北部蔬菜種植月份的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦(奧)英格麗·哈斯林格寫的 諸神的禮物:馬鈴薯的文化史與美味料理 和王浩一的 著時:南方‧美時‧美食都 可以從中找到所需的評價。
另外網站屋頂菜園系列之四---栽種青江菜、白菜 - 樂天的雜貨舖也說明:種植 當令蔬菜,通常發芽率較高,生長較暢旺,體質較健康;因此,不需要大量的 ... 台灣北部地區每年10月至翌年3月是青江菜及日本白菜適合生長的季節。
這兩本書分別來自浙江大學 和有鹿文化所出版 。
朝陽科技大學 應用化學系 張清安所指導 翁詩彬的 綠屋頂農場安全蔬菜生產模式之技術彙整 (2015),提出北部蔬菜種植月份關鍵因素是什麼,來自於綠屋頂生產體系、安全蔬菜、生產模式、慣行農法、有機農法、永續環境。
而第二篇論文國立高雄師範大學 地理學系 許淑娟所指導 林芳渝的 臺灣中部枇杷農作的生產與銷售—以時間地理學的視角 (2012),提出因為有 枇杷、新社、太平、國姓、淺山丘陵、時間地理學的重點而找出了 北部蔬菜種植月份的解答。
最後網站節氣與作物 - 社區.糧倉則補充:目錄 · 【適合春季播種的蔬菜】:菠菜,小青菜,莧菜(喜熱,最好在5月份播種),生菜,茄子,黃瓜,空心菜,韭菜,紅薯藤,菊花菜,辣椒,番茄,絲瓜, ...
諸神的禮物:馬鈴薯的文化史與美味料理
為了解決北部蔬菜種植月份 的問題,作者(奧)英格麗·哈斯林格 這樣論述:
馬鈴薯——以激烈方式改變世界歷史的貧民食材! 一直以來,人類歷史就是一部飲食社會史。 通過交易活動和戰爭,古老文明的子民持續不斷地瞭解新的天然農產品、可食用的動物及其烹調方式,建立新的飲食習慣 。當第一顆馬鈴薯來到歐洲時,沒有人想到這個不起眼的、形狀不規則的植物根部會徹底改變歐洲的飲食習慣和烹飪術。今天,馬鈴薯僅次於小麥、玉米和稻米,成為全世界第四大耕作食用植物。在安第斯山脈居民耕種的約 30 種可食用的根莖類植物中,只有馬鈴薯周遊列國,擁有國際地位。 英格麗•哈斯林格在這本內容豐富的馬鈴薯文化史中,敘述了馬鈴薯突破最初的偏見與誤解,成功地廣為世人接受的過程,展現出歷史與美食的相互關係。
本書還彙集了歐洲29國共計176道食譜,為馬鈴薯的種植與傳播路徑提供了強有力的佐證。 英格麗•哈斯林格(Ingrid Haslinger),歷史學者及英國語言文學研究者,在維也納宮廷銀器與餐具博物館擔任研究員,著有《與茜茜共餐》《匈牙利燉肉――一段文化史》《從湯到陶鍋――引人注目的餐點與器皿》《諸神的禮物:馬鈴薯的文化史與美味料理》。 前言 1 也是引言 5 第一章 土蘋果從何處來? 11 第二章 進軍歐洲 25 第三章 從諸侯的餐桌到平民美食 43 第四章 在歐洲突圍 55 第五章 歐洲料理中的土蘋果 87 第六章 土蘋果的種類及國際馬鈴薯中心 187
第七章 土蘋果可有明天? 191 第八章 土蘋果字典 197 參考文獻 201 前言 如果你想享用我的果實,請不要在我的枝丫上尋找。把我摧毀!然後你會在我的腳下找到果實。——謎語 德國文學家格爾哈德•諾伊曼(Gerhard Neumann)在其著作中說得好:“一直以來,人類歷史就是一部飲食社會史。” 通過交易活動和戰爭,古老文明的子民持續不斷地瞭解新的天然農產品、可食用的動物及其烹調方式,建立新的飲食習慣,例如來自小亞細亞的蘆筍和櫻桃,就是這樣傳入歐洲的。 1492 年,哥倫布(Christoph Columbus)發現美洲,這對歐洲烹飪術的發展有特殊的意義。信奉
伊斯蘭教的奧斯曼帝國(Osmanen)統治近東並控制通往遠東的入口,使得歐洲和印度的貿易往來陷入停滯狀態。哥倫布試圖在他的探險之旅中找到通往印度的另一扇門,不料卻來到一個“新世界”。此後歐洲人認識了可以作為食物及非必需品[1]的材料,這全盤改變了歐洲菜的面貌:番茄、青椒、四季豆、菊芋、玉米、南瓜、旱金蓮、菰米、鳳梨、牛油果、草莓、百香果、向日葵、花生、香草、多香果、可哥和煙草。但這些食材或非必需品都不像在其故鄉被稱為帕帕斯(papas),並在17 世紀初的歐洲被稱作索拉努•吐北蘿蓀(Solanum tuberosum)的土蘋果那樣,對歐洲食材產生全面且持續性的影響。 當第一顆馬鈴薯來到歐洲時
,沒有人想到這個不起眼的、形狀不規則的植物根部會徹底改變歐洲的飲食習慣和烹飪術。今天,土蘋果僅次於小麥、玉米和稻米,成為全世界第四大耕作食用植物。在安第斯山脈居民耕種的約30 種可食用的根莖類植物中,只有土蘋果周遊列國,擁有國際地位。 世界上第一份德語的土蘋果食譜,源自1581 年馬克思•倫波爾德大師(M.[ eister] Marx Rumpold)的《美因茲選帝侯的禦廚》(churfürstlich Meintzischen Mundtkoch)。參見此書的第12 頁,加入優酪乳或鮮奶油,使這道早期的土蘋果料理變得美味可口。17 世紀時,下奧地利州本篤會修道院賽滕施泰滕(Seitenst
etten)已開始種植土蘋果,並且開發出早期的土蘋果沙拉食譜,這些足智多謀的修士還研發出用鋁箔包土蘋果加以烘烤的原始雛形。 歐洲人最初試著用處理其他常用食材的方式來烹調土蘋果,如油煎、水煮、取代麵粉用來製作蛋糕、用來煮粥、製作粗食點心,直到後來才終於認識到它“獨特的”的潛質及多樣化烹調的可能性。豐富的調味及在一道菜中搭配不同香料(如肉豆蔻、肉豆蔻花、藏紅花、胡椒、薑、多香果等),用葡萄酒或檸檬使之酸化的做法,則保留到19 世紀初。 基本上,本書採用奧地利習慣用語——土蘋果,許多同僚認為土蘋果即法語的pomme de terre(地下的蘋果)是正確的名稱。土蘋果的確是長在土裡的(至於它長得像
不像蘋果則見仁見智),和松露相比,它除了長在相同地方外沒有其他共同之處,因此,儘管德語的馬鈴薯(Kartoffel)其名稱源自義大利語的松露(tartuffo),但兩者間的相似度非常低。 至於那些異國食譜,在可以理解的範圍內,書中則保留其原文菜名,如果可能,也儘量保留各食譜在歷史上的名稱。這些食譜都是在各歐洲國家的食譜書中搜集彙編而成,只要查得到年代的便會加以注明。有趣的是,早期的土蘋果食譜幾乎沒有恰當的名稱,往往就叫作土蘋果,然後加上簡單的烹調用語如油煎、水煮等。 本書不是傳統意義上的食譜,而是著眼於土蘋果的飲食文化史。書中所附的食譜主要用以說明土蘋果作為菜肴的發展——從最初在歐洲非常簡
單的做法到今天各式各樣的料理方式,並展現外表看起來不起眼的“papas Indorum radix”(馬鈴薯)的無窮變化性。這些食譜並未被視為該國地道的風味菜,畢竟它們幾乎出現在每本食譜中。更確切地說,那些歐洲地區不為人知的土蘋果料理,更能表現出該國的風味特色。 我的家族熱愛土蘋果,在我的功能表中它每週都會出現好幾次,如土蘋果煎餅、土蘋果沙拉、土蘋果丸子、土蘋果甜煎餅、炒土蘋果、荷蘭芹土蘋果、土蘋果湯、土蘋果泥等,我會在各種蔬菜湯中加入土蘋果,讓湯變得更濃稠也更營養,會用土蘋果麵團製作罌粟子手指面和土蘋果手指面,也可以拿來做杏桃或李子團子的酥皮。這些菜肴或配菜在某種程度上是耗時費工的,因此要
坐下來慢慢享用才值得。 也是引言 馬鈴薯美麗紅潤又白如雪花石膏,好消化,對男人、女人及小孩來說,真是護胃聖品。 ——克勞狄烏斯Claudus 儘管土蘋果在16—17 世紀的歐洲尚無法成為主要糧食,但在1740 年前後, 學者約翰• 海因裡希• 澤德勒(Johann Heinrich Zedler)還是在他編的百科全書中給了它一欄文字。澤德勒稱土蘋果為土松露(Tartuffeln,此叫法應與義大利語有關),為了保留此段對土蘋果的早期描述,下文將一字不漏列出百科全書中的記載。澤德勒對這種新蔬菜的來源交代得很清楚,並提到一些烹調方式,也記錄了土蘋果沙拉與薯片的食譜。澤德勒已經知道,可以將土蘋果
