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歷史往往迷霧重重

為了解決全聯千金死因的問題，作者 這樣論述：

　　中國歷史自黃帝時代起算，至今約有4700多年。在漫長的歷史長河之中，飽經風霜的華夏民族，以其堅毅睿智的精神、聰敏廣博的智慧、勤勞實幹的雙手，織就了一幅幅風華絕代的畫面、一卷卷精彩紛呈的篇章。   　　縱向觀閱，可覽秦皇氣概、大漢胡風、唐代雍容、宋世卓姿、明時風月、清朝雄渾。從風雲驟起的長安古城，到瀲波光的杭州湖畔，從莊嚴威武的紫禁之巔，到容納海外的廣州海灣，無一處不留下了中華歷史的印痕，令世人領略東方中土的魅力。橫向探索，無數帝王將相縱橫捭闔，建立不朽功勳；無數蓋世豪傑橫空出世，留下千古傳奇；無數奇人異士、才子佳人潛行於世，演繹世態繁華、悲歡人生。   　　在這裡，無論是一個時代，還是一段

奇緣，又或是一處半壁殘垣，一處古墓深山，他們都是中華五千年瑰麗詩篇的組成部分，在為世人呈現奇趣劇目的同時，也留下了無數難以道清說明的歷史謎題。時人皆知，越是悠遠的歷史脈絡，越是廣大的土地山河，因為難以處處照看，細細研究，所以才越發顯得像謎一樣，令人觀之心生樂趣，想要拆解其中疑竇。中國的歷史就是如此害羞，不輕易揭開自己的層層面紗，叫人想要探個究竟。   　　秦始皇奇貨可居的身世、項羽火燒阿房宮的真相、西施玉環的下落疑點、嵇康被殺原因、武則天立無字碑的目的、「燭影斧聲」與宋太祖死因、和親政策背後的政治目的、外戚亂政的實質、樓蘭古國沈沒因由、桃花源仙境身在何地、水滸紅樓作者今何在……一個個未解懸案、

一串串歷史怪圈，伴隨著華夏千年的演進，牽涉中土上下內外，推動歷史的進程，激發著後人強烈的求知慾。   　　中國有著數千年難以讀懂的歷史，為了滿足人們對歷史的好奇心，增進世人對華夏史實的了解，本書綜合了大量歷史、地理、科研文獻資料，以全面、全新、探索的視角，從懸案、城坊、文化、誤解、古俗、疑竇等甄選多個重大的歷史事件，經由深刻精確的分析，力求達到去偽存真，求得事實的真相，解讀歷史的規則。   　　全書涉獵範圍廣泛，內容深淺合宜，情節充滿軼趣，語言生動活潑，可以幫助讀者掌握研究歷史和探求真相的方法，從中獲得探索發現的規律，引發深層次的解讀思考，擴大視野，重塑歷史觀念。讓讀者在懸疑叢生的史海當中，感

嘆世間的玄妙，真正體驗閱讀的快感，感受靈魂深處的酣暢。現在，就讓我們一起登上歷史的車架，開始一場千年之旅，領略史海深處的風光。 懸案篇 疑竇重重史海沈 湘君、湘夫人究竟是誰 周公為何沒有取代周成王 荊軻刺秦王為何失敗 秦始皇傳國玉璽下落追蹤 秦始皇為何因一句謊言而修長城 漢代名將李廣利為何會投奔匈奴 「三顧茅廬」是真是假 曹操殺楊修不是因為妒才 周瑜不曾打黃蓋 唐高宗與武則天合葬陵—―乾陵無頭石像之謎 「泥馬渡康王」真假說 八賢王不是趙德芳 朱元璋死後「速葬」留謎團 李自成的百萬大軍瓦解於鼠疫嗎 到底是誰燒了圓明園 究竟是誰埋葬了北洋水師 城坊篇 傾城傾國非傳說 阿房宮只是個傳說 殷墟告訴

你一個真實的商朝 消逝的樓蘭古國 桃園從未三結義 金庸筆下「明教」的前世今生 項羽魂歸東城 「龍城」在何處 尋找西夏後裔 契丹為何在歷史上消失 紅樓夢大觀園在哪裡 太平天國祕藏之謎 明代北京城規劃之謎 北京城為何會獨缺一角 文化篇 史海一樣需鈎沈 「龍」之謎 中華民族為什麼叫做「華夏」 傳說中的「三皇、五帝」究竟是誰 神農氏和炎帝是同一個人嗎 夸父追日的寓意 女媧補天的真相 「八仙」的真實原型 「白蛇」的傳說從何而來 「牛郎織女」的傳說從何而來 《河圖》、《洛書》是上古的無字天書嗎 五千年前就有開顱手術嗎 中國最早的「文字」之謎 「姓名」從何而來 「青樓」原指帝王居 《孫子兵法》作者是誰 《

