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健美全知套書（共四冊）：保健食品全書增修版+生化學+生理學+營養全書

為了解決國營化學工作內容的問題，作者江省蓉,汪香初,王元媛,黃湘竹,郭孟薇 這樣論述：

單書介紹↓↓↓ 冊一《保健食品全書增修版：網羅現代人13大需求項目，從51種保健成分的作用模式到100種熱門保健食品的健康使用與購買門道，徹底解決所有疑難問題》 ★一本備足！詳明實用、好查好懂的保健食品使用安全指南★ 錯誤的觀念，當心愈補愈大洞！！ 本書教你服用保健食品的三大關鍵： 1.如何知道身體的需要，進而找到適合自己的保健食品 2.分辨產品品質、成分來源和含量等，確保保健功效 3.最佳服用時機，或搭配什麼成分能夠達到最大的保健效益 特色一：100種家庭保健需求 本書以現代人的常見需求，歸納出「益防癌抗癌、降膽固醇、保養關節、抗老化、提升精力、保腸胃、護眼、增強免疫力、控制體重、美容

、調節荷爾蒙、器官養護、基礎營養」13大項目，精選100種熱門保健食品，解決各種時期需求。並且針對各年齡層或慢性疾病患者，提出專業建議和具體方法。 特色二：內容詳盡厚實、知識實用易懂 第一篇以全面觀點解說「保健食品的使用時機、成分來源、人體如何消化吸收、如何產生效用」； 第二篇聚焦在保健成分的作用方式與人體有什麼幫助與影響； 第三篇從產品標示、認證與檢驗標章、添加物、何謂單方複方、製造方式、服用注意事項、副作用、與藥物交互作用、保存，循序漸進、簡明扼要地建立正確的保健觀念； 第四篇針對各種保健食品列點式說明保健食品的功效、如何選複合配方、使用時機、該怎麼吃、選購重點。 特色三：4種索引方式

，速查速懂 精心編排四種不同的搜尋功能〈需求或症狀速查表〉、〈保健食品複合功效速查表〉、〈按保健食品中文名稱排序〉、〈按保健食品英文名稱排序〉，滿足各種情境或習慣，效率找到所需的知識。 冊二《圖解生化學更新版》 身體，唯一的親密伙伴，遠比想像的更有內涵、更具奧妙！ 對重要保健知識總是知其然卻不知其所以然嗎？注重養生卻總是事倍功半，甚至徒勞無功嗎？關心健康，首先回歸原點，從了解人體運作基本原理開始！ 人體就像一個大型化學反應室，無數分子日復一日默默進行著生化反應，以超效運作支應人體種種生存與活動需求。生化學結合了生物學與化學兩大領域，從分子層次研究生物如何生存活動，探尋外部變化的根本原因，

了解人體內部各種機制的奧妙。 本書拋開艱澀的化學印象，捨棄複雜的原理說明，將生化學基礎知識與切身相關的議題實際結合，以日常生活中常見的基礎問題帶領讀者看見生化學全貌，一同潛入微觀世界，輕鬆理解人體運作基本原理！ 冊三《圖解生理學更新版》 完整了解身體運作的原理 人體如設計精良的精密儀器，能自動維持恆定、因應緊急狀況快速調度。 了解生理機制，才能善用與善待身體。 心臟會自己一直跳，不能喊停就停。因為裡頭存有節律器細胞，讓心臟按一定的節律跳動著，大腦無法控制。 即使大口用力吸氣，肺臟也不致爆破。因為肺臟能感受胸腔膨脹的壓力，抑制氣體再進入。 拿取物品時，手能輕鬆拿穩。因為拿取時，手部肌肉和神

經會不停討論該用多少力氣，矯正至拿穩為止。 考試、上台報告緊張時，反而更能激發潛能。因為體內交感神經分泌的腎上腺素幫了你一把，讓你頭腦清晰、有活力。 吃了不乾淨的食物就容易拉肚子。這是人體自救的方法，因為腸道內有感受器會偵測病菌入侵，排便好趕走它，別讓它影響健康。 天氣熱或吃太鹹時，排尿減少。因為體內偵測到水分不足，透過腎臟留住水分，以免脫水。 我們每日的活動，都少不了許多生理機制在背後支持。本書帶領你從人體的結構、組成，進入體內的各種機制，包括消化與呼吸、神經訊號傳遞、血液及淋巴循環、內分泌調節、肌肉收縮與反射、免疫防禦及生殖等，讓你更認識自己的身體，清楚它的需求及限制，才能妥善維護、發揮潛

能，同時避免疾病常保健康。 冊四《營養全書：徹底了解身體消化→吸收→作用原理，提高攝取效率》 身體怎麼運作，營養就怎麼吃！ 一次掌握3大營養素、13種維生素、17種礦物質、10種熱門保健食品 5步驟通往健康： Step 1 認識營養素對身體的重要性 例：蛋白質是組成肌肉的基本要件、醣類是人體基礎能量的來源、維生素A是眼睛產生視覺的根本。 Step2：營養素怎麼被人體消化和吸收 例：米飯、麵食中所含的大分子糖類澱粉（多醣）必須消化切割為小分子的葡萄糖（單醣）才能被人體吸收利用。飲料、甜點中所含的糖分，則多為小分子的果糖（單醣），會更快更直接的被人體吸收。 Step3：了解人體如何運用營養素

