的 天然放射性核種在植物和土壤轉移因子調查與臺灣攝食劑量評估 (2019),提出台灣出口最多的魚類關鍵因素是什麼,來自於輻射劑量、轉移因子、加馬能譜、活度濃度。

而第二篇論文國立臺灣海洋大學 食品科學系 凌明沛所指導 蘇致安的 建置臺灣水產品重金屬濃度背景資料庫與評估潛在人體健康風險 (2018),提出因為有 遠洋魚類、藻類、重金屬、無機砷、水產品、食品安全風險評估的重點而找出了 台灣出口最多的魚類的解答。

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了台灣出口最多的魚類,大家也想知道這些:

中醫院長教你 筋骨痠痛治療地圖:26個醫案與處方,讓你可以選擇不吃止痛藥、不開刀,就排除所有疼痛!

為了解決台灣出口最多的魚類的問題,作者侯耀華 這樣論述:

★從病因到治療,全圖解深入淺出!   中醫傷科聖手,幫你突破「久治不癒」的僵局,   解決工作、運動常引發的全身痠腫痛。   每天1、2個動作,5~15分鐘就能加速消除:   媽媽手、五十肩、落枕、骨刺、膝關節退化、   坐骨神經痛、急性扭傷與挫傷、足底筋膜炎等等   你是否受到以下症狀的困擾?   ‧低頭看資料及工作幾小時,脖子變得僵硬轉不動?   ‧睡覺用手臂當枕頭,醒來後竟然手腕麻木又劇痛?   ‧出門散個步,結果腳跟痠麻、甚至腳底板發疼?   ‧為了鍛鍊體能去登山,卻造成髖關節與膝蓋受傷?   請小心!從居家、工作到運動,當你身體某個部位痠麻、疼痛時,別以為休息一下就會沒事

,其實這是筋骨或肌肉正在發出悲鳴。那麼,該怎麼辦呢?   ★中西醫雙修的傷科名醫,幫你加速解決全身痠痛   侯耀華醫師是中醫診所院長,擅長分析及治療各種骨傷科病症。他根據豐富的臨床經驗,將從頭到腳的傷科項目分成職業、居家、運動三大類,並透過26個醫案加上詳實圖解,為你澄清筋骨痠痛的原因,提供明確的解決方案,像是中藥、復健或保健動作等等。這讓艱澀難懂的醫學知識,變成一般人可輕鬆吸收的實用常識。   本書圖文並茂,你只要一書在手,彷彿醫師就在身邊,因此不用花時間google似是而非的資訊,也不再「頭痛醫頭、腳痛醫腳」,便能立即緩解甚至排除擾人的疼痛。   ★消除職業傷害,不一定需要止痛藥或開刀

!   ‧客服人員發生落枕,很可能是因為久坐造成胸索乳突肌拉傷。   ‧櫃姐久站會傷到肩部,但地勤、物流人員久站則會傷到……   ‧會罹患高爾夫球肘的不只是運動員,還有保母和看護。   ‧久用滑鼠會造成腕隧道症候群!除了開刀也可以靠中醫治療。   ‧長途開車的司機容易坐骨神經痛,做哪些腿部伸展最有效?   ★待在家也會受傷,是因為哪些姿勢和習慣?   ‧週末盯著手機追劇好幾集,可能造成頸椎過直、眩暈及骨刺!   ‧爸爸也會得媽媽手!怎樣才能避免手臂肌肉使用過度?   ‧銀髮族的血液循環不良,會導致手腳不靈活,甚至跌倒撞傷。   ‧大口吃飯居然使下巴掉下來?先冰敷6小時,放鬆頸肩部。   ★

運動不可輕忽細節,否則沒強身反而傷身!   ‧短跑、重量訓練等無氧運動容易引發抽筋,得先做好熱身。   ‧瑜珈、太極等有氧運動結合了呼吸與伸展,很適合銀髮族。   ‧打籃球若傷到腳踝、膝蓋或手腕,要立刻休息讓發炎反應停止。   ‧愛跳熱舞會造成下肢關節勞損,保健上也要注意腰部與骨盆。   ★不論新傷還是舊傷,都能用4重點打破僵局   ◎診斷最重要   為了對症下藥,要掌握完整資訊來釐清病情,否則治療將徒勞無功。例如,夾擠症候群常被當作五十肩診治,而忽略復位與排除發炎因素。   ◎治療的方法   若能針對傷處直接處理,例如復位、外傷包紮、去瘀血,治療的時效最快。但對於某些問題,像是關節傷處僵硬