詩經》是孔子刪詩而成的嗎 孔子著《春秋》之謎 孔子墓墓名的由來 象棋的由來和發展 小篆是什麼時候出現的 《史記》為何被稱為「史家之絕唱，無韻之離騷」 萬歲何時變成了皇帝的專稱 誰發明的「永字八法」 三國人名多單字非巧合 《胡笳十八拍》作者究竟是誰 諸葛亮寫過《後出師表》嗎 《蘭亭集序》真偽之謎 唐朝已有「老公」、「老婆」之稱 皇后為什麼被叫做「梓童」 為什麼《百家姓》以「趙」姓開頭 《滿江紅》作者之謎 《西廂記》究竟為何人所做 劉伯溫寫《燒餅歌》目的是什麼 三寸金蓮為何能流行 朱元璋為何要把孟子清理出孔廟 《永樂大典》流失何方 為什麼《金瓶梅》不是淫穢小說 乾隆帝編修《四庫全書》的真正原因 《

清明上河圖》五次入宮，四次被盜 為什麼京劇臉譜五顏六色 故宮為何被稱紫禁城 誤解篇 此物常常非彼物 古代「皇袍」不都是「黃袍」 太監並非宦官 「朕」和「萬歲」最早跟皇帝沒有關係 「三教九流」並無貶義 狗從不曾咬過呂洞賓 「衣冠禽獸」是誇人 「鴛鴦」非夫妻 「千金」不是女子 「無毒不丈夫」實為「無度不丈夫」 「公主琵琶」指的並非王昭君 「王八烏龜」怎麼得罪了中國人 皇帝的女兒不全叫「格格」 自稱「奴才」地位高 「坐懷不亂」是千年的美麗謊言 古俗篇 凡塵俗事乃生活 十二生肖產生之謎 昆侖奴之謎 山西為什麼大院多 中國春節放爆竹之謎 門神的由來 過年為什麼要貼春聯 「福」字為何要倒貼 重陽簪菊花

的由來 為什麼中國人對算命情有獨鍾 中國風水盛行的原因 疑竇篇 不畏謎雲遮望眼 民國時期黑竹溝恐怖案之謎 內蒙古恐怖小湖為何能吞噬人畜 宗教聖地峨眉山三霄洞為何被遺棄 長存1600年的羅布泊為何數年間消失 神農架古代野人真的存在嗎 《山海經》為何稱長白山為「有神之山」 「香格里拉」究竟在哪裡 「桃花源」身在何處 杭州西湖是怎樣形成的 石鐘山是否因「鐘」得名 泰山「無字碑」是誰而立 響沙山的沙子因何會鳴叫 明朝風動石為何懸立千年 懸案篇 疑竇重重史海沈 湘君、湘夫人究竟是誰 中國最偉大的浪漫主義詩人屈原，已隨那汨羅江水沈入歷史的長河之中，而他的《湘君》、《湘夫人》則跨越千年歷史，留戀於人間煙

火，一篇抒發女子對湘君的愛慕，一篇寄予男子對湘夫人的思念，情意綿綿。而湘君與湘夫人的身分卻湮沒在屈原筆下那迷蒙的湘水之濱，引來後人的無限遐思。 湘夫人即娥皇、女英，湘君是誰。 世人對於「二湘」身分的揣測，似乎總也掙不開娥皇女英的傳說。《山海經》中有記載：「又東南一百二十里曰庭之山，其上多黃……帝之二女居之，是常游於江淵。澧沅之風，交瀟湘之淵，是在九江之間，出入必以飄風暴雨。」古人對古文理解令人難以琢磨，正如將「帝之二女」理解為「堯帝的兩個女兒」，因「交瀟湘之淵，是在九江之間」而認為「二女」即「湘夫人」。如此便有了「湘夫人即堯帝之女娥皇、女英」之說。 若按此說，再加上《史記》五帝本紀中關於「堯用

二女妻舜」的記載，那湘君便毋庸置疑的是舜了。但仍有不少贊同「湘夫人即娥皇、女英」的人對「湘君即舜」的說法提出異議，認為從屈原以往的作品中皆能看出他對舜帝無比尊崇，堪比天神，斷不會將舜描繪為區區一個湘水之神。照他們的說法，「湘君」就是一個思念著娥皇、女英的湘水之神，別無其他。 湘君即娥皇，湘夫人即女英。 亦有人認為，湘君與湘夫人分別是堯的兩個女兒，湘君即長女娥皇，湘夫人即次女女英。此說同樣源自《山海經》裡那段極有可能被後人曲解了的記載。不同的是，將「湘夫人」一人代之以娥皇、女英變為「湘君」、「湘夫人」共代之。 此說最令人質疑之處，是推翻了「湘君」、「湘夫人」乃一男一女的思維定式。 從《湘君》中的