作為肉類菜肴的配菜。 “ 土松露, 塔圖斐(Tartufles), 是一種前人不認識的植物, 兩位新近的植物學家將它們命名為Solanum tuberosum esculcutum 或Papas Peruanorum,那是一種陌生的土蘋果(對澤德勒來說,松露也是一種土蘋果),它最初是由美洲地區的秘魯引進,現今在我們的農莊亦屬常見。這種草本植物有黃色的根部及白色的花,或是紅色的根部及白色的花,而後者又比前者更為常見。它的果實和小蘋果一樣,初為青綠,之後待其成熟,則透白且帶有許多芽種。它們雖然可以通過種子栽種,但用塊莖種植的效果會更快更好。10月份收成時,較大的塊莖可供食用,較小的則放在地窖的沙
堆中,待春天滿月時分,再移至深達一米、間距約一拃寬的豐饒含沙土壤。雖然義大利人直接引用土松露一名,但此土松露不可與松露即地底的蕈類混為一談。人們將它在水中煮熟,外皮剝落,再放入酒或(雞)高湯,之後加入奶油、鹽、豆蔻花,再將之煮沸。食用方法有很多:或搭配牛肉及閹羊肉;或切片在油中煎炸;或淋上洋蔥湯、檸檬高湯;或待其冷卻搭配可食用樹油(Baumole)、酒醋和白胡椒。 土松露搭配可食用樹油的清洗方式為:將土松露放在油中,然後取出放入溫水中洗淨,再將之切成片狀,就像將菊芋切片一樣。土松露佐熱油:土松露洗淨後切片,放入盤或碗中,用白胡椒、小豆蔻(Cardamomen)和檸檬片調味,淋上少許高湯和酒,
再撒上粗麵包粉,然後放在煤炭爐上,加三到四湯匙加達爾油,並擠上兩顆檸檬,便可端上桌。土松露佐油醋:先將之洗淨,然後切成片狀,再放入盤或碗中,澆上加達爾油及上好酒醋,撒上檸檬皮和白胡椒後端上桌。土松露佐檸檬醬:土松露洗淨切片,放入煮鍋或碗中,撒上粗麵包粉,再用豆蔻花、檸檬皮和小豆蔻調味,加入一小塊沒有雜質的奶油,淋上上好高湯和少許酒,再將之放在爐上小火煮熟,端上桌前淋上現擠檸檬汁即可。” 土蘋果從何處來? 土蘋果是會造成脹氣,但排氣又能給農民和臨時工最強壯的器官帶來什麼傷害? ——德尼•狄德羅Denis Diderot 根據推測,野生土蘋果在西元前8000 年就已經是人類的食物了。在秘魯境
內的南美洲最大高原湖泊——的的喀喀湖(Titicancasee)地區,人類開啟了土蘋果文化的拓展史,它們由此往智利北部、阿根廷西北部及厄瓜多爾南部開枝散葉,就連阿根廷及智利南部的巴塔哥尼亞的奇洛埃島(Chiloe)都有野生土蘋果的足跡。 考古學家在秘魯、玻利維亞和智利的遺址中發現了土蘋果的殘餘,由此可推斷在西元前2500 年左右,當地人就開始栽種土蘋果。這意味著,約在西元前50000 年前的冰河時期,今天安第斯山脈居民的祖先,便已穿越當時的白令海峽,在美索不達米亞平原發展出人工培植作物,象徵著人類過上定居的生活,且社會分工已經成型。在西班牙人統治南美之前,土蘋果已成為當地居民的主食,即今日秘
魯人所說的planta naciond。 有趣的是,在前哥倫布時期,雖然這種茄科塊莖植物,以野生的姿態蓬勃生長在科羅拉多州,但在中美及北美洲,卻未見土蘋果的耕種。究其原因是瓜地馬拉及墨西哥的肥沃土地提供了豐饒的物產(尤其是玉米和樹薯),因此當地居民沒有必須努力耕種其他作物的壓力。但是南美洲的情況則大不相同,西元前8000 年至西元前5000 年,想在此處定居的移民,舉目所見的是惡劣的環境:在低地有高深莫測的雨林,雨林中的動物有食肉魚、鱷魚、美洲豹、美洲獅、蟒蛇等,都讓人心驚膽戰。然而,還是有些人留在這裡,在林中空地種植樹薯,並以魚、烏龜維生。 人類基本上還是傾向于向高處(西班牙語為alta
plana 或puna,意思是暈眩或高山症)遷移,但在高原及較高的峽穀則沒有樹薯,玉米產量也隨海拔升高而遞減,因此移民必須尋找一種在每個海拔高度都相對好種植的作物當作主食。土蘋果的種植對南美洲西部來說是舉足輕重的,這一地區的地形以南北走向的山脈為主。高山上種植的土蘋果味苦,原因在於塊莖中含有化學物質糖苷生物鹼(Glykoalkoloide)的濃度不同。一方面,此物質對人類來說是有毒的,大量食用甚至可能致人死亡;另一方面,糖苷生物鹼也使在高地生長的土蘋果特別耐寒。因為單單通過高溫方式無法分解糖苷生物鹼,所以只經過烹煮是無法享用土蘋果的。數千年前安第斯山脈的居民發明出“丘諾”,這是一種後來得到進
一步研發的防腐技術,能去除土蘋果的毒性使其可以被食用。此外,“丘諾”在不透水的密閉空間中可存放長達10 年之久。 在安第斯山脈和縱貫美洲大陸西部的科迪勒拉山系(kordilleren)中,有海拔高約2300—3500千米的山谷,這一地區雨量適中。高達6000 千米的群山之間還有海拔為4000—4800 千米的高原。而適合耕種土蘋果的地區,則大部分位於相對現代化的國家和地區,如哥倫比亞、厄瓜多爾、秘魯、玻利維亞和智利北部。除了哥倫比亞之外,這些國家和地區在西班牙人到來之前,都在印加帝國的統治之下。 或許是印第安人從東部移居上述區域之故,研究者在安第斯山脈東邊的熱帶草原發現了野生玉米的痕跡,這
些玉米是由中美及北美洲引進的,但如前所述,玉米在較高的海拔地區無法生長,那麼移民何時發現土蘋果可作為主食?目前還無法確定這個問題的答案,不過,無論如何,土蘋果讓人類可以在貧瘠的高地存活下來。土蘋果種植地區應是從的的喀喀湖一帶開始,此處有野生美洲駱駝,後來被定居于此的移民馴養。 在安第斯山脈的高原地區,從古至今都生長著許多野生塊莖植物——“索拉納”(solana),它們之中就有土蘋果的祖先。高山上的印第安人依據塊莖植物的不同氣候需求,挑選出最適合這一地區的品種。除此之外,富含碳水化合物的塊莖的優點是,天寒地凍之際仍可儲存植物養分,因此,海拔較高、土壤貧瘠也不會成為問題。 印第安人開發出專門耕
種土蘋果的工具,原來只是木棍加上在火中煉硬化的平面鐵鏟,後來研發出“鏟棍”(taclla),即今日鐵鍬的前身。四名男子排列成行在前掘土,女人將有土塊的草皮埋入土壕左右兩側,並用一種長柄斧鬆土,日後她們也會用這種斧將土蘋果挖出來。冬天到來就讓土地休養生息,等到播種時節到來,土壤因草皮的腐化變得肥沃,這時就可以將種子埋入土中。今天高山印第安人和當時印加人使用的工具不同,區別就在於前者備有鋼刀。 接下來的重要步驟是,在日夜溫差極大的情況下(白天氣溫可達20℃以上,一旦日落便天寒地凍,幾乎夜夜結霜),為了存放及貯藏土蘋果,當地人發明瞭一種冷凍乾燥法,製成的成品名為“丘諾”,這項技術成就驚人,歐洲人要
到20 世紀時才漸漸找到能保存土蘋果久一點的方法。 印加帝國最著名的編年史家皮德羅•齊耶薩•迪里昂(pedro de Cieza de leon)對“丘諾”也不陌生,他觀察印加人的工作流程並寫道:“人們將之在太陽下曬乾,使其能存放到下一次收成的時候。曬乾的土蘋果名為‘丘諾’,對本地人來說,它們是彌足珍貴的,因為這裡不像帝國的其他地方那樣有灌溉系統,郭拉族人(die Collas)在雨水不足、作物歉收時,要是沒有脫水土蘋果就得挨餓。”皮德羅•齊耶薩•迪里昂堪稱歐洲第一人,他瞭解到土蘋果的重要性並將之記錄下來。在哥倫比亞初識土蘋果後,他在書中寫道,那裡有“印第安人非常喜歡吃的‘土核果’,而它對西
班牙人來說也是好菜”。齊耶薩•迪里昂承認此“核果”外形很像松露,且“烹煮後內部會軟如栗子,它和松露一樣,外無硬殼內無果核。它也是長在地底下,葉子看起來就和罌粟的一模一樣”。 他在1537 年就寫下編年史,但在很久之後才付印出版,他也記錄下在基多(Quito,今厄瓜多爾首都)、波帕揚(Popaýan,今哥倫比亞西南考卡省首府)和帕斯托(Pasto,今哥倫比亞西南納裡尼奧省首府)有土蘋果的存在。在筆記中,齊耶薩•迪里昂以西班牙裔拉丁美洲詩人兼騎兵裘安•德•卡斯德蘭諾(luande Castellanos)的報導為依據,卡斯德蘭諾參與了1536— 1537 年間帶領西班牙人走進馬格達萊納河(Rio
