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中州科技大學 機械與自動化工程系 邱創標所指導 楊育偉的 溫度監測系統之研究-以牛肉乾製作為例 (2018),提出全國電子移動式冷氣關鍵因素是什麼,來自於牛肉乾、冷氣機、溫度監控系統。

而第二篇論文國立彰化師範大學 電機工程學系 陳財榮、李義隆所指導 楊長杰的 豆乾製作溫度監測系統之研究 (2016),提出因為有 豆乾、冷氣機、RF無線傳輸的重點而找出了 全國電子移動式冷氣的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了全國電子移動式冷氣,大家也想知道這些:

28天面對面學維修--空調器

為了解決全國電子移動式冷氣的問題,作者張新德,張澤寧等 這樣論述:

本書共5章,按28天的課時設計細分內容。從面對面學空調器維修的准備工作、菜鳥級入門知識到高手級面對面維修方法和技巧,將空調器維修的基礎知識和基本技能按天數與專項知識點設計和細分,再將前面介紹的基礎知識應用到面對面的實訓教學中來。本書全面介紹了空調器(定頻空調器、變頻空調器)維修工具的選購,工作場地的搭建,工具的挑選、購買和普適操作,元器件的識別、檢測、代換,空調器工作原理、實物組成、芯片級維修操作要領,換板維修操作要點,菜鳥級維修入門圖說,高手級維修技能圖說,空調器的維修技巧、空調器各大品牌的通病和典型故障的面對面實訓等維修中必不可少的實用知識和技能。第5章還給出了空調器維

修開店指導和隨身資料參考等內容。張新德,男,1966年3月出生於湖南衡陽,大專畢業。從事產品設計、電子培訓、維修和寫作多年,曾蕕得湖南省科技新產品設計二等獎。現專職從事電子、電工、交通工具科技圖書的寫作。自1995年開始在全國電子報刊發表文章以來,一直筆耕不止,經常在《電子報》、《家電維修》、《家電檢修技術》等報刊雜志上發表文章。多年來相繼在電子科技大學、福建科技、科學、人民郵電、機械工業、電子工業等眾多知名出版中出版電子電工交通工具方面的圖書。在圖書創作中,堅持體現實踐與理論相結合的寫作風格,不斷地從實踐中總結,從理論上升華。不斷充實,不斷進步,創作出了多部多版多次重印的好圖書,並被聘為機械

工業出版社電工電子領域專家指導委員會專家。

溫度監測系統之研究-以牛肉乾製作為例

為了解決全國電子移動式冷氣的問題,作者楊育偉 這樣論述:

牛肉乾在加工的時候,由於含水量相當大,不利於長期保存,本將研究牛肉乾製程,探討高保存期限之牛肉乾生產流程,研究內容包含了配料、水份及溫度控制。為了要防止牛肉乾在包裝過程中產生多餘的水份,加速了牛肉乾腐化,降低了牛肉乾品質。在牛肉乾包裝之前,將牛肉乾進行冷卻作業是必要之步驟。牛肉乾的傳統冷卻方法是透過冷氣機持續的運轉,並將製作完成的牛肉乾放於冷卻室,直到牛肉乾的溫度達到預設的25 °C下,再進行包裝作業。此程序在大量生產時,先進入冷卻室之牛肉乾,含水量及水活性將下降,影響口感。本研究採用微控制器設計「溫度監測系統」,透過RF無線模組讀取冷卻室牛肉乾的溫度,進而即時得知牛肉乾的溫度狀態,避免過晚

封裝。相反的,當產量低時,本研究停止使用冷氣機,改使用移動式水冷氣,進行局部冷卻,由實驗結果得知此方法冷房面積雖低,但局部冷卻具有高效率降溫,達到節能的功效。此生產流程,使得牛肉乾的品質更佳穩定。

豆乾製作溫度監測系統之研究

為了解決全國電子移動式冷氣的問題,作者楊長杰 這樣論述:

豆乾為市面上常見之豆類食品,在豆腐加工為豆乾時,含水量相當大,不利於長期保存,本文將探討高保存期限豆乾之生產流程,研究內容包含配料、水份及溫度控制等;為達研究目標,本文將探討並研製一豆乾製作與冷卻流程,以提高豆乾生產線的品質。為了要防止豆乾在包裝過程中產生多餘的水份,加速豆乾腐化,降低豆乾品質。於豆乾包裝期間,完整的冷卻作業是必要之步驟。根據傳統冷卻豆乾的方式,將製作完成的豆乾放置於冷卻室,直到豆乾的溫度達到預設的25 °C下,再統一進行包裝作業。此程序在大量生產時,先進入冷卻室之豆乾,含水量及水活性將下降,食品過度乾燥將影響口感。本研究採用微控制器設計一溫度監測系統,將冷卻室豆乾溫度透過R

F無線模組讀取豆乾冷卻室的溫度,並通知品管室人員豆乾溫度狀態,避免逾時封裝。相反的,當產量低時,本文停用冷氣機,使用移動式水冷氣,進行局部冷卻,由實驗結果驗證此方法冷房面積雖低,但局部冷卻具有高效率降溫,達節能功效。根據不同產量規劃之生產流程使豆乾品質更佳穩定。