「望夫君兮未來，吹參差兮誰思」和《湘夫人》中的「聞佳人兮召予，將騰駕兮偕逝」來看，明顯表達的是對異性的思念與愛慕，那又如何能將湘君與湘夫人理解為娥皇、女英兩姐妹呢？對此說的否定，又引出了湘君與湘夫人就是兩個湘水之神，別無他指的說法。 以上僅是較為普遍的幾種揣測，他家之言不可盡數。

將軍吃什麼：德川家康與家族四百年祕傳養生與飲食之道

為了解決全聯千金死因的問題，作者德川宗英 這樣論述：

閱讀江戶鮮活奇聞軼事，重啓現代養生保健新契機！ 從「健康狂始祖」家康，說到「海狗將軍」家齊、最長壽的「肉食將軍」慶喜…… 田安德川家第十一代當家──德川宗英一一道來 　　江戶時代，既沒有血壓計、營養補充品，也沒有健身房，當時的人們有著什麼樣的健康觀又如何養生呢？ 　　歷代德川將軍的健康狀況又究竟如何？ 　　為了鍛鍊身體和心理健康，必須注意什麼呢？ 　　《將軍吃什麼》引領大家重新思考「健康是什麼？」 　　田安德川家第十一代當家德川宗英，細數歷代將軍和家人的各種祕傳養生訓，同時代家臣、戰國武將、貴族千金們的健康小故事，以及明治初期重要人士身體力行的健康養生法。從歷史的角度解析江戶時代的飲食、保

健方法，逸趣橫生。還揭露長壽大將軍德川家康走過亂世活下來的持盈保泰妙方──「一富士、二鷹、三茄子」，和「家康君菜單」！ 　　一富士：步入晚年的家康一邊眺望富士山一邊工作，對於維持他的精神安定，助益良多。 　　二鷹：鷹獵在野外進行，運動量相當大，不僅能夠有效消除壓力增進身心健康，對家康來說也可「大飽口福」。因為他經常吃捕獲的鳥肉或獸肉，所以即使平時粗茶淡飯，也可以均衡攝取動物性蛋白質。 　　三茄子：茄子是家康最喜歡的食物。茄子富含食物纖維，紫色的皮含有花青素，果肉含有綠原酸這種多酚，據說能有效防止身體老化、預防高血壓和動脈硬化。 　　「家康君菜單」 　　‧麥飯含有豐富的維生素B，可預防腳

氣病。 　　‧家康喜歡吃岡崎名產八丁味噌。大豆經過發酵做成味噌或納豆吃，蛋白質的消化吸收率會比直接炒了吃來得高。此外，味噌所含的異黃酮和皂素，有預防骨質疏鬆症和降低血中膽固醇含量的效果。 　　‧各種時令蔬菜中，家康最喜歡的是茄子和瓜類，他是用酒糟或米糠醃漬後才食用。紫色茄子皮中含有「茄黃酮苷」這種多酚類物質，可以預防高血壓和動脈硬化。此外，用米糠醃漬過的蔬菜，除了米糠所含的維生素和礦物質，還有大量的活性乳酸菌，可以調整腸道功能。 　　‧家康做的軍糧丸子是混合黑豆、黑芝麻、日式太白粉和白砂糖，加入酒（當時是濁酒）揉製而成。 　　‧退位為大御所、移居駿府城後，家康開始喜歡吃當地的甘鯛一夜干

。他也攝取動物性蛋白質，算是飲食均衡。家康喜歡吃的甘鯛（馬頭魚）一夜干，稱為「興津鯛」。 名人推薦 　　吃貨研究者力推 　　胡川安（國立中央大學中文系助理教授） 　　曹銘宗（台灣文史作家） 　　楊馥如（飲食作家） 　　謝金魚（歷史作家） 　　蔣竹山（國立中央大學歷史研究所副教授兼所長） 作者簡介 德川宗英 　　1929年出生於英國倫敦，御三卿田安德川家第十一代當家。曾就讀學習院、江田島海軍兵學校（海軍軍官學校），慶應義塾大學工學部畢業。 　　曾任石川島播磨重工業關西分公司社長、石川島儲油槽建設副社長等職務。退休後擔任全國東照宮聯合會顧問、一般社團法人霞會館評議員等職。 　　著有

《不為人知的德川四百年祕聞軼事》、《德川家眼中的幕府末年之怪》、《德川家眼中的西鄉隆盛真面目》等作品。 譯者簡介 薛寧心 　　東吳大學日文系畢業。自幼喜愛閱讀，自大學時代起兼職翻譯至今，透過翻譯也成為閱讀方式之一。譯作種類繁多，曾擔任雜誌編輯與書籍校對。   序言──德川家傳的養生訓 第一章 德川家康走過亂世活下來的健康之道 家康的健康三守則 「一富士、二鷹、三茄子」的抗老妙方 家康真正的死因 掌權者們的款待 第二章 與懼內、自卑共處 二代將軍秀忠與天海和尚的健康和歌 「生而為將軍」的苦悶 「溫泉宅急便」讓四代將軍家綱延年益壽 第三章 飲酒過量與短命 「酒乃百藥之長」是真的嗎？

