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我的戰場在產房：無國界醫生在阿富汗、伊拉克迎接新生命的熱血救援記事

為了解決便宜烘衣機的問題，作者王伊蕾 這樣論述：

　　臺灣第一位婦產專科「無國界醫生」王伊蕾 　　在戰場迎接新生命的感心故事 　　「多麼希望每個媽媽都能開心擁抱自己的新生兒！」 　　說走就走，五十歲毅然踏出舒適圈， 　　在飽受戰爭蹂躪的土地上，為顛沛流離的人們服務，守護戰地媽媽寶寶平安。 　　也期待把臺灣愛心的種子，散布到世界各地，生根發芽。 　　本書版稅將全部捐贈「財團法人無國界醫生基金會」 　　「很久很久以前，曾經有個醫生從很遠很遠、一個叫臺灣的地方千里迢迢飛到這裡， 　　看到媽媽肚子痛，醫生就在媽媽的肚子上吹了一口氣，施了魔法， 　　一個完美的嬰兒就從媽媽肚子裡跳出來，這個寶寶就是今天的你。」 　　也許，只是也許，這個故事能讓

孩子長大的過程裡，心中多一些溫暖，讓這個世界上少一些仇恨，多一些幸福。 　　在台北市開設婦產科診所執業二十多年的王伊蕾醫師，在大學時就已知道「無國界醫生」，心嚮往之卻一直錯過；終在她年屆五十，某日看診空檔上網之際，瞥見了「無國界醫生」徵求女性婦產科醫師的消息，於是她暫停原本診所工作，排除萬難申請加入，全心投入「無國界醫生」的人道救援任務。 　　她成為臺灣第一位婦產專科「無國界醫生」，先後到阿富汗霍斯特母嬰醫院和伊拉克納布盧斯醫院出任務，利用有限資源，盡力為來到醫院的產婦接生、救命。 　　本書可一窺戰亂下醫護人員使出全身本事盡力搶救產婦與新生兒的過程；同時也讓讀者認識「無國界醫生」組織，及

阿富汗、伊拉克文化與生活現況；對有志參與「無國界醫生」的熱血人士，本書也提供一盞指引明燈。 專文推薦 　　丘美珍／品學堂文化長、作家   　　莊人祥／衛生福利部疾病管制署副署長 　　劉鎮鯤／無國界醫生基金會董事長 感動推薦 　　小劉醫師／外科醫生、作家 　　李明璁／社會學家、作家 　　林靜儀／立法委員 　　施景中／台大婦產科副教授 　　烏烏醫師／禾馨婦產科醫師 　　(依姓名筆劃排序) 　　戰火下、努力綻放的生命之花，由王醫師搏命守護，感人肺腑的熱淚故事。──小劉醫師／外科醫生、作家 　　好羨慕王醫師的工作！臨床工作者最幸福的事，就是能照顧有需要的病人！王醫師的前線醫療狀況也提醒了我

們，醫療照護不是唾手可得，不是每個人都能生在和平穩定、公衛發展良好的國家。──林靜儀／立法委員 　　王醫師選了一條和我們大部份婦產科醫師不同的道路，她走到貧窮的地區、戰亂頻仍的國家，沒有大醫院可倚靠，憑藉著熱血來救助完全陌生的人，讓我想到德蕾莎修女的大愛情懷。──施景中／台大醫院婦產科副教授 　　不同的文化，不一樣的宗教信仰，不變的是對母嬰均安的堅持。有限的資源下，是對生命無止盡的熱情。讓我們透過王醫師的文字，看見「無國界醫生」，發現人生的無限可能。──烏烏醫師／禾馨婦產科醫師  