或疼痛拒按,必須旁敲側擊才能解決。   ◎中藥的使用   某些傷痛光靠徒手調整或針灸,需要花較多時間,若搭配中藥可以加速解決。然而,藥物治療不直接又花成本,可以定位在後線治療。   ◎病根的斷絕   傷痛的治癒不是終止疼痛就好,關鍵在於解除引發疼痛的壓力、修正傷處的使用習慣,以及調整體質,才能避免反覆受傷。 名人推薦   育源堂中醫診所 盧文瑞醫師   長庚醫院骨傷科 楊宗憲醫師  

台灣出口最多的魚類進入發燒排行的影片

親子遊|X park
去年來青埔一遊,就滿心期待水族館完工開幕
是由日本「株式會社横浜八景島」團隊與國泰人壽攜手打造的首座國際水族館喔!
還記得第一次帶小孩看水族館,是帶哥哥去日本品川的「Aqua Park」 這次我們帶上略懂略懂的啾吉,一起去感受海中散步的夢幻。
啾吉顯得比已經去過水族館的哥哥還要興奮,一路上情緒澎湃不已。(難得坐汽座乖乖的直到目的地。)
蕾可是國小時校外教學活動,第一次到水族館。當時隔著水缸看到波光粼粼,威猛的鯊魚與巨大的海龜從眼前游過,內心感到的震撼實在無法言喻。
只能佇立在玻璃前,端看那從不曾見過的畫面。看起來很寂靜,裡頭的魚類與生物看似互不相干,卻又如此和諧。
隨著水波與光景,彷彿身處在未知夢幻的國度,我幾乎看到入迷的,仔細看著不同的魚類,成群結隊穿梭在礁岩裡。還有如一抹軟帕優雅來回游動的魟魚。
僅是仿造海洋的一處,就足以讓我目眩神迷。直到同學催促我往下一個地方前進。
帶小孩去X park 水族館,早做好會有人潮壅擠的心理準備。
果然不出所料,許多家長陪同尚未開學的學生,看到都是全家動員來抓住暑假的尾聲。
#X park 遊歷心得
蕾可從KKday 訂購門票(到九月底只開放網路預約,建議大家先線上買票登記入場時段!)
https://reurl.cc/gmWyyQ KKKday售票系統
全時段不清場的關係,如果想要好好拍照,建議最早10:00進場。
若是從較遠外縣市到來,可以入住和X park 合作,結合水族風格的和逸飯店!(但價格稍高,周邊也有不錯的住宿可參考。)
平日最晚入場時間為18:00,假日為20:00。
#一樓有紀念品特賣還有美食街
帶小孩參觀請務必餵飽孩子~美食街中最快的就是頂呱呱,健康點就是翰林茶館的關東煮,蕾可和青蛙哥哥很喜歡吃章魚燒,但看到大排場長龍就作罷惹。🤣
#日劇中最浪漫場景莫過於水族館與摩天輪
這次我們預約了14:00,吃飽喝足後可以慢慢參觀的時段(但也是人潮最多的時段⋯。)在等待過程,現場人員舉牌勸導未先行購票的民眾勿排隊,排隊的人潮才減少一些。(先買票很重要喔!不然只能眼巴巴看著其他人進場。)