「犬將軍」綱吉是病逝還是遭暗殺？ 苦命的「短命將軍」與江戶的彭祖 第四章 德川吉宗與田安家的健康祕訣 號稱「家康再世」的八代將軍吉宗的營養與運動 吉宗的復健生活與江戶的照護事宜 田安家的健康二三事 第五章 「海狗將軍」 「小便將軍」家重與死於「腳氣病」的家治 「海狗將軍」家齊打造了大奧黃金時代 第六章 度過幕末動亂的力量 十二代將軍家慶與開國幕府閣員們的死因 十三代將軍家定與身邊人的健康狀況 年輕的將軍家茂所受的性教育 家茂與和宮死於相同疾病 第七章 最後一任將軍為何最長壽？ 生於動盪時代的「肉食將軍」慶喜 最後一任將軍慶喜流的養生訓 特別篇：幕府末年、維新時期的健康之道 慶喜辭世，

後來的德川一族 第八章 家康果然了不起 家康與戰國的女性們 長壽的武將們 家康「壽終正寢」的啓發 後記 主要參考文獻   序言 德川家傳的養生訓 　　從壯年期開始，如何過生活？ 　　江戶時代，人們的平均壽命似乎只有三十多歲到四十多歲。 　　不過，當時的統計並不全面，所以這不是日本全國的平均壽命，只是根據各地留存的「宗門人別帳」資料算出的數字。 　　所謂的「宗門人別帳」是一個名簿，江戶時代用來登記領民（領主治下百姓）的姓名、年齡和宗派等資料，原則上每年調查並記錄，有戶口名簿的功能。有幾個地區至今仍保留名簿。 　　舉例來說，美濃國（今日本岐阜縣）西南部西條村的平均壽命，男性是三

十四．六歲、女性是三十四．四歲（一七七三─一八○○，時為第十代將軍家治至第十一代將軍家齊統治期間）。信濃國湯舟澤村（今岐阜縣中津川市）則是男性四十三．二歲、女性四十二．○歲（一七四一─一七九六，時為第八代將軍吉宗至第十一代將軍家齊主政期間）。 　　當時的平均壽命之所以這麼短，是因為有許多嬰幼兒生病死亡。生產所面臨的高風險，也是現今難以想像，生產時母子一起殞命的情形比比皆是。 　　另外，根據前文舉出的信濃國湯舟澤村資料，若依年齡別觀察平均預期壽命，不論男女，平均都超過三十年，為三十一年，顯見當時的平均壽命有大幅提升。換句話說，可以平安邁入壯年期，應該就能活得長久。 　　令人意外的是，日本人

平均壽命超過五十歲是很晚之後的事，已經是昭和二十二年（一九四七）了。從此之後，日本人的平均壽命慢慢延長，時至今日，三十歲之後的預期壽命，男性有五十一．六三年、女性也有五十七．六一年（依據二○一六年簡易生命表所示）。 　　可是，儘管壽命延長了，現代人生活壓力卻很大。平成二十八年（二○一六）的前五大死因（每十萬人口比）是惡性腫瘤（癌症）、心臟疾病、肺炎、腦血管疾病、衰老。「自殺」則晉升到第八名，每年自殺人數超過二萬人。事實上許多人都會出現莫名的擔心和焦躁，只是程度上的不同。 　　從這些情形來思考，在日本這個長壽的社會，如何使壯年期之後的人生過得充實、如何保持身心健康地生活，可說是待解決的課題。

　　如此看來，歷代德川將軍的健康養生法和健康觀，似乎值得參考。 　　說到將軍，大家腦海中浮現的印象或許是，「日常生活全都有侍從僕役照料，政務則交給以老中（政務首長）為首的幕閣（幕府的最高行政機關）處理，過著奢侈而悠閒的生活」，但事實絕非如此。 　　將軍每天得召見老中商討國事或接受大名（大地區的領主，相當於諸侯）拜謁，煩惱政治、關心朝廷動向，還必須參與各種儀式，承受的壓力應該不小。 　　長壽將軍、短命將軍 　　德川家有八家。位列第一的當然是將軍家一脈相傳的德川家本家；位列第二的是最後一位將軍德川慶喜家（明治三十五年、一九○二年創立）；接下來是御三家（尾張、紀伊、水戶）和三卿（田安、一橋