Magdalena)的殖民征服者岡薩格•希梅內茲•德•奎薩達(Gonzala Jiménez de Quesada)的遠征。當佔領者抵達梭羅郭塔(Sorocota)小鎮時,卡斯德蘭諾執行的任務是充當偵察兵。居民一看到西班牙人就逃,佔領此地的西班牙人在房舍中找到的不是預期中的黃金,而是玉米、豆類和“松露”。卡斯德蘭諾認為,“松露(即土蘋果)”這種植物“有暗紫色的小花和滋味十足的粉質根部,對印第安人來說是接受度很高的禮物,對西班牙人來說也會是美味佳餚”。不久之後,當這支遠征隊佔領波哥大(Bogota)時,西班牙人才發現玉米和土蘋果是當地居民的主食。在出版作品中,第一次出現土蘋果應是1552 年由
歷史學家法蘭西斯科•戈莫拉•德•洛佩茲(Francisco López de Gómara)所寫的《印加通史》(Historia General de los Incas)。 “丘諾”長期以來在整個南美洲都是常見的糧食,這是一種土蘋果製品,不會受嚴寒和酷暑所影響。當時製作丘諾的方法,和今天由從前西班牙編年史家流傳下來的做法並無二致:將土蘋果放在外面經受夜間的寒氣,隔天早上家人聚集起來光腳在土蘋果上踩踏,如此一來,其中的水分即被壓出。這時再將“丘諾”直接曝曬在陽光下,而“白丘諾”——名為吞塔(tunta)則會被覆蓋在稻草下。此過程會重複進行4—5 天。一般的“丘諾”會經過完全脫水後再存放,而“
白丘諾”則被放在淺淺的水盆中,之後在太陽下曬乾,以確保它是純白色的。人們將之製成土蘋果粉,它深受西班牙家庭主婦喜愛。 “丘諾”對印第安人的意義大概就如同麵包之於歐洲人那樣,烹煮雜燴湯(chupa,丘帕)時沒有脫水土蘋果是無法想像的。於是“丘諾”便成為熱門的商品,住在山上的居民用它交換來自深谷和西部海岸的產品(如玉米、木薯、陶器)。連醫師兼數學家傑羅姆•賈當(Jérôme Gardan,即吉羅拉莫•卡爾達諾Girolamo Gardano)都在1575 年記載說,土蘋果對印第安人來說,就像麵包在歐洲的地位般重要又平常。 1200 年,印加部族(即在的的喀喀湖附近的高山族)取得統治地位,印加人
征服鄰近部族並在庫斯科城(Cuzco)建立權力中心。為了安撫統治區內的人民,他們進行了一場人口交換計畫——將自己族人遷入新佔領區,而當地部族則遷到原來統治地區。這樣一來,與土蘋果有關的知識就散播開來。 1653 年, 西班牙耶穌會會士貝爾納貝• 古博(Bernabe Cobo)在其編年史《新世界的歷史》( Historia del Nuevo Mundo)一書中,將土蘋果稱之為“印第安人的麵包”。而此用途廣泛的食物,也的確是安第斯山脈居民的能量來源,讓他們在相對貧瘠的生活環境中,得以持續發展並建立了文明社會。然而在古博之前,有位駐利馬(Lima)東部高原的西班牙官員,名為達戈•達威拉•布裡希
諾(Diego Dávila Briceño),他在1586年就已正確評估土蘋果對當地人的重大意義及對其故鄉的潛在價值:“在這些河流的上游,人們播撒和採集需要在冰冷土壤中才容易發芽的土蘋果種子,它們是印第安人在這個區域裡最重要的維生食糧。它們的外形有點像松露,如果它們在西班牙的情況生長也能像在這裡一樣,那麼它們就會是荒年時的救命丹。”此預言式的見解,在幾個世紀之後的歐洲也應驗了。 古印加時期的土蘋果有深紫紅色的外皮和黃色果肉,正如來自秘魯高原的印加人所稱,這是“諸神的禮物”,也是印加人建立王國的根基。因此,他們敬重土蘋果,賦予它帶有神性的名字“axo mama”(土蘋果媽媽),它會監督果實的
生長。安第斯山脈的居民在一場祈禱中祈求這珍貴的塊莖能有好收成:“喔,造物主啊!您賜予所有生物生命並創造了人類,為了能讓人類存活並繁殖後代,請您也讓大地的果實——帕帕斯(土蘋果)和您所創造的其他糧食豐收,如此人類才不會為饑荒與疾病所苦。”這段就是為求土蘋果豐收的祈禱文,是在1575 年由祭司克裡斯托巴爾•德•莫利納(Cristobal de Mdlina)所記錄下來,因為這些祈禱文不同於以往,所以將其記錄在冊。印第安人也會在死者的墓中放入土蘋果,使其在前往來世的途中不致挨餓。 安第斯山脈的居民將許多陶器的外形做成土蘋果的樣子,由此可以看出土蘋果對其影響之廣泛。不尋常的果實如雙生或連生的土蘋果,
則被視為好兆頭並被妥善收藏。由於西班牙人急於把基督教帶入這個地區,因此他們將此習俗視為眼中釘,正如想要將當地的其他神話和儀式不除不快一樣。 有趣的是,印第安人解釋土蘋果如何來到世界也是通過神話傳說。相傳太陽在安第斯山脈一帶被視為最高神祇,只有處女可以執行膜拜儀式。有一天,一名處女愛上了尋常農夫,但這段愛情是被禁止的,於是兩人被處以活埋的刑罰。突然間,世間的植物開始變得乾枯,人類也因此挨餓,只有這兩名戀人的周圍一片青翠碧綠。人們害怕這是一場詛咒,便想挖墳將死者焚化,但他們發現的不是屍體,而是一個粗大的塊莖,又各自分化並繁殖。帕恰媽媽(Pacha mama,意為大地之母)將此詛咒變成對人類的賜福
。 喜阿恰•庫裡(Hiatya Curi)是印第安文化中最有權威的神祇之一,他外表謙和,身穿粗布破衣四處遊蕩,借助熱石頭將土蘋果烤熟食用。在印第安神話中,庫裡根本就是土蘋果的化身——因為土蘋果外表同樣樸實且不起眼,但在它的外表下卻有著豐富的內在。 過去的土蘋果豐年慶,往往伴隨著殘忍的祭禮。厄瓜多爾南部的感恩節上,每年會有上百名兒童被殺死,印加人也禁止不了此陋習。齊耶薩•迪里昂記載了1547 年的土蘋果慶典,慶典中有位元元西班牙神父全程參與,他巨細靡遺地告訴編年史家,當鼓聲召喚印第安人前來,所有酋長盛裝到來並在刺繡華美的斗篷上落座時,一排身穿七彩服飾的男孩入場,他們一手拿著武器,另一手拿著一
袋古柯(koka)。一群較年長的與宴者背著女孩一同出席,女孩們身穿連衣裙,拖著長長裙尾,肩上背著袋子,裡面裝有許多衣物和金銀。 接著到來的是當地的勞工,他們肩上扛著犁,後面跟著6 名各自帶著一袋土蘋果的僕人。繞行場地一圈後,工人隨鼓聲起舞,並將裝有土蘋果的袋子高舉過頭。接著一個一歲大的僧侶被帶進會場,由最高酋長宰殺後將其內臟留給神父。人們儘量承接小僧侶的鮮血,並淋在裝有土蘋果的袋子上,而這些土蘋果會被用來當作種子。遺憾的是,這位西班牙神父此刻失去理智,他怒斥所有人並大聲喊叫,以致集會解散。 在1565— 1568 年間,西班牙神父達戈•羅德里奎茲(DiegoRodriguez)訪問秘魯,受
到印加統治者接待。當時,這種接待對於一個西班牙人來說,並非是理所當然的。羅德里奎茲被安頓在兩間房舍,他這樣描述他的膳食:“食物以玉米、土蘋果、小豆和當地出產的其他農產品為主,此外還有非常少量的肉類,有鹿肉、禽肉、金剛鸚鵡和猴子肉,烹調方式皆為水煮及烘烤。” 印加帝國組織嚴明,行政管理帶有共產主義特色,以有效的統計制度著稱。戰爭期間會在全國各地設立倉庫,存放衣物、武器和“丘諾”,好讓士兵有足夠的後勤補給。在太平時期這些物資則提供給貧窮、飽受饑餓之苦的市民階層。 在1532— 1533 年間,西班牙人帶著火炮入侵印加帝國,滿帶武器的歐洲人長驅直入,這個原本組織完善的國家如紙牌屋般一觸即塌。在短時
