內湖 精品咖啡的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和資訊懶人包

豐田人高效率動線思考：雙手怎麼動、腳步往哪移、筆記如何抄、座位這樣排，豐田最強動作經濟學，貝佐斯都在學。

為了解決內湖 精品咖啡的問題，作者原正彥 這樣論述：

◎進電梯後，你先按關門鍵還是樓層鍵？別輕忽這動作，一年可幫你省13小時。 ◎某員工上班老遲到，他可能不是懶散，而是上班動線有問題。 ◎W/＠St.msgd/c……這不是亂碼，而是豐田人都懂的簡寫筆記，工作省時又省力。 　　這就是豐田人高效率動線思考， 　　連亞馬遜創辦人貝佐斯都深受影響。 　　作者原正彥曾任豐田維修技師，剛進豐田時，資深前輩總這樣告誡： 　　「工作時，雙手要處理同一件事。」 　　「每個動作都先思考，這件事跟那件事可不可以一起進行？」 　　「桌上只能放現在要用的物品，不要找東西，要拿東西。」 　　…… 　　「我要怎麼做，才能讓現在的動作成為一種習慣？」 　　原來，豐田

人從走動路線，到工作方式、檔名設定等， 　　都很重視動線，作者利用這方法創業，在IT產業連續五年顧客滿意度第一名。 　　作者說，工作品質常跟時間有關，而決定時間長短的，就是動線， 　　動線錯誤，就會產生多餘動作，動作多就得花更多力氣做， 　　難怪你總覺得自己很忙又很累， 　　本書就是要告訴你，如何刪除這些多餘動作，讓你的工作快又有效。 　　◎事情老做不完？因為物品放錯位置了： 　　影印機放總務部？碎紙機放業務部？大錯特錯。影印紙呢？其他文具呢？ 　　員工座位應按年資還是任務規劃安排？一定要設社長辦公室嗎？ 　　2019年創下日本企業最高市值的豐田，幹部會議一定用圓桌，理由是？ 　　◎我用

25％規則設期限，工作最省力又提早完成： 　　最需要創造力的工作記得早上做，需要外出開會的時間最好排同一天， 　　作者還研發25％規則，將原本的截止期限及作業時間自行縮短25％， 　　如期限為20天後，就縮為15天；8小時提前到6小時，時間管理更到位。 　　他還自創能排解工作壓力的「After5」行程安排術，工作生活都滿足。 　　◎文具怎麼放？筆記怎麼抄？都有動線： 　　常用資料要放慣用手那側，右撇子就放右側，減少動作的幅度或次數。 　　筆記本要選方格的，且橫向使用，這樣閱讀最省力， 　　電腦檔案命名也有眉角，「數字_種類_名稱_日期_版本」你得這樣排列， 　　還有豐田人自創的簡寫筆記：

　　＠＝at（在）、w/＝With（跟誰）、St.＝車站…… 　　原本要花3分鐘寫一段備註，透過簡寫，10秒就能完成，大家都能看懂。 　　雙手怎麼動、腳步往哪移、筆記如何抄、座位這樣排， 　　豐田最厲害的動作經濟，省時省力，貝佐斯都在學。 各界推薦 　　精實管理顧問／江守智 　　創新管理實戰研究中心執行長／劉恭甫 　　《經理人月刊》總編輯／齊立文  

內湖 精品咖啡進入發燒排行的影片

探討精品咖啡店之消費者行為研究-以肯達咖啡為例

為了解決內湖 精品咖啡的問題，作者楊家昇 這樣論述：

隨著西化飲食的習慣，我國已逐漸將咖啡文化成為生活的一部份，甚至追求更高階層的咖啡品牌，和其所帶來的體驗，並更注重環境氛圍所帶來的感受，因此本研究以台北市內湖區經營績效卓越的精品咖啡店-肯達咖啡店是否能以顧客滿意度、服務品質、體驗行銷來滿足消費者，進而提升消費者的再次購買意願，此議題值得更深入的研究探討。本研究以肯達咖啡消費者作為探討對象，以紙本問卷以及肯達粉絲頁上進行問卷調查，合計回收有效問卷455份後，運用SPSS 24統計軟體進行分析，以因素分析、信度分析、敘述性統計、迴歸分析及T檢定等方式來分析研究結果，來瞭解消費者的情況與需求，進而再次購買之影響關連。研究結果顯示如下：一、顧客滿意度

