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不挑鍋ih爐的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦左卷健男寫的 3小時搞懂日常生活中的科學！【圖解版】 和武石彰,青島矢一,輕部大的 創新的理由：以創造力讓資源動員正當化都 可以從中找到所需的評價。
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這兩本書分別來自好讀 和五南所出版 。
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3小時搞懂日常生活中的科學！【圖解版】
為了解決不挑鍋ih爐 的問題，作者左卷健男 這樣論述：
我們周遭都是科技產品，你知道它們是怎麼運作的嗎？ 若不知道原理，使用起來不會擔心嗎？ 科學，不只是一門學問，更是大人得知道的基本知識。 身邊所有的科學與技術，以及日常中與之相關的問題，在本書都可以找到答案。 【打開這些生活產品的黑盒子！】 相信多數人都認同，現在的生活如此便利，極大部分仰賴科學與創新技術所賜。但你可曾想過這些技術以及產品，運作的原理到底是什麼？他們又是透過怎樣的方式，幫助我們過上舒適的生活？ 在這本書裡，作者盡可能用淺顯的詞彙，說明這些科學與技術的發明原理，希望能幫助更多人從「只懂得操作」，轉變為「了解其中的發明原理，在生活中充分運用
它們」。 【本書獻給這樣的你！】 ●對理科（科學）不在行但很有興趣。 ●希望了解生活中各項物品的製造或應用原理。 ●對周遭事物充滿好奇，想要深入探究。 【5大章節、55個主題，日常科學輕鬆讀！】 ●生活中的科學：人類發出的熱量等同於一個電燈泡？電插座的插孔為什麼左右不一樣大？ ●打掃．洗衣．烹調的科學：洗潔劑放太多也沒有效果？加酵素的洗潔劑與一般洗潔劑有什麼不同？ ●舒適生活的科學：「會隱形的原子筆」並不是擦掉墨水？抗菌用品真的有效果嗎？ ●健康．安全管理的科學：殺蟲劑、防蟲劑、除蟲噴劑對人體無害嗎？營養飲料有多大的效果？ ●尖端技術、交通工具的
科學：觸控板如何測知手指的動作？生物辨識真的安全嗎？ 黑箱化的事物構造，即使不知道也能活得好好的。很多製品只要會用按鍵開／關就能使用。即使如此，我們還是認為「了解這些小知識，會有幫助、有用處，讓人深感還好早知道。」──左卷健男
不挑鍋ih爐進入發燒排行的影片
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這集NEOFLAM的鍋具真的很多！
最近愛上四格鍋！做各種小食料理很方便～
一餐可以吃到好幾種東西，
2人做飯也可以很簡單耶！
還有不鏽鋼盒、保鮮盒、FIKA圍裙，連沾板刀具都有，
滿滿的NEOFLAM週邊🤣
記得看秘密獎賞！
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我喜歡NEOFLAM的天然陶瓷塗層！
即使塗層不小心刮傷也不擔心有毒素釋放～
它的不沾效果無法跟化學塗層相比～
但我可以接受！
好好的使用～都能維持很長的時間！
但也不要一鍋用好幾年啊啊啊～很毋湯！
真的不行了～就要換啊！
延長不沾鍋壽命‼
🔸1.不要高溫炸容易破壞塗層
🔸2.熱鍋不要直接碰冷水（請冷鍋再清潔）
很多人以為熱鍋才好清，其實冷鍋也很好清理！
常常讓不沾鍋熱脹冷縮，塗層就容易破壞掉！
🔸3.如果同一鍋要連續煮好幾道料理，可以用熱水洗或廚房紙巾擦乾淨！
主要是避免上一鍋的油或醬汁殘留!
醬汁也很容易因為一直加熱燒乾就卡髒，就變得不好清理！
🔸4.請勿使用尖銳的鐵鏟、不鏽鋼夾碰鍋子
可以使用耐熱矽膠材質的器具
雖然不小心刮傷不會有毒素～但刮傷就會減弱不沾的效果喔！
🔸5.盡可能的輪流使用鍋子（因料理選用適當的鍋具）
我知道有時候很懶得換，因為還要洗！
但輪流換鍋子真的可以讓鍋子壽命比較長～
像是高溫油炸建議用不鏽鋼鍋或是鐵鍋（比較耐操）
一般炒菜或是煎煮可以用不沾鍋！
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✔️超美型-無毒不沾鍋
✔️天然陶瓷塗層
✔️即使刮傷也不會釋放毒素
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創新的理由：以創造力讓資源動員正當化
為了解決不挑鍋ih爐 的問題，作者武石彰,青島矢一,輕部大 這樣論述：
解析日本製造業顛峰之作─「大河內賞」獲獎個案的「辛路歷程」。 一位優秀的創新技術人員，既要發想具革命性的點子，又要設法讓點子美夢成真，就必須全心發揮巧思以致力降低技術的不確定性。但除此之外，若無資源的持續挹注，創新成果終將難以實現。 為實現創新，就需要可產出新點子與新技術的「創造力」；為了讓產品化與事業化得以動員到所需之資源，其正當化之過程也需要「創造力」。 本書係日本一橋大學創新研究中心以「大河內賞」獲獎個案為基礎，從洗衣粉到焚化爐，兼具理論與實務，並由亞洲觀點深度剖析「如何實現創新」的關鍵成功要素。是所有在創新高牆下，為了資源動員而苦惱的工程師、研
究員與管理者們必讀的時代鉅作。 創新推薦 邱求慧 經濟部技術處處長 詹文男 數位轉型學院院長 伊藤信悟 日本國株式會社國際經濟研究所研究部主席研究員