依據教育部學校午餐食物內容及營養基準高中的問題,透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和資訊懶人包

中州科技大學 保健食品系 張佑安、陳淑茹所指導 洪貫霖的 國小高年級學童對學校午餐服務滿意度及蔬食日認知度與滿意度之調查-以王功國小為例 (2016),提出依據教育部學校午餐食物內容及營養基準高中關鍵因素是什麼,來自於身體指量指數(BMI)、性別、蔬食日、滿意度、認知度。

而第二篇論文國立臺東大學 進修部文教行政碩士班(夜間) 李偉俊所指導 林明璋的 台東縣國中小學學校午餐辦理情形與相關問題之調查研究 (2010),提出因為有 學校午餐,營養教育,滿意度的重點而找出了 依據教育部學校午餐食物內容及營養基準高中的解答。

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了依據教育部學校午餐食物內容及營養基準高中,大家也想知道這些:

國小高年級學童對學校午餐服務滿意度及蔬食日認知度與滿意度之調查-以王功國小為例

為了解決依據教育部學校午餐食物內容及營養基準高中的問題,作者洪貫霖 這樣論述:

本研究旨在了解學校午餐服務及蔬食日之相關研究,以彰化縣王功國小高年級學童為研究對象,首先檢視學童營養午餐之菜單設計是否符合彰化縣各級學校午餐菜單審核原則,再以問卷調查法,將「學童飲食喜好」、「午餐服務調查」、「蔬食日滿意度」與「蔬食日認知度」等項目,分別與性別及身體質量指數進行統計分析,了解營養午餐及蔬食日對學童之影響,共發出及回收問卷94份,回收率100%,有效問卷94份。結果發現,蔬食日與非蔬食日的營養午餐中,三大營養素比例、膳食纖維及膽固醇含量皆在每日飲食指南建議範圍內,唯有熱量設計供應較不足,未精緻主食及奶類等供應頻率較少,仍有改善空間。在午餐服務及蔬食日滿意度及認知度等問卷結果發現

,學校高年級學童過重及肥胖比例過高,共佔52%。蔬食日滿意度部分,學童大多顯示滿意但多數卻又不希望再增加蔬食日的天數。蔬食日認知度部分,校方推廣教導蔬食日的知識及健康飲食的觀念是影響學童對蔬食認知度提升的重要因素,包括女生對於蔬食的健康性知識優於男生,也比較愛吃蔬菜水果,而蔬食日認知度越高其滿意度也相對越高。期盼藉此研究,可作為相關單位推廣蔬食營養午餐之重要參考依據。

台東縣國中小學學校午餐辦理情形與相關問題之調查研究

為了解決依據教育部學校午餐食物內容及營養基準高中的問題,作者林明璋 這樣論述:

本研究目的在探討台東縣國中小學學校午餐辦理情形與相關問題。以學校及午餐執行秘書為樣本進行敘述性統計分析,並依不同背景變項在學校午餐供應的差異情形進行分析,另探討午餐供應自評與午餐供應情形之相關程度,最後討論家長對於午餐供應滿意度以及台東縣國中小學學生之健康體位情形。本研究使用台東縣政府教育處編製午餐相關調查表及自編問卷方式進行資料收集,以台東縣112所國中小學學校、午餐執行秘書、家長及學生作為研究對象。資料分析方法包括:敘述性統計分析、t檢定、單因子變異數分析及Pearson積差相關,經分析結論如下:一、台東縣本島地區學校在學校午餐供應之「個人衛生」及「行政配合」層面較離島地區學校佳;偏遠學

校在學校午餐供應之「行政配合」層面相對於特偏學校好;而國中學校在學校午餐供應之「供應方式」及「供應內容」層面較國小學校佳。二、學校午餐供應不受午餐執行秘書個人因素而有所差異。三、家長對學校午餐食材、衛生的平均滿意度為八成五以上,而對於免費午餐政策的平均滿意度為九成五。四、體位不良學生平均數近四成。依據上述的研究結論歸納整理提出建議,以提供教育行政主管機關、學校、家長以及未來相關研究之參考。