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三重天台廣場美食的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦寫的 重新看見三重 鏡頭下的三重：漫步.三重埔 可以從中找到所需的評價。
國立臺灣大學 建築與城鄉研究所 康旻杰所指導 柯雅之的 從老屋活化到地區再生─都市與鄉鎮中「范特喜微創文化」之觸媒作用 （2018），提出三重天台廣場美食關鍵因素是什麼，來自於文化創意、都市觸媒、都市再生、地方創生、范特喜。
重新看見三重 鏡頭下的三重：漫步.三重埔
為了解決三重天台廣場美食 的問題，作者 這樣論述：
走進書店翻看架上的旅遊書，介紹台灣各地山水、風情、人文、美食，卻幾乎看不到對三重有任何的著墨。然而，接任三重社區大學工作迄今七年整，對於三重深藏著的人文薈萃與風華故事，在在令我驚艷不已，大嘆這些珍貴的史實竟然是大隱隱於市了。 就連三重人可能很多都不知道：台灣通史作者連雅堂眼中的三重，可說是個風韻十足的「水岸花都」；三重的宮廟密度居全國之冠，根本是個正念極其強大、眾神守護之都；宮廟帶來極為興盛的宮廟文化，包括廟宇建築語彙的傳統工藝、陣頭表演藝術、酬神的歌仔戲、布袋戲，都曾享譽全台；曾經蓬勃的廣播電台、唱片公司、戲院、片場…完整具備了演藝娛樂產業鏈，如同美國的好萊塢一樣，三重帶領台灣影
音娛樂產業發展，可以稱得上是台灣永遠的好萊塢！說不完的有形、無形文化資產，每天穿梭在其間的人們，可有多少人真正知道擦身而過的故事見證，真的要在漠視中悄然崩毀？ 三重社區大學的師生們， 展開了三年的默默收集、整理和展出的經驗，連續在空軍三重一村（眷村文化園區）、天台大樓廣場，以及三重藝文祭靜態展中，用繪畫、攝影作品，把在地人對三重觀賞的角度呈現出來，並在2012三重藝文祭嘗試讓觀看三重的方式，從單點式的慢慢延伸為線狀的小旅行路線。這次， 幸得新北市文化局協助， 讓三重社區大學能更進一步整理出幾條不同觀賞角度的散步路線， 細心整理付梓， 讓不一樣觀看三重的方式得以進入書架上跟大家見面， 真令人
感到振奮開心。現在就讓本書引領您漫步三重的街道、細細品味時光流轉間那些動人的故事吧！ (三重社區大學主任∕張琦凰 序文) 作者簡介 社團法人台灣二十一世紀議程協會 關於協會 o 國內第一個以「台灣」為組織全銜字首的NGO組織 o 國內第一個專責推動在地「21世紀議程」的非政府組織〈non-governmental organization、NGO〉 主旨在於 o 結合民間團體學者及關心人士 o 探討台灣永續發展的條件 o 促進台灣早日邁向 永續發展、生態智慧、社會正義、草根民主 o 尊重多元與非暴力的社會，與生態地球村共存共容 十個最重要的價值 生態智慧
人類是自然的一部份，並非凌駕於自然之上，應尊重自然的規律，將科技知識運用於發展能源自足的產業與永續的生活方式 草根民主 建立一個人們對於， 影響其生活的政策有決定權的制度，政治代理人應對其所屬選民負完全責任鼓勵各種民間社團發展，取代部分政府的功能 社會公義 減少人們的苦難，讓每個人都能有尊嚴的生活 每個人都應該參與降低鄰里犯罪，鼓勵簡樸與節制 非暴力 反對在家庭中、國家以及國際中的各種暴力，消除核子武器以非暴力的方法來反對不當的政策和措施避免激化與自私的行動 去集中化 發揚地方特色，減少地方到中央的行政層級以提昇行政效率並契合地方需要調和地方自治與中央管制，建立去
集中化的民主社會 社區化 的經濟鼓勵產業民主，發展符合人性、生態和社區需要的經濟活動 保障人民基本生活需求，並限制企業的規模 女性主義 以合作的互動方式，取代宰制與控制的文化 鼓勵人們關心不屬於自己群體的其他人 超越性別及其他的區分 致力建立一個互動、積極、負責的關係 尊重多樣性 尊重文化、族群、種族、性別、宗教和心靈的多樣性。 致力追求個人尊嚴、民主式的參與、自由和正義等共同理想。 全球責任 幫助他國及其草根團體，讓各國自給自足 刪減國防預算，到足以維持適當防禦的程度 以綠色主張重建國際新秩序 未來關懷 不該只短視地為這一代的利益汲汲營營應該為後
代的永續生存而設想 三重社大 [ 三重社區大學．整體發展方針 ] Orientation 在地知識與互動的學習 符合民眾需求 以人際網路需求出發 往公民意識、學術領域提昇 引導學員整合智慧與經驗 首要推動 建立課程與地方之聯結 建構「社大行動教室」體系成立「文化產業學苑」 [ 三重社區大學．辦學理念 ] Mission 在地文化銀行－社區大學也能「兩兆雙星」 社區大學緊密地與在地生活網路連結 地方上的經濟、社會、政治等些微變動 都牽引著社區大學的運作 在地方辦學 最直接與地方產生生活主體－ 與上課的地方中堅份子，緊密互動 對於地方文化的活力與特質也最能掌握
社區大學的學員主體是 地方各行各業的中堅成員我們於當地舉辦各式各樣結合社區的活動、推動地方文史、人物誌等文字影音紀錄…
從老屋活化到地區再生─都市與鄉鎮中「范特喜微創文化」之觸媒作用
為了解決三重天台廣場美食 的問題，作者柯雅之 這樣論述：
以融入文化創意的方式活化老屋，已是目前風行全台各地的現象，近年來更出現一批中介老屋改造與街區活化過程的個人或團體，像是化學反應中的「觸媒(catalyst)」一般，觸發整個地區的轉變。本研究以「范特喜微創文化」公司作為研究對象，並選擇台中市草悟道周邊街區、以及新竹縣關西鎮石店子老街作為研究場域。透過質性研究方法，以訪談、參與觀察為主要蒐集資料的方式，並配合文獻的回顧以及統計資料的整理，探討「觸媒」這種角色出現與轉化的脈絡、在城市與鄉鎮中運作的機制、以及對於都市再生與地方創生的過程造成什麼影響。 研究發現，由於空間活化的主導者逐漸由政府轉為民間，並且文化創意產業在政策推廣之下以及消費社會
的形成之下蔚為主流，「觸媒」這種角色開始出現，並隨著區域再發展的關注焦點由都市移轉到鄉鎮，觸媒自身也因應不同環境脈絡而有所轉型。在都市觸媒理論的基礎之上，援引化學領域中觸媒的作用方式，可以發現范特喜透過「促合」、「降閾」、「激活」、「增濃」與「升溫」等機制，中介地方資源與社會關係，在老舊空間中導入文化活動與創意產業，作為引動地區活化的媒介。范特喜作為觸媒，強化了地區的個性，在台中觸發較明顯的經濟效果，透過都市再生促使地價增值，創造出具有特定美學風格的消費地景，可能使文化與創意的多元性受限；而在關西，觸媒牽引的社會效果較明顯，藝文成為活化的契機，連結了政府資源與在地社群，形成了地方創生初始的資源
平台。