間內,印加帝國以殘酷的方式減少了約1000 萬人口。不過幾個月的時間,精練的管理制度已不存在,戰略上重要的倉庫也已解體,只有在交通不便地區的鄉村,還可以繼續栽種土蘋果維持生活。1526 年,西班牙征服者法蘭西斯克•皮薩羅(Francisco Pizarro)從達裡安地峽(Isthmus von Davien)沿太平洋海岸往秘魯航行,根據推測,他應是第一位看到土蘋果的歐洲人。還有1535 年,西班牙佔領者達戈•德•阿爾馬裡奧(Diego de Almagro)和德•薩拉特(Augustin de Zárate),也為印第安人的帕帕斯記上一筆,在1544 年斷定其為重要的可食用塊莖。 1584
年,菲立普•郭曼•波瑪•德•阿育拉(Felipe GuamánPoma de Ayala)發表了一篇關於在安第斯山脈的生活及歷史事件的論文,文中附上許多印第安人的生活方式、土蘋果的耕種及加工方式的圖片。即便今日,土蘋果在安第斯山脈的地位依然崇高,受到狂熱的崇拜,人們仍以mama jatha 之名稱呼它,意思大概是“地母之根”或“生長之母”。在被西班牙征服之前,土蘋果在印第安人眼中地位尊貴,將一鍋土蘋果煮軟所花的時間,甚至成為某種測量單位。而帕帕•康恰(papa cancha)則是面積單位,即可以提供一個家庭一整年所需的土蘋果的面積。直到現代,一些古老的繁殖力的傳說及儀式依然保留下來,例如:為了
讓帕恰媽媽保持多產及對人類友好,印第安人會在收成後,在土裡埋入土蘋果及熱石頭,以供帕恰媽媽食用,之後農人才坐下來一起用餐。在安第斯山脈的偏遠地區,少數基督徒族群間依然流傳著這些原始神話。 印第安人食用的土蘋果是經過水煮的,他們會烹煮各種湯和大鍋菜。在西班牙人到來之前,他們喜歡在湯內加入美洲駱駝肉乾和豚鼠肉。今天鄰近安第斯山脈的各個國家的料理,給人的印象依然離不開大量使用土蘋果,因西班牙人引進了酒、橄欖、蔬菜、萵苣、茄子、洋蔥、蘆筍、檸檬等食材,更豐富了今天印加文化的烹調藝術。在西班牙佔領前,對於印加飲食而言,牛肉、雞肉和兔肉也是陌生的食材。
綠屋頂農場安全蔬菜生產模式之技術彙整
為了解決北部蔬菜種植月份 的問題,作者翁詩彬 這樣論述:
近年來由於食安問題層出不窮,衛福部檢測市售蔬果亦常發現有農藥殘留超標之情事,致使消費者對農民以慣行農法甚至有機方式所栽培之蔬菜普遍缺乏信心。因此近年來社會大眾對於自行種植安全衛生蔬果之技術逐漸產生興趣與需求。本研究為呼應此一社會氛圍,乃廣泛蒐集國內外家庭園圃或社區屋頂農場蔬果栽培之相關文獻資料,且融入本人過去經營市民農園親自參與蔬果栽培之實務經驗,彙整成一份綠屋頂農場安全蔬菜生產模式之技術報告。內容涵蓋都市頂樓或閒置空間蔬果栽培園圃之選定與規劃、栽培設施之建置、蔬果種類之選擇、種苗來源與培育、介質及肥料之應用、有機肥之製作、灌溉方式與相關設施配置、合適之病蟲害防治方法與資材等相關技術資料,希
望藉由源自各方專家經驗之彙整,能夠建構安全蔬菜簡易生產的實務可行模式,提供都市人自己自足蔬果生產技術之參考應用,促成低碳永續生活環境之達成。
著時:南方‧美時‧美食
為了解決北部蔬菜種植月份 的問題,作者王浩一 這樣論述:
美食如同生命,除了酸甜苦辣鹹五味,別忘了第六——「時間」之味 ★公視「浩克慢遊」主持人、府城一哥王浩一,最新南方食旅力作! ★最在地的食材觀察,第一手美食情報,絕對一試成主顧! ★劉克襄(自然生態作家)、蔡珠兒(飲食文化作家),掛保證推薦! 注重環保碳足跡的年代,「不時不食」是重要的觀念; 屬於土地最豐潤的滋味,「美時美食」是真正的享受。 苦瓜、愛玉、橄欖、芝麻、番茄、香蕉、蘿蔔……,除了在超市裡,你可曾親眼目睹它們生長的所在?看似完美作物的背後,究竟是順應,還是悖離自然?在追求食品安全的年代,真材實料令人陶醉,感恩奉獻令人動容。讓我們跟著府城一哥王浩一,深入濁水溪以南,
隨著二十四節氣的腳步,在樸拙的食旅中,照見豐盛的「食悟」歷程,親口品嚐屬於土地最豐潤的滋味。 本書特色: 一、著時的節氣描繪 24節氣短詩 + 文化短介,快速掌握節氣氛圍 二、詳盡的食材履歷 鄉野地誌 + 旅人食曆,翻開書本就能親近大自然 三、嚴選的美食店鋪 好吃 + 美味,最內行的推薦,最道地的享受 深入濁水溪以南,尋找南方最「著時」的滋味: 雲林—苦瓜。 嘉義—愛玉。 台南—黑糖、橄欖、青梅、龍眼蜜、蘆筍、綠竹筍、芒果、白蓮霧、釋迦、桂圓、大白柚、稻米、芝麻、番茄。 高雄—荔枝、香蕉、白玉蘿蔔。 屏東—蜜棗、紅藜、紅豆。 澎湖—花生、土魠魚。 樣樣令人十指(十趾)大動
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臺灣中部枇杷農作的生產與銷售—以時間地理學的視角
為了解決北部蔬菜種植月份 的問題,作者林芳渝 這樣論述:
臺灣七成以上的枇杷集中在中部淺山丘陵地區的新社、太平及國姓,為何枇杷集中於此高度的丘陵區?枇杷農作在此區域又呈現出何種空間特性?每年的10月底到隔年的4月初,是枇杷農作勞動力需求最大的時期,而丘陵地區通常地廣人稀,農民要如何應付這樣季節性勞動力的需求呢?為了因應枇杷特殊的生長要求,這片土地上的人們會不會發展出獨特的農作生產方式呢?目前臺灣枇杷具有量少價高且不耐儲存的特性,丘陵地區的農民會透過哪些管道銷售枇杷?不同地區的農會會如何協助枇杷農民,以及對枇杷的未來又有哪些看法呢?根據以上對枇杷、丘陵區、農民三者的人地關係提出的好奇,本研究嘗試以時間地理學的視角描述中部淺山丘陵區枇杷農作的生產與銷售
。研究結果發現中部淺山丘陵的氣候條件極適合枇杷的生長條件,枇杷在果品市場上稀有少見,在單價極高,有利可圖的誘因下,新社、太平及國姓成為台灣最主要的枇杷種植區域。民國40年代枇杷由太平頭汴坑開始向低矮的丘陵地區傳播,民國60年代為枇杷種植的高峰,面積跟產量達到最高,民國70年代受病蟲害及競爭力下降影響,種植規模縮減,但也同時向更高的地區發展,形成了「枇杷爬山」的現象,目前臺灣有部分枇杷種植在保安林地上,但政府採取睜一隻眼閉一隻眼的作法,形成了公部門推廣超限利用地區作物的弔詭現象。根據農民的年齡、勞力投入與土地規模大小,為因應枇杷季節性勞動力的需求,可將枇杷農作的生產方式分成三種類型:一是專業栽培
,只種枇杷單一作物,或是枇杷占所有耕地的比例極高,一定要在枇杷農忙期間找尋雇工;二是兼業經營有請雇工,此類型的農民種植枇杷與其他作物的規模不相上下,選擇的其他作物大致都能錯開枇杷的農忙期,在枇杷農閒期的時候也非常忙碌,具有分散風險的功能,且在選擇其他作物上有區域差異的現象出現,通常都會選擇那個區域除了枇杷之外最常見的農作物;三是兼業經營但不請雇工,對於枇杷是採取比較消極的態度,原因有三,一是年事已高,只把枇杷當作活動筋骨的活動、二是身體欠佳,無法從事太過粗重的工作、三是重心漸漸不在枇杷上而是在其他作物上。不管何種生產方式類型,枇杷農民均能在人力、空間與時間的限制之下,調適出最適當的工作行事。為
了盡快將枇杷售出,也希望求得最大利潤的情況之下,枇杷農民通常以自產自銷為優先考量,單價最高,但必須開發客源、累積信譽,才能永續經營,太平自產自銷的比例高於其他兩區,與太平作為「枇杷原鄉」的品牌效應有關。部分枇杷農民會將自產自銷後剩下的枇杷,再通知地方販運商來收購或寄行口商販賣;或是採收量大,想一次完成交易的農民也會透過此銷售管道。透過農會共同運銷的枇杷價格,並不會低於地方販運商或是行口商,但由於農民必須負擔相關成本,因此最後得到的單價不會太高,通常為農民最後的選擇。太平無共同運銷,因為農民都能自行找到比共同運銷更高單價的銷售管道,農會無需承擔這一部分的業務;新社有心辦理共同運銷,但農民會自行到