#福爾摩沙:以台灣海域為主的生態展示。牆面高四層樓、重現台灣沿海的魚種與海洋地形。
#珊瑚潛行:以萬花筒般的絢爛華麗投影技術,搭配180度的環景櫥窗,走在裡頭我覺得自己根本就是穿梭於期間的魚,獨攬珊瑚礁的繽紛多變。(媽媽妳快回到現實啊~~)
#雨林探險:哥哥和弟弟最喜歡這個展區,將台灣亞熱帶濕熱的氣候,與熱帶雨林巧妙結合,配合聲光效果,地板上不時出現下起雨的水滴特笑,叢林中來自不同動物的叫聲。
生態缸巧妙的橫切做出了,水底、水中、水上 的生態展示。
(哥哥還學著青蛙呱呱的叫聲,帶著跳來跳去)😆
#深海尋秘:一轉眼來到黑漆漆的房間#與夜行動物館有異曲同工之妙,這裡都是深海特有的奇特魚類。
搭配黑暗的空間,氣氛相當奇妙玄異,讓我想到許多的珍稀怪獸,靈感應該也是從此衍生而來。
(啾吉一直說怕怕,所以沒待很久就離開了。)
#癒見水母:
要不是中心的水晶球與四周透明管柱裡,裝的是瑰麗迷人的水母,游移在其中擺動身體,觸手飄動,我會以為這是什麼奇幻藝文特展,實在太美了!
背景搭配著久石讓大師的配樂,滿滿的日系感爆表。(會不斷連想到去過的「Aqua Park」哈哈) 隨著音樂,周圍的氣氛燈會不停轉換顏色,投射在四周都是鏡面的療癒水母空間。
#企鵝奇遇 :
這裡走的是清新可愛的明亮路線,可以看到國王企鵝與麥哲倫企鵝,呆萌地搖擺走動,或是靈活躍入水中遨遊。
(不知道它們是不是特別喜歡小朋友? 我發現企鵝都會在有站著小孩的玻璃前,特別停留抓住他們的目光。)
我們還很幸運的拍到了企鵝排路隊,一搖一擺前後跟進,有序地跳入水裡的可愛模樣。
#寒帶地凍:
聳立在中間的圓柱構造展示管,裡面有三、四隻圓滾滾的海豹,看來無憂無慮的正游過來,翻肚的躺游過去,實在是太萌太古錐了!
我們看到前方一群民眾不知為何,抬頭指著頭上的一個霧面天花板,原來是一個游累!?的海豹躺在上面休息,充滿慵懶的慢步調氣氛,可愛的海豹超受小朋友的喜愛,讓我們忍不住在這裡多待了不少時間。
如果天氣好,時間還早~可以過個連通道,走去旁邊的華泰名品城逛逛,或是用餐能避免人擠人唷!😊


X park 交通小記:
地址:桃園市中壢區春德路105號
MRT-桃園捷運 A18站出口徒步約8分鐘
台灣高鐵- 桃園站 6號出口徒步約9分鐘
開車- 水族館室內停車場或周邊停車場。

天然放射性核種在植物和土壤轉移因子調查與臺灣攝食劑量評估

為了解決台灣出口最多的魚類的問題,作者林建功 這樣論述:

2011年三月日本發生福島核災事件,造成民眾對食品上所含的核種量及來源產地的要求更加重視,在日常生活裡所能攝取的蔬菜、水果、肉類等所含的放射性核種,都會進入人體造成輻射劑量。本研究希望藉由調查台灣地區人民普遍食用之食物,利用高純度鍺半導體分析儀檢測該食物加馬能譜的比活度,進而評估人體所接受到的輻射劑量,研究結果分年齡層結果由小至大區間分別為204(17歲);單位:微西弗。在此研究中亦探討土壤中天然核種從土壤轉移至種植作物上的轉移因子(Transfer Factor),了解台灣相關土壤與種植作物間的關係,在研究取樣水果中40鉀TF值為0.04~0.28。在各年齡層中此次水果研究香蕉主要為劑量最

大貢獻為9.0微西弗,蓮霧則為最小0.23微西弗;其原因為香蕉為國人主要攝食水果,可從農委會的糧食供需年報可以看出;另一主因為研究中水果香蕉40鉀含量為最多故所造成的劑量也會增加。國民對於自身與環境的關係越來越關心,因此希望能藉此能夠建立台灣食品的劑量評估報告,進一步發展相關的評估指標,作為日後環境變化依據之參考。

潛水時不要講話

為了解決台灣出口最多的魚類的問題,作者栗光 這樣論述:

驚豔閃耀、流光四射的海洋書寫新星─栗光 她說:「我沒有鴻鵠之志,只有藤壺之志。」 以人魚之姿衝破自我恐懼,潛入深海宇宙後重生, 悠遊其中,亦能駐足於陸地 「藤壺,幼蟲自由生活,而後於一處定居,常見於礁岩、船底,有的還會賴在鯨身上;看起來再平凡不過,但能適應潮間帶衝擊的生活,也能跟命運之鯨去冒險。」——栗光 =本書特色= ★收錄大量作者近身攝影的海洋生物精彩照片,讀之彷彿身歷海境。 ★榮獲2019吳鄭秀玉女士黑潮獎助金「海洋藝術創作類」獎助! ★新時代散文書系──「Essay時代」推薦作家! ★在海裡、岸邊看見美麗的海洋生物,也看見自己的心,無論是心魔或光明,栗光的文字澄澈如海中精靈