、清水），每一家都代代延續下來，從未中斷。 　　很久很久以前，松平一族就蟠踞三河松平鄉（今愛知縣豐田市），從那時開始，族人之間的感情融洽，從未因爭奪勢力而反目。 　　或許是拜這種穩重個性所賜，再加上繼承了家康的「健康基因」，德川八家至今仍精力充沛地生活著。 　　眾所周知，家康早在取得天下之前，就比任何人都加倍留意健康，所以才能活到七十五歲（虛歲），比當時的平均壽命多了近一倍。他不但長壽，還擁有眾多子孫。順便一提，大家都知道家康被稱為「狸親父」（老狐狸），據說真正的狸很長壽，壽命比狐多一倍以上。 　　家康之後的將軍中，也有幾位「健康管理達人」。 　　比方「德川幕府中興之祖」吉宗，他崇尚

武藝而且自我鍛鍊從不懈怠，享壽六十八歲。還有人稱「海狗將軍」的家齊，他不僅特別注重飲食和運動，也喜歡服用壯陽補藥，子女人數多達五十七人，以六十九歲高齡歿世。還有喜歡吃肉（在當時是極為珍貴的）的「肉食將軍」慶喜，他是歷代十五位德川將軍中最長壽的（享壽七十七歲）。 　　另一方面，也有健康管理不佳、年紀輕輕就去世的「短命將軍」，特別是身處幕府末年動盪不安時期的將軍，因為當時的環境實在無法實行健康養生法。 　　為了實現「公武合體」（皇室與幕府聯合），十四代將軍家茂娶了孝明天皇的異母妹和宮為妻，為了應付始終主張尊王攘夷的孝明天皇，家茂深感苦惱，被迫進京（上洛）達三次之多。他在動盪不安的時代裡飽受折騰

，最終在第二次長州征伐戰事方酣之際病逝，得年僅二十一歲。詳細內容將在第6章敘述。 　　平成二十九年（二○一七）十一月，在淨土真宗本願寺派的本山─西本願寺（京都市下京區），發現了記載家茂病情的「容體書」（病歷單）。這份資料是本願寺史料研究所為了編纂「本願寺史」，在整理幕府末期以降的歷史資料過程中，從西本願寺收藏的二十萬件史料中發現的，連同其他六件史料一起公開，成為報紙和新聞爭相報導的話題。 　　「容體書」的日期是慶應二年（一八六六）七月五日，當時正是第二次長州征伐，家茂以總大將（總司令）身分率軍進入大坂城，臥病在床時的紀錄。家茂去世的日期是七月二十日，由此可知這是臨死前不久的病歷表。 　　

朝廷命令幕府征討長州，擔心總大將家茂的病情，乃派遣漢方醫師高階經由等人前往大?城，為其診治。西本願寺祕密拜託高階，才得到當時的病歷表。 　　病歷表內記載，家茂自六月下旬起出現身體腫脹、食慾不振、發燒、嘔吐和無法排尿等症狀，若他的腳氣病持續未獲改善而使心臟功能惡化，事態會變得非常嚴重。這個診斷是正確的，家茂最後的確是因為腳氣病引發心臟衰竭而死。雖然將軍身邊盡是優秀的醫師，但他還是沒能戰勝病魔。 　　另外，在大政奉還兩個月後，西本願寺送到另一個寺院的文件副本裡，記載著德川慶喜奉還政權後從京城的二條城遷至大?城，讓西本願寺不知道該如何應對此事。文件內容大致是西本願寺想暗中籌備去探望慶喜的物品，但

是又覺得應該不能讓外界以為雙方往來密切。從文件中可以看出西本願寺在政治情勢渾沌下，如何慎重處理與慶喜之間的關係。 　　這些都是可以一窺當時「西桑」（西本願寺的暱稱）如何拚命想要適應時代環境轉變的寶貴文件。 　　「健康」的原點在江戶時代 　　在今天的日本，諸如「吃○○就能降低血壓」、「吃△△營養補充品可以緩解腰和膝蓋痛」、「只要去××健身房就能瘦身」之類的健康資訊，早已氾濫。濫用這些氾濫資訊的人也不在少數。 　　江戶時代沒有血壓計、營養補充品，更沒有健身房，當時人的健康觀念如何？又實踐著什麼樣的養生呢？ 　　從「健康狂始祖」家康開始，到最長壽的「肉食將軍」慶喜為止，歷代德川將軍的健康情

況究竟如何？為了鍛鍊身體和心理健康，必須注意什麼呢？ 　　想知道這些事，就必須重回「健康」的原點才會有幫助。基於這個想法，我寫了這本書。 　　本書將為讀者介紹德川家的各種家傳養生訓，以及有關歷代將軍健康的小故事。此外，書中也會提及與家康度過同一個艱困時代的戰國武將、貴族千金、將軍的家人和家臣們的健康情況，以及明治初期重要人士身體力行的健康養生法。另外，文中也會摻雜我自己長期以來每天實踐的健康養生法和健康觀。 　　本書若能成為讀者重新思考「健康究竟是什麼？」的契機，為大家想要過著身心都健康的生活帶來啓發，實屬萬幸。 第一章 德川家康走過亂世活下來的健康之道家康的健康三守則堪稱中藥狂的家