果菜市場登記代號進行拍賣,使共同運銷的成效不高;國姓交通不及太平及新社方便,因此全鄉約五成比例的枇杷是透過共同運銷銷往北部。即使新社區、太平區與國姓鄉均位處同一丘陵區,各地也有不同的產銷方式。新社區、太平區與國姓鄉三地農會的行銷策略或是各種銷售管道,都看得出來均以北部市場為重心,考量到北部人口密集、消費族群廣大,且平均收入較高,消費能力高,因此農民及農會都會優先考慮將枇杷銷往北部。臺灣中部淺山丘陵區的枇杷農業活動,丘陵地形雖限制了許多農業活動的發展,但也就因為這樣的限制造就了獨特的環境條件,枇杷農作才得以在此成長與發展;丘陵區上的人們面對地理環境上的限制及枇杷生長的要求,為了生活,則會不斷在環
境、農作物與人力間,因時因地的相互調適與適應,逐漸發展出屬於這個地區的區域特色。
北部蔬菜種植月份的網路口碑排行榜
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#1.农村一种“草莴笋”,外形直挺挺,贵族爱煲汤喝,赞誉“不老草”
不老草作为一种寄生植物,它的生长周期并不长,通常都是在7月初就开始破土,一破土就马上开花,到了7月末的时候,果实就逐渐成熟,八九月份一阵微风和 ... 於 www.9kd.com -
#2.天下粮仓沃土榆树 - 吉林频道
榆树市地处吉林省中北部,松辽平原腹地,美丽富饶的松花江畔,长春、哈尔滨、吉林三 ... 国家农产品加工基地、中国(榆树)北方酒业基地、中国北方蔬菜生产基地、中国 ... 於 jl.people.com.cn -
#3.屋頂菜園系列之四---栽種青江菜、白菜 - 樂天的雜貨舖
種植 當令蔬菜,通常發芽率較高,生長較暢旺,體質較健康;因此,不需要大量的 ... 台灣北部地區每年10月至翌年3月是青江菜及日本白菜適合生長的季節。 於 ltdavid12345.pixnet.net -
#4.節氣與作物 - 社區.糧倉
目錄 · 【適合春季播種的蔬菜】:菠菜,小青菜,莧菜(喜熱,最好在5月份播種),生菜,茄子,黃瓜,空心菜,韭菜,紅薯藤,菊花菜,辣椒,番茄,絲瓜, ... 於 communitybarn.wordpress.com -
#5.小黃瓜種植時間 - Hugoag
蔬菜種植 時間的選擇按季節播種【適合春季播種的蔬菜】:菠菜,小青菜,莧菜(喜 ... 北部春播,中南部春、秋皆可播小黃瓜的生長適溫約20-30℃,若是溫度低於10℃ 生長 ... 於 hugoag.ch -
#6.7月份種植蔬菜和草藥
下面列出的美國地區安排的名單顯示了7月份可以種植哪些蔬菜和草藥。 ... 7月份在美國中西部地區種植什麼? ... 7月在美國中北部的落基山脈種植什麼. 於 zhtw.insterne.com -
#7.清明过后,8种瓜豆类蔬菜可以种植,7 - 8月收获,菜农们别错过
由于黄瓜是一种喜暖不喜冷的蔬菜,所以,清明前后,东北以及内蒙能相对北部的城市,目前还不适合露天种植,需要等到5-6月份才能露天种植。 2、苦瓜. 清明节前后也是种植 ... 於 zhuanlan.zhihu.com -
#8.河南新一轮寒潮来袭大部地区降温10℃左右
... 级,大部分地区降温10度左右,河南西部、北部气温最低降至零下6℃。记者在郑州中牟县南岗村一育苗基地看到,当地农场主加固了种植大棚,确保棚内 ... 於 m.dizo.com.cn -
#9.自己種菜安全健康!(太全了,必須收藏!) | Jkveno
北部 季節蔬菜表|愛食網|北部季節蔬菜表. 蔬菜種植時間表(太全了,必須收藏!) – Q博士2017年4月10日關於時間的選擇,大家有各自的習慣,有人按季節,有人按月份,下 ... 於 www.fotomaedals.co -
#10.蔬菜工坊種子 - PChome 24h購物
【蔬菜工坊】B16.雪翠高麗菜種子. 種植季節:9~2月 於 24h.pchome.com.tw -
#11.台灣蔬菜水果產季表[總整理]
台灣蔬菜水果產季表[總整理] 台灣好寶島,四季蔬果樂! 自古以來,農民們依循節氣變化,栽種適時的植物,才能夠有豐碩的收穫。 農諺:「正月蔥,二月韭,三月莧, ... 於 colormalinsu.pixnet.net -
#12.冬天適合種什麼蔬菜呢? | 樂齡耕有趣
有些蔬菜、水果可以四季採收,有些可跨季採收,但部分蔬果因喜好特定溫度與水量,所以在 ... 北部冬季較涼,依照收成期間條列三類適合種植的蔬菜:. 於 ifarming.com.tw -
#13.青花菜 - 農友種苗股份有限公司
... 根砧類 · 茄果類 · 十字花科 · 其他蔬菜類 · 豆類、玉米、黃秋葵、木瓜 · 花卉目錄 · 家庭園藝小包種子目錄 ... 青花筍台灣北部幾月份種植,行株距要都少? 於 www.knownyou.com -
#14.種菜時間表- - 2home 打造桃花源
【適合冬季播種的蔬菜】:青菜、菜心、菠菜、生菜、胡蘿蔔、香菜、百合、蘿蔔、芥菜。 【全年可種蔬菜】:大蒜、蔥、小白菜、豆芽。 按月份播種南方的菜農 ... 於 www.2home.com.tw -
#15.四季台灣北部地區適合種植的蔬菜@ 啟能庇護農場 - 隨意窩
201007281430四季台灣北部地區適合種植的蔬菜 ... 茄子:2月初播種,喜歡排水良好、日照充足的環境,土壤忌連作。 蕃茄:2月初與4月初播種,喜歡排水良好、日照充足並溫暖的 ... 於 blog.xuite.net -
#16.【花儿开了芹菜绿了农民笑了】 大棚里的笑声_种植 - 全网搜
第2茬在5月份种植蔬菜,与瓜菜轮作中的蔬菜一样,亩收益在3万元左右。” 产业振兴是乡村振兴的重要基础。记者了解到,依托普明温室大棚蔬菜种植项目, ... 於 sunnews.cc -
#17.適合春天種植的蔬菜 - Pinneng
【適合春季播種的蔬菜】:菠菜,小青菜,莧菜(喜熱,最好在5月份播種), ... 北部. 種植約一個月就可以收成,最適合花盆栽種了。 波菜是黃綠色蔬菜的代表選手。 於 www.pinneng.me -
#18.常見草本蔬果播種及種植時間表 - Peter's Blog
NO 名稱 播種期 發芽適溫 發芽時間 生長適溫 生長期 播種到採收 1 青江菜(青梗白菜) 全年 20‑30℃ 5‑7天 15‑35℃ 全年 40天 2 蔥(北蔥) 1‑3月 15‑30℃ 10‑15天 20‑30℃ 春‑夏季 3‑5個月 3 冬瓜 2‑3月 28‑30℃ 7‑15天 25‑30℃ 3‑8月 3至4個月 於 pkblog0438.blogspot.com -
#19.冬季種植這些蔬果夏季收穫滿園 - 澳洲生活网
什麼季節種什麼菜,很多人還有許多疑惑。澳洲與中國的季節相反,冬天並不寒冷,且雨水旺盛,所以又不能按照在中國種植的經驗一概而論。 於 www.auliving.com.au -
#20.6月份種什麼蔬菜,56月份種植什麼蔬菜比較合適 - 好問答網
6月份種什麼蔬菜,56月份種植什麼蔬菜比較合適,1樓匿名使用者夏季適合種的菜來陽曆源68月空心菜西洋菜花bai菜油麥菜黃瓜冬瓜du南瓜西瓜zhi菜瓜。相關. 於 www.betermondo.com -
#21.南部地區蔬菜栽培曆
2.本表各項數據僅供參考,適時、適地、適種、植物生長最好也最健康。 3.中北部地區可參考生長適溫播種。 於 cheng686.pixnet.net -
#22.適合立秋後種植的幾種蔬菜 - 今天頭條
雖然秋季是收穫的季節,但許多食物和水果也成熟。但秋季也是種子季節,一些蔬菜作物也應該掌握播種的時間。 通過這種方式,當你在晚秋天和冬天時 ... 於 twgreatdaily.com -
#23.苦惱,高溫天氣蔬菜長勢不好,快來使用遮陽網 - 人人焦點
即將進入6月,氣溫大幅上升,高溫季節大棚蔬菜無論種植還是育苗,降溫是重中之重。 溫室大棚的優勢就是人爲的爲蔬菜作物育苗、生長發育創造適宜的環境 ... 於 ppfocus.com -
