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這兩本書分別來自遠流 和遠流所出版 。
南台科技大學 商管專業學院 簡俊成所指導 張雅祺的 傳統產業的轉型策略-以建材行為例 （2009），提出台南水電湯師傅關鍵因素是什麼，來自於轉型、SWOT、五力分析、綠建築、房仲業、房屋修繕業。
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熱戀林百貨‧熱戀臺南：以「林」為圓心，最有溫度的府城時光漫步(隨書附贈銅板小旅行‧府城散策地圖)
為了解決台南水電湯師傅 的問題，作者王美霞 這樣論述：
長澤雅美「Meet Colors!台湾」推薦必訪之地！ 「每個人都該有第二次誕生的機會！」這是林百貨教會我們的事。 只要有愛，廢墟都能重生為閃耀地標！ 歡迎光「林」百貨， 站在歷史的現場，用歲月沖泡林百貨的動人故事， 拉張椅子，讓美霞老師慢慢說給你聽…… 她，是府城時間的記憶。新奇的舶來品、現代化的電力流籠，在末廣町繁華街區站出標竿的地位，靜靜收納著老一輩人純真年代的情感印記。 她，是城市裡的一首詩。那些細微的建築肌理、朝暾夕照，或是透窗撒落的光影，古蹟的歷史空間與現代的常民生活對話，乍然有一份悸動。 歷經頹圮、重生，仿如勇敢穿越時空的健行者，繁華再次
轉身照面，成就最有溫度的場域，她是──林百貨。做為一個全臺灣最小的百貨，讓人親近的臺南文創基地，林百貨重新詮釋了文化與創意結合的意義，她是城市與市民共同創造的奇蹟，是世界看見臺灣的窗口。 林百貨就像是一個線索，牽引出時代的姿采、文學的慢讀、人情的馨芳，還有創思的內涵。書裡，有著文學家葉石濤文字的聲聲呼喚；有著振發茶行、舊來發餅舖等百年老店手作職人的堅持；有著父祖輩的記憶鍵結套在我們的手心；有著臺南人「不求做大，只想做好」淬鍊出的生活態度；有詩，有音樂，有著城市最真實的心跳與呼吸。 透過林百貨，訪客帶走臺南深厚文化底蘊的記憶。 ◎隨書附贈： 「銅板小旅行‧府城散策地圖」，帶
著吃、帶著看、帶著「好好玩」！ 四條主題路線，文學的、歷史的、美食的、探索職人的，由專家帶路，按圖索驥、穿街走巷，以悠然自在的步伐，尋訪臺南幽微的光影與故事。 ◎林百貨寫下的傳奇： ★ 她是南臺灣第一家百貨公司，只比臺北菊元百貨晚兩天開幕。 ★ 她是全臺灣唯一僅存的百貨樓古蹟，也是全臺灣唯一設有神社的百貨公司。 ★ 她被老臺南人稱為「五棧樓仔」，是當時臺南市最高的建築物，配備南臺灣第一座商用電梯。 ★ 她身處當時最繁華的商業核心，號稱「臺南銀座」，是最摩登的代表。 ★ 她是目前最受歡迎的臺南市必遊景點，臺南市的新地標，臺灣十大夜景之一。 ★ 她於2016年獲得
DFA亞洲最具影響力設計大獎；2017年獲國家產業創新獎。 ★ 再開幕後，至2018年6月，國內外人士共有500萬人次造訪。 ◎這本書告訴你： ★ 林百貨要怎麼逛，才能逛進臺南的歷史？ ★ 老品牌背後的動人故事，林百貨蘊含著臺南人的笑容與哀愁。 ★ 「阮逛的不是百貨公司，是阮ㄟ青春歲月。」林百貨重生後，每個再次到訪的阿公阿嬤，都有一段燦爛如花的歲月可說。 ★ 發展文創不難，難的是執行力，揭露行銷團隊背後的創意思維與辛酸血淚史。 ★ 一個老百貨竟能讓臺南市民總動員？一年兩次的開幕與再開幕活動，成為臺南人的集體回憶。 臺、日、港名人感動推薦 賴清德 行政院長
葉澤山 臺南市文化局長 一青妙 作家・臺南親善大使 劉小康 靳劉高創意策略創辦人、香港設計總會祕書長
傳統產業的轉型策略-以建材行為例