康 連婦女病藥都調配 德川家康於元和二年（一六一六）四月十七日辭世。二○一六年正逢家康逝世四百年，包括久能山和日光東照宮在內，與家康有淵源的地方都舉辦盛大的紀念儀式活動。家康逝世的同一年，歐洲的莎士比亞和塞萬提斯（《唐吉訶德》作者）也去世了。以虛歲計算，莎士比亞享年五十三歲，塞萬提斯享壽七十歲，家康則是活到七十五歲，在當時算是很長壽。 而且他直到過世前仍積極工作，七十四歲時還親自指揮大軍發動大坂夏之役，甚至將死後的事情一一交代秀忠和親信們，這才放心踏上黃泉路，可以說是「理想的死法」。 從關原之戰到大坂之役的十五年，家康心中懷抱著「要在自己有生之年完成平定天下大業」的強烈意志，因此他非常注意健康

。 家康的健康長壽祕訣，大致可以分成三點。 第一是粗食。即使取得天下，他的飲食生活仍以麥飯和味噌為主。 第二是鍛鍊身體。從少年時期當今川氏的人質開始，直到晚年，他都熱衷鷹狩獵、策馬山林。劍術高明自是不在話下，他還是個游泳好手。 第三是豐富的醫藥知識。他喜歡閱讀《和劑局方》和《本草綱目》等藥學典籍，經常請教施藥院宗伯、吉田意安等名醫醫藥相關問題。 不僅如此，他身邊隨時備有各種生藥材，每天配合身體狀況自行配藥服用。 至於他都配了什麼藥，可以從他遺留下來的物品略知一二。家康遺留下來的物品數量龐大，從正宗的名刀到白麻製的兜襠布應有盡有。 遺物大部分分給御三家，一部分保存在將軍家和久能山、日光東照宮。 

這些物品還煞有其事地命名為「駿府御分物」，裡面包括家康用來切藥草的小刀、青瓷製的研缽和研杵、服藥用的茶碗、藥壺等。 其中，水戶德川家繼承的藥壺裡，還殘留著家康自製的糊狀藥泥，應該是用來製作藥丸的吧。 藥壺的蓋子上貼了一張紙，寫著「烏犀圓」幾個字。根據保存在久能山東照宮的《和劑局方》記載，「烏犀圓」是用五十幾種生藥材調配製成的保健藥。尾張德川家二十一代當家德川義宣氏（已故）留下相關的紀錄，提到經過分析，確定藥壺裡殘留的藥泥成分與這個處方幾乎相同。 只是，不知道家康是否有服用，因為「烏犀圓」是治療婦女病的藥。

從《黃帝內經》五色探討五果古今應用及生理功效

為了解決全聯千金死因的問題，作者陳怡妗 這樣論述：

目錄第一章 緒論 ................................................................................................................. 01第一節 研究動機 ................................................................................................... 02第二節 研究材料與方法 ..................................................

..................................... 04第三節 研究目的 ................................................................................................... 11第二章 青色與檸檬 ..................................................................................................... 13第一節《內經》青色及臟象生理 ..................

....................................................... 15一、《內經》青與肝資料的整理與分析 ............................................................... 15二、《內經》青色及其生理功效 ........................................................................... 20三、《內經》肝之藏象生理 ....................................................

............................... 22 四、《內經》青色主肝之臟象生理整理 ............................................................... 25 五、辭典中對「青」的字義解釋 ......................................................................... 26第二節 青色水果的選擇 ...........................................................................

............ 29一、青色檸檬_「藥果」......................................................................................... 29二、「檸檬」一詞的來源 ....................................................................................... 31三、「檸檬」在中醫足跡 ....................................................................

................... 31四、檸檬的品種、名稱討論 ................................................................................. 36五、檸檬的世界足跡與起源調查 ......................................................................... 40第三節 檸檬藥用價值與現今應用 ....................................................................... 44

一、檸檬植化素及多酚 ......................................................................................... 45二、檸檬的醫學研究資料整理 ............................................................................. 46三、檸檬的護肝醫學研究 ..................................................................................... 49四、青

色檸檬多酚的預防醫學展望 ..................................................................... 50第四節 青色與檸檬_小結 ..................................................................................... 52 第三章 赤色與蘋果 ….......................................................................................... 53第一節 《內經》赤

及臟象生理 ..................................................................... 55一、《內經》赤與心資料的整理與分析 ......................................................... 55二、《內經》赤色與其生理功效 ..................................................................... 65 三、《內經》心之臟象生理 ..........................................

................................... 67四、《內經》赤主心之臟象生理整理 ............................................................. 71五、辭典中對「赤」的字義解釋 ................................................................. 72 第二節 赤色水果的選擇 ..............................................................................