,悠游其中也分明自我。 陳芳明/作家、學者 吳明益/作家、國立東華大學華文系教授 布朗尼飛魚/進階潛水員 ——專文推薦 小熊老師(林德俊)/文化社造工作者 王盛弘/作家 宇文正/作家 李霈瑜/「水下三十米」節目主持人 林季儒/基隆市銘傳國中閱讀推動教師 金磊/台灣第一位水下鯨豚攝影師 陳琦恩/台灣潛水執行長 陳楊文/海洋作家 張正杰/台灣海洋大學台灣海洋教育中心教授 張祖德/2019年全國師鐸獎得主、澎湖馬公高中海洋教育教師 黃美秀/屏東科技大學野生動物保育研究所副教授 黃宗慧/台灣大學外文系教授 黃宗潔/國立東華大學華文系教授 黃國珍/品學堂創辦人、《閱讀理解》學習誌總編輯 ——愛上海

洋‧共同大推(按姓氏筆畫排序) // 無垠的大海,無情讓人生畏,如水母毒吻,再踏入一步便被侵吞。 湛藍的、銀藍的、水藍的深海,包容人世的動盪罪惡與柔軟光明。 所有為自己設置的框架,終將被打破, 在海裡的世界被擊潰,重整成一個新的我。 我期待能就此化入魚群,遁然其中。 以海平面為分界,栗光帶著氣瓶下潛,漂流在世界這一端與那一端,由自身的海洋體驗出發,記述在台灣、澎湖、綠島、澳洲、菲律賓、沖繩、馬爾地夫、印尼等地的潛水經驗,她關懷海中與岸上的一切生物,蘊含慈悲、溫暖的心靈之目觀視彼此;因為善感而能看得通透而厚實。靈動歡快細微的文字,對萬事萬物充滿敬畏呵護,並時時反思,融入豐沛活用的海洋生態

知識,即使你從來不曾深入大海,也能順著她的字句顯現的盈動眼光,認識瞻星魚、艾氏擬花鱸、藍紋章魚、眼班雙鋸魚、海獅、硨磲貝,還有無論如何認也認不完全的海洋生物們,浩浩廣袤的海潮中,總有令我們著迷又摸不清的美好與可怖,懂得畏懼才知道渺小與發自內心的尊重海。 輯一「如果為了遇見你」,她在海中看見自我,挖掘內在,在栗光的身上將驚訝發現,我們對潛水熱愛者的想像或許太過局限,潛水除了是考驗體力,亦是延展內裡,越是痛苦,因為熱愛而願意傾倒自己,在踩過痛苦的界線後越可見柔軟與自由。 輯二「交出眼睛的動物」,書寫下水後親近的生物與海上活動,海潮茫茫,有些美麗閃動的生命或許一輩子只能遇見一次,軀體與靈魂交會,毋

須語言,是震顫動驚喜的一期一會。 海平面之上, 海平面之下, 大魚群、小魚群走過,她也走過, 再將自己靜靜地傾入海流之中…… =各界好評= 潛水時不要講話,認真玩潛水可以從每一支氣瓶體會到生命中的心靈課題。讀這本書要朗誦或笑出聲沒有關係,開閱之後自然會跟著溫暖的黑潮文字漂流,潛讀之後眼睛捕捉揪心的蝓句,耳朵聽鯊鯊的翻頁聲,進入忘我自然就靜悄悄,潛完之後,必然減壓。——布朗尼飛魚(進階潛水員) 海,是生命的搖籃。成長於四面環海的美麗臺灣,每個台灣的孩子都應該認識海洋,擁有欣賞海洋與愛護海洋的基本能力與素養。在海洋教育的延伸閱讀裡,能帶著孩子們在文字裡跳過一波一波的浪花, 能帶著孩子們在

書頁中張亮一雙一雙的海洋眼睛,能帶著孩子們潛進海底體驗並驚嘆生命的神奇與搏動——栗光在這本可愛的小書裡都做到了。 非常榮幸能向國中端的親師生推薦這本——融合閱讀、生物、藝術與生命書寫的跨域海洋散文集,相信您也會和我一樣深深的愛上它的美麗與無垠浩瀚。——林季儒(基隆市銘傳國中閱讀推動教師) 海洋很少會出現在台灣人的生活裡,除非跟海有特別的連結,就像我一樣從小就在潛水世家長大,跟海一輩子脫不了關係。 不過我們也很困擾如何將海洋傳遞給更多人知道,看到了栗光的文字後,透過她的視野,我才發現了海的面貌其實有很多面。 隨著書中一篇一篇的故事,我好像在世界的海之間跳躍者,也隨著看見了故事中的海。 如果你是