例：維生素Ｃ能扮演輔酶的角色，參與兒茶酚胺和血清素等神經傳導物質的合成，穩定神經訊息的傳導，進而使人體反應正常及穩定情緒。 Step4：從基本攝取原則進而了解個人需求標準 例：一般成年女性每日為供應眼睛的視覺運作所需，建議攝取500微克的維生素A，但不可超過2800微克的攝取上限，以免中毒。若為懷孕中的婦女為供應胎兒的生長發育的需求，則可提高100微克的維生素A攝取量。 Step5：攝取含量豐富又無負擔的食物來源 例：動物性食物如動物肝臟、腎臟等雖含有豐富的維生素B群，但也含大量膽固醇和脂質，易提高罹患心血管疾病的風險，可改用同樣富含維生素B群的植物性食物如蔬菜、豆類、菇類等做為補充來源，讓

身體健康無負擔。

激進1949：白色恐怖郵電案紀實

為了解決國營化學工作內容的問題，作者陳柏謙 這樣論述：

國家人權博物館展覽、民間調查報告結集出版 塵封七十多年的白色恐怖案件，竟是戰後第一場大規模的工人運動！？ 首部透過歷史檔案、受難者口述和第一手資料，全面深入挖掘郵電案的著作   　　1949年3月底，距離「二二八事件」剛滿兩週年不久，在台北忠孝西路北門旁的台北郵局外，聚集了來自全台各地的郵局和電信局工人，他們群情激憤手持布條、高呼口號，沿著忠孝西路一路遊行，最終有將近兩千人包圍台灣省政府（今行政院）。遊行過後，成千上萬的台灣郵電工人，終於爭取到和外省籍員工「同工同酬」的正式聘僱身分，被譽為「戰後台灣工潮的第一朵浪花」。   　　然而，這群台灣戰後工人運動的先鋒，在白色恐怖年代的風聲鶴唳中，

無一倖免成了威權統治下的政治犯，共有33名郵電工人遭到逮捕、判刑監禁長達15年，而領導他們的台灣郵務工會「國語補習班」教師計梅真和錢靜芝，則雙雙遭到槍決。這個案件，就是1950年爆發的「台灣省工委郵電總支部案」。   　　官方判決書指稱，這些郵電工人是受到地下黨員煽動蠱惑，才會「參加叛亂組織」，然而，事情的真相究竟是什麼？台灣的郵電工人為何會在二二八事件後仍不畏威權走上街頭遊行？郵務工會又為何會和地下黨扯上關係？這個幾乎被遺忘的工潮，又可以為今日的轉型正義和工人運動帶來什麼樣的省思？   　　本書透過梳理第一手史料、訪談多位郵電案受難者，以及重現當年郵電工人創辦的刊物《野草》，深度描繪、再現戰

後台灣勞工和底層民眾的苦悶和不滿，乃至紛紛投入抗爭的激情年代。對於重建台灣白色恐怖真相，反思轉型正義的當代意涵，都具有非凡的意義。   本書特色   　　★白色恐怖僅僅是「冤假錯」案？二二八事件後再也沒有大規模的工人抗爭？本書翻轉你對白色恐怖的刻板印象，重新打開轉型正義的視野！   　　★打破以「個別受難者」為中心的白色恐怖敘事，以「案件」為中心重建郵電案的來龍去脈，更全面地掌握白色恐怖的脈絡和本質。   　　★收錄郵電案受難者的第一手訪談證言，以及郵電工人編輯的刊物《野草》內容選讀，還原戰後台灣的政治經濟狀況，與廣大勞工追求民主和社會平等的心聲。   　　★數十張珍貴歷史照片、版畫插圖，加深

讀者對白色恐怖時代肅殺氛圍以及台灣民眾勇於組織抗爭的認知。   　　★超越省籍矛盾的認識框架，從階級觀點反思轉型正義的意涵。   好評推薦   　　顧玉玲 作家、社運工作者 　　韓仕賢 全國金融業工會聯合總會秘書長 　　謝國雄 中央研究院社會學研究所研究員 　　陳俊宏 東吳大學政治系教授、國家人權博物館前館長 　　張晉芬 中央研究院社會學研究所研究員 　　林燿呈 台灣地區政治受難人互助會總會會長 　　汪俊彥 台灣大學華語教學碩士學位學程專任助理教授 　　李熒台 郵電案受難者 　　李淑君 高雄醫學大學性別研究所副教授 　　艾琳達 人權運動者 　　（按姓氏筆劃排列）

營業秘密刑事案件關於核發偵查保密令之研究

為了解決國營化學工作內容的問題，作者潘季翔 這樣論述：

我國營業秘密法自2013年1月30日修訂增加侵害行為之刑事責任後，經偵審實務運行將近7年，發現偵查中一大瓶頸，在於執行搜索被告持有之資料或已搜索取得被告之扣押物時，對於其中是否含有告訴人所有之營業秘密，檢察官或調查人員往往難以自行辨別，如被告又拒絕協商任何檢閱證物的方式，稱扣案證物均為被告自己所有之營業秘密，不同意由告訴人或其委任之人閱覽，否則將使被告權益遭受莫大損害，以致案件陷入膠著，因此修法之議再起。經過主管機關經濟部智慧財產局舉辦公聽會，與法務部及司法會共同研議與協商，營業秘密法終於2019年12月31日完成再次修法，捨棄引用既有之法官核發秘密保持命令制度，轉而修訂我國獨有之檢察官核發

偵查保密令制度，規定檢察官於偵辦營業秘密刑事案件時，認有必要可核發偵查保密令予接觸偵查內容之相關人；受偵查保密令之人，就該偵查內容，不得為實施偵查程序以外目的之使用，或揭露予未受偵查保密令之人，違反者負有刑事責任。本文嘗試由實務工作角度，經由文獻蒐集偵查保密令立法過程、各方觀點及相關評論，對於偵查保密令施行後2年多的運用情形、有無實際達到修法目的及是否產生新的問題等，透過焦點團體訪談彙整專家、學者之經驗與意見，並提出本文看法，進而歸納結論與提供將來實務及修法之建議。