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正修科技大學 資訊管理研究所 李春雄所指導 林珮宇的 不同背景消費者對APP點餐系統的系統品質、可用性與購買意願差異之研究 （2019），提出台南夏都自助餐餐卷關鍵因素是什麼，來自於點餐系統APP、系統品質、可用性、購買意願。
而第二篇論文國立臺北教育大學 文化創意產業經營學系 林炎旦所指導 羅俊彥的 主題式餐廳經理人文化創意專業能力之研究 （2012），提出因為有 主題式餐廳、經理人、文化創意產業、能力指標的重點而找出了 台南夏都自助餐餐卷的解答。
最後網站台南夏都自助餐餐卷則補充：*假日午餐、晚餐加價NT$150/張. (僅城食百匯平日午餐饗食券、大億餐券適用，其餘餐券請洽現場夏都城旅自助餐餐卷，大家都在找解答。票券名稱：台南『夏 ...
一個人的京都四季遊(套書四冊)
為了解決台南夏都自助餐餐卷 的問題，作者柏井壽 這樣論述：
日本京都旅宿專家柏井壽， 給您別人不知道的京都玩樂吃住行！ 無論一群人或是一個人，都可以帶著這套書，玩出新京都！ ──黃麗群、張維中、李淸志／重量級專文推薦── ★詳盡地圖與住宿旅館資訊，32開本設計，輕量紙張，方便隨身攜帶。 春──祕密京都。晨曦、午後、黃昏的賞櫻隱藏版地點，搭配私房賞櫻便當，深入沒有觀光客的地方。 夏──能量京都。山寺、螢川、遊湖；香魚、海鰻、川床料理；「開運景點」巡禮，沐浴在天地神的能量之中。 秋──食欲京都。秋月、紅葉、萩花；跟著京都人戲火慶豐收，在祭典中體驗千年京都那如火一般源源不絕的能量。 冬──暖韻京都。迎接新年的「非日常」時分
，品嘗京都人必吃的暖胃鍋料理，靜靜體會「待春」的樂趣。 ──好評推薦── 文字工作者 米果 GQ國際中文版總編輯 杜祖業 實踐大學建築設計學系副教授，建築作家 李清志 日本自助旅遊中毒者 林氏璧 作家 黃麗群 作家 王盛弘 作家 林琪香 作家 Milly 旅遊作家 工頭堅 旅遊作家 林凱洛 旅日作家 張維中 旅日畫家 Viga 青鳥書店店長 蔡瑞珊 《台南生活自由式》作者 湯士賢 《差差工作日誌》作者 李翔
不同背景消費者對APP點餐系統的系統品質、可用性與購買意願差異之研究
為了解決台南夏都自助餐餐卷 的問題，作者林珮宇 這樣論述：
智慧手機產業與網絡空間趨勢日漸便捷，APP產品更能快速與有效的達到其所要達成之目的和需求，連結早餐之餐飲行業的點餐系統，讓顧客有更加便利的使用工具，提升顧客的選擇樣式與購買意願，得到顧客的信賴與忠誠。以針對某早餐店業者之消費顧客為主要研究的對象，其填寫問卷前都要先使用與操作過本研究開發之APP點餐系統，採便利抽樣以問卷調查法進行資料蒐集。研究結果顯示：使用點餐APP系統之消費顧客不同背景變項在系統品質、可用性與購買意願上均有顯著性差異。APP點餐系統可以有效的幫助到消費顧客做購買早餐餐飲業者產品的便利性消費服務，其點餐系統的相關軟體設計也能滿足消費顧客的數位科技操作需求和迅速了解其內容說明，
大大提升其對相關產品的購買意願，達到早餐餐飲業者對本APP點餐系統的期望。
主題式餐廳經理人文化創意專業能力之研究
為了解決台南夏都自助餐餐卷 的問題，作者羅俊彥 這樣論述：
在特色與創意競爭的餐飲體驗經濟時代來臨，餐飲業發展已從「菜餚口味」為主的產品製作，轉為以「文化」為導向的生活體驗。飲食文化是生活的象徵，是表達社會文化意義的符號或工具，更是國家的形象，也是國家經濟的軟實力。無論餐飲文化、餐飲美學與創意，為決於人力素質的優劣與否，而以主題式餐飲以「文化」為核心基礎的產業，其人才培育將為產業競爭優勢來源。本研究在「主題式餐廳經理人文化創意專業能力」能力指標之相關內涵，透過文獻探討、及專家德懷素問卷調查，歸納適用於主題式餐廳經理人文化創意專業能力指標體系，作為國內主題式餐廳經理人在文化創意專業能力上衡量之參考。經過三次專家德懷素問卷分析結果，歸納獲得「主題式餐廳經
理人文化創意專業能力」能力指標，包含「基本能力」、「文化創意能力」、「經理專業能力」及「餐飲專業能力」四大構面；十九項關鍵指標；七十九項衡量指標，並比較三回合問卷結果，依據成重要程度，及三回合之四分位差數據提出「主題式餐廳經理人文化創意專業能力」能力指標，15項「必備能力」、47項「應備能力」及14項「可備能力」，將結果作為業界選才，及餐飲職業教育之參考。