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中臺科技大學 食品科技系 虞積凱所指導 沈松淵的 蛋黃油的新型製備技術之研究與探討 （2021），提出元素分析儀台大關鍵因素是什麼，來自於卵磷脂、脂肪酸、超臨界 CO2萃取法、飽和脂肪、生育醇、層析法、視網醇。
而第二篇論文明志科技大學 化學工程系碩士班 簡文鎮所指導 張昀雅的 共沉澱溫度及鍛燒溫度對NCM111先驅物及正極材料之影響 （2018），提出因為有 鋰離子二次電池、共沉澱-鍛燒法、前驅物合成溫度、鍛燒氣體、鍛燒溫度、正極材料的重點而找出了 元素分析儀台大的解答。
蛋黃油的新型製備技術之研究與探討
為了解決元素分析儀台大 的問題，作者沈松淵 這樣論述：
蛋黃油是中國醫粹，中醫又名雞子油，此聲譽最早出現在唐朝張鼎所著的食療草本。明朝醫家李時珍的本草綱目記載卵油甘澀無毒，對於傷口、燙傷、炎症及修補癒合等皆有極佳功能。在中國醫書上已流傳數千年，而約在四百年前，自中國引進日本，江戶時代蛋黃油卵精之名為後宮傳承的秘辛，到明治時代更被視為對疾病、養生之貴重民間聖品。而以秘傳蛋油之享譽日本全國，可參考野本二士夫精異的蛋黃卵磷脂健康法一書。蛋黃中脂質佔總重的30%，其中約含34%卵磷脂（lecithin），雞蛋來源的卵磷脂最接近人體，適合人體吸收利用，目前在市面上對蛋黃卵磷脂的提取方法約有十種之多，有高溫前煮法、蒸餾法、溶劑萃取法、烘製法及超臨界CO2萃取
法（Supercriticial CO2 SC-CO2）等。以溶劑萃取時容易殘留溶劑且不易去除，因此萃取之方法有待研究。本實驗以煮熟雞蛋將蛋黃與蛋白分離，蛋黃打成細粉後利用煎炒技術控制溫度至水分蒸發，溫度由20℃~115℃使其膨脹出油後迅速加入純水乳化分離脂質及蛋黃粉分離，經濾網分離油水及蛋黃渣，將油水同煮撈起上層油泡，繼續以74℃±2℃熬煮至水分蒸發完成，上層即產出脂肪酸即其卵磷脂混合液，下層為飽和脂肪（達36%），脂肪酸含卵磷脂達34%，經層析法分離出卵磷脂可達47%的純度，且無溶劑殘留。進一步分析蛋黃油的組成包含了 ω-3、ω-5、ω-6、ω-7、ω-9、ω-12及維生素 A（Vitam
in A）、β-胡蘿蔔素、視網醇（Retind）、生育醇（tocopherolα、β、γ），脂肪酸組成卵磷脂及磷（卵磷脂）及膽固醇等幾項，以 HPS、Mass、RG、ICP-OES、氯仿甲醇抽出法、CNS12725日本衛生試驗法、CNS12724食品維生素 E 含量測定法分析，可作為蛋黃卵磷脂產品脂質品質監控指標，並藉由卵磷脂的純化標準製程的建立，提高製程和品質規格化之均一性。關鍵字：卵磷脂、脂肪酸、超臨界 CO2萃取法、飽和脂肪、生育醇、層析法、視網醇
共沉澱溫度及鍛燒溫度對NCM111先驅物及正極材料之影響
為了解決元素分析儀台大 的問題，作者張昀雅 這樣論述：
本研究以共沉澱-鍛燒合成法(Coprecipitation-calcination)合成鋰離子二次電池正極材料之鎳錳鈷酸鋰(Li(NixMnyCo1-x-y)O2)。使用硝酸鎳(Ni(NO3)2•6H2O)、硝酸錳(Mn(NO3)2•4H2O)、硝酸鈷(Co(No3)2•6H2O)，沉澱劑氫氧化鈉(NaOH)，緩衝溶液氨水(NH4OH)，分別在 40℃、50℃、60℃、70℃、80℃不同溫度下進行合成，合成出的鎳錳鈷氫氧化物(NixMnyCo1-x-y(OH)2)，發現在 50℃下合成之前驅物用 SEM 觀察表面形態出現均勻的花瓣狀，在 EDS 測試中元素分佈最均勻，且鍛燒成氧化物後的 XR
D 結果層狀結構最明顯。前驅物與氫氧化鋰(LiOH•H2O)加入蒸餾水混合，使用濕式球磨研磨機讓顆粒更細後進行二次造粒幫助材料有更好的孔隙度，而後進行鍛燒。鍛燒實驗分別通入高純氧氣(O2)與高純度空氣(air)，XRD 測試發現氧氣(O2)下鍛燒擁有更好的層狀結構 ，有利於電性，並且觀察不同溫度鍛燒 700℃、750℃、800℃、850℃、900℃，改善 Li(NixMnyCo1-x-y)O2 表面形態，發現 900℃下鍛燒之材料有優良的多孔性，以及在慢速充放電[0.1C/0.1C]下首次放電克電容量可達 145.91(mAh/g) ， 50 次 循 環 電 容 量 維 持 率 可 達 82%
。[0.2C/0.2C,0.5C,1C,3C,5C,10C]測試中，放電電容量維持率分別為91.39%、89.10%、84.71%、75.08%、63.60%、9.04%，是所有測試中維持率最高。