為了解決台南水電湯師傅 的問題，作者張雅祺 這樣論述：
過去二十年多台灣因為由農業轉型到工商業，大量的農耕地被變更成建地，大型建設紛紛在各地進行著，因此有營造業是「市場火車頭」之說。然而十幾年前因為整體大環境的不好，景氣日益下滑，物價膨脹，人民所得逐漸下滑。加上人口成長率逐漸變緩，購屋的需要逐漸變小，經濟不好，人民也不太敢買房屋來置產。導致建築相關的建材行的生意日漸下滑。 本研究主要在於探討在傳統產業的建材行，主要是台南地區，在現今的這個台灣市場裡面，要如何去因應外在環境的變化，並且找出日後企業轉型的方向。 從SWOT的分析邏輯，本研究以波特五力分析初步探討現今建材行產業的競爭水準，之後以資源基礎之核心能力觀念分析企業之轉型與變革。藉
由這個過程，本研究企圖找出該產業的未來趨勢，並且協助企業調整經營方向，提升房屋建構相關產業的競爭力。歸納研究以綠建築、房仲業、房屋修繕業為可行的轉型方向。
熱戀林百貨‧熱戀臺南：以「林」為圓心，最有溫度的府城時光漫步 (首刷限量加贈潘元石水印木刻版畫明信片2款+銅板小旅行‧府城散策地圖)
為了解決台南水電湯師傅 的問題，作者王美霞 這樣論述：
歡迎光「林」百貨， 站在歷史的現場，用歲月沖泡林百貨的動人故事， 拉張椅子，讓美霞老師慢慢說給你聽…… 她，是府城時間的記憶。新奇的舶來品、現代化的電力流籠，在末廣町繁華街區站出標竿的地位，靜靜收納著老一輩人純真年代的情感印記。 她，是城市裡的一首詩。那些細微的建築肌理、朝暾夕照，透窗撒落的光影，古蹟的歷史空間與現代的常民生活對話，是乍然邂逅的感動。 歷經頹圮、重生，仿如勇敢穿越時空的健行者，繁華再次轉身照面，成就最有溫度的場域，她是──林百貨。做為一個全臺灣最小的百貨，讓人喜愛親近的臺南文創基地，林百貨重新詮釋了文化與創意結合的意義，是城市與市民共同創造的奇蹟，是世界看
見臺灣的窗口。 林百貨是一個線索，牽引出歷史的姿采、文學的慢讀、人情的馨芳，還有文創的內涵。書裡，有著文學家葉石濤文字的聲聲呼喚；有著振發茶行、舊來發餅舖等百年老店手作職人的堅持；有著父祖輩的記憶鍵結在我們的手心；有著臺南人「不求做大，只想做好」淬鍊出的生活態度；有詩，有音樂，有著城市最真實的心跳與呼吸。 透過林百貨，訪客帶走臺南深厚文化底蘊的記憶。 ◎林百貨寫下的傳奇： ★ 它是南臺灣第一家百貨公司，只比臺北菊元百貨晚兩天開幕。 ★ 它是全臺灣唯一僅存的百貨樓古蹟，也是全臺灣唯一設有神社的百貨公司。 ★ 它被老臺南人稱為「五棧樓仔」，是當時臺南市最高的建築物，配備南臺
灣第一座商用電梯。 ★ 它身處當時最繁華的商業核心，號稱「臺南銀座」，是最摩登的代表。 ★ 它是目前最受歡迎的臺南市必遊景點，臺南市的新地標。 ★ 它於2016年獲得亞洲最具影響力設計大獎。 ★ 再開幕後，至2018年6月，國內外人士共有500萬人次造訪。 ◎這本書告訴你： ★ 林百貨要怎麼逛，才能逛進臺南的歷史？ ★ 臺南老品牌背後的動人故事，林百貨蘊含著臺南人的笑容與哀愁。 ★ 阮逛的不是百貨公司，是阮ㄟ青春歲月。林百貨重生後，每個重新到訪林百貨的阿公阿嬤，都有一段燦爛如花的光陰故事可說。 ★ 發展文創不難，難的是執行力，揭露行銷團隊背後的創意
思維與辛酸血淚史。 ★ 一個老百貨竟能讓臺南市民總動員？一年兩次的開幕與重開幕紀念活動，成為臺南當地人的集體回憶。 ◎隨書附贈： 「銅板小旅行‧府城散策地圖」，帶著吃、帶著看、帶著「好好玩」！ 四條主題路線，文學的、美食的、探索職人的、港街文化的，由專家帶路，按圖索驥、穿街走巷，以悠然自在的步伐，尋訪臺南幽微的光影與故事。