一個潛水愛好者,你一定要看看這本書,你將透過作者的文字,發現原來海有這麼多的感情,有這麼多不同的樣態。 如果你是一個不常到海邊的人,你更應該看看書中的故事,或許你就能夠了解潛水員眼中的海洋世界。 接近海洋的方式應該是很多元的,透過一本書,安排一次旅行,或者實際到海裡看看,我相信你都會有所得到的。——陳琦恩(台灣潛水執行長) 從人類的文學史來看,自詡為海洋文學者,大都在闡述人與海洋間的對抗。本書透過現代便利的旅遊機制、海洋資料庫、水下呼吸與攝影科技,更加上以一顆細膩的心,細訴人與海洋的關聯、對海洋的愛戀。 帶讀者探索既熟悉又未知的海洋生態,尤其對位處在台灣島嶼的島民,本書開闊我們海洋心靈空間,

見到海洋的幸福。——陳楊文(海洋作家) 作者透過旅行與體會海洋之旅,感受與抒發情感,為一本可深入閱讀的海洋散文作品。——張正杰(台灣海洋大學臺灣海洋教育中心教授) 潛入深海需要極大的勇氣:從繁複的水肺操作、緊迫不適的防寒衣到令人使勁虛脫的蛙鞋。需面對暈船、暈浪、迷航、溺水、漂流、減壓症、氮醉種種風險。 但海下的世界對作者來說,都如同小王子的玫瑰。文章所述的一切都是apprivoiser(法語馴服之意),那是對海洋心甘情願的馴服與被馴服,與水下生物建立親密關係的過程,其間需要極大的毅力與愛。若無藤壺之志豈能如此堅忍不拔?——張祖德(2019年全國師鐸獎得主,澎湖馬公高中海洋教育教師) 我很

享受閱讀本書的過程,在作者敏銳的感受與細膩的述說下,渺小與巨大同現,理性與感性交疊,嘆息與希望共存。文章中下潜的是生命的深度,海底與潮汐間是實境秀的情境舞台,透過對海中生物顯現與消逝的觀察,尋找的是意義的存在,雖然反覆走向遠方,終究還是與自己相遇。在人世的潮間,以堅定的駐守姿態,經歷潮起潮落,燃起藤壺之志。——黃國珍(品學堂創辦人,《閱讀理解》學習誌總編輯) =精彩摘錄= 〈潛入星空之海〉 Ian與潛伴的光成為海中唯一的指引與依賴,藉著那樣的微光,我們探看從未涉足過的世界:縮窩在礁岩裡的海膽們出來活動了,一隻面相兇狠的瞻星魚抖落細沙,顯現真身,尾隨數隻小魚游經我們的面前,最後降落在另一處

沙地上,扭扭身軀,神奇地將自己再度隱蔽於沙地之下。就這麼一眨眼的工夫,我已無法從那片地上找出一點端倪。 來不及破解瞻星魚的隱身術,Ian把我們帶到了平地,指示我們關閉手電筒。我輕輕按下開關,手指卻不敢離開按鈕,心底抗拒著黑暗。但,當所有光源從手中流逝,我才發現夜裡的深海並非幽冥,暗眛中依舊有微弱而堅定的細束月光,穿透稠密水波。 〈一件很小很小的事〉 帶著不安下潛,胃傳來一陣陣躁動,不要聽,不要感覺,把心思放在呼吸,傾聽二級頭的吸吐,觀看眼前的景物。深度逐漸增加,水不冰,恰好撫過剛才顫慄的軀體。我的肢體鬆了下來。 魟魚走過,鯊魚走過,大魚群走過,小魚群走過,我走過。 三十八分鐘後,我再次上了船

,世界沒有奇蹟,胃依然疼痛,但疲累和藥效令我昏昏沉沉,把頭緊緊靠在椅子上,作了一些像夢的東西,陽光烈烈地燒著我的背。 回到陸地後,這胃痛繼續伴隨我直到旅途結束,依舊蠢蠢蔓延著。 我是真的傾倒了生命在海裡。 〈拜訪魚的村落〉 我用快門「吃」下眼前一隻隻魚,反覆咀嚼他們與生俱來的色彩與柔軟細緻的身段。這樣的海底世界使我感到迷惑,懷疑自己本是一條大魚,偶然游經此處,出於好奇而改變航道,拜訪這群「小東西」。 不過,可不是所有魚類都歡迎我這樣的巨無霸。身形嬌小卻十分注重隱私的海葵魚如同大明星,保持距離拍兩張照片可以,要一稍稍越界,立刻衝到你面前,給你一個海葵魚能做出的最兇狠的臉;體形大一點的角箱豚,頗