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餐飲業顧客抱怨之危機管理研究：以王品集團個案為例

為了解決便宜烘衣機的問題，作者張錦晶 這樣論述：

隨著台灣餐飲業蓬勃發展與國民生活水準提高，民眾對於餐廳品質更加要求，餐飲業經營重點從餐點本身以外，慢慢延伸到外場服務。但由於服務業特性，使得以『人』為商品提供者的餐飲業，時刻都需面臨因服務失誤造成的顧客抱怨問題。自開放電視媒體自由競爭與網路個人媒體的興起，當民眾對於服務或商品感到不滿，只要透過手機即時拍照發文，經由網路或媒體傳播發酵後，顧客抱怨事件更較以往容易演變為公關危機事件，近年更已成為餐飲業企業危機主因。 因此，本研究採質性研究方式，藉由國內餐飲業前五大企業之一－王品餐飲集團旗下原燒與聚火鍋餐廳顧客抱怨導致公關危機之處理實例。透過文獻、次級資料與個案公司內、外部人員訪談的

交叉分析，探究個案中危機處理七大步驟－『建立危機處理小組』、『確認危機處理的目標』、『擬定溝通計畫與策略』、『檢討供應鏈與服務鏈流程』、『擬定解決方案』、『擬定內部溝通方案』、『內外部意見回饋與檢討』之實施重點，並且找出餐飲業執行危機處理的最佳模式。另外，進一步介紹王品餐飲集團為能在營運成長的過程中，針對公司經營面臨的各類風險進行風險評估，並能快速作出適當決策與回應、竭力做到降低損失、充分關懷、快速回應與預防再發等目標，以建立包含重大事件危機處理小組、通報流程與處理規範的風險控管系統。 當然企業為了預防顧客抱怨危機事件發生，日常應就加強作業流程訓練與管理，進行危機徵兆的偵測與發生危機事件

時的演練，並且於平日建立透明與完整的資訊傳遞系統，做好危機預防。因此，當危機發生時，除依照七大步驟進行危機處理，更應在決策評估時廣納四方意見，並且善用危機的新聞價值特性，從中建立企業形象，自創有利於企業之新聞議題，讓企業扭轉劣勢，爭取社會大眾對企業組織的認同，將危機轉變成為轉機，讓危機和平落幕。

【老饕級世界美食圖鑑套書】（二冊）：《世界下酒菜圖鑑》、《世界地方特色料理圖鑑》

為了解決便宜烘衣機的問題，作者《世界下酒菜圖鑑》編輯部,青木百合子 這樣論述：

　　本套書組合：《世界下酒菜圖鑑：從文化、趣味、專業角度，讓飲酒吃食更盡興》+《世界地方特色料理圖鑑：集結300個國家、地區，藉著食譜認識各地歷史、文化、宗教飲食規則》（二冊） 　　《世界下酒菜圖鑑》 　　給酒鬼與貪吃鬼的美味小書， 　　讓酒＋下酒菜，伴你度過歡樂（或悲傷）的時刻。 　　集結56國／地區・100道國民下酒菜， 　　以及讓下酒菜更加美味的基礎常識。 　　早在遠古時代，酒就被發明了，經推測酒在西元前5世紀左右，就已經成為一般飲料。歷經時光推移，文明發展，酒跨越了時間空間、國界、政治以及宗教，早已成為全人類的共通語言。而豐富多元的飲酒文化當中，如果少了助興的下

酒菜，那就太無聊了。 　　《漢摩拉比法典》中留下西元前18世紀的巴比倫曾存在酒館的記述，被視為全世界最古老的酒館。12世紀酒館在歐洲普及化，當時提供的下酒菜是麵包與水果，到了16世紀，下酒菜發展為各地方的鄉土料理、肉類料理、燉菜等更豐富的菜色。而在日本，奈良時代（8世紀）的文獻中就有出現「酒肴」這個詞彙。鎌倉時代（13世紀）酒開始普及到庶民，貝類、堅果、燒烤或蒸煮料理等下酒菜（酒肴）品項，也在此時確定。到了江戶時代出現居酒屋，當時居酒屋所供應的人氣下酒菜，經過一百多年的時間考驗，到了今天依舊是經典菜色。 　　對的酒搭配對的下酒菜，絕對會讓美味與快樂更升級。本書全方位蒐集整理了來自世界熱愛飲