對再購意願有顯著影響。二、服務品質對再購意願有顯著影響。三、體驗行銷對再購意願有顯著影響。四、不同人口統計變項對顧客滿意度之看法有顯著影響。五、不同人口統計變項對服務品質之看法有顯著影響。六、不同人口統計變項對體驗行銷之看法有顯著影響。七、不同人口統計變項對再購意願之看法有顯著影響。 最後，本研究依據研究結果，藉由消費者之行為表現，可知顧客滿意度、服務品質、體驗行銷對再購意願有著密切影響，進而提供肯達咖啡之管理建議及結論，以供有興趣經營精品咖啡店者作為研究參考。

台灣咖啡萬歲：令咖啡大師著迷的台灣8大產區和54個優質莊園(作者親簽版)

為了解決內湖 精品咖啡的問題，作者韓懷宗 這樣論述：

【身為咖啡人，不能不知台灣咖啡史】 　　咖啡界必備聖經《新版咖啡學》作者韓懷宗 　　見證台灣咖啡躍上國際舞台的重量鉅作！ 　　這島上，竟有世界級的精品咖啡豆？ 　　愛咖啡，不能不知台灣百年咖啡史！ 　　你一定要認識的台灣8大咖啡產區、54個優質莊園，以及令人感動的國際金榜級精品豆 　　從一八八四年，英國人從馬尼拉帶來第一株咖啡樹，栽種於三峽，台灣咖啡種植已經有一百三十餘年的歷史。中間歷經日據時期、美援時期，以及九二一地震後等三個階段，幾經榮枯，台灣咖啡農的努力，已經讓台灣咖啡在國際上漸漸嶄露頭角⋯⋯ 　　「我很驚訝這支日曬豆的表現，初聞乾香，有些微發酵過度的酒酵味，但啜吸入口，

頓時羽化為乾淨、豐富、多層次的水果酸甜韻，無一絲絲不雅雜味，太神奇了，厚實感佳且餘韻深遠，台灣能做出這麼棒的日曬豆，我很驚喜！」──前美國精品咖啡協會前任理事長、前Counter Culture Coffee總監／彼得．朱利安諾（Peter Jiuliano） 本書特色 　　台灣咖啡品種之多之精，超乎你的想像！     　　130餘年的浪漫種植史，歷經日據、美援時期及九二一地震， 　　幾經榮枯，2009年入選Coty金榜，成為亞洲第一， 　　以產量計，台灣是蕞爾小島， 　　以精品豆論，卻供不應求， 　　台灣咖啡農在精品咖啡第三波狂潮洗禮下，視野大開，重後製、懂杯測，蒐集栽種新品種新資訊，

　　台灣咖啡的栽植高峰與甜蜜點不在日據時代，也不在美援時期，而是現在進行式！ 　　＊2009年的奇蹟： 　　阿里山亘上咖啡莊園的有機咖啡，贏得美國精品咖啡協會主辦「年度最佳咖啡賽（Coty）」第11名，台灣首創亞洲紀錄！ 　　＊精品豆名揚國際： 　　2013年6月至2014年12月，有38支台產咖啡豆獲得美國「咖啡品質協會」（Coffee Quality Institute）的「精品級認證」（Q Certificate）。 　　*台中的龍咖啡有機生態園區、阿里山熱帶舞曲的送評豆，更獲得84.41分至84.67的高分，與哥倫比亞、巴西和肯亞精品豆分庭抗禮。 　　美國精品咖啡協會前任理事長朱利