有天涯任我行的模樣,餘光打量著我,但步伐不止;有毒性不喜寒暄的獅子魚,是泰山崩於前而色不改,依然故我地將全身唯一脆弱的腹部緊緊貼在石上。最後是不能被稱作小東西的薯鰻,身體的一大半蜷伏在岩中,單單探個頭出來,什麼也不用做,光對上眼神,就讓我瞬間背脊發涼,退避三舍。 〈Anilao的神之眼〉 S是唯一沒有相機的人,先前幾次潛水常拉著我們看他發現的寶貝,讓Joel跳腳,好似拍了那些又大又顯眼的生物,傳出去會損傷他名譽。然而經過這些天,單靠眼睛記下生物的S,或許最得Joel真傳。他靠一己之力找到了紅毛猩猩蟹,喚我過去,也吸引了Joel的目光。像抓到學生作弊,他緩緩游來,卻在與小蟹對上眼時瞬間軟化,做

出「請繼續拍」的手勢。 至於我,退得真的很開,欣賞起一隻海鰻。印象裡,他們白日多躲在穴中,但眼前的卻一反常態在外游動,甚至從我腹前大剌剌經過,讓人不禁用相機追蹤下去。一錄,怪事接二連三出現,有兩條大魚跑來,相伴他左右。大魚不小,但也沒到足以與海鰻匹敵,如果是我就不會靠他這麼近。正這麼想,海鰻竟跟著兩隻大魚往前游去,彷彿前方有什麼事正在發生,只有他們才知道。回程時,我轉述給大家聽,玠文很敏銳,想到之前引起討論的網路影片,告訴我們潛水員發現海鰻會和其他魚類「相揪吃飯」,合作狩獵。

建置臺灣水產品重金屬濃度背景資料庫與評估潛在人體健康風險

為了解決台灣出口最多的魚類的問題,作者蘇致安 這樣論述:

本研究根據臺灣衛生福利部食品藥物管理署(Taiwan Food and Drug Administration, TFDA)之水產動物類衛生標準與藻類食品衛生標準,並彙整行政院農委會漁業署之生產量、進口量、及出口量統計年報,將水產品區分為7大類,分別為遠洋魚類、近海魚類、其他魚類、甲殼類、貝類、頭足類、及藻類,據此規劃新鮮水產品與水產製品代表性清單。並根據行政院農委會漁業署公告所列漁港將全國行政區域劃分為北、中、南、及東,共4區,進行水產品採樣。非進口水產品根據生產量、進口量、出口量統計年報排名前3縣市進行採買,進口水產品與水產製品根據臺灣4區人口數最多縣市進行採買,生與熟之新鮮水產品與水產

製品總計556件。本研究分析總砷、無機砷、鎘、鈷、鉻、銅、鐵、銦、錳、鎳、鉛、鍶、鉈、及鋅14項重金屬濃度,並以熟新鮮水產品與水產製品中重金屬濃度進行食品安全風險評估。結果顯示,生食樣品中日本銀帶鯡、鱙仔、海扇貝、貽貝、螺、及章魚,鎘平均濃度皆超過TFDA訂定之食品中污染物質及毒素衛生標準,其中以螺之鎘平均濃度8.20 mg/kg為最高,超過貝類標準1 mg/kg最多。整體而言,各暴露族群攝入水產品中鎘所造成之非致癌風險皆高於其他重金屬,以19-64歲暴露族群為例,攝入水產品中鎘所造成之第90百分位非致癌風險超過美國環保署建議的參考劑量3.27倍,可能會引發腎臟疾病。此外,本研究亦評估各暴露族

群攝入水產品中無機砷與鉛之致癌風險,其中無機砷對人體造成之致癌風險大於鉛,以19-64歲暴露族群攝入水產品中無機砷的第90百分位致癌風險來看,每十萬人中至少有1個人經長期食用而造成罹患皮膚癌之風險。基於無機砷風險,本研究分別對各暴露族群之各類水產品每週最大允許攝食量提出建議,以19-64歲暴露族群為例,建議每週攝食遠洋魚類不超過10.2克、近海魚類30.4克、其他魚類161.6克、甲殼類61.7克、貝類59.3克、頭足類599.6克、及藻類83.7克。