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餐旅群學生人格特質與深度取向學習投入對學習 成效之影響-以心流體驗為中介變項

為了解決中山工商餐飲科的問題，作者蘇怡合 這樣論述：

教育的重要改革《十二年國民基本教育課程綱要總綱》內涵中最重要的革新為九年一貫課程強調學生「基本能力」改為「核心素養」，作為課程發展與教學設計的主軸，針對技術型的高級中等學校，主要培養學生專業實務技能、職業道德與素養為主。在教育環境中，學生對於學習表現及學習成效的展現都各有不同，其中有許多不同因素的影響，包括學習動機、學習投入抑或人格特質等，其中不同人格特質，會導致不同學習行為與學習表現皆被廣為研究。但心流體驗在餐旅教育群領域中，則較少深入探討，而本研究目的為，探討不同人格特質及深度取向學習投入對其學習成效的影響，並以心流體驗作為中介。本研究以高職餐飲科系的學生為此樣本，以線上調查發放問卷，共

發放781份，回收之有效問卷為589份，主要分析採IBM SPSS Statistics 25.0 軟體進行敘述性分析、獨立樣本t檢定、相關分析、迴歸分析等。研究結果顯示以下三點: (1)人格特質、深度取向學習投入、心流體驗與學習成效各變項均有顯著相關性。(2) 心流體驗對人格特質與學習成效有完全中介效果。(3) 心流體驗對深度取向學習投入與學習成效有完全中介效果。以上研究結果亦可提供教學實務及未來學術研究之後續改進。

台灣永生花藝創業成功關鍵因素之研究-以花店為例

為了解決中山工商餐飲科的問題，作者陳怡妏 這樣論述：

目錄摘要…………………………………………………………………………………………iiAbstract…………………………………………………………………………………iii謝誌………………………………………………………………………………………v目錄………………………………………………………………………………………vi附錄…………………………………………………………………………………………vii表目次……………………………………………………………………………………viii圖目次…………………………………………………………………………………X第一章 緒論…………………………………………………………………

1第一節 研究動機…………………………………………………………………………1第二節 研究目的…………………………………………………………………………4第三節 研究方法與流程…………………………………………………………………5第四節 名詞釋義…………………………………………………………………………8第二章 文獻探討…………………………………………………………10第一節 微型創業與創業……………………………………………………………10第二節 創業成功關鍵因素…………………………………………………………15第三節 經營發展與學習動機………………………………………………………21第四節 花藝之設計的定

義…………………………………………………………23第三章 研究的方法………………………………………………………26第一節 德爾菲法………………………………………………………………………27第二節 層級分析法……………………………………………………………………29第三節 決策實驗室分析法……………………………………………………………35第四節 專家小組名單………………………………………………………………38第五節 研究問卷設計………………………………………………………………41第六節 研究的優點及限制…………………………………………………………48第四章 研究實證與分析…………………………………

…………54第一節 德爾菲分析……………………………………………………………………54第二節 層級分析法……………………………………………………………………60第三節 決策實驗室分析法……………………………………………………………69第五章 結論及建議………………………………………………………94第一節 研究結論…………………………………………………………………94第二節 研究建議……………………………………………………………………99第三節 管理意涵……………………………………………………………………101參考文獻…………………………………………………………………103中文部分…………………

………………………………………………………103專書刊物…………………………………………………………………………110英文部分…………………………………………………………………………111附錄一 第一之回合德爾菲問卷………………………………………………………118附錄二 第二之回合德爾菲問卷………………………………………………………124附錄三 決策實驗室分析問卷…………………………………………………………127附錄四 層級分析問卷…………………………………………………………………134表目次表2-4-1 各學者對花藝定義之彙整表…………………………………………………… 25表3-2-1 層級

分析法評估之尺度的說明………………………………………………… 31表3-2-2 隨機指標表………………………………………………………………………33表3-4-1 花藝從業人員基本資料…………………………………………………………39表3-4-2 花藝從業人員基本資料彙整分析表………………………………………………40表3-5-1 台灣永生花藝創業成功關鍵因素因子模式表……………………………………47表4-1-1 第一次德爾菲問卷「策略準則」新增意見對照表…………………………… 56表4-1-2 第二次德爾菲專家問卷之統計結果…………………………………………58表4-2-1 主準則權重排序表…………

………………………………………………………61表4-2-2 創業的謀略之次準則權重之排序…………………………………………………62表4-2-3 創業產業資源之次準則權重之排序………………………………………………63表4-2-4 創業景氣環境之次準則權重之排序………………………………………………64表4-2-5 個別化關懷之次準則權重之排序……………………………………………… 65表4-2-6 整體次準則之權重之排序…………………………………………………………66表4-2-7 評選準則權重的排序架構圖………………………………………………………68表4-3-1 準則之直接的關係表………………………

………………………………………69表4-3-2 準則以門檻值劃分之總影響(直接/間接)關係表…………………………………71表4-3-3 準則總影響(直接/間接)關係之矩陣之行列運算表………………………………72表4-3-4 個別化關懷之次準則直接關係表…………………………………………………75表4-3-5 個別化關懷之次準則總影響(直接/間接)關係表…………………………………77表4-3-6 個別化關懷之次準則關係之矩陣之行列運算表…………………………………77表4-3-7 智力的激發之次準則直接關係表…………………………………………………80表4-3-8 創業景氣環境之次準則總影響(直接/間

接)關係表………………………………81表4-3-9 創業景氣環境之次準則關係之矩陣之行列運算表……………………………81表4-3-10 創業產業資源之次準則直接關係表……………………………………………84表4-3-11 創業產業資源之次準則總影響(直接/間接)關係表……………………………85表4-3-12 創業產業資源之次準則關係之矩陣之行列運算表……………………………86表4-3-13 創業的謀略之次準則直接關係表………………………………………………89表4-3-14 創業的謀略之次準則總影響（直接/間接）關係表……………………………90表4-3-15 創業的謀略之次準則關係之矩陣之行列運

算表………………………………91表5-1-1 創業的方向整體次準則………………………………………………………101圖目次圖1-1-1 馬斯洛八大需求理論圖……………………………………………………………3圖1-3-1 本研究之研究步驟圖…………………………………………………………6圖2-1-1 企業分類之架構圖………………………………………………………………11圖2-1-2 創業因素…………………………………………………………………………13圖2-1-3 新企業的生存及初期發展………………………………………………………14圖2-1-4 創業資金來源整理…………………………………………

……………………14圖2-2-1 創業成功關鍵因素………………………………………………………………16圖2-2-2 創業成功關鍵因素………………………………………………………………20圖3-5-1 研究架構圖………………………………………………………………………42圖4-2-1 AHP整體權重比較橫條圖………………………………………………………67圖4-3-1 四準則因果圖……………………………………………………………………73圖4-3-2 創業特質之次準則因果圖………………………………………………………78圖4-3-3 創業景氣環境之次準則因果圖…………………………………………

………82圖4-3-4 創業產業資源之次準則因果圖…………………………………………………87圖4-3-5 創業的謀略之次準則因果圖……………………………………………………92