台南板塊牛排的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和資訊懶人包

平價牛排館市場策略分析-以台南的大學生為對象

為了解決台南板塊牛排的問題，作者楊桐奇 這樣論述：

本研究主要研究目的是藉由消費者對於牛排館的了解與認知，進一步尋找出有那些因素在消費者選擇過程中，會影響消費者的消費意願。透過文獻探討，找出十項影響消費者至餐廳重複消費之準則，並針對板塊牛排館、貴族世家牛排館、我家牛排館等三家為對象進行選擇消費意願之研究。本研究採用問卷調查方式，對台南市四所大專院校之學生進行研究，總計發放450份問卷，有效問卷回收411份，請受訪者評估品牌屬性的重要性及個平價牛排品牌於這些屬性上的表現。利用不同分析方式，如多元尺度研究方法、標竿分析、競爭態勢分析、策略分析等，發現在關鍵因素中以「食品安全」、「食物品質」、「服務品質」、「C/P值」等四個屬性最為重要，並依照分析

結果對平價牛排館提出建議。