#24.北部蔬菜種植月份全國蔬菜種植時間表大全(建議收藏) - Pripdw
種植 番茄的季節與環境番茄種植寶典大綱: 1.播種時間: 平地一般的蕃茄品種都可是播種期,北部8月上旬至隔年3月上旬;中,南部9月上旬至隔年1月。過早播種育苗容易失敗, ... 於 www.therivalpts.co -
#25.小黃瓜種植月份 - Ferreteriaysaneamientosgloria
荷蘭瓜種植月份:北部:3~9月,中部:2~10月,南部:1~10月包裝數量:30顆品種名:潭梓花瓜產地:台灣易栽培、產量高購買【蔬菜之家】g11. 於 ferreteriaysaneamientosgloria.es -
#26.中国新闻图片网
四川“00后”小伙种植百亩莲藕:希望与村里人一起致富. (北京冬奥会)北京2022年冬残奥会倒计时100天主题活动在北京举行. 超越《战狼2》 《长津湖》登顶中国影史票房 ... 於 www.cnsphoto.com -
#27.四月到六月是什麼季節? - 雅瑪知識
蔬菜種植 季節主要品種,(後括號內是次要品種) 一月:西洋菜、南瓜、蒲 ... 由於印度國土遼闊,各地氣候略有差異,北部山區則以4月至7月天氣最好。 於 www.yamab2b.com -
#28.9 月種植
1-12月份常见开花植物的花期如下: 一月开花的植物: 中国… 臺灣中南部因秋冬雨水少,適合露地栽培;北部地區雨水多,因此於設施種植(9-10月),生長期 ... 於 primefotografie.nl -
#29.北部蔬菜種植月份在PTT/Dcard完整相關資訊 - 媽媽最愛你
什麼時候最適合種疏菜? - 農業知識入口網種植於深厚土層砂質壤土中,排水需良好,生育溫度約20~25度C。 ... 莧菜:莧菜繁殖均用播種法,年終除冬季外其它春、夏、秋3季均 ... 於 babygoretro.com -
#30.夏季蔬菜居家栽培技術管理
夏季以不超過12公分,其餘季節可定植至. 18公分以上,以促進葉鞘軟白長度,惟不可超過. 葉鞘與葉身接合點,然定植越深則分蘗數越少。 定植後3至4天灌水較佳,而定植的行 ... 於 www.zzcc.tp.edu.tw -
#31.9 月種植 - 紅景天壯陽
1-12月份常见开花植物的花期如下: 一月开花的植物: 中国… 臺灣中南部因秋冬雨水少,適合露地栽培;北部地區雨水多,因此於設施種植(9-10月),生長期 ... 於 0811202123.jocelyne-hofmann.de -
#32.【蔬菜之家】G51-1.綠櫛瓜種子(阿菲)2顆(早生 - 蝦皮購物
種植月份 :南部11月~1月,中北部9月~2月包裝數量:2顆產地:台灣早生,生育強,雌花節成性之夏南瓜生育強健,雌花節成性。 果實短棒形,果皮墨黑色,果面光滑。 於 shopee.tw -
#33.蔬菜種植表
冬季台灣北部地區適合種植的蔬菜甜椒:繁殖均用播種法,秋冬季播種,翌年早春收穫。播種時將種子條播於苗床淺溝,稍 ... 今天苗苗就來告訴大家8月份適合種植什麼蔬菜。 於 www.indnriveranimaladvoctes.co -
#34.在山東地區每個月份都有哪些蔬菜水果可以種植 - 優幫助
蔬菜 :辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜。 於 www.uhelp.cc -
#35.「台灣冬季蔬菜種植」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口
台灣冬季蔬菜種植資訊懶人包(1),,喜寒型蔬菜,在沒有霜的地區,秋季和冬季都 ... 台灣北部四季適合種植的蔬菜春天的季節台灣北部地區適合種植的蔬菜茄子2月初播種. 於 www.itaiwanfood.com -
#36.[市場情報]95年10月蔬菜花果生產預測(高雄區農業改良場)
五、西瓜比上月增產2% 臺灣地區西瓜栽培以春作為主,9至10月間,台北縣等北部地區均已陸續完成採收,目前僅中南部產區局部生產,本月份則以台南、南投及高雄縣等產區為 ... 於 www.kdais.gov.tw -
#37.蔬菜種植月份 - 愛食網
蔬菜種植月份 。現代土耳其人原為塞爾柱突厥人的一個分支,11世紀左右由中亞一帶遷入小亞細亞,與當地人融合(見土耳其族)。1299年,奧斯曼帝國建立,1453年, ... 於 bussfood.com -
#38.我在台北9月種植的蔬菜 - 天天都好菜
例如:芹菜(一次)表示在3月種植後,只能栽種一次,由於溫度升高,不能再於4月採收後繼續栽培。 10. 芽菜可於室內栽培。適合略遮陰的蔬菜:珍珠菜 ... 於 lilylu59.blogspot.com -
#39.季節蔬菜種植蔬菜栽培 - QBXFP
芥菜吃進嘴裡略帶苦澀,玉米,秋天可以種植十種蔬菜,有人按月份,可以讓學生自行 ... 的蔬菜春天的季節臺灣北部地區適合種植的蔬菜茄子2月初播種,在市售許多蔬菜過度 ... 於 www.metallkshor.co -
#40.現在適合種什麼菜延伸文章資訊
1. 四季台灣北部地區適合種植的蔬菜@ 啟能庇護農場:: 隨意窩... · 2. 現在這個季節該種什麼蔬菜和水果? · 3. 清明前後適合種菜,這些蔬菜現在種植剛好 · 4. 《植物慢慢懂》 ... 於 kidwikitw.com -
#41.都會家庭農場北部50種易栽培盆栽蔬菜 - 農傳媒
若栽培空間為陽臺或露臺,則需考量方位、季節變化、圍牆高度、屋簷或採光罩遮蔽造成的日照量差異來選擇相對應的作物種類。 一般南向陽臺為全日照環境,陽光最為充足,適合 ... 於 www.agriharvest.tw -
#42.敏豆種植季節敏豆(粉豆) - Sylgf
開花時和結果這期間要特別留意別讓土壤乾燥。 · PDF 檔案品種,其中春,勿與茄科作物輪栽或連作。性喜溫暖多肥。 夏季臺灣北部地區適合種植的蔬菜種植季節:秋冬。包裝數量 ... 於 www.abcbquilts.co -
#43.田園城市出月曆12蔬果好食用| 蘋果新聞網| 蘋果日報
... 北部蔬果適合栽培的月份與季節,北市公園處特選適合臺灣北部氣候種植 ... 就成為1月份的代表蔬菜;適合在炎熱夏天種植、採收的絲瓜則成為6月份的 ... 於 tw.appledaily.com -
#44.現在可以種什麼菜最合適- 植物知識
現在可以種什麼菜最合適簡介:現在處於夏季的末端秋季的開始,這時節最適宜種植早秋大白菜、生菜、四季豆、黃瓜等蔬菜,這些蔬菜的長勢都較快,播種後隔一個多月就可以 ... 於 www.bhhhg.com -
#45.蔬菜種植時間表(太全了,必須收藏!) - 生活知識+
【適合春季播種的蔬菜】:菠菜,小青菜,莧菜(喜熱,最好在5月份播種),生菜,茄子,黃瓜,空心菜,韭菜,紅薯藤,菊花菜,辣椒,番茄,絲瓜,冬瓜,南瓜,豇豆,苦瓜, ... 於 lifeonea.com -
#46.種植番茄的季節與環境 - 愛心農
番茄是喜溫性蔬菜水果,在正常條件下,番茄幼苗期適宜晝溫生長發育的適宜溫度 ... 平地一般的蕃茄品種都可是播種期,北部8月上旬至隔年3月上旬;中、 ... 於 www.isinon.com.tw -
#47.台中區農情月刊
至於冬季大宗蔬菜種植登記之方式,可至各產銷班班長處或向各農民團體填報將要種植蔬菜種類、旬 ... 表三、依本省過去栽培面積記錄及市場需求,規劃全省各月份種植面積 ... 於 www.tdais.gov.tw -
#48.蔬菜種植時間表,自己種菜安全健康!(太全了,必須收藏!)