74一、赤色蘋果_「果王」................................................................................... 74二、「蘋果」一詞的來源 ................................................................................. 74三、「蘋果」在中醫歷史足跡 ......................................................................... 75四、蘋果名稱整理 ......

..................................................................................... 88五、蘋果的世界足跡與起源調查 ................................................................... 92第三節 蘋果藥用價值與現今應用 ................................................................. 96一、蘋果的植化素及多酚 ...............................

................................................ 96二、蘋果的醫學研究資料整理 ....................................................................... 98三、蘋果的護心醫學研究 ............................................................................. 100四、赤色蘋果多酚的預防醫學展望 ....................................................

......... 102第四節 赤色與蘋果_小結 ............................................................................. 103第四章 黃色與香蕉 ............................................................................................. 105 第一節《內經》黃色及臟象生理 ................................................................. 1

07一、《內經》黃與脾資料的整理與分析 ....................................................... 107二、《內經》黃色與其生理功效 ................................................................... 118三、《內經》脾之臟象生理 ........................................................................... 120四、《內經》黃色主脾之臟象生理整理 .........................

.............................. 123五、辭典中對「黃」的字義解釋 ................................................................. 124第二節 黃色水果的選擇 ............................................................................... 127一、黃色香蕉_「智慧之果」.........................................................................

127二、「香蕉」一詞的來源 ................................................................................ 127三、「香蕉」在中醫歷史足跡 ........................................................................ 128四、香蕉名稱整理 .......................................................................................... 134五、香蕉的世界足

跡與起源調查 .................................................................. 136第三節 香蕉藥用價值與現今應用 ................................................................ 144一、香蕉的植化素及多酚................................................................................ 144二、香蕉醫學研究資料整理 ....... .......................

........................................... 145三、香蕉與脾胃、胰臟等相關醫學研究 ...................................................... 148四、黃色香蕉多酚的預防醫學展望 .............................................................. 149第四節 黃色與香蕉_小結 .............................................................................. 151

第五章 白色與梨子 .............................................................................................. 153第一節《內經》白色及臟象生理 .................................................................. 155一、《內經》白色與肺資料的整理與分析...................................................... 155二、《內經》「白」色及其生理功效 .............

................................................. 165三、《內經》肺之臟象生理 ............................................................................ 167四、《內經》白色主肺之臟象生理整理 ........................................................ 170五、辭典中對「白」的字義解釋 .............................................................

..... 171第二節 白色水果的選擇 ................................................................................ 174一、白色梨子_「果宗」.................................................................................. 174二、「梨子」一詞的來源 ................................................................................ 174三、

「梨子」在中醫歷史足跡 ........................................................................ 176四、梨子名稱整理 .......................................................................................... 181五、梨子的世界足跡與起源調查 .................................................................. 183第三節 梨子藥用價值與現今應用.. ......

......................................................... 189一、梨子的植化素及多酚 .............................................................................. 189二、梨子醫學研究資料整理 .......................................................................... 191三、梨子與肺、皮毛等相關醫學研究 .....................................

..................... 191四、白色梨子多酚的預防醫學展望 .............................................................. 193第四節 白色與梨子_小結 .............................................................................. 195第六章 黑色與葡萄 .......................................................................................

...... 197第一節《內經》黑色及臟象生理 ................................................................. 199一、《內經》黑與腎資料的整理與分析 ....................................................... 199二、《內經》黑色與其生理功效 ................................................................... 208三、《內經》腎之臟象生理...............................

.............................................. 210四、《內經》黑色主腎之臟象生理整理 ....................................................... 213五、辭典中對「黑」的字義解釋 ................................................................. 214第二節 黑色 _葡萄 ..............................................................................

......... 217一、黑色葡萄_「不老果」............................................................................. 217二、「葡萄」一詞的來源 ............................................................................... 218三、「葡萄」在中醫足跡 ............................................................................... 218四、葡萄

的名稱整理 ..................................................................................... 222五、葡萄世界足跡與起源調查 ..................................................................... 224第三節 葡萄藥用價值與現今應用 ............................................................... 231一、葡萄的植化素及多酚 .......................

...................................................... 231二、葡萄的醫學研究資料整理 ..................................................................... 232三、葡萄入腎之醫學研究 ............................................................................. 235四、黑色葡萄多酚的預防醫學展望 ..............................................

............... 236第四節 黑色與葡萄_小結 ............................................................................. 237第七章 結論 ......................................................................................................... 239一、結論 .................................................................

........................................ 240二、討論 ......................................................................................................... 245三、東西方文化差異與顏色的涵義解釋比較 ............................................. 249四、友善環境、有機耕種、重視食安與未來展望 ..................................... 249參考書目 .....

............................................................................................................ 251附錄 ......................................................................................................................... 274圖目錄圖1.1 植化素系統圖 .............................................