安諾（Peter Jiuliano）曾對六支台灣精品豆的總評是：「我喝到採摘熟透紅果子的酸甜味與豐富水果漸層，乾淨度佳，台灣咖啡讓我留下極好印象。」 　　＊達人備出： 　　2013年陳志煌贏得北歐烘焙者杯烘豆賽冠軍、2014年賴昱權拿下世界盃烘豆賽冠軍、劉邦禹奪得世界盃杯測賽冠軍。 　　這130餘年來，台灣的8大產區，除了產出醉倒國際大師的極品咖啡， 　　更有太多令人驚嘆的咖啡奇人逸事── 　　中部產區：臥虎藏龍，蓄勢待發 　　南投產區：後發先至，有拚勁，有產量 　　雲林古坑：底蘊深厚出奇人 　　阿里山系：台灣冠軍豆產房 　　南高屏：高低海拔各有擅長 　　台東咖啡：山海壯麗，味譜豐厚

　　－－這是多美好的台灣咖啡癮！ 名人推薦 　　《翻鍋的滋味》作者、開平餐飲學校創辦人 夏惠汶博士　專文推薦 　　淡水商工校長　張添洲： 　　期望藉由《台灣咖啡萬歲》專書 ，帶動台灣豐富與多元的咖啡文創、觀光、消費等獨特的在地文化，以邁向國際！ 　　環球科技大學　許舒翔校長： 　　台灣咖啡大歷史，尋找台灣咖啡香純的原味。 　　10所餐飲學校校長　　　　 聯名推薦 　　國立澎湖科技大學校長　 王瑩瑋 　　台南應用科技大學校長　 林品章 　　醒吾科技大學校長　　　 周添城 　　稻江科技暨管理學院校長 施光訓 　　實踐大學校長　　　　　 陳振貴 　　環球科技大學校長　 　　許舒翔 　　淡水

商工校長　    　　 張添洲 　　景文科技大學校長　　　 鄭永福 　　臺灣觀光學院校長　　　 劉國成 　　穀保家商校長 　　　　  嚴英哲

精品咖啡店在咖啡市場經營策略之研究─以肯達咖啡為例

為了解決內湖 精品咖啡的問題，作者顧育成 這樣論述：

本研究以台北市內湖區經營績效卓越的精品咖啡店-肯達咖啡店為抽樣母體，以便利抽樣方式進行問卷調查，並運用SPSS統計軟體進行分析，所使用的統計分析包括：項目分析、信度分析、效度分析、因素分析、描述性統計分析、t檢定、單因子變異數分析one-way ANOVA、迴歸分析等方法。本研究結果，依據肯達咖啡的消費者人口統計變項的不同，在顧客滿意度、服務品質、體驗行銷及再購意願等構面中，部分具有顯著差異性。透過多元迴歸分析後發現，肯達咖啡的顧客滿意度、服務品質、體驗行銷三個構面，對於再購意願皆有顯著且正向的相關性。本研究並以肯達咖啡店為例，採用半結構式訪談法，就咖啡店之經營者及消費者訪談內容，分別以重要

-表現分析法(IPA)做論述分析，由訪談資料之消費者意見，綜整對經營者建議：一、在經營策略建議上，繼續堅持差異化策略、平價策略與集中目標策略。二、從IPA的落差情形，建議優先改善「廁所設施乾淨整潔」、「您在肯達所付出的價格感到滿意」及「肯達的服務人員將我關切的事放在心上」等項。三、呼應消費者訪談的建議，推出豐富多樣性的餐點、特價的組合、湯品、熱食、甜食和新鮮感的咖啡，及體驗咖啡課程等活動。四、以研究者觀察的角度建議，發揮自身優勢、重視早午餐市場、突破現有定位，作為調整經營策略之依據。並提醒想投入精品咖啡店創業者，除了做足功課，最重要的是準備好熱情。最後提出策略管理及後續研究建議，以供經營者及後

續研究者參考。