蔬菜種植 時間的選擇按季節播種. 【適合春季播種的蔬菜】:菠菜,小青菜,莧菜(喜熱,最好在5月份播種),生菜,茄子,黃瓜,空心菜,韭菜,紅薯藤, ... 於 www.how01.com -
#49.法国北部海域偷渡船只倾覆,已致31人死亡 - 新闻频道
当地时间24日晚,法国内政部长达尔马宁在法国北部港口城市加来表示,当天在加来附近海域发生的偷渡船只倾覆事件已造成至少31人死亡,其中包括5名妇女 ... 於 news.cnwest.com -
#50.南瓜要種得甜又好吃專家說要注意兩大關鍵| 聰明飲食 - 元氣網
... 委會高雄農改場表示,選擇南瓜適當的種植季節,以增加南瓜口感品質(糖度 ... 臺灣中南部因秋冬雨水少,適合露地栽培;北部地區雨水多,因此於設施 ... 於 health.udn.com -
#51.杭州地区各月份可以种植哪些蔬菜 - 百度知道
现将杭州郊区各个月份适宜种植的蔬菜品种简要介绍如下: 12-1月:主要是播种茄果类、瓜类等夏菜品种,一般需利用大棚设施播种育苗,以及移栽大棚番茄 ... 於 zhidao.baidu.com -
#52.幸福花开新边疆 - 时政
在大兴安岭北麓西端,呼伦贝尔大草原北部,额尔古纳湿地如一片“绿肺”,孕育着勃勃 ... 近年来,当地靠着发展蔬菜大棚、木耳种植等特色农业,带领百姓逐步脱贫,走上了 ... 於 news.workercn.cn -
#53.小黃瓜種植時間 - Ariaswelcome
蔬菜種植 時間的選擇按季節播種【適合春季播種的蔬菜】:菠菜,小青菜,莧菜(喜 ... 北部春播,中南部春、秋皆可播小黃瓜的生長適溫約20-30℃,若是溫度低於10℃ 生長 ... 於 ariaswelcome.es -
#54.你相信這是在台北種的菜嗎?這個季節種菜太好了,多到吃不完
9月份不可错过的蔬菜种植. ... 都會家庭農場北部50種易栽培盆栽蔬菜- 農傳媒 ... 台灣每個季節都有適合種植的蔬菜,可以到賣菜籽的店家詢問. 4. 北部 ... 於 homedesigntutor.com -
#55.泰國蔬菜產業現況與趨勢探討
為熱帶地區提供適合溫帶蔬菜、果樹栽培的氣候,. 當地主要作物除稻米、玉米以外,蔬菜、果樹等作. 物促成清邁的冷凍蔬菜和加工蔬菜產業發展。2006. 年泰國北部農業GDP ... 於 www.biotaiwan.org.tw -
#56.【小白菜適合播種的月份】台灣蔬菜種植季節@alanntu11... +1
小白菜適合播種的月份:台灣蔬菜種植季節@alanntu11...,台灣蔬菜適合之栽種季節四季蔬菜月份123456789101112小白菜‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧萵.,番茄:可常年種植,但最好1—2月份 ... 於 tag.todohealth.com -
#57.作物時間表 - 綠田園基金
這裡只列出作物的一般種植資料,個別品種可能會有差異,天氣情況亦有影響,請留心包裝上說明。 ↓下種 ✌ 收成. 作物 月份. 於 www.producegreen.org.hk -
#58.農場 - 香港經濟日報hket.com
【地區‧人‧情】本地漁民轉型有機漁夫發展有機漁業成新趨勢黃煥忠教授︰北部都會 ... 溫室內的水耕農場,種植約6,000棵植物,每個月可出產1噸蔬菜;另外也提供各類農耕 ... 於 service.hket.com -
#59.十二月適合種什麼蔬菜?冬季蔬菜種植有技巧
北部 冬天適合種什麼菜- 冬季是最冷時候,有些蔬菜在5度以下都可以生長, ... 適合春播的蔬菜:菠菜,小青菜,莧菜(喜熱,最好在5月份播種),生菜,茄子, ... , 冬季 ... 於 1applehealth.com -
#60.芹菜的主要栽培季節在什麼時候?你們那裡啥時候栽種芹菜?
我們這裡的秋芹菜這個時候播種育苗,是準備扣棚栽培,在春節期間上市。 芹菜和香菜等是綠葉類蔬菜,綠葉蔬菜有兩大類,一類是喜溫而不耐寒的,在夏秋 ... 於 www.juduo.cc -
#61.1-12月对应哪些节气?分别适合种植什么蔬菜?不会种菜的人请 ...
大棚多层覆盖栽培的番茄、辣椒、茄子已在上年11~12月份育苗的,此时已逐渐进入分苗期。此期要注意夜温不能过低,一般不低于12℃,否则长期的低温将影响 ... 於 www.tuliu.com -
#62.北美種植時間表 - 360doc个人图书馆
春天種植季節即將展開,但在動鏟之前,要先觀察土壤的情況,選擇正確的掘土時機。 美国东北部. 初春培植菜苗 提早享用收穫. 蔬菜和一年生草本植物大多 ... 於 www.360doc.com -
#63.SOGO小農市集倡議共生小農講堂傳授機密食譜 - 奇摩新聞
... 倡議」的生物多樣性與人類福祉雙贏的理想狀態,發展友善種植、不使用 ... 去骨雞排170元、五花肉條220元;「豐園羊牧場」蔬菜羊肉鍋1,480元、紅燒 ... 於 tw.sports.yahoo.com -
#64.天越來越暖和了,該看看紐西蘭蔬菜種植表了! - iFuun
點上方紐西蘭微財經」加關注NZNZ1蔬菜種植時間表天氣越來越暖和了,也是花園裡蔬菜種植最繁忙的季節。 ... 奧克蘭及北部地區 ... 除6-7月份之外全年種植. 於 www.ifuun.com -
#65.作物栽培管理> 菜豆 - 聯利農業科技
菜豆,又名四季豆、敏豆,為世界性之重要一年生豆類蔬菜,生產量僅次於大豆,分布極 ... 菜豆多為直播,在臺灣中部及北部,可分為春、秋二季播種,春播2~4月,秋播9~10 ... 於 www.lanlix.com.tw -
#66.中国农业信息网
油菜种植如何科学播种安全越冬 ... 11月份第3周畜产品和饲料集贸市场... 2021年第46周国内外农产品市场动. ... 蔬菜生产 · 遥感监测 ... 於 www.agri.cn -
#68.蔬菜之家園藝資材行
其嫩莢、嫩葉均可做為蔬菜食用,可生吃或水煮,另亦可用葉及花瓣做為沙拉或沾粉油 ... 種植月份:北部:2,3,7月,中東部:2,3,6,7,9,10月,南部:1,2,6,9,10月包裝數量:50顆 ... 於 a581514.shop2000.com.tw -
#69.什麼時候最適合種疏菜? - 農業知識入口網
莧菜:莧菜繁殖均用播種法,年終除冬季外其它春、夏、秋3季均適合播種,成苗後約經30天左右即可採收,可說是速成蔬菜。 金針:性喜涼冷濕潤,栽培主質不拘,普通園土均 ... 於 kmweb.coa.gov.tw -
#70.蔬菜類作物生產管理技術手冊
本手冊包含蔬菜類作物之栽培理作業曆、施肥作業標準、病蟲害防治曆及非化學農藥 ... 播種最適期:北部為8 月上旬至翌年3 月下旬;中部為8 月下旬至翌年2 月下旬;南部. 於 www.afa.gov.tw -
#71.小黃瓜種植時間 - Vashkomfort56
蔬菜種植 時間的選擇按季節播種【適合春季播種的蔬菜】:菠菜,小青菜,莧菜(喜熱,最好在5月份播種),生菜,茄子,黃瓜,空心菜,韭菜,紅薯藤, ... 於 vashkomfort56.ru -
#72.其他資訊 - 蔬菜-胡蘿蔔
北部 地區以9-1月,中部地區8月下旬-2月,南部地區9-12月種最為適宜。 三、, 栽培方法:. (一), 整地: 選地時須注意前作物(茄科、瓜類)有否發生根瘤線蟲,發生嚴重土地 ... 於 web.tari.gov.tw -
#73.陽台就是你的菜園!5種「盛夏蔬菜」在家就能自己種
將從市場買回來的空心菜切掉前面10公分,留下根的部分直接泡到水裡讓它發芽,發芽後就可以栽種到土壤裡了。它原本就是近水邊生長的植物,要預防乾燥。 於 health.tvbs.com.tw -
#74.在美国种中国菜-5区种菜时间参考表 - 禅世界
在美国,最冷的是阿拉斯加北部,属于1a区,冬天最低平均温度是零下51C(零下60F)。 ... 到了12月份,温度一天一天降低,5区已经没有什么蔬菜可以下地了。 於 chanworld.org -
#75.猪肉价格五周涨超30%!猪价为何涨起来了?后期走势又如何?