................................................. 07圖1.2 五色水果植化素分布圖 .............................................................................. 10圖2.1 台灣屏東檸檬園 .......................................................................................... 14圖2.2 優利卡檸檬七~八分熟之綠色外果 ........................

.................................... 30圖2.3 優利卡檸檬接近全熟之黃色外皮 .............................................................. 30圖2.4 綠檸檬、黃檸檬、萊姆 .............................................................................. 30圖2.5 四川安岳檸檬 ...................................................................

........................... 38圖2.6 安岳綠檸檬及黃檸檬 .................................................................................. 38圖2.7 雲南綠檸檬 .................................................................................................. 39圖2.8 綠檸檬及樹上套袋檸檬 ..........................................

.................................... 39圖2.9 檸檬的起源 .................................................................................................. 41圖3.1 奈 (綿蘋果) ............................................................................................... 76圖3.2 林檎《食療本草》........................

................................................................ 80圖3.3 林檎《本草圖經》........................................................................................ 80圖3.4 楸子 .............................................................................................................. 82圖3.5 花紅

(林檎俗名花紅) ............................................................................... 83圖3.6 台灣林檎 ...................................................................................................... 88圖3.7 蘋果的起源 ..................................................................................

................ 94圖4.1 香蕉的起源 ................................................................................................ 137圖4.2 高雄旗山香蕉.............................................................................................. 139圖4.3 香蕉 .....................................................

....................................................... 141圖4.4 大蕉 ............................................................................................................ 141圖4.5 香蕉的種子 ................................................................................................ 141圖4.6 香蕉，其實

是草(本)，不是樹! ................................................................. 142圖5.1 刺梨、金刺梨 …........................................................................................ 183圖5.2 梨的起源 .................................................................................................... 184圖

5.3 南果梨 : 秋子梨的一種，梨中皇后 ....................................................... 185圖5.4 巴梨 ............................................................................................................ 186圖5.5 東方梨_沙梨(Pyrus pyrifolia) .................................................................... 1

87圖5.6 二十世紀梨: 由沙梨改良而成 .................................................................. 188圖6.1 蒲桃《食療本草》...................................................................................... 220圖6.2 德國葡萄品種栽培區 ................................................................................ 226圖6.3 葡

萄的起源 ................................................................................................ 227圖6.4 不同品種之釀酒葡萄(Vitis vinifera) .......................................................... 228圖6.5 南非釀酒葡萄_梅洛葡萄 .......................................................................... 229圖7.1 五大

水果起源地 ........................................................................................ 241表目錄表1.1 植化素分類表 ................................................................................................ 05表1.2 多酚類家族表 ............................................................................

.................... 06表1.3 類胡蘿蔔素家族表 ........................................................................................ 08表1.4 五色果皮常見的植化素 ................................................................................ 09表2.1《內經‧素問》含有「青」字的篇章 ....................................................

......... 15表2.2《內經‧靈樞》含有「青」字的篇章 ............................................................. 18表2.3 青主肝臟象生理表 ........................................................................................ 26表2.4 檸檬名稱整理表 .....................................................................................

....... 36表2.5 檸檬抗氧化能力比較表 ................................................................................ 51表2.6 檸檬總多酚數據比較表 ................................................................................ 51表3.1《內經‧素問》含有「赤」字的篇章 ............................................................. 55表3.2《內經

‧靈樞》含有「赤」字的篇章 ............................................................. 62表3.3 赤主心臟象生理表 ...................................................................................... 71表3.4 蘋果名稱對照表 ........................................................................................ 89表3.5 蘋果總多酚數據

比較表 .............................................................................. 102表4.1《內經‧素問》含有「黃」字篇章 ............................................................... 107表4.2《內經‧靈樞》含有「黃」字篇章 ............................................................... 114表4.3 黃主脾臟象生理表 ..........................

............................................................ 123表4.4 香蕉名稱一覽表 ...........................................................................................135表4.5 香蕉總多酚數據比較表 .............................................................................. 150表5.1《內經‧素問》含有「白」字篇章 ...........

.................................................... 155表5.2《內經‧靈樞》含有「白」字篇章 …............................................................162表5.3 白主肺臟象生理表 ...................................................................................... 170表5.4 梨子名稱整理表 ...........................................

............................................... 181表5.5 梨總多酚數據比較表 ...................................................................................193表6.1《內經‧素問》含有「黑」字篇章 ............................................................... 199表6.2《內經‧靈樞》含有「黑」字篇章 …........................................

................... 205表6.3 黑主腎臟象生理表 ....................................................................................... 213表6.4 葡萄名稱整理表 …...................................................................................... 222表6.5 葡萄總多酚數據比較表 ....................................................

.......................... 236表7.1 五色五臟系統歸類總表 .............................................................................. 240表7.2 五色與五果植化素及生理功效一覽表 ...................................................... 244