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另外網站統一向無人化智慧商店再邁進一步，顧客免到櫃檯結帳也說明：統一超商新啟用X-STORE五號店近日於桃園正式開店，引進全新零接觸購物模式。

國立暨南國際大學 東南亞學系 陳佩修博士所指導 賴茱瑩的 泰國素食產業的創新發展 （2021），提出台灣便利商店數量2023關鍵因素是什麼，來自於素食產業、創新策略、植物肉、九皇齋節。

而第二篇論文國立高雄科技大學 行銷與流通管理系 歐宗殷所指導 劉芷穎的 以數位轉型架構建構超商鮮食商品動態促銷決策及實證研究 （2021），提出因為有 數位轉型、決策架構、便利商店、時效性商品、DMDSS、模擬分析的重點而找出了 台灣便利商店數量2023的解答。

最後網站2023年2月全家便利商店股份有限公司合併營收新聞稿則補充：展望三月營運，天氣漸暖，春季概念的應景鮮食新品將陸續上市，並因應三月底會員點數到期推出多元的兌點優惠活動，皆可望成為活絡會員、驅動營收的動能。 截至112年2月28日 ...

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧：

除了台灣便利商店數量2023，大家也想知道這些：

泰國素食產業的創新發展

為了解決台灣便利商店數量2023的問題，作者賴茱瑩 這樣論述：

本研究根據全球植物性飲食 (plant-based food) 的趨勢探討及因應競爭日益強烈的泰國素食產業市場，以及如何創新及擴大植物肉 (plant-based meat) 市場，並結合個案研究法深入了解泰國領導品牌，以植物肉的創新策略為核心架構，從全球議題層次、產業規模層次、經營策略層次以及消費者觀點層次進行分析。研究對象是泰國素食產業，當前素食已不再是傳統單調的青菜豆腐，而是隨著科技的進步與創新研發，逐漸在藍海中找出一片天。本研究探討泰國產業的創新策略及執行過程，並提出下列研究結論：1.全球植物性飲食已成潮流，泰國素食產業的全球在地化 (glocalization) 以泰國當地

的成本以及當地人所喜愛的口味進行研發與創新，結合民間習俗九皇齋節活動，除了吸引人們嘗鮮，也讓植物性飲食更廣為人們所接受。2.經營者以漸進式的產品創新與行銷創新提升彈性素食者 (flexitarian) 選擇植物性飲食的頻率，並藉由突破性的創新快速吸引更多人參與植物性飲食。

以數位轉型架構建構超商鮮食商品動態促銷決策及實證研究

為了解決台灣便利商店數量2023的問題，作者劉芷穎 這樣論述：

隨著新興技術的進步，消費者的行為與企業的營運模式產生極大的變化。大多 數企業認為，進行數位轉型是未來不可避免的過程，但仍然有許多管理者對於如何 執行數位轉型感到非常困惑。而台灣連鎖超商，鮮食商品具有高頻率銷售與短時效 的特性，加上消費者的需求難以完整掌握，導致鮮食商品經常有報廢量過多的問題。本研究參考以往相關研究，建立零售流通業數位轉型決策框架，包含五個主要 步驟。期望藉由此框架釐清問題、評估計劃並透過數據分析驗證台灣連鎖超商鮮食 商品促銷問題。本研究依據零售流通業數位轉型決策框架，提出連鎖超商鮮食商品 可行性之方案，以@Risk 擬合鮮食商品的銷售分配，使用 FlexSim 建構方案情境進

行模擬，最後依據平均報廢量(個/天)與平均利潤(元/天)進行方案的評估。本 研究模擬結果表明，面對鮮食商品需求的高度變化，應根據門市實際銷售情況與門 市實際庫存來制定動態促銷決策，不僅能降低門市鮮食商品每天的平均報廢數量 1.9%~13.3%，相對方案二目前現有的促銷手法，更讓門市鮮食商品每天的增加 8.9%~13.4%的收益。

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