酒的各國／地區的國民酒與國民下酒菜，還有許多精彩的專業餐酒搭配知識，讓你沉浸在更升級的美酒與美食享受之中。 　　──讓飲酒時光更歡樂的實用知識全部收錄： 　　◆100道世界國民下酒菜： 　　料理特色、適合搭配的酒類、國民下酒菜與酒的小常識 　　◆餐酒搭配術： 　　由葡萄酒侍酒師、日本酒專家、單一酒種酒吧老闆現身說法 　　◆餐桌待客術： 　　生活風格&花藝設計師親自傳授，讓飲酒細節加分 　　◆聖塞巴斯提安朝聖之旅： 　　米其林密度最高的美食之都，酒吧下酒菜巡禮 　　◆罐頭下酒菜： 　　便利、便宜，懶人下酒菜一樣美味 　　◆經典下酒菜食譜： 　　自己下廚，在家也能環遊世界

　　※貼心提醒 　　開車不喝酒，喝酒不開車。適量飲酒勿過量。 　　　 　　《世界地方特色料理圖鑑》 　　從你家廚房出發環遊世界， 　　今晚想要享用哪裡的國民料理呢？ 　　地方特色料理，是人們悉心利用家鄉當地特有食材與料理方式，代代傳承下來的食物，料理中飽含著希冀家人能健康生活的心意。 　　而用食物去認識一個地方，總是最迅速、也最能引起共鳴和記憶點的好方法。烏克蘭的羅宋湯，瑞士的起司鍋，英格蘭的炸魚薯條，西班牙的馬鈴薯烘蛋，以色列的炸鷹嘴豆泥球，韓國的拌飯，泰國的泰式炒河粉，摩洛哥的黑棗牛肉塔吉鍋，美國的漢堡，墨西哥的塔可餅……這些濃濃異國風情的經典菜色，早已成為代表著該國或地區的象徵。

　　從料理視角重新認識世界， 　　七大洲代表性國民美食復刻上桌！ 　　料理研究家青木百合子，長年鑽研世界及日本地方特色料理，2000年她成立世界料理綜合情報網站「e-food.jp」，20多年來持續分享世界各地豐富多樣的料理情報。一有機會，她便會前往世界各地拜訪當地的職業廚師、專家、傳統宗教老師，聽他們分享、學習烹飪，或是親自品嘗和採訪。她深信，「食物是連結人與人之間最好的一種溝通方式」。 　　本書透過大量當地取材與嚴謹的考究，除了收錄超過300道料理的製作方式，也花了相當的篇幅說明料理的歷史文化、國際交流／商業基礎的飲食國際禮儀和宗教飲食規定。絕對是能拓展你的餐桌視野及五感體驗，提供源源

不絕的料理靈感的家庭實用料理百科。

青少年影響家長策略與其對家庭度假決策滿意度之關係 -台灣與中國大陸之比較

為了解決便宜烘衣機的問題，作者蔡重光 這樣論述：

旅遊市場日趨多元，家庭旅遊於旅遊市場逐漸受到重視，對於家庭旅遊決策的產生，乃值得研究探討。當子女處於青少年階段，已具有獨立思考的能力，在面對家庭度假決策時，會使用不同的影響策略試圖影響父母，而各該影響策略方式，是否會影響到家庭度假決策滿意度。而不同國家或地域間的社會文化上差異，對於上開影響是否會產生不同結論。 本研究檢視青少年子女參與家庭度假決策中所使用的影響策略方式對家庭度假決策滿意度之影響程度，而以社會為干擾變項，以臺灣與中國大陸為測量國家，並探討其他相關因素的影響，子女所使用的影響策略共分為協議、勸服、情感性及請求四個構面。本研究採用便利抽樣方式取得樣本，調查對象為就讀於高中、職

之青少年，共發放500份問卷，有效問卷分別為臺灣213份，中國大陸為200份，回收率為82.6%。 研究結果顯示﹕(一)臺灣與中國大陸青少年子女參與家庭度假決策時，皆傾向使用請求策略影響父母及其他家庭成員，而兩國子女皆對於情感性策略有最低的表現。(二)台灣青少年子女於勸服﹅情感性﹅請求等影響策略表現比中國大陸青少年子女為高。(三)台灣與中國大陸青少年子女使用影響策略與度假決策滿意度間，協議策略與情感性策略有顯著相關。其中協議策略為正向顯著相關，情感性策略為負向顯著相關。