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冷 鏈 物流 心得的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦方信雄寫的 海事案例解析 和柴澄麗的 國際運輸經營管理：理論與案例探討(2版)都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自五南 和五南所出版 。
逢甲大學 合作經濟暨社會事業經營學系 李桂秋所指導 陳宇庭的 台灣農業發展方向探討 ——以外銷市場為例 （2021），提出冷 鏈 物流 心得關鍵因素是什麼，來自於農業發展、東南亞、合作社、供應鏈。
而第二篇論文南臺科技大學 行銷與流通管理系 林志鴻所指導 戴素足的 進口水產公司運輸方案之評估 -以印尼某水產公司為例 （2021），提出因為有 冷鏈物流、磁波微晶冷凍、產業發展的重點而找出了 冷 鏈 物流 心得的解答。
海事案例解析
為了解決冷 鏈 物流 心得 的問題，作者方信雄 這樣論述：
近半世紀來，拜造船科技的日益精進，使得船舶的性能與噸位不斷創新突破，而COVID-19疫情造成的供應鏈斷鏈，更讓海運業創造了前所未有的榮景。 聯合國貿易和發展會議多年來皆估計全球貿易量的80％，以及貿易總價值的70％是經由海上運輸完成的。因此維持海運業的運作順暢與安全發展一直都是全球各大強權與沿海國的基本共識。然遺憾的是，科技的發展並未讓海上事故發生率相對減少。 回顧自1960年代貨櫃船問世以來就一直穩定成長，而當前最盛行的趨勢，就是全世界各大航商唯恐落人後的競相訂造超大型貨櫃船投入市場營運。也因為海運業者忠實奉行貨櫃船「規模經濟（Economies of
scale）」愈大愈好的論點，連帶的造成港口、物流鏈、交通管理，以及人才培育配套不足，甚至跟不上發展趨勢的潛在性風險與衝擊。 因此，除了海上交通密度變高外，新一代船舶不僅船型變大變寬、船速變快，前者會嚴重阻礙駕駛員視野；後者會限縮駕駛員因應緊急事故的時間。因而操船者必須調整船舶操縱方式與思維，並備妥完善的備套設施，否則將有處理不完的海事。 筆者特蒐集多起在關鍵水域（Critical area）發生的海事案例，進而依據事故後調查的相關資訊探討解析事故肇因，於各案例解析中提供心得分享，期我海上同仁引以為鑑，並提升我航海同行的職場警戒，期以達致防範事故於未然之效。
台灣農業發展方向探討 ——以外銷市場為例
為了解決冷 鏈 物流 心得 的問題，作者陳宇庭 這樣論述：
農業關乎到台灣民生之重要產業，自古以來便是台灣經濟的重要部分。爾今，面對更為激烈的國際競爭情勢，台灣農業發展需要有更大的動力。因此，台灣政府再次提出“新南下政策”，東南亞市場進一步受到台灣企業民眾與政府的關注。本研究運用農產品供應鏈來建立相關要素分析以及對三位資深的專家業界學者，試圖嚐試了解近年來台灣農產品在東南亞市場的外銷狀況和其對台灣農業的推動力度以及今後台灣農業的未來發展方向。經由實證研究結果發現，台灣目前在東南亞市場的優勢出口外銷農產品數量較少，以目前台灣現有的農業發展狀況及農業政策，東南亞市場難以成為台灣農業發展的主要推動力。依據專家學者們建議，台灣農業未來發展應該更關注其國內市場
內部發展問題，未來可以建構農業合作社經營管理和發展電商平台等，藉以提高農業和規模經濟生產和現代化物流能力；政府亦需要使用其政府力量，幫助農企業開闢更多農產品外銷市場。
國際運輸經營管理：理論與案例探討(2版)
為了解決冷 鏈 物流 心得 的問題，作者柴澄麗 這樣論述：
談到國際運輸，大多數的第一想法是海、陸、空再加上鐵路運輸等，但要如何透過陸海空、海空陸、鐵空海或陸鐵海運輸等的有效安排，以達到最具效率、縝密、快速且成本考量的經營管理，將是本書所要提供給讀者最主要的目的。 理論一定要伴隨著實務的相輔相成，才能發揮其最大的效益。因此，作者在本書中除了提供理論的詮釋外，更將不同類型的個案予以佐證，其中除了海運進出口、空運進口、三角貿易的過程中，如何因應客戶的需求作換單的操作，以便為客戶量身規劃外，更進一步探討複合式運輸中，物流、運籌的經營模式。本書結合理論及作者多年教學與實務經驗，相信這些理論、個案對初學者、想進入這塊領域的工作者、已
在這個領域的工作者或教學的老師，都能有很大的幫助。
進口水產公司運輸方案之評估 -以印尼某水產公司為例
為了解決冷 鏈 物流 心得 的問題，作者戴素足 這樣論述：
摘要一般進口水產之運輸方式多採用活體航空運輸之方式，運送過程較複雜、成本高，如關稅與航空運費成本高漲、活體海鮮的販售保鮮期限短、活體運輸耗損高等情況，為改善此一現象，部分進口水產業嘗試導入磁波微晶冷凍方式冷凍水產後，再利用海運進行水產運輸，但其中各有優缺點，如活體可能賣相較佳但成本高、海運冷凍水產庫存量較高、…等等，如何選擇水產運輸方式常常困擾水產進口業者。本研究將藉由一個案分析及利用積點評定法，客觀分析不同運輸方式之質化與量化之結果，並提出進口水產不同情境運輸方式選擇之相關結論與建議供相關業者參考。本研究使用九項量化與六項非量化，判斷三種水產運輸方式，透過比較分析下，最終採行「磁波微晶冷凍
冷鏈操作」，以貨物耗損風險低、供貨穩定度較優、物流方便性操作作業流程便利、通關速度流暢度為佳、加工勞動力閒置低、包裝成本低、運輸成本低、進出口關稅低、勞工成本低、無損耗成本，隨著深入剖析導入磁波微晶技術前後的比較，「磁波微晶冷凍冷鏈操作」具有技術領先的完整機制，業主可在水產運輸上減少約7%耗損，更可超越「-40℃一般急速冷凍」冷鏈操作的技術，讓口感跟一般活體運輸相當，有助於提高公司長期營利效益。關鍵詞：產業發展、冷鏈物流、磁波微晶冷凍