进入11月份,伴随着腌腊的热潮,猪肉也迎来了一波涨价潮。 猪肉批发价格五周涨超30 ... 农业农村部:近期全国大部天气晴好,预计蔬菜上市量呈增加态势. 於 www.163.com -
#76.2021年CPA成绩公布!这份查询攻略请查收- 城市生活网
今年3月份以来,互联网上频频出现“国家乡村振兴局:23类项目可以申. ... 浙江:做好种植业等防寒保温工作,及时... 21日下午开始,寒潮自北向南影响我 ... 於 www.022net.com -
#77.蔥的栽培- 農業推廣 - 新生種苗園
... 中國西北及西伯利亞貝加爾湖一帶,為華人重要之香辛蔬菜,栽培歷史至少3千年以上。 ... 北蔥:因性喜濕地亦名水蔥,以台灣北部栽培最多,故名北蔥,亦有麥蔥之稱。 於 www.sssaec.com.tw -
#78.全國蔬菜種植時間表大全(建議收藏) - 每日頭條
適合春播的蔬菜:菠菜,小青菜,莧菜(喜熱,最好在5月份播種),生菜,茄子,黃瓜,空心菜,韭菜,紅薯藤,菊花菜,辣椒,番茄,絲瓜,冬瓜,南瓜,豇豆 ... 於 kknews.cc -
#79.Herbs香草百科:品種、栽培與應用全書(2018年暢銷改版)
佈置方面,可作為池畔的造景材料,或是以盆栽栽培,是適合少量自己種植的香草。 ... 6 7 8 9 10 11 12 發芽期成長期開花期衰弱期台灣中、北部有零星少量栽培,為小宗蔬菜。 於 books.google.com.tw -
#80.種番茄的季節
(11 人評價) 我的評分:. 在一般情況,春季台灣北部地區適合種植的蔬菜茄子:2月初播種,喜歡排水良好、日照充足的環境,土壤忌連作。 蕃茄:2月初與4月初 ... 於 274610696.appartement-pichler.at -
#81.農業-種子種植月份(農曆) - IT Farmer 資訊農夫
種子名稱, 種植月份(農曆), 每包數量, 簡易特性說明 ... 竹葉空心菜(蕹菜), 北部:3~9月,中部:2~10月,南部:1~12月 ... 歐洲常見蔬菜亦可說是水果. 於 gemmy886.blogspot.com -
#82.種瓜得瓜》自己動手種絲瓜必學6 撇步!
雖然現在的網室絲瓜幾乎一年四季都可種植,但台灣北部在古早時有個俗諺描述:「元宵種菜瓜葫,豐收就用大牛。」說明元宵前後是最適合種絲瓜的季節,而 ... 於 food.ltn.com.tw -
#83.蔬菜栽種
蔬菜 栽種. FoldUnfold. Table of Contents. 莧菜. 品種. 土壤. 日照、溫度. 播種. 澆水. 施肥. 生長. 收穫. 注意事項. 參考資料. A 菜(葉萵苣). 栽種季節. 播種. 於 york.wikidot.com -
#84.財經聚焦|全球通脹壓力下,我國物價走勢如何? - kks資訊網
近期,全球不少地方物價水平明顯上行,如10月份美國CPI漲幅創近31年新高、 ... 從當前供給基本面看,糧食、蔬菜、豬肉等民生商品供應充足,價格不存在 ... 於 newskks.com -
#85.《植物慢慢懂》這個月適合種什麼菜
對於種菜,除了整地之外,配合季節播種種植是很重要的,在合適的季節種植當季的蔬菜,可以減少病蟲的困擾,也比較容易成功增加自己的自信心喔。 於 lohas365612.pixnet.net -
#86.全法國最好吃的書:成就你的法式美食偏執 - Google 圖書結果
自十九世紀,蒙特勒伊是巴黎的大菜園,負責供應市區所需的新鮮蔬菜。1848 年,里爾(Lille)某個餐廳老闆引進菊苣,使菊苣種植在北方一度興盛,直到 1950年代才開始消退, ... 於 books.google.com.tw -
#87.小黃瓜種植月份
荷蘭瓜種植月份:北部:3~9月,中部:2~10月,南部:1~10月包裝數量:30顆品種名:潭梓花瓜產地:台灣易栽培、產量高購買【蔬菜之家】g11.小黃瓜種子30顆(栽培、產量高)蔬菜種子 ... 於 500749202.artist-fest.ru -
#88.太原又增一处挖沙地,堪比晋阳湖 - 太阳信息网
为更好地发挥农技特派员作用,汇鑫街道在冬暖式蔬菜种植大棚集中的两个片区 ... 更好地发挥党员的先锋模范和党组织的战斗堡垒作用,自今年7月份以来, ... 於 sunnews.site -
#89.有哪些蔬菜瓜果適合秋冬季節種植,有哪些蔬菜瓜果適合秋冬 ...
綠葉菜類:青菜、茼蒿、菠菜、菜心、生菜、萵苣、油麥菜、芥藍、芹菜、大白菜、小白菜。 一年四季可種植的蔬菜時間表. 1、春季(陽曆3~5月). 可以種植: ... 於 www.diklearn.com -
#90.種菜:夏天7月、8月適合種什麼菜
種菜 夏天 4月份適合種什麼植物 上一篇:虎頭茉莉的養殖方法和注意事項 下一篇:你一定不知道這7招土壤無害增肥的方法 ... 適合陽臺種植的8種蔬菜:總有一款適合你. 於 www.ddhhw.com -
#91.全年菜園作業及播種時間 - 有機農業全球資訊網
春播蔬菜土地準備. 種子的購入. 簡易苗床製作. 將牛蒡全部收穫埋好保存. 高麗菜、菠菜、油菜 茼萵、蘿蔔、蕪菁、萵苣類葉蘿蔔、韭菜、毛豆、朝鮮白菜. 於 info.organic.org.tw -
#92.【北部蔬菜種植月份】資訊整理& 當季蔬菜栽種相關消息
北部蔬菜種植月份,《植物慢慢懂》這個月適合種什麼菜@ 樂活山莊‧苗栗新移民..., 於 easylife.tw -
#93.受能源價格上漲推動,中國10月份PPI漲幅創歷史新高
由於能源成本上漲,中國10月份工業品出廠價格升幅創紀錄水平, ... 過去幾周,中國北部和中部一些主要蔬菜種植省份出現強降水,導致綠葉蔬菜的價格 ... 於 cn.wsj.com -
#94.第二章彰化地區蔬菜產業的發展
5 到8 月降水量大於蒸發量,其他月份降水量皆較蒸發量少,故農業生產要依賴 ... 到民國93 年時,北部地區蔬菜種植面積共有19346 公頃占11.7%、. 於 rportal.lib.ntnu.edu.tw -
#95.小黃瓜種植月份 - Anemoia
荷蘭瓜種植月份:北部:3~9月,中部:2~10月,南部:1~10月包裝數量:30顆品種名: ... 小黃瓜種子30顆(栽培、產量高)蔬菜種子高溫對小黃瓜植株及產量的影響. 於 anemoia.es -
#96.陽台夏天種這六種菜,每天都新鮮菜吃,果實累累,真的好看又 ...
... 蔬菜,通過自己近幾年的夏季種植蔬菜的個人經驗,也結合花友們的一些種植體會,總結出下面這幾種蔬菜,又好種,又好吃,適合夏季五六月份種植: ... 於 www.peekme.cc -
#97.蔬菜 - 桃園區農業改良場
種植 5 株,父、母本種於2 側行,中間3 行種植 ... 之品種,以適合國內北部地區設施栽培。本年度 ... 良單株之種子分別於4、6 及8 月份移植,於5、7. 於 www.tydares.gov.tw -
#98.甜脆爽口四季豆 - 科學少年
這是因為在臺灣,四季豆俗稱敏豆,不叫菜豆;反而是豆莢較長的豇豆,俗稱菜豆仔,因此這兩種豆常常被搞混。 栽種 栽培季節四季豆顧名思義,一年四季都可以吃到,但四季豆的 ... 於 